Nuria mimo viníc hotela N'orma s „úplným vzhľadom“ od Hermès
„História, ruiny a Stredozemné more“, tak je to v troch slovách Sicília. Nuria Val ( @frecklesnur ) a Coke Bartrina ( @cokebartrina ) Rozprávajú nám o týždni, ktorý strávili prehliadkou „kopce najkrajších topánok na svete“.
DEŇ 1
Ani minútu. Nepotrebujeme viac ako šesťdesiat sekúnd na to, aby sme si nechali tašky v hoteli a išli ich zožrať Palermo . Na česanie zhora nadol Corso Vittorio Emanuele , ktorá križuje jeho staré mesto. Cikcak cez jeho chaotické uličky, autentickú vzorku budov rôznych architektonických štýlov a stavov zachovania a hlučné trhy, ktoré majú veľa arabského dedičstva.
Zdieľať rytmus s niektorými miestnymi obyvateľmi ktorí hrajú karty mimo svojich obchodov. Prichádzame na Piazza San Domenico , v Štvrť Vucciri a, s krásnym kostolom San Domenico, a, raz vyzbrojený smotánkou Pistáciová zmrzlina – tá chuť, ktorú Taliani zbožňujú a Sicílčania ešte viac – a stracciatella ktoré sme si kúpili v zmrzlinárni Lucchese, pokračovali sme smerom k Giardino Garibaldi. Sú to geometrické záhrady, v ktorých obyvatelia Palerma vyťahujú z tašiek najnovší román, ktorý im na úsvite nedá spať, aby s očami zdvihnutými paličkami mohli čítať na jednej z jeho lavíc, objatí vetvami storočí. - staré stromy.
Palermo, hlučné, autentické, dokonalé
Keď príde noc, Palermo stráca svetlo, ale nikdy rytmus . Niektoré zákutia mesta, ako napr Piazza Caracciolo Dokonca sa transformujú. Počas dňa je a tradičný trh ktorý sa poobede mení na rušný pouličný stánok s občerstvením. A nie hocijaké, ale najmódnejšie v meste.
Rovnako ako pri odlievaní šupín a plutiev vám dovolia vybrať si rybu, ktorú si najviac želáte, keďže ju práve pripravujú na konzumáciu priamo tam, decibelov ako je priemer. Palermo je ale hlavné mesto Sicílie . A nikto nepovedal, že tento ostrov bol presne tichý.
Dekadentné fasády Palerma
DEŇ 2
Z Palerma odchádzame smer Tonnara di Scopello, zátoka, kde sa pred rokmi (nie tak veľa) lovil tuniak technika pasce . Teraz je to jedna z najrušnejších pláží Sicília (najmä v hlavnej sezóne) , súkromný majetok, kde, ako v mnohých častiach Talianska, platíte vstupné, aby ste sa mohli okúpať.
Odtiaľ do Erice je tam len 35 kilometrov; veľa veľmi úzkych zákrut, ktoré rozdávajú, teraz áno, teraz nie, úžasné výhľady, kým sa nedostanete do tohto stredovekého mesta, doslova visiaceho z montáž Eryx, z ktorých všetky trapani záliv.
Vo vnútri pevnosti Erice je teraz všetko: reštaurácie, obchody frazzate (koberce vyrobené z kusov látky) a cukrárne (ako mýtické Maria Grammatico , ktorého cannoli prinútili celú Sicíliu plesnúť perami), okrem viac ako šesťdesiatich kostolov (vrátane dómu) a normanského hradu Castello Di Venere.
Nuria Val v stredovekej dedine Erice.
Jeho strážna veža je rybie oko, odkiaľ môžete vidieť celú panorámu oblasti: soľné panvice trapani, mesto San Vito Lo Capo a ostrovy Egates. Tú noc sme spali v Hotel Baglio Soria Trapani , obklopený pokojom v podobe veľkolepých viníc. Je to najlepšie miesto na strávenie dňa s neomylným párom: aperitív a západ slnka z hory. Skvelá predohra večere späť ku klasike s čerstvými rybami a domácim vínom, ktoré sa k miestu hodí ako florentské uliate.
