Culler de Pau
Aktualizované dňa: 17. 12. 2020. Spracovanie z jemná estetika ktoré predvídajú jemnosť, s akou sú vyrobené, a ktoré sú znovu potvrdené na podnebí. bez krikľavosti a vedieť, ako dať prednosť každému produktu.
V kuchyni **Javier Olleros a jeho #equipocullerdepau **, ako sa sami definujú, pracujú angažovaným spôsobom so stravníkom aj so svojím prostredím, čo je vnímané v každom jedle. hrať sa s ingredienciami, aby ponúkli svoju najlepšiu verziu.
Výrobcovia sú tiež ďalším členom tejto veľkej rodiny a predstavujú spojenie spojenie medzi tým, čo ponúka galícijská zem, a reštauráciou.
Robia s nimi skvelú prácu. učenie a výskum . Adelina a jej biozáhradka vedľa reštaurácie resp Santi Pérez a jeho Finca los Cuervos Sú jasným príkladom toho, ako Culler de Pau dáva svoje vlastné meno výrobkom, ktoré používa.
#CullerVegetable
Môžete vyskúšať ktorýkoľvek z nich dve degustačné menu alebo si vyberte a la carte, ktorý zahŕňa klasiku ako napr vajce, syr San Simón a strúhanku.
Jedlá hovoria samy za seba a vyváženie textúr, teplôt a chutí je základnou súčasťou každého z nich vždy hľadá prekvapenie a zvedavosť.
**Izba Culler de Pau** pomáha vytvárať atmosféru, kde sa zastavil čas a zostáva len priestor na vychutnanie si kontaktu s Galíciou prostredníctvom svojej gastronómie a krásny výhľad na ústie rieky: úplné spojenie medzi východiskom a cieľom. Veľké okná a dostatok priestoru medzi stolmi pomáhajú vytvárať intímnu a tichú atmosféru, ktorá predurčuje ten najväčší pôžitok.
Pohľady zo stolov Culler de Pau
To útočisko pokoja „narúša“ len pokoj, ktorému usilovne velí amarant ktorý stále hľadá najväčší komfort hostí.
A zaujímavý vínny lístok v ktorej nájdeme dokonalého spoločníka na tejto ceste po najchutnejšej Galícii, tej, ktorá cez okná Cullera môžete jesť sústa.
Výklad koláča Santiaga de Culler de Pau