Kde nakupovať vo veľkom v Španielsku
Nabíjame planétu. Aby sme to videli, nemusíme doširoka otvárať oči. Cestovateľ, sme ponorení do sebadeštruktívneho systému ktorá nás ovplyvňuje viac, než si myslíme, a že nás bude stáť dostať sa von.
Dobrou správou (ak v tom všetkom zmäkčenom neporiadku, do ktorého sme sa dostali) je, že to konečne vyzerá, naše ekologické vedomie sa prebúdza . A preto tlieskame verejným a súkromným iniciatívam v tomto smere: v Londýne už existuje štvrť, ktorá vyhlásila vojnu jednorazovým plastom, už existuje prvá letecká spoločnosť bez plastov a dokonca aj ostrov, ktorý ich navždy zakázal ..
Nie je to tak dávno, čo sa už aj Európsky parlament dáva dokopy a pripravuje legislatívu, ale povzbudzujú nás aj konkrétne kampane, ako napríklad nedávny týždeň bez plastov, ktorý propaguje Zero Waste Spain alebo Plastic Free July a ďalšie trvalé, ako napríklad Naked the fruit. zmeniť naše návyky.
Dobrým prvým krokom je nakupovať vo veľkom , aby sme znížili obrovský objem plastov na jedno použitie, ktoré používame. Hoci ani my nebudeme moderní a vizionárski: nemyslime si, že v 21. storočí sme niečo vymysleli. Je ich veľa tradičné spôsoby spotreby bez vzniku odpadu , ako ísť viac do obchodu vo vašom okolí alebo vo vašom meste, ktorý predáva cícer priamo z vreca, ako ste vždy videli robiť svoju babičku.
Ale okrem miest, ktoré už poznáte, sa s vami chceme podeliť aj o projekty, ktoré sa objavili v posledných rokoch, aby nám pomohli v tejto náročnej úlohe. Nie sú všetky (našťastie veľa), ale tu sú niektoré obchody, kde sa dá nakupovať bez plastov V našej krajine:
** BULK (Niekoľko miest) **
Keď budete nabudúce chcieť nakupovať vo veľkom, nemá zmysel sa ospravedlňovať: majú 24 predajných miest po celom Španielsku –hoci rok skončia s 30- a tiež internetový obchod. V jeho 7 rokoch života to spočítajú Ušetrili viac ako 55 000 kíl plastov , keďže používajú iba kompostovateľné a biologicky rozložiteľné papierové vrecká a nádoby na kukuricu.
Vďaka ich úsiliu sú už prvou sieťou predajní v Európe veľkoobjemových potravín s elimináciou plastového odpadu a ich cieľom je „priniesť koncepty vedomé stravovanie, zodpovedný nákup a udržateľná spotreba “. A chcú nás upozorniť, že toto všetko nie je len o nákupe eko a bez plastov.
Pre Ivána Álvara, jeho tvorcu, má udržateľnosť veľa spoločného našej aktívnej účasti ako spotrebiteľov , ale aj snahou podnikateľov, ktorí sa rozhodnú otvoriť predajňu, bojujúcu za zmenu zaužívaných zvyklostí a, samozrejme, prácou výrobcu, ktorý vsádza na regionálny kvalitný produkt , ďaleko od veľkých značiek, ktoré zdieľajú trh s potravinami formou špekulácií“.
Zo svojho sídla ponúkajú rozsiahly katalóg niektorých 1 500 produktov , hoci každý obchod ich má okolo 400. Najpredávanejšie v tej v **Villajoyosa (Alicante)** sú napríklad strukoviny, cestoviny a keksíky zo špaldy alebo tie s jablkom a čučoriedkami.
Aj keď, ako nám hovorí Pau Salas – odporný podnikateľ za touto franšízou –, jeho najsilnejšou stávkou je miestne a blízke produkty : nájdete tam tigrie orechy z Valencie, remeselný med od včelára z mesta, chlieb z Finestratu, mleté mandle z Altea či bio vajcia od sliepok z voľného výbehu v Monforte del Cid.
A nekončia pri tom: urobia a 3% zľava pre zákazníkov, ktorí si prinesú vlastné nádoby z domu a pre svojich klientov organizujú aj pár praktických workshopov mesačne, aby ich naučili vyrábať domáce vegetariánske paštéty, recepty so starodávnymi obilninami či vegánsku ázijskú kuchyňu.