Pláž Scala dei Turchi
DEŇ 3
Vstali sme skoro, aby sme išli Scala dei Turchi , ktorého exotický názov, podobne ako názov detskej rozprávky, hovorí o tureckých a arabských pirátoch a korzároch, ktorí sa sem prišli ukryť v búrlivých dňoch a o nekonečné schody vedúce na pláž.
Do konca však zostáva ešte asi pätnásť minút. miesto fotografie : tie vzácne biele kamenné útvary ako obrovská hora mastenca, kedysi tajomstvo miestnych obyvateľov. 15 kilometrov od nich je druhý obraz Sicílie, ten, ktorý nikdy nebol tajný, manuál dejín umenia; že z chrámov Agrigento , najzachovalejšie grécke chrámy na svete a najmä chrám z Concord (5. storočie pred Kristom), že bez ohľadu na to, ako sa to povie, nemôže poprieť zmluvu s diablom.
Odtiaľ pokračujeme ďalej Chiaramonte Gulfi , iné „visiaca“ dedina a chránené hradbami, menej ako 20 kilometrov od Ragusy. Chiaramonte je známe svojou gastronómiou v krajine, kde stôl váži viac ako náboženstvo (a to je ľútosť) a predovšetkým pre olivový olej, mandle a bravčové výrobky.
Nuria Val v poli zlatých balíkov slamy neďaleko Ragusy.
DEŇ 4
Zobudili sme sa v Hotel N'orma , na farme na okraji mesta Chiaramonte Gulfi, že len s pár miestnosťami a vlastnou kaligrafiou prepísať súčasný luxus . Po natiahnutí sa tam nasleduje u n raňajky pripravila Andreina , jej majiteľ: bruschetta s nakrájanou svetločervenou paradajkou, cesnakom, soľou, korením a kvapkou zeleného olivového oleja ochutená bylinkami vysadená pred kuchyňou.
Potom smerujeme k Ragusa cez SP10 , najmalebnejšia cesta, ktorá vedie k tomuto predzvesti sicílskeho baroka. Postavený na hore, z diaľky, Ragusa je zhluk ružových a žltých domov , modré kupoly a oranžové strechy medzi zeleňou korún stromov.
V pôdoryse je rozdelená na dve časti, oddelené údolím: vyvýšená, Ragusa Superiore, a ten starý, Ragusa Ibla. V tej druhej sa prechádzame medzi šedými kamennými palácmi a barokovými fasádami, strmými uličkami, ktoré dobre ospravedlňujú dolci na dezert, neposlušnými námestiami, chiesas a giardinos a celými talianskymi rodinami, ktoré sa prechádzajú v neskorých popoludňajších hodinách.
Ako každý z nich, stolujeme pod holým nebom pistáciová šľahaná ryba (opäť) s tónmi pouličnej harmoniky v pozadí. Šepkáme a kecáme. prečo? Nie je dosť dôvodov?
DEŇ 5
Nikdy by sme to nechceli urobiť, ale nechali sme to Hotel N'orma s jedinou útechou, že pokračujeme v našej trase okolo ostrova; ostrov, ktorý akoby nikdy neskončil a ktorý každý deň dokáže prekvapiť.
teraz to robíme v smer Marzamemi, jednoduché dovolenkové miesto s ničím výnimočným... ktoré má absolútne všetko, aby bolo výnimočné. Cestou sa zastavujeme pri nejakých vinohradoch pred obrovským poľom zlatých balíkov slamy. Víno a pšenica, vietor a hry, slnko a Sicília: tu to vonia jeseňou a čistým Stredomorím.
