Typický dom v Priego de Córdoba
Existuje tisíc spôsobov, ako to vedieť Andalúzia : prejsť ho z konca na koniec, navigovať ho z konca na koniec, preskočiť z olejárne do olejárne... alebo žiť to z párty na párty. To posledné je to z Caminos de Pasión, historicko-umelecká cesta ktorá vedie cez niektoré z miest s najväčšou tradíciou.
tu sa hodia festivaly, púte a procesie , ale tiež typická gastronómia, remeslá, dedičstvo a krajina. Poďme?
Víno z D.O. Montilla Moriles v Lucene
**LUCENA, CORDOBA **
Na juhu provincie v plnom rozsahu Región Subbética obklopený olivovníkmi a viničom (Je to posledné mesto D.O. Montilla Moriles), je mesto, kde Boabdil El Chico, posledný kráľ Granady, spal za mrežami, kým ho odovzdali katolíckym panovníkom. Táto skutočnosť (aj ako úniková miestnosť) je zaznamenaná v návštevy hradu Moral, ktorá bola jeho väzením.
z jeho židovskej minulosti nielen najväčšiu vykopanú židovskú nekropolu na polostrove, ale aj názvy ulíc v španielčine a hebrejčine, jej keramiku a sefardské sladkosti (Hamanove uši, hviezdy Sepharadu, Egypťania...) z **Cañadas cukrárne, podniku, ktorý má storočnicu**, ktorej logom je obraz od Julia Romera de Torres – ktorý oprávnil jeho majiteľov na jeho používanie – a kde počas občianskej vojny niektoré koláčiky nazývané „republikáni“ triumfovali ktoré sa cenzúrou premenovali na „Nemcov“.
Ak však niečo preslávi dnešnú Lucenu, je to tak jeho Veľký týždeň, úplne odlišný od ostatných. A nie, nie preto, že by to Lucentinos (a tiež) hovorili s vytiahnutou hruďou, ale preto, že zvyšok Andalúzie, aj keď s malými ústami, to tak uznáva.
Hlavný rozdiel – vysvetlenie pre nezasvätených – je v tom tu je to „santea“, teda trón obrazu sa nesie statočne: priamo na pleci as odkrytou tvárou za zvuku bubna. To sa stane vo veľký deň a to je to, čo môže každý vidieť, ale za tým je storočná a hierarchická organizácia.
Mäsiarstvo A. Varo na Mestskom trhu Abastos v Lucene
**ALCALÁ LA REAL, JAEN**
Aj keď to málokto vie, Jaén má svoje vlastné Macondo. Takto pokrstil historik Paul Preston v prológu Svetelná továreň.
život a zázraky bratia, mestečko v južných horách provincie, kam prišiel Michael Jacobs, excentrický anglický autor cestopisov, autor tohto románu plného charakteru a humoru, v ktorom rozpráva o svojich dobrodružstvách a nešťastiach, vrátane epizóda, v ktorej on sám obnovil Cinema España, zatvorenú pred tridsiatimi rokmi, aby premietal El último cuplé, so samotnou Sarou Montiel na premiére.
Jacobs zomrel v roku 2014 a odvtedy na jeho počesť oslavuje sa cena za cestopis (mimochodom, spoločne s Nadáciou Gabriela Garcíu Márqueza pre novú iberoamerickú žurnalistiku), ktorá tu združuje spisovatelia a intelektuáli z rôznych miest.
Toto mesto, ktoré sa nachádza medzi provinciami Jaén, Granada a Córdoba, po stáročia to bola aj Krajina pohraničia, a jeho pevnosť La Mota označovala hranicu medzi kráľovstvami Granada a Kastília viac ako 150 rokov.
Šerifov palác v Eciji
S jedným z najväčších obvodových múrov v Andalúzii, siedmimi bránami, tromi vežami (Homage, Zvon alebo Sviečka a Mokka Tower), citadelou a kostolom Major Abbey, Je to niečo, čo človek neočakáva, že nájde uprostred Jaén. A už menej s reštaurovaním a inscenáciou, s ktorou sa návšteva vykonáva, čo ju zjednodušuje cestovať späť v čase a znovu vytvoriť stredoveké dni v ktorom Alcalá striedavo prechádzala z kresťanských do arabských rúk vzhľadom na svoju strategickú polohu.
