Z vrcholu hradu Soutomaior
Španielsko je vinárska krajina . Okolo a dobré víno vedieme rozhovory, v ktorých sa snažíme napraviť všetko, od životov našich priateľov a rodiny – pretože ten náš je vždy lepší ako ich – až po problém globálneho otepľovania, prechádzanie španielskou politikou a okorenené niektorými banálnymi problémami, ako napr. módne série a nejaké romantické klebety o ľuďoch, ktorí sú vám blízki.
A to je to, že hrozno nám poskytuje svoju šťavu, aby sme sa stali krv z Iberského polostrova od čias Feničanov, niečo vyše tisícročia pred príchodom Mesiáša, pre ktorého slávime Vianoce. Feničania priniesli víno na juh Španielska , ale táto tekutina, ktorá zohrieva srdcia a mysle, sa dnes nachádza v celej geografii našej krajiny.
V ** Galícijských krajinách **, jemný dych Atlantický oceán Rozprestiera sa cez zelené údolia, ktoré sa javia ako strážené svahmi pokrytými bujnou vegetáciou. V týchto dolinách rastú vinohrady, o ktoré sa starajú a opracúvajú viacerí generácie rodín, v ktorých žilách prúdi krv, ktorá je vínom.
Vinice Albariño v Pontevedre
Práve táto silná galícijská vinárska tradícia viedla k vytvoreniu Vínna cesta Rias Baixas (buď Vínna cesta Rías Baixas ).
Z ČOHO SA SKLADÁ VÍNA CESTA RÍAS BAIXAS?
Predtým, ako pôjdete do veci do hĺbky, prvá vec, ktorú by ste mali vedieť, je, že vínna cesta Rías Baixas nie je len pre znalcov tohto nádherného vína. Môžete si ho vychutnať, aj keď sa vaše znalosti o vínach obmedzujú na jednoduché hodnotenie, ktoré sa medzi sebou líši „Páči sa mi to“ a „Nepáči sa mi to“.
príchute do ušľachtilé dreviny a tropické ovocie , hustoty na podnebí a jazyku a stopy vôní, ktoré vám pripomínajú ten výnimočný deň vašej mladosti, môžete pokojne nechať pre odborníkov na túto tému, alebo pre mnohých, ktorí nie sú a predstierajú, že sú.
Víno a všetka kultúrna aureola, ktorá ho obklopuje, si treba vychutnať . Nikdy viac. Bez potreby rozkvetov vyjadrených frázami, ktoré akoby boli prevzaté z knihy Nerudových básní.
To je on hlavným cieľom združenia, ktoré vytvorilo vínnu cestu Rías Baixas.
Na tejto trase budete môcť okrem spoznávania a vychutnávania vína obdivovať odkaz historického dedičstva oblasti, ochutnať jej pestrú gastronómiu, pozorovať ako ľudia žijú a ponorte sa do prírody, ktorá vám umožňuje vykonávať množstvo outdoorových aktivít.
Je to jeden z najkompletnejších zážitkov z vínnej turistiky, ktorý môžete nájsť v Španielsku a Európe, a je výsledkom spoločného úsilia siete 52 vinárstiev, 19 chát, 7 reštaurácií a veľa ľudí, ktorí dali svoje srdce vínu a jeho kultúre.
KDE JE VÍNNA CESTA RÍAS BAIXAS
Vínna cesta Rías Baixas vedie zo severu na juh cez najzápadnejšiu časť Galície a zahŕňa Pazos, vinárstva, krajiny a mestá ktoré sú rozptýlené od hranice s Portugalskom, v provincii Pontevedra, na juh od A Coruña.
Existuje päť geografických oblastí, v ktorých nájdete vína s označením pôvodu Rías Baixas: ** O Rosal , Val do Salnés , Condado do Tea , Ribeira do Ulla a Soutomaior **.
Rieka Vedra prechádza cez Vedru
ČO MÔŽETE ROBIŤ A ČO MÔŽETE VIDIEŤ NA VÍNNEJ CESTE RÍAS BAIXAS
Je zrejmé, že jednou z vecí, ktoré musíte urobiť pri prehliadke ktorejkoľvek časti vínnej cesty Rías Baixas, je ochutnávka vína . Samozrejme, existujú spôsoby a formy, ako degustovať vína.
In Haličský kaštieľ , a hotel-vinárstvo sa nachádza v meste Vedra Veľký Manuel García Gómez chcel v roku 1990 obnoviť výrobu kvalitného albariña v historickej budove. Dom, v ktorom sa nachádza hotel, bol sídlom spisovateľa Antonio Lopez Ferreiro , objaviteľ hrobky o Apoštol Santiaga.
