V 70-tych a 80-tych rokoch začala Costa Brava žiariť , všetci, ktorí chceli investovať, sa vybrali na pobrežie, pláže a jeho útesy, aby hľadali kútik s najlepšími výhľadmi na Stredozemné more. Vidiecke prostredie Empordà a jeho statky boli po storočiach práce na poli trochu opustené . Hoci vtedy niektorí vizionári verili, že je v nich potenciál a že možno neskôr tieto farmy prežijú roky nádhery.
Viac z Torrentu , ktorá sa nachádza v mestečku Torrent, medzi Begur a Pals, má svoj pôvod ako kaštieľ v roku 1751. Svoju výsadnú polohu (odtiaľto je možné vidieť Medské ostrovy, Begur, Pals, Calella de Palafrugell...) a rodokmeň mocnej rodiny premenili ho na sebestačný statok, ktorý usmerňoval polia a hospodárstvo tejto oblasti Emporda. . V tomto dome sa vyrábal olej, chlieb, klobásy a prostredníctvom výmenného obchodu sa zásobovalo okolité obyvateľstvo. Ale stáročia prešli a tento „mas“, kde predtým žil, bol opustený, až kým ho v 80. rokoch obnovili ako hotel.
O niekoľko desaťročí neskôr by z hotela Único Hotels spravili jedno z najvyhľadávanejších a najvyberanejších miest v Empordà. . A splnilo sa proroctvo, že jedného dňa by sme chceli len to, aby sme sa vrátili šťastne spať medzi polia a vinice.
Farma z roku 1751.
HOTEL
Mas de Torrent otvoril svoje brány v marci 2020 . A napriek tomu, že otvorenie sa zhodovalo so začiatkom pandémie, dokázali to otočiť a v lete znovu otvoriť s ešte väčšou energiou. Až tak, že jeho 39 apartmánov je vždy obsadených. Jeho tajomstvo má veľa odtieňov...
Tento päťhviezdičkový dokonale spája tradíciu s modernosťou . Pod vedením interiérovej dizajnérky Pilar García Nieto vytvorili tradičné a zároveň moderné prostredie, teda prostredie, v ktorom sa budete cítiť ako doma, no s eleganciou luxusného hotela. Veľké izby s pohovkami v teplých tónoch, krbmi, veľkorysými kvetinovými aranžmánmi a sviečkami, ktoré dodávajú jedinečnú vôňu, spríjemnia prvý dojem.
Mas de Torrent - 800 m2 plochy- je obklopený pôvodnou prírodou, ovocným sadom, novostavbami apartmánov s vlastným bazénom, citrónovníkmi a pomarančovníkmi, ekologickým sadom, ekologický apartmán , súkromná vila s kapacitou pre asi päťčlennú rodinu, heliportom pre asi tri helikoptéry a nádhernou reštauráciou Ramon Freixa.
Okrem tohoto MasSpa , dielňu, kde realizujú aktivity, veľkú terasu s bazénom s výhľadom na reštauráciu, kde sa konajú raňajky, kurty na paddle a tenis a chodník, ktorý sa spája s mestom Torrent. Nemôžete žiadať viac!
Vitajte v kľude.
El Mas je hlavná budova, v ktorej sa nachádza recepcia a salóniky kde je veľmi príjemné sedieť a čítať alebo si vychutnať koktail alebo kávu v teple krbov, ktoré sú rozmiestnené v rôznych vybielených kamenných miestnostiach. Nová reforma sa snažila zachovať tradičnú podstatu statku , takže je ľahké naraziť na starú studňu, ktorá ešte stále zásobuje nehnuteľnosť vodou (v skutočnosti by mohla byť sebestačná), staré kamenné podlahy či lis na olej.
V horných izbách - kde v 18. storočí prespávala obsluha - vznikli príjemné apartmány s nádherným výhľadom na celé okolie. Až tak, že budete môcť vidieť Medské ostrovy . Virgen del Carmen, patrónka námorníkov, stráži tieto miestnosti a pripomína nám vidiecku a námornú minulosť tejto oblasti Empordà.