MOST GENIL, CORDOBA
Existujú už od 1. storočia nášho letopočtu. tam, ale nebolo to ešte pred desiatimi rokmi mozaiky rímskej vily Fuente Álamo Dostali dôležitosť, ktorú si zaslúžili. Medzi krovím a sutinami sa začali objavovať nádherné tesserae a ich množstvo a kvalita, použité materiály a typ konštrukcií, v ktorých sa nachádzajú, napovedajú význam osady a postavenie jej obyvateľov.
Zaujímavé je, že Puente Genil je známy z dvoch ďalších dôvodov: jeho dule a jeho ranné vstávanie spotrebou elektriny. V skutočnosti sa to môže zdať neuveriteľné, bolo to druhé miesto v Španielsku, ktoré malo elektrinu (po Barcelone) a ako prví vyzdobili Vianoce svetielkami.
Hovoríme, že príbeh o jeho úspechu by sa dal zapísať do dnešného startupu, ale hovoríme o období pred 40 rokmi. Keď v jednom malý obchod s elektrospotrebičmi, predajňa Francisca Jiméneza, v ktorého okne bolo o niečo viac ako pár tranzistorov a trochu železa, Zo žiaroviek vytvorili vianočnú hviezdu.
Vyšívacia dielňa Jesúsa Rosada Borju v Éciji
Bola taká populárna, že sa začala replikovať najskôr v meste, potom v okolí, a to nielen na oslavu decembra, ale osvetliť všetky veľtrhy v celej Andalúzii (ktorých je niekoľko).
V súčasnosti je spoločnosť, ktorá sa dnes z marketingových a veľkostných dôvodov tzv Ximénez Lighting Group , má stovky pracovníkov, má vyspelé oddelenie výskumu a vývoja, účtuje milióny eur a patrí medzi päť najlepších svetových spoločností v oblasti osvetlenia, rozjasnenie ulíc, karnevaly a oslavy polovice planéty, od Dubaja po Chicago a od Dillí po Sydney. Dokonca aj okno Tiffanyho na Piatej Avenue nesie pečať Puerto Genil.
**ECIJA, SEVILLE **
Počas rokov bola známa ako „panvica Andalúzie“ a sprievodcovia hádzali vajíčka na zem, ktorá začala vyťahovať čipku takmer pred pádom. Teraz, keď zmena klímy dusí, jej obyvateľom sa hra už vôbec nepáči a odovzdávajú horúci zemiak (slovná hračka) na iné miesta, ako je Córdoba alebo Marchena, „kde je rovnaké teplo“.
Ďalšia prezývka, s ktorou je Écija známa (a ktorú majú stále radi), je prezývka City of Towers vďaka svojim jedenástim zvoničkám, ktoré dnes artikulujú jednu z turistických trás cez jeho historické centrum. Tieto ostnaté strážne veže sú z r odraz nádhery, ktorú mesto malo v 16. až 18. storočí, keď sa objavil „Ecija baroque“ a kostoly, kláštory, paláce a občianske budovy vyrástli ako huby po daždi. jedno z najmonumentálnejších miest v Andalúzii.
Reštaurácia Múzea potravín v Carmona
The Palác Penaflor, nedávno zrekonštruovaný a otvorený pre verejnosť je jedným z najlepších príkladov. Ďalším je Palác Benameji , súčasné Mestské historické múzeum Écija.
Ďaleko od toho všetkého, dom mimo múrov, pokračovať v párty Je tam jeden z desiatich dielne na zlaté vyšívanie ktorí hrajú Ligu majstrov, Vyšívaný Ježiš Rosado Borja , ktorý sa ako dieťa dal na ihlu a vyučil sa remeslu v kláštore Filipanov. On a jeho tím pokračujú v práci tak, ako po stáročia: stojany, ihlu, niť a trpezlivosť. 80% ich objednávok je pre bratstvá, ale aj spolupracujú s firmami haute couture , svetlé obleky (pre bratov Rivera, bez toho, aby som zachádzal ďalej) a nejaké svadobné šaty.
