Najlepšie čínske reštaurácie v Madride (pre Číňanky)
Som Číňan. Jeden z mnohých Číňanov, ktorí prišli do Španielska študovať od začiatku krízy. Počas týchto šiestich rokov, čo som bol v Madride, V sektore čínskych reštaurácií sa udialo toľko zmien ako v mojom vlastnom živote v Španielsku. Predtým som musel hľadať na internete (alebo sa spýtať tých, čo tu žijú roky) najlepšiu reštauráciu; Teraz idem na moje obľúbené miesta tie zo skutočnej typickej čínskej kuchyne.
Trochu súvislostí: Čínska kuchyňa je tzv BANG CAI ("miestne jedlá"). Tento výraz sa vzťahuje na typické jedlá každého miesta podľa rôznych produktov, kúskov a úprav. Tieto miestne chute sú uznávané komunitné školy čínskej kuchyne.
MAPA ČÍNSKYCH CHUTÍ
1. Podľa zvyklostí. Napríklad v severnej Číne je bežné variť hovädzie a jahňacie mäso; na juhu sa viac zaobchádza s rybami a hydinou.
dva. V závislosti od počasia . Vo všeobecnosti sú severočínske jedlá slané a majú silnejšiu chuť; v miernom podnebí na východe sú jedlá skôr sladké a mierne slané. Na druhej strane v juhozápadnom regióne (vlhkejšie) nájdeme pikantnú kuchyňu s koncentrovanejšou chuťou.
Rovnako ako sa mení pôvod čínskeho prisťahovalectva, čínsky gastronomický trend má svoje dôsledky aj v madridských jedlách . Čínske reštaurácie v minulosti vytvárali najmä prisťahovalci z Wenzhou alebo Qingtian ; Dnes väčšina z nich pochádza z provincie Zhejiang a upevňuje sa vstup pevninských Číňanov zo severu (S'-čchuan, Guangdong, Hunan a Guangxi).
Obývačka: Óda na Brucea Leeho
VRCHOLY TOPOV
1. **Kung Fu (bar a reštaurácia) **
Kuchyňa Guizhou (korenistá príchuť) Calle de la Luna 12, Madrid
autentická jedáleň . Jeho tím je veľmi pohostinný a jedlá sa menia podľa sezóny. Výber surovín je veľmi starostlivý a navyše podnik je malý, pohodlný a jeho výzdoba mu dodáva zábavný a inovatívny nádych. Odporúčané jedlá: Kuracie mäso na spôsob Ganguo a ryby na spôsob Qianggu.
Nevyhnutnosť v Calle Luna
2.**Orientálny klenot** **(YUE LAI HOTPOT)**
Sichuanská kuchyňa, (korenistá chuť). Hermosilla ulica 109.
Ideálne miesto na ochutnanie tradičného horúceho hrnca, najmä v zime. Tieto pikantné „horúce hrnce“ sú najcennejším želaním Číňanov žijúcich v Madride, najmä počas osláv čínskeho lunárneho nového roka (typická vec je stretnúť sa pri ochutnaní dobrého horúceho hrnca, horúceho hrnca, s priateľmi a rodina). Odporúčané jedlo: horúci hrniec dňa.
čínsky hotpot
3. kantonská reštaurácia Don Lay Kantonská kuchyňa, Dim Sum. Prechádzka po Extremadure, 30.
Autentická kantonská kuchyňa. Odporúčané jedlá: predjedlá a bezpochyby grilovanie (Chashao).
4.**Qi Li Xiang**
Ulica Nicholasa Sancheza, 35
Jeden z najlepších v Madride, kde môžete ochutnať Ryby v štýle duojiao. Atmosféra nie je práve 'sofistikovaná', no prítomnosť čínskych zákazníkov hovorí za všetko.
_ Tiež by vás mohlo zaujímať..._*
- Najlepšie japonské reštaurácie v Madride
- Colná mapa gastronómie Madridu
- Vieš, že si z Madridu, keď...
- Madrid s 20 rokmi vs. Madrid s 30
- Trh San Miguel a San Antón
- Dva trhy, ktoré ovládnu Malasaña: Barceló a San Ildefonso
- Najlepšie neskoré raňajky v Madride
- Najlepšie pizze v Madride
- Najlepšie krokety v Španielsku
- [Madrid: vermút volá
- B-strana La Latina](/urban-trips/articles/b-strana-la-latina/4489)
- Najlepšie hamburgerové reštaurácie v Madride
- Najlepšie dusené mäso v Madride
- Najlepší bravas v Španielsku
- Najlepšie sendviče s chobotnicou v Madride