Sú spojené príjemnými prechádzkami od hlavného statku apartmány s vlastným bazénom . Tieto izby sú ideálne na dlhodobé pobyty, pretože majú prakticky všetko, aby ste sa cítili ako doma. S 55 m2 majú spálňu, obývaciu izbu, šatňu a terasu s vlastným bazénom. Jeho XXL dažďové sprchy majú vybavenie značky Serena a super pekné župany a uteráky.
Obliečky z egyptskej bavlny a vankúše a paplóny z mikrovlákna. Viete si predstaviť, aké to je spať v ich posteliach, však?
Suity s bazénom Mas de Torrent.
Ďalším z tajomstiev Mas de Torrent je jeho Suita Nature , ktorý je vo svojom okolí úplne nepovšimnutý, no oplatí sa ho navštíviť. Táto izba pre dvoch, ktorú nájdete hneď vedľa sadu a jeho levanduľových polí v tvare čiernej kocky, je úplne sebestačný.
Má 55 m2, verandu a súkromnú záhradu a jeho hlavnou črtou je, že je vyrobený zo 100% udržateľných materiálov : od ručne vyrábaného dreveného nábytku až po matrac Sleep Green.
O pár metrov ďalej je Residence Suite , najexkluzívnejšia vila v Mas de Torrent, určená pre rodiny. Samostatný dom 145 m2 rozmiestnený v obývacej izbe, jedálni, hlavnej kúpeľni a dvoch kompletných kúpeľniach s prirodzeným svetlom, kuchyňa, dve spálne, záhrada s verandou, súkromný vyhrievaný bazén, vlastná garáž a súkromný prístup.
Mas de Torrent je určený pre útek, v ktorom nemusíte myslieť na nič iné ako užívaj si a odpočívaj . A aj keď sú všetky jeho izby rezervované, nikdy vám nedá pocit, že je tam veľa ľudí: atmosféra je vždy tichá a pokojná.
Vinárstvo Mas de Torrent. Pekné, však?
REŠTAURÁCIA
Ak ste sa dostali až sem, upúta vás tiež tradičná katalánska kuchyňa ktorá sa zhmotňuje v predstavách šéfkuchára Ramon Freixa . Šéfkuchár, rodák z tejto oblasti Katalánska, dokonale pozná tie najtradičnejšie recepty a premenil ich na senzačné a veľmi chutné jedlá. A pre tých, ktorí hľadajú denné zdravé menu, vytvoril „ gastro-diéta “, ktorá nedosahuje 1 500 kalórií denne.
Priestor venovaný gastronómii už sám o sebe stojí za návštevu. V rámci nej je sála Empordà , ktorá ponúka ležérnejšie menu barového typu, koktejlový bar podpísaný o Manel Vehi , vinárstvo, kde sa zvyčajne konajú degustácie a podujatia, a súkromná miestnosť na intímnejšie večere a obedy, ako aj jedáleň samotnej reštaurácie Ramón Freixa.
Reštaurácia.
Čo nájdete na ich tanieroch? Hlavnou charakteristikou jej kuchyne je, že je to „cassolana“, teda akoby ste boli doma. Jedálny lístok, ktorý ponúka (aj pre nehotelových hostí), je založený na jemných a chutných predjedlách,** hlavných jedlách z mäsa a rýb** aj pre vegetariánov a lahodných dezertoch. Každú sezónu ich prispôsobuje sezónnym produktom a tomu, čo sad produkuje.
V našom prípade sme mohli testovať nejaké chutné lievance z tresky , cuketové kvety s pečeným tekvicovým hummusom, suchá ryža so sépiou, chvost morského čerta s “all cremat” alebo solené krevety, hviezdny produkt Costa Brava. Rovnako ako prekvapivá** kambala na svojom mieste**.