** PANTRY 77 (La Coruña) **
Je to jedna zo základných vecí Patria a Fera, Života bez plastu, ženy z Cordoby a muža z Madridu, ktorí boli takmer 4 roky bez produkcie odpadu . Na svojom blogu, na svojom YouTube kanáli a teraz aj v knihe zachytávajú svoje skúsenosti, ktoré slúžia ako návod pre nás všetkých, ktorí sa chcú vydať za dobrodružstvom života bez plastov.
„Keď cestujeme, radi robíme to, čo nazývame sýpka turistika , čo nie je nič iné ako návšteva veľkoobchodov v iných mestách a objavili sme niekoľko veľmi očarujúcich, ako napríklad Despensa 77”.
V tomto malom supermarkete, prvom zero waste v Haliči, predávajú viac ako 200 organických a prírodných potravinových produktov a najnovšie aj hygiena a domov. Lara, jej majiteľka a tvorkyňa, je čistou inšpiráciou: organizuje aj zdravý catering na podujatia alebo podnosy, ktoré sú ideálne na stretnutia.
** VYBALOVANÝ OBCHOD (Madrid) **
Bol to prvý supermarket bez plastov v hlavnom meste a pomáhajú nám robiť každodenné nákupy bez obalov, ako aj znižovať používanie plastov v našom každodennom živote, pretože predávajú všetko od menštruačných kalíškov až po bambusové zubné kefky. , organické a fair trade bambucké maslo v opätovne použiteľnej a recyklovateľnej plechovke.
** 4ECO (Rôzne mestá) **
Nie je ľahké nájsť čistiace a hygienické prostriedky podľa hmotnosti, ale umožňujú to: predávajú čistiace prostriedky, ručne vyrábané mydlá, parfumy či osviežovače vzduchu do domácnosti vo veľkom . Majú 22 vlastných predajní (od Aranda de Duero -Burgos- po Astorga -León-, prechádzajú cez Calpe -Alicante-, Langreo -Asturias- alebo Valladolid), ale sú prítomní aj vo viac ako 40 predajných miestach, ako je La Bolsa de Estraza (Palencia), Ocean Ecofuerte (Las Palmas de Gran Canaria) alebo Ben Net (Alzira, Valencia).
** POZOR, POZOR! (Santiago de Compostela) **
Čo ak si kúpite (aj) víno vo veľkom ? V tomto „enokultúrnom priestore“ si môžete naplniť svoje vlastné sklenené alebo plastové nádoby, aby ste im dali druhý život galícijské biele alebo červené víno alebo si ho kúpte v škatuliach po 15 litrov . Majú tiež službu zberu fliaš na podporu opätovného použitia.
** MUŽ S TAŠKOU (Málaga) **
Z Budapešti na Costa del Sol: Gergely Both prešiel od práce na letisku k otvoreniu vlastného predajňa zdravých, organických, vegetariánskych a vegánskych potravín , bez alergénov... a bez plastových obalov. Z ich internetového obchodu tiež robia zásielky do celého Španielska.
** TRH SAN FERNANDO (Madrid) **
V tejto ikone madridskej štvrte môžete nakupovať vo veľkom v rôznych stánkoch: v La Siemprellena s vlastnou fľašou alebo fľašou, ktorú vám požičajú, remeselný vermút alebo prírodné a organické vína od miestnych vinohradníkov a vinárstiev v tejto oblasti a v potravinách. La Sal, strukoviny, korenie či ryža.
** GREENGRANEL (Vigo) **
V tomto udržateľnom supermarkete môžete robiť rastlinný úplný nákup : okrem suchých, dehydrovaných alebo čerstvých produktov predávajú vo veľkom aj mrazené produkty. Cieľom Sandry, nepokojnej environmentalistky a propagátorky projektu, je to Znížme objem odpadu ktoré si vytvárame doma.
** SEMENÁ A ZRNO (Badajoz) **
Okrem typických sypkých produktov, ako potravín, tak aj hygienických, predávajú nekonečno bio kváskových chlebov na želanie : chia, špaldový, ražný, celozrnný, pohánkový a špaldový či riasový a tiež pšeničný chlieb Albuquerque. Majú tiež svoje vlastné remeselné pivo . Ak bývate neďaleko, nenechajte si ujsť ich ochutnávky produktov z Extremadury.
** ÁNO BUDÚCNOSŤ (Barcelona) **
Tento „Pozitívny supermarket“, ako sa sami nazývajú, je prvým, ktorý sa v Barcelone zaviazal k filozofii zero waste. Okrem podpory spotreby jednorazových výrobkov bez plastov, predávať iba organické produkty . Jeho manifest je deklaráciou zámeru: naplniť, znížiť, znovu použiť, recyklovať, znovu vynájsť, reinterpretovať alebo odolávať sú jeho kľúčové slová.
Reagujeme?