Jeho vinice sa rozprestierajú na 4 krásnych hektároch údolia rieky Ulla a produkujú vynikajúce albariño, ktoré spí. 6 mesiacov v sudoch pred plnením do fliaš , čím sa skoncuje s mýtom, že kvalitné Albariño je mladé a vyrába sa len nedávno.
Hoci ak ste milovníkom histórie, Pazo de Rubianes bude pre vás najväčšia atrakcia vínnej cesty Rías Baixas.
Postavený v roku 1411 a zrekonštruovaný v osemnástom , Pazo de Rubianes je autentické múzeum, v ktorom sa nachádzajú cenné umelecké predmety a starožitnosti zo všetkých kútov sveta.
Jeho knižnica uchováva kópie výnimočnej hodnoty a súperí v tajomstve a kráse s kamennou kaplnkou zo 16. storočia, Posadnutý strašidelnými príbehmi.
Avšak ten skutočný krása Pazo de Rubianes je vonku , kde sú nádherné záhrady domovom viac ako 4000 kamélií a stoviek druhov rastlín a stromov.
s nimi, 25 hektárov vinohradov ktoré farbia svahy miernych kopcov, ktoré strážia pazo, do jednotnej zelenej farby. Z nich sa získava jedno z najlepších albariños v Galícii.
Skutočná krása Pazo de Rubianes je vonku
O niečo známejšie je prostredie, ktoré ho obklopuje Vinárstvo Lagar de Pintos , ideálne na dokončenie triumvirátu degustácií vín, s ktorými budete viac než spokojní. Nachádza sa v Ribadumii , v tejto pivnici Castrova rodina architektúra, vinice a príroda sú integrované v dokonalej harmónii, aby sa získali vynikajúce albariños, Mencía hroznové červené vína a niekoľko vysoko kvalitných likérov.
A ak budete mať dosť troch ochutnávok, môžete využiť príležitosť nadýchať sa čerstvého vzduchu a rozjímať o veľkolepej krajine, ktorú ponúkajú vyhliadky Monte de Santa Tecla, ktorá sa otvára smerom k moru v obci **A Guarda a Monte Lobeira ( András, Vilanova de Arousa) **, kde nájdete aj pozostatky starej pevnosti.
Môžete tiež absolvovať časti etáp mýtickej Camino de Santiago alebo, ak sú vaše emócie trochu silnejšie, splaviť sa na kajaku po vodách rieky Umia. K tomu sa môžete spoľahnúť na pomoc a vedenie skvelých chalanov z ** Club Náutico O Muiño**. Veľmi bežná trasa – a vhodná pre takmer všetky úrovne – je trasa, ktorá vedie cez a 8 km úsek veľmi blízko ústia Umia v ústí rieky Arousa. Prúd je tu stály, ale nie príliš silný a stačí sa postarať o pár maličkých perejí a užívať si zelenú krajinu posiatu vidieckymi domami a, samozrejme, vinohradmi.
Vinárstvo Lagar de Pintos, ktoré vlastní rodina Castrovcov
Veľmi odlišný je rámec, v ktorom sa pohybujú niektoré z najtvrdších žien na svete. Oni sú mäkkýše z Cambadosu . Prostredníctvom združenia ** Guimatur ** (Kultúrne združenie „Mulleres do Mar do Cambados“) sa môžete pod vedením jedného z pracovníkov mäkkýšov dozvedieť, ** aká je ich práca a život.**
Niečo cez 300 žien - len pre 8 mužov - z tohto krásneho mesta prečesávajte každý deň pri odlive vody ústia rieky Arousa a hľadajte mušle, srdcovky, žiletky a iné produkty najvyššej kvality.
Aby to urobili, ženy kráčajú na pláž, tlačia svoje vozíky vybavené angazo (druh hrablí) a ganchelo (malá ručná lopatka), aby čelili obdobiam 4 alebo 5 hodín denne s ohnutým chrbtom a nohami zaborenými v blate. Váš produkt stojí za váš pot a problémy s krížom, ktoré má každý, keď dosiahne predčasnú starobu.
Spomeňte si na ne, keď vyskúšate mušle a mušle v kombinácii s nádherným Albariño z Rías Baixas. A práve o tom, že víno tejto cesty sa nielen pije, ale aj žije.
Veža San Sardonino v Cambados