Sú niektoré jedlá, ktoré sú nevyhnutné a ktoré pretrvávajú aj pri zmenách v jedálnom lístku, ako napr Rostit krokety (pečené), kuracie pagáče s krevetami , Rostit cannelloni s gratinovaným bešamelom mávať kastról z rybieho trhu s omáčkou romesco . Nechajte si poradiť tímom Freixa a jeho someliérom, aby ste si spárovali svoje jedlá.
Tvoj riad.
Pozrite si obrázky: 15 krajín, o ktorých môžete snívať na pobreží Costa Brava
ČO ROBIŤ V MAS DE TORRENT
Okrem oddychu vo svojich záhradách, Mas de Torrent je nonstop zaujímavých aktivít . Každý týždeň ponúka nové veci, od ochutnávky vín vo svojich pivniciach až po ochutnávku čajov alebo syrov. S ktorými je nemožné sa nudiť, pretože sa tiež prispôsobia vášmu vkusu.
Ak máte radi šport, ponúkajú súkromné hodiny tenisu, golfu a paddle tenisu, ako aj bicykle na výlety po okolí. jedným z mojich obľúbených sú ich workshopy jogy, Každé ráno si veľmi malá skupina (kvôli hygienickým opatreniam) užíva lekciu, na ktorej sa dá telo a duša opäť dokopy a začne deň s pokojom. Triedy sa konajú v "Workshop", viacúčelovej miestnosti, ktorá sa používa aj na iné efemérne workshopy, ktoré sa konajú každý víkend.
V mojom prípade sa môžete zúčastniť zábavného kvetinového workshopu s Kytica Barcelona v ktorom naučili sme sa robiť divokú jesennú kyticu . Je ich však oveľa viac, napríklad keramika alebo šperky. Ak chcete zostať v obraze, musíte ich sledovať na ich sociálnych sieťach.
Ak sa chcete ponoriť do jogy, najlepšou možnosťou bude navštíviť ich jogové pobyty. Najbližšie sa koná medzi 22. a 25. októbrom , ale ak neprídete načas, nebojte sa, pretože počas roka toho robia viac. Od štvrtka do nedele jogín Sarah Bloom má na starosti riadené hodiny: Vinyasa Yoga a Vinyasa Nidra.
Na dokončenie pobytu sa môžete pustiť dnu MasSpa, komplex s rozlohou 600 m2 určený na uvoľnenie mysle a tela prostredníctvom holistickej starostlivosti . MasSpa s bezplatným vstupom len pre klientov ponúka vyhrievaný bazén a vodnú plochu, jednu studenú na 14º a druhú teplú na 38º. Okrem sauny a hammamu. A čo by ste si pomysleli, keby všetci mali výhľad na jemnú japonskú záhradu?
MasSpa má tiež fitness centrum a na vyžiadanie ošetrenie tváre a tela.
MasSpa: komplex na relax s holistickou starostlivosťou.
NAD NAJVIAC
Aký môže byť deň v Mas de Torrent? Aké aktivity môžete robiť mimo svätej omše? Deň môžete začať dobrými kontinentálnymi alebo a la carte raňajkami . Niektoré lahodné benediktínske vajcia alebo čerstvo urobená omeleta so sezónnymi hubami, spolu s nimi čerstvo vylisované detoxikačné šťavy a chutné čerstvé croissanty.
A keď sa už natiahnete, prejdite sa do mesta Torrent, aby ste si ho pozreli Múzeum džemu , ktorú spustila spisovateľka a kuchárka Georgina Regàs v roku 2004. Organizujú workshopy, kurzy a výstavy venované tejto sladkej pochúťke.
Pri tejto návšteve samozrejme nesmie chýbať útek do niektorých z jeho najkrajších a stredovekých miest, ako sú Pals alebo Peratallada. Alebo sa prejdite pozdĺž pobrežia v Begur alebo Calella de Palafrugell. Costa Brava je nekonečná.
Ak máte radi umenie, návšteva par excellence je Palác Casavells , sídlo galérie Miquel Azueta v Empordà.