Marzamemi je rybársky prístav obmývaný Iónskym morom s farebnými loďami a historickým peším centrom. Videli sme nekonečné fotografie Piazza Regina Margherita a, samozrejme, snívali o váľaní špagiet do nekonečna terasa La Cialoma , na tej obrovskej promenáde s výhľadom na more; sediac pri nebesky modrých stoloch a stoličkách, obklopení rybárskymi domami a schátraným kostolom... Všetko bolo presne tak, ako sme si to predstavovali; ale teraz to bolo skutočné.
Po espresse na jeden hlt, jednom z tých, ktoré po dopití ešte opúšťajú penu v šálke, pokračujeme smerom na Taorminu. Áno, Taormina, najturistickejšia destinácia na ostrove, dnešná bohatá Elizabeth Taylor a Richard Burton v 50. rokoch 20. storočia a v ktorom Gréci oveľa skôr postavili najzachovalejšie divadlo a samozrejme miesto s najlepšími výhľadmi na Etnu, sopku sopiek (aspoň v Európe).
Keď sa na to pozrieme spredu, v najvyššej časti Taorminy je náš ďalší cieľ: Hotel Villa Ducale , tajné útočisko, kde príchod po ceste môže byť sám o sebe dobrodružstvom. Pokiaľ niekto nie je Sicílčan a nemá vrodené umenie, aby všetko za volantom vyzeralo ako zjedený chlieb **(alebo pistácie?)**.
Chiaramonte je známe pre svoj olivový olej (a olivovníky...)
DEŇ 6
Výhľady z hotela pozývajú objavovať krajinu. Preto sme sa vybrali na návštevu vinárstvo fischetti, pri Etna sukne , ktorá vyrába vína zo storočných vín, niektoré z nich nazývané oranžové vína.
Vína z Etny sú veľmi špecifické vína, veľmi odlišné od vín zo zvyšku ostrova vďaka svojej orografii, hodinám denného svetla a rozdielom teplôt, ktoré mu dodávajú charakteristickú intenzitu. Aby sme sa tam dostali, prechádzame Castiglione di Sicilia , mesto severne od Etny s jednou ulicou hore a dole a labyrintom bočných uličiek.
Späť v Taormine zídeme po – príhodne pomenovaných – schodoch Via Crucis a prezeráme si elegantné výklady corso. Umberto I, piazza IX de Aprile a piazza del Duomo, na prechádzku do Hotel Villa Carlota , kde na nás čakali nejaké syry a klobásy spolu s vínami Cottanera, ktoré sami zaraďujú pod názov la. „enológia sopky“.
Nuria vykláňajúca sa z balkóna Monaci delle Terre Nere na svahoch Etny v šatách Pinko
DEŇ 7
Raňajkovali sme ako domáci, s dennou tlačou a typickým pokojom jesennej nedele; dokonalý rytmus na prechádzku botanickou záhradou v Taormine a na jedenie tischi toschi , neodmysliteľná reštaurácia na Sicílii (okrem iných lahôdok aj tou najlepšou caponatou, ktorú sme ochutnali na celom výlete) .
S jemnými svetlami západu slnka robíme domáce úlohy a navštevujeme Staroveké divadlo v Taormine, čo vás stále necháva bez dychu. My však chceme viac, a tak stúpame po schodisku vytesanom do samotnej skaly k zrúcanine saracénskeho hradu Castello di Taormina, aby sme ho videli z vtáčej perspektívy. A tu to cítime všetko naraz: história, ruiny a Stredozemné more, to je Sicília tromi slovami, kopa do najkrajšej čižmy na svete.
*Táto správa bola uverejnená v **čísle 110 časopisu Condé Nast Traveler Magazine (október)**. Prihláste sa na odber tlačeného vydania (11 tlačených vydaní a digitálna verzia za 24,75 € na telefónnom čísle 902 53 55 57 alebo na našej webovej stránke) a užite si bezplatný prístup k digitálnej verzii Condé Nast Traveler pre iPad. Októbrové vydanie Condé Nast Traveler je dostupné v digitálnej verzii, ktorú si môžete vychutnať na svojom preferovanom zariadení.
Koks v zámku Taormina.