More nás zamiluje, vďaka svojej sile, tradičnému rybolovu a skúsenostiam námorníkov nám dáva pocit, že žijeme. Preto je v Rías Baixas zaručená idyla, pretože v provincii Pontevedra námornícky životný štýl obklopuje všetko.
Existuje mnoho milostných príbehov, ktoré začínajú a končia v tejto námornej krajine, kde Atlantik definuje krajinu, ale aj kultúru, ktorú prostredníctvom nej môžete objavovať zážitky z morskej turistiky. To Daniela Savic zo Slovinska sa začalo pred 11 rokmi, keď prišla na návštevu a rozhodla sa zostať. Ale je tam mnoho ďalších, kde Rías Baixas sú prezentované ako romantické prostredie. V skutočnosti jej čaru môžete podľahnúť aj vy, ak sa necháte unášať piatimi zmyslami.
DOTYK
Ak niečo definuje túto krajinu, je to jej teplých a ústretových ľudí. Ten, ktorý splýva s krajinou v dokonalej harmónii. Ako mäkkýše, ktoré môžete vidieť z veže San Sadurniño v Cambadose zber tých vzácnych plodov, ktoré prekvitajú na dne mora. Kto je lepší ako oni, aby vám to ukázal umenie lovu mäkkýšov?
Pri vchode do Santo Tomé, v rovnakej rybárskej oblasti Cambadosu, je Múzeum Rybársky dom, v ktorej sa dozviete, ako žili námorníci, ich zvyky a tradície, ako aj vysoko interaktívne informácie o ulovených exemplároch a love mäkkýšov.
Hoci ak je cieľom objasniť pochybnosti o práci na mori, ideál bezpochyby je pripojiť sa k posádke jednej z lodí ktorí lovia ryby v ústí rieky Arousa. Týmto spôsobom sa dozviete viac o deň čo deň na mori z privilegovaného priestoru, pretože práve tu sa chovajú produkty najvyššej kvality, ako sú mušle, mušle a mnohé druhy rýb.
Kapitán lode bude vaším sprievodcom a ukáže vám, ako sa im podarí naplniť nákladný priestor rôzne rybárske náčinie. Približovanie sa k dreveným plošinám alebo pltiam, kde žijú mušle, do žiť v prvej osobe extrakciu takejto vzácnej pochúťky z Rías Baixas.
Tidal Mill Seca v Cambadose.
VYHLIADKA
Krajiny v provincii Pontevedra sú napustené modrou a zelenou... a kuriozitami ako napr cetáreas, ktoré nájdete v A Guarda, malebnom mestečku, veľmi pestrém a bohatý obmývané riekou Miño, ktorá oddeľuje Španielsko a Portugalsko. Sú to prirodzené škôlky, ktoré využívajú skaly pobrežia, aby vytvorili nejaké bazény, kde námorníci chovali mäkkýše zachytené až neskôr skonzumované. Na štyroch kilometroch nasávate históriu tejto rybárskej dedinky, ktorá bola v Španielsku známa predovšetkým tým neporovnateľné a žiadané homáre, ktorý vždy prišiel úplne čerstvý na miesto určenia vďaka tomuto jedinečnému spôsobu skladovania.
Aj farba kameňa je v tejto krajine zafarbená modrou farbou mora. Takže môžeme skontrolovať Bazilika Santa María la Mayor, v historicko-umeleckom centre mesta Pontevedra, pretože ho postavil cech námorníkov, čo nám dáva predstavu o jeho sile už v 16. storočí, získanej najmä lovom sardiniek. V skutočnosti je vo vnútri a vytesaný do kameňa jedného z jeho stĺpov, môžete sa zabaviť hľadaním figúrok v tvare ryby. Jeho tanierový portál ukrýva ďalšiu kuriozitu: svätca s okuliarmi čítajúceho Bibliu.
Festival homárov v A Guarda.
EAR
Rías Baixas je šepot vody a šumenie stromov... ale tiež ruch prístavu Vigo, na európskej úrovni v oblasti čerstvých rýb. Môžete sa zúčastniť prehliadok so sprievodcom, ktoré vám ukážu jeho tradíciu, históriu a činnosť; navštíviť trh ustríc; vstúpiť na rybársky čln a žiť deň čo deň v spracovateľskom závode. Dokonca aj pri plavbe dole ústím rieky vidieť staré konzervárne, továrne na soľ, doky na nakladanie nerastov, opustené soľné bane, plte a mnoho iného.
VÔŇA
Niet intenzívnejšej a nádhernejšej arómy ako ten, ktorý sa dýcha v konzervárni, z toho dôvodu je návšteva povinná. V obci Vilagarcía de Arousa objavíte jeden z najtradičnejších spôsobov konzervovania rýb, pretože vo vnútri konzervárne budete svedkami všetkej práce, ktorá sa vykonáva, od príchodu rýb alebo mäkkýšov až po ich zakonzervovanie. Jeho ručne vyrábané omáčky, originálne označovanie a dobrá práca jeho zamestnancov... je to neprehliadnuteľný zážitok. Súčasťou návštevy je aj ochutnávka ktoréhokoľvek z 28 druhov konzerv, v sprievode dobrého pohára vína D.O. Rias Baixas, ľudovo známy ako Albariño.
V minulosti existoval aj iný spôsob konzervovanie rýb nasolením, veľmi účinná metóda, pretože produkt dehydrovala, chránila pred určitými baktériami a zvýraznila jeho chuť. V Rías Baixas, obklopenom morom, soľ sa získavala prostredníctvom soľných panvíc, ako sú napríklad v Ulló vo Vilaboa, ktoré využili pohyb prílivu a odlivu. Dnes je to úžasné miesto prechádzka medzi cestami a kamennými priehradami. Budete si myslieť, že kráčate po vode.
Bueu chobotnica.
CHUŤ
V najčistejšom galícijskom štýle vám odporúčame osláviť život s a chutné jedlo, ktoré prebudí vaše zmysly. Môžete to urobiť tak, že budete mať na starosti kuchyňu v a kuchárska dielňa, kde vás odborník v danej oblasti prevedie prípravou produktov, ktoré neskôr ochutnáte. Alebo preskočte prvý krok a prejdite priamo do rybárskej dedinky Bueu , v srdci polostrova Morrazo, aby ste si užili more.
Tu s pohľadom na ústie rieky Pontevedra a jej plte uvidíte mušľové lode fungujúce ťažké zdvihnúť šnúry mušlí a dostať ich na palubu na neskôr prísť do prístavu naložený takým vzácnym pokladom, v sprievode armády čajok.
O pár krokov ďalej je Múzeum Massó, kde nájdete magickú zbierku o navigácii, astronómii, geografii a mnoho ďalších Uchováva sa vo veľkej, dobre udržiavanej miestnosti. Vynikajú tradičné lode, archeologické materiály z továrne na solenie a dielňa na výrobu amfor z rímskych čias. budete prekvapení výstava o konzervárenskom priemysle a love veľrýb, jedinečný v Španielsku, v ktorom môžete objavovať minulosť námornícka krajina, ktorá sa stále pohybuje za zvuku prílivu a odlivu.