Plážový bar Galifornia, na pláži Tuia, Bueu (Pontevedra)
The vidiecky a námorný cestovný ruch v Galícii opäť zaujímajú privilegované miesto v putovných bazénoch pre toto leto 2021. V roku 2020 boli rekord v obsadenosti v galícijských vidieckych hoteloch a tento rok sú prognózy opäť rovnako povzbudivé.
Všetko nasvedčuje tomu, že skôr či neskôr skončíte tak, že vkročíte na galícijské územia, pretože ste inteligentný cestovateľ. Ak ste si teda mysleli stráviť leto v Rías Baixas, tu je séria odporúčaní, aby ste nemuseli strácať čas hľadaním dobrých recenzií na internete alebo vypytovaním sa miestnych obyvateľov. Už sme to za vás urobili tak, že len musíte Sadnite si za stôl a vychutnajte si tú najlepšiu atmosféru.
V Galifornia Beach Bar nesmie chýbať kreatívne mojito.
PLÁŽOVÝ BAR GALIFORNIA
Keď Míriam Cidrás a jej partner David Durán prišli stráviť deň so svojou dodávkou Pláž Tuia nikdy si to nepredstavoval neznámy plážový bar na piesku v Bueu než boli štamgasti sa stane jedným z horúce miesta leta Pontevedra. A tým menej, že všetko by bolo vďaka nim.
Bolo to pred šiestimi rokmi, keď podnik prevzali a rozhodli sa úplne zmeniť koncept. Silne vsádzajú na kreatívne koktaily, uvoľnené občerstvenie a živé koncerty indie a indie rockových skupín z Pontevedra a Vigo. Vzácny vták v tom čase v oblasti. Galifornia Beach Bar sa zrodil so zámerom oživiť letné mesiace a čoskoro vidieť západ slnka v rytme undergroundovej hudby stalo sa nevyhnutnosťou pre ľudí z Pontevedry aj pre cudzincov.
Dnes sa pre výnimočnú zdravotnú situáciu rozhodli nahradiť živé koncerty dídžejskými reláciami ukazovateľov, takže ľudia ostanú sedieť pri svojich stoloch, ale ťahový efekt zostáva rovnaký. Majú s tým veľa spoločného slávne mojito, ako albariño, jahodové Beluso a kávový likér (Je tu tiež Estrella de Galicia a Tinto de Verano pre najklasickejšie).
Toto leto navyše ako novinku slávnostne otvorili Take Away from Galifornia, druhý plážový bar – ktorým doplníte originál – v ktorom si po dni na pláži vypijete od kávy po zmrzlinu, obklopený vegetáciou a s rovnakou dobrou náladou ako vždy.
Live DJ session v Galifornia Beach Bar.
KÁVA JONKON
Kaviareň Jonkon de Bueu nie je novinkou, v skutočnosti je otvorená už od roku 1968. Marcelo García je vinný z revitalizácie tohto rodinného podniku v ktorej sa teraz podáva 100% organicky pestovaná káva Arabica. Bol to jeho otec, ktorý ho pokrstil – správne – v 60-tych rokoch po tom ázijskom meste, ktoré ho tak veľmi poznamenalo. počas rokov ako obchodný námorník, ale už je známe, že cudzie mená s mnohými osami a mnohými ges zvyknú robiť problémy, takže samotná jazyková deformácia priniesla toto pomenovanie tak originálne.
Kaviareň Jonkon v Bueu.
dnes k tomuto starostlivo zdobené miesto príďte ochutnať domáce bio sušienky z celozrnnej špaldovej múky s pomarančom, orechmi a kozím syrom alebo mrkvovou polevou; aj chia a pohánkové kváskové chleby z neďalekej pekárne „jednej z tých za celý život“.
Tí, ktorí sa chcú vymaniť z normy, môžu požiadať o ktorúkoľvek z nich pôvodné kávy (z Kolumbie, Brazílie, Guatemaly...) s tými, ktoré nás každý týždeň prekvapia, alebo spustia ich vyskúšať personalizované raňajky, na báze sezónneho ovocia, miešaných vajec a kozieho jogurtu. Prídu podávané v babkinom riade , A nie je to metafora.
Personalizované raňajky v kaviarni Jonkon.
3 OPICE AGUTE
tri sú diferencované prostredia, ktoré nájdete v plážovom klube Los 3 Monos Aguete: terasa Mono Sunset, reštaurácia Mono Beach a Mono Lunch, sála na svadby a akcie.
Sadnúť si a ochutnať svoje fusion kuchyňa založená na miestnych produktoch – v jeho záhrade aj vo vnútri – budete musieť zavolať, aby ste si rezervovali stôl, a ak máte miesto (alebo šťastie, ako to radšej nazývate), vezmete si Čierna sépia a kreveta fideuá s limetkovým ali-oli s výhľadom na pláž, prístav a Yacht Club. Tiež majú vegánske možnosti ako ich zeleninový burger s guacamole, tomatillos a nakladanou červenou cibuľou.
Sledujte západ slnka s drinkom v ruke z vašej terasy, Nachádza sa na vrchole zátoky a je to najlepší plán na letné popoludnia.
ALEBO KÚTIK POTY
Je letná taverna na pláži Aguete Pontevedra netreba predstavovať. Slúži už dlhé roky kalamáre, mušle, hrebenatky a padrón nízke papriky vinič jeho skromnej terasy zdobený lastúrami mäkkýšov a morskými motívmi.
Má légiu verných fanúšikov, ktorí sa vždy vracajú po ďalší tanier Ray caldeirada, tradičný recept že v O Rincón de Poty nachádza svoj dôvod bytia.
Ako dezert? Dulový syr A výhľady? Zarámovať… presne v modrom drevenom ráme, na ktorom je vyrazené jeho meno a ktorý si každý žiada odfoťte sa s morom a loďami v pozadí.
Výhľady z O Rincón de Poty.
MARISTOVIA
A otočte sa na tradičnú kuchyňu je to, čo navrhuje šéfkuchár Aarón Álvarez Os Maristas, historické miesto na námestí Plaza de A Verdura Pontevedra, ktorý zaberá jeden z najstarších domov v meste, vrátane gotického okna.
Jeho architektúra a umiestnenie však nie sú jedinými atrakciami tohto moderného tapas baru, ktorý si síce zachoval názov starých priestorov, Jeho cieľom je veľmi vizuálnym spôsobom obnoviť galícijské chute minulosti. Šéfkuchár, vyučený v kuchyniach Pepe Vieiru a Casa Román, sa nás snaží prekvapiť jedlá na zdieľanie, ako napríklad krokety z mušlí tigrovaných alebo kuracie cannelloni z voľného chovu.