"Sú to mierové voľby" , podčiarkuje Itziar Aguilera o jeho „tajnom úkryte“ v Uvidí ju . „Pre mňa toto miesto Je to moja rodina , najmä moji starí rodičia, pretože odkedy 'odišli' sme sa k sebe už nevrátili...“, vysvetľuje umelkyňa a modelka o jednej z nich. obľúbené miesta na oddych.
„Každé leto chodím s kamarátmi a s Nachom – jej manželom – občas utekám aj so psami, aby sme si užili čistú prírodu. Myslím, že príchod je a možnosť odpojiť a zároveň pripojiť. Západy a východy slnka vás nechajú bez slov. Pokrytie tiež nie je veľmi dobré, takže sa necháte trochu uniesť a stratíte pojem o čase, hráte, že neexistujú hodiny”.
Itziar to začal navštevovať región La Vera , ktorý sa nachádza južne od Sierra de Gredos, severovýchodne od Cáceres, keď mal asi dvanásť rokov.
„Celá rodina prišla osláviť niekoľko narodenín. S mojimi bratrancami a sesternicami sa nám páčil výlet, hrali sme sa na pirátov a dobrodružstvá v teréne a vždy ma ohromili bazény, stromy, rybníky a celá príroda. Najviac sa nám, samozrejme, páčilo boli sme všetci spolu, zdieľali sme raňajky, obedy a večere “, pamätajte.
„Po rokoch mi na univerzite moja kamarátka Lucía povedala, že tam má dom a tiež sme ho začali organizovať úteky keď sme mohli Prvý bol pred štartom druhý v pretekoch, ako a letná rozlúčka . Vyučovanie začalo v októbri a len víkend predtým, ako sme odišli so skupinou priateľov. Od toho roku, robíme z toho tradíciu . Vždy sme sa zorganizovali, že pôjdeme pred začiatkom kurzu, okúpali sme sa v bazénoch, jedli sme syry z La Vera a popíjali sme červené víno, robili sme prechádzky k rieke, kde sme sa aj osviežili, nazbierali zeleninu zo záhradky...“.
Nie, že by bola možnosť nudiť sa, ale v okolí je tiež Kláštor Yuste a Hrad Mombeltran, Bazény Y prírodné bazény Santa Maria a Chilla , Rímska cesta a keltské castro del Raso.
Hoci @casa_la_vera , je farma v Collado, vedľa rieky Tiétar a borovicové lesy, jednoduchá prechádzka je sama o sebe skvelý plán. „V lete majú hrozno s jahodovou príchuťou a veranda je plná figovníkov,“ spomína Itziar.
Tvoja najlepšia spomienka tam? „Mám ich veľa a všetky sú dobré. Prechádzky s rodinou pred úplným zotmením, čítanie knihy, ktorú mi poslali do školy pod stromom , zdriemnuť si na verande, kúpať sa v bazénoch a potom sa osušiť pod teplým slnkom”.
Na trávení času na vidieku sa mu najviac páči „azda každý problémy môžu na chvíľu zmiznúť že všetko ma inšpiruje, Naozaj cítim pokoj . Podarí sa mi zastaviť a pozorovať a objavovať vtáky, ktoré som ešte nevidel, pistáciovo zelené motýle, voda v rieke sa mi nezdá taká studená... ako keby som si dokázal užiť zmysly, prítomnosti a bytia nažive . Ako tá najjednoduchšia oslava.
Toto povzbudzovanie krajiny je hlboko internalizované Aguilerou, stačí sa pozrieť na jej super inšpirujúci účet na Instagrame, ktorý má viac ako 245 000 sledovateľov. “Považujem sa za cestovateľa, rád idem raz za rok preč, spoznávam iné kultúry, jem iné jedlá, objavujem... rád idem preč, ale aj vrátiť . Veľmi rád mi chýba naša gastronómia a naša krajina“
VERIN CESTOVNÝ ZÁPISNÍK
KDE SPAŤ
Jarandilla de la Vera Parador . V srdci La Vera a El Tiétar, medzi roklinami vody, prírodnými bazénmi, gaštanmi a dubovými hájmi, je toto hradný palác, kde býval Carlos V.
Vaqueria CantaElGallo . Veľmi pozorný servis Jaraiz de la Vera , neďaleko prírodného parku Monfragüe.
Hostinec zmyslov . Bývalý jezuitský kláštor prerobený na vidiecky dom v r Jarandilla de la Vera.
KDE JESŤ
Krčma dvojičiek (Rodeo Street, 18; La Olla Gorge). Tapas a domáce porcie v starej stajni.
Mlyn. (Madrigal de la Vera) . V starom mlyne, Nacho Vytiahol navrhuje rôzne jedlá, ktorých hlavnou postavou je záhrada.
Útočisko Chilla Candeleda . Odvážny návrh muža z Avily Paul Bermejo.
Na sever (Jarandilla de la Vera). riadi to Ruth , ktorý spolupracoval s Diegom Guerrerom.
Dom studne (Kráľovská ulica, 24; Villanueva de la Vera). Veľmi starostlivá kuchyňa a veľmi dobré zaobchádzanie.
Nádvorie hostinca . Typické recepty, dobre prepracované a medzi stenami templárskeho kostola.
Cisársky prístav (Dedina Vera). Najlepší čas na cestu je na jar: nachádza sa na terase nad roklinou.
ČO KÚPIŤ
Keramika: v dielni Seny Cifuentesovej , Madrigal de la Vera (tel. 627 785 595).
Gurmánske produkty: V každom meste syry, slávna paprika z La Vera a džemy z Guijo. Cukríky - Ekologická farma , eko záhrada a projekt reštaurácie s možnosťou prespatia.
ČO SI POZRIEŤ
Hrniec , prírodné kúpaliská, Kláštor Yuste a svätyňa Panny Márie z Chilla šesť km od Candeledy.
Táto správa bola uverejnená pod číslom 138 časopisu Condé Nast Traveler Magazine (apríl 2020). Predplaťte si tlačené vydanie (11 tlačených čísel a digitálna verzia za 24,75 € na telefónnom čísle 902 53 55 57 alebo na našej webovej stránke). Aprílové vydanie Condé Nast Traveler je dostupné pre nás všetkých, ktorí si ho môžu vychutnať z akéhokoľvek zariadenia. Stiahnite si ho a užívajte si ho.
