milostný list na zem
drahý pozemšťan:
Keď na teba myslím, predstavujem si ťa plné rozkvitnutých pomarančovníkov, mandlí či čerešní, palmy, farmy, ryžové polia, riuraus, olivové farmy... a veľa mora . Okrem toho, čo je zrejmé, váš životný štýl, zimné slnko, vždy som si myslel, že máme šťastie...
pre tvoje svetlo , že tak stredomorské, že nikto nenamaľoval ako Sorolla.
pre váš oheň , to zo smotany, to ryže s výhonkami viniča, torraes... a to západu slnka z majáku San Antonio alebo La Albufera.
pre vašu FARBU : od nekonečnej modrej z ostrova Tabarca alebo Las Columbretes až po hypnotickú tyrkysovú Granadellu alebo Cala del Moraig.
A tá vaša zelená SCENERY z Horta Valenciana , poliach plných plodín tigrieho orecha či ryže a hektárov ovocných stromov medzi kasárňami a statkami. Alebo z vášho mora vinohradov, vo Vinalopó alebo Les Terres dels Alforins . A z vašich pľúc ako je Hoces del Cabriel alebo Sierra del Espadán . A čo vaše tajné záhrady, ako L'Albarda.
Bujarý stredomorský sad, v ktorom sa stratíte, ak pôjdete do Alicante
Vo vnútrozemí nás dokonca prekvapujete svojimi hradmi ako Morella, Alicante, Xativa, Villena, Cullera, Buñol či Sax . A vaše hory: tu je tiež ľahké naraziť do stropu Penyagolosa alebo Aitana a za menej ako dve hodiny sa okúpať v Benicàssim... alebo v Benidorme.
Pretože tiež a predovšetkým ste Stredomorec . Ten, ktorý vás okúpe viac ako 500 kilometrov pobrežia, od Vinarós po Pilar de la Horadada.
Ale za morom festival farieb pokračuje s ružovou zo slaných lagún Torrevieja alebo meniaca sa akvamarínová zeleň vodnej nádrže Guadalest . Pretože ak pôjdeme o pár kilometrov ďalej, máme vodonosné raje ako napr Termálna dedina Montanejos, Salto de la Novia, vodopád Chella, Fonts del Algar alebo jazerá Anna . Vo vnútri je veľa čo objavovať.
Guadalest Valley
a toľko miest … Altea a jej nedotknuté biele fasády a dláždené ulice; Bocairent, Alcoy alebo Peñíscola a jeho stredoveká podstata; farebné rybárske domy La Vila Joiosa, vždy veselé a voňajúce čokoládou.
Pretože ťa máme radi aj pre teba VÔŇA , ktorá preniká do každého kúta: nugát z Jijony, mišpule z Callosa, ñora, čerstvo upečená koka, artičoky z Benicarló, mojama či sušená chobotnica, molárne granátové jablko z Elche , na syrový obrúsok, na rybí trh Calpe, Denia či Santa Pola.
tiež pre teba ZVUK , ktorý upúta toľko: ten s mascletá alebo wake up, ten s kapelou, ten s festivalmi ... Áno, robíme PÁRTY zo všetkého, pretože s vami je vždy čo oslavovať... Fer comboi a čokoľvek príde. Tá paella s kamarátmi, aj keď nie je nedeľa. Život je na ulici; letné noci s nohami v piesku; večera, vždy čerstvá...
Ulicami Altea
Ste RUČNÁ VÝROBA , pretože ste si vedeli vážiť a zachovať tie tradičné remeslá, ktoré nás tak reprezentujú a na ktoré sme hrdí: Fallasskí umelci, výrobcovia nugátov, espadrilky, včelári, obuvníci, hrnčiari, betlehemci, vyšívači, hračkári, sadovníci či esparto tvorcovia.
Veľkorysý a pohostinný ako nikto iný, vítate nás svojou GASTRONÓMIOU , ktorá začína miestnymi výrobcami, pokračuje na trhoch (je možno na terrete viac ako na centrálnom trhu vo Valencii?) a končí pri tabuľke, kde sa môžete podeliť, či už ide o plážový bar, ten z mestského baru, ten s bielym obrusom z michelinskej hviezdy alebo ten na terase ovocného domu. a toast s Pivnica Requena a na konci sa opýtaj ešte jeden fondillon.
Trpezlivosť, trpezlivosť a trpezlivosť
A nezabudnime na esmorzaret: tu sa veľa vecí začína na a záber cassally pred sendvičom , prečítaj si pol bochníka chleba so všetkým, čo sa hodí, vždy s els cacauetmi... a cremaet ako kolofón.
Tí, ktorí žili v zahraničí a vrátili sa, hovoria, že ste im vždy chýbali. Aj ja keď odchádzam. Podmanili ste si dokonca aj Severoeurópanov, ktorí si vás vyberajú pre vaše teplo . Aké máme šťastie, že môžeme povedať v polovici decembra“ hui fa deň zlyhania "pretože to vyzerá na jar. Ako hovorí kamarát, prečo si žiadny Severák nekúpi dom v Castellane, keď bude na dôchodku? Všetci, do Biele pobrežie.
A keď si myslíte, že ste už videli všetko, prídete a znova nás prekvapíte. Ako v ten deň sme z prístavu Jávea videli lusk delfínov . Pamätáš si?
Terreta nie je miesto, je to pocit . A čo budeš mať, že aj tí, čo sme zvonku, chceme navždy zostať.
Marta Lozano odhaľuje svoje obľúbené miesto na svete: Jávea