CARMONA, SEVILLA
Pol hodiny od jeho hlavného mesta je jedno z najstarších miest v Andalúzii. Nenechajte sa však pomýliť, toto nie je spálňové mesto, ale jedno so svojimi vlastná idiosynkrázia. Ak sa pozrieme hore, vidíme staré palácové domy ; ak to urobíme smerom nadol, sviečkový vosk z mnohých svätých týždňov prilepených na kameň.
To je to, čo outsider očakáva, že nájde v Andalúzii: tradičné štvrte, biele domy, gotické kostoly (Santa Maria), Mudejar (San Felipe, Santiago a San Blas) a barokový (Svätý Peter a Svätý Bartolomej), tapas bary so zavesenými šunkami (ako slávny Mingalario) a dokonca stará židovská štvrť.
Typické okno v Carmone
Aj exotické legendy ako tá o (anglickej) torte a tá o (francúzskej) omelete. Prvý hovorí o najtypickejšej sladkosti v meste a druhý má kráľovský nádych a je spojený s Palacio de las Cadenas. Podľa ich slov sa Felipe IV. ubytoval v dome mestského radného. Bol chorý a požiadal kuchára, aby mu urobil vajcia „ani príliš uvarené, ani príliš málo“, a Výsledkom bola omeleta s vajíčkami a olejom, ktorá presvedčila nielen panovníka, ale aj Isabelu de Borbón, ktorá jej bude „krstnou mamou“.
Tretí má čo do činenia s jeho slnečnicové polia, ktoré sa stali autentickými vírusovými fenoménmi, ktoré denne prenajímajú autobusy japonských turistov pri hľadaní selfie.
UTRERA, SEVILLA
Kresťan vs. Messi, Karpov a Kasparov, River-Boca... žiadna z týchto rivalít nie je taká stará ako tá dve farnosti mesta Utrera, Santa María a Santiago, aby sme určili, ktorá z nich bola založená skôr. Kontroverzia, ktorú sa historici doteraz neodvážili uzavrieť.
Kočiar ťahaný koňmi v Utrere
Aj keď teraz to nie je nič viac ako anekdota, ako sa to deje v mnohých iných andalúzskych mestách po stáročia poznačili mnohé aspekty tohto mesta medzi sevilským vidiekom a guadalquivirskými močiarmi. Dospelo to do takého bodu, že dnes v Utrere Korpus sa oslavuje trikrát: 7. júna vo farnosti Santa María (pravé Corpus of Utrera), nasledujúcu nedeľu v kostole v Santiagu a teraz, aby sme sa rozišli s dualitou, v poslednú májovú nedeľu odchádzajúc zo San José naj moderné.
A aby toho nebolo málo, stále tu máme futbal, pretože prezident Sevilly aj bývalý prezident Betisu sa narodili – hádajte čo – práve tu.
OSUNA, SEVILLA
Skutočnosť, že to bolo zaznamenané v Osune piata sezóna a Hra o tróny má to svoje. Nie je to však ani zďaleka prvýkrát, čo sú v jeho monumentálnych uliciach citeľné boje ega a rivality medzi rodinami.
Nejaký čas titul najmocnejších šľachticov nedržali Alba, ale Osuna, ktorá spojila dvadsať veľkostí Španielska. Tak to bolo po stáročia, v ktorých bolo mesto ozdobené luxusné paláce a kostoly kým Mariano Tellez-Giron (1814-1882), dvanásty v ságe (možno to urobil, aby oslobodil ďalšieho od džinxov), vezme si za svoju misiu dynamizovať všetko vďaka svojej extravagancii, Medzi tie, ktoré si podľa legendy kúpili koňa, aby mu odrezali hrivu a chvost a nechali ho točiť sa na kolotoči alebo vyhodili kus zlatého riadu von oknom po hostine, ktorú zorganizoval a zaplatil. v Petrohrade.
Vyšívacia dielňa v Osune
KOZA, CORDOBA
V Cabre je niečo, čo voľby nemenia každé štyri roky. Obraz Panny Márie zo Sierry je od 8. septembra 1958 večným starostom a jej patróna už pol storočia predtým.
Tam, v jeho dome, sa nachádza svätyňa Sierra, vzdialená asi 15 kilometrov egabrenses (démonymum, ktoré mnohých sklame) umiestňujú geografický stred Andalúzie, o ktoré sa v Lucene rozhorčene sporia.
Zbožňovanie, ktoré majú pre svoju pannu je taká, že keď ju bolo treba obnoviť, susedia sa postavili proti jej odvozu a musel sa sem nasťahovať odborný tím. Pre ňu, ako sa očakávalo, sú venované hlavné festivaly v meste, ktoré sa konajú každoročne od 3. do 8. septembra.
celý ten mesiac zvykom je dať si pivo v krčme Tobalo a kúpiť si šišku zemiakov v stánku šerifa, vyprážané na miestnom oleji. Kolo môže pokračovať Kruh priateľstva alebo kasína, nachádza sa v starom kláštore rádu San Juan de Dios, ktorý Juan Valera opísal vo svojom diele Pepita Jiménez a ktorý je aj naďalej miestom s najlepšími zárukami stretnutia takmer s kýmkoľvek. Aj podpredsedovi úradujúcej vlády, Carmen Calvo, rodáčka z mesta.
Exekútorské hranolky v Cabre
PRIEGO CORDOBA
Ak on extra panenský olivový olej Zloženie klobúka nechýba na stole v žiadnom meste na tejto trase, u nás je to klobúk s korunou dlhšou ako má cyprus. Podporujú to dve firmy s pečaťou z Priega medzi najlepšími na svete podľa tohtoročných medzinárodných cien Evooleum a nespočetných ďalších ocenení.
Olivovníky uvidíte veľa, ale potom musíte prejsť Barrio de la Villa, stredovekého pôvodu, medzi bielymi domami, oknami s muškátmi a úzkymi uličkami. Potom choďte k hradu s pietnou vežou, ku kostolu Asunción a k Fuente del Rey, vedľa Fuente de la Salud. to je malá Fontana di Trevi v Priego, s tromi barokovými jazierkami a 139 chrličmi s strašidelnými tvárami zasvätenými Neptúnovi.
BAENA, CORDOBA
Pieseň prosí hodiny, aby neodbíjali hodiny, ale ona, obyvateľ Baeny z 18. storočia, Chcel som presný opak Radničné hodiny vždy fungovali. Z tohto dôvodu zanechal svoje dedičstvo, aby zaručil jeho fungovanie v budúcnosti.
Námestie okrem radnice lemujú domy z 18. storočia a zdobia ho plastika, ktorá hovorí o jeho Veľkom týždni. je on? Pamätník Židom, ktorý predstavuje Žida Coliblanco alebo Colinegro.
Odtiaľ môžete ísť do stará almedina a hrad (14. a 15. storočie), v najvyššej časti mesta, kde sa nachádzajú hlavné pamiatky ako napr. replika iberskej sochy levice. Jeho originál je v Archeologickom múzeu v Madride a vďaka objaveným ex-votom, ktoré sú vystavené v Historickom múzeu, je známe, že bola uctievaná pre starostlivosť o kĺby a plodnosť.
***** _Táto správa bola uverejnená v **čísle 131 časopisu Condé Nast Traveler Magazine (september)**. Predplaťte si tlačené vydanie (11 tlačených čísel a digitálna verzia za 24,75 € na telefónnom čísle 902 53 55 57 alebo na našej webovej stránke). Septembrové vydanie Condé Nast Traveler je dostupné v digitálnej verzii, ktorú si môžete vychutnať na svojom preferovanom zariadení. _
Kupola kostola Nanebovzatia Panny Márie v Priego de Córdoba