Je len potrebné prejsť jeho dverami ponorený do tradície a solera. Tie, ktoré prenášajú svoje steny, ktoré akoby chceli rozprávajte a rozprávajte tisíc a jednu anekdotu došlo vo vnútri. Tiež vaše počítadlá , Niektorí neporušené napriek plynutiu času. Alebo produkty, ktoré ponúkajú, v mnohých prípadoch izolované ťažko nájdené poklady na iných miestach.
Ale predovšetkým tú takmer hmatateľnú autentickosť vnímajú tí, ktorí ich udržiavajú pri živote: jeho obchodníkov, tých, ktorí mu dávajú dôvod, prečo je.
Roh.
Hovoríme o storočných podnikoch, ktoré sa zaľudňujú najautentickejšie ulice Sevilla. Obchody, bary, bufety... kto to poznal čeliť desaťročiam, krízam, neúspechom a proti nešťastiu a ktorí naďalej so cťou bránia svoje meno. Avšak… a dúfam, že navždy.
EL RINCONCILLO, ÚTUL ŠTYROCH „PÉS“
Novinári, policajné prostitútky a básnici. Boli, ako hovoria, pravidelnými zákazníkmi tohto krčma založená okolo roku 1670 mimo ktorých teraz stoja v rade turisti — aj miestni, dávajte si pozor —, aby mali prístup a užívaj si slniečko. A ísť osamelo.
Ukazuje sa to tým, že neviem, čo to dýcha, akonáhle, opierajúc sa o svoju mahagónovú tyč , prosíme čašníka o zabezpečenie malá čiapka špenátu s cícerom —typickejšie, nemožné —, a to takmer zotrvačnosťou zapíše účet krieda na dreve. Kedy prosím ťa?
Vzácny je deň, keď nemusíte čakať na miesto, ale atmosféru, ktorá existuje vo vnútri, s steny plné starých dlaždíc a skrine preplnené vynikajúcimi výrobkami, to stojí za to. Zo stropu, šunky čakajúce, kým na ne príde rad v tenkých plátkoch.
Upozorňuje na to značka "Spev je zakázaný", hoci dnes je to úplne protichodné. V El Rinconcillo, charizmatickom podniku, kde existujú, sa budete dobre baviť a užijete si dobrý čas na spôsob Sevilly. A starajú sa o svojich zákazníkov natoľko, že nikdy neuvažujú o zatvorení svojich dverí: natáčanie filmov a reklám čo sa v ňom urobilo —za záhradou buď Krv a piesok, okrem iného — museli to robiť v noci.
STARÁ SVIEČKA SALVADOR FUNGUJE
Ani on koniec starej nájomnej zmluvy ktoré roky udržiavali, ani pandémia nedokázala ukončiť tento prastarý biznis zakotvený v jedno z najcharakteristickejších námestí Sevilly: El Salvador má nielen mýtický kostol a privilegovanú polohu, ale má aj najuznávanejšie bary a arkády medzi Sevilčanmi pre dať si po práci pivo -je to tu-.
Avšak medzi Manuel a Antonio, súrodenci a štvrtá generácia jednej rodiny pred týmto mýtickým lusterstvom , naďalej nosiť názov Old Cerería El Salvador do všetkých tých miest a miest, kde si objednávajú svoje produkty: viac ako 400 družstiev rozprestreté celá španielska geografia Žiadajú vašu dobrú prácu.
založil v roku 1845, Vstup do jeho konkrétneho chrámu na Veľký týždeň neprestáva udivovať miestnych a cudzincov: zo stien visia obrazy a náboženské predmety všetkého druhu a vo vzduchu, ktorý dýchate vôňa kadidla. A bude to tak pokračovať, nepochybujeme, ešte dlho.
NIE ČLOVEKA BEZ SVOJHO ČIAPKU
A niet dámy, chýbalo by viac! Takto to majú v tomto biznise jasné Viac ako 120 rokov histórie — bola založená v roku 1896 ako prvý obchod s klobúkmi v Seville — v ktorých sú jedinečné zaoblené krabice, ktoré obsahujú modely najautentickejšie klobúky sú naskladané po desiatkach v každom rohu: vstup do Sombrerería Maquedano je ako prekročenie pomyselnej čiary do paralelného vesmíru.
Tam čakajú na účasť s najlepšími úsmevmi a všetkými vedomosťami na svete dve Cristiny: Menéndez a Vega, matka a dcéra a časť tej rodiny, ktorú generácia za generáciou tvrdo udržiavala elegancia a pekný vzhľad nad hlavami Sevilčanov... a ďalej.
Miesto, kde sú od roku 1908, modernistický štýl, Nachádza sa v komerčnom centre Sevilly, medzi ulicami Rioja a Sierpes, a zachováva si tie detaily z minulosti, ako napríklad točité schodisko, ktoré ho robia obzvlášť atraktívnym.
Čo si však v tomto mýtickom biznise skutočne treba vážiť, je obrovské množstvo modelov s ktorým má vo svojom katalógu: jednoduchá vec je nájsť ten, ktorý vyhovuje mieram, zložitá časť, rozhodnúť sa len pre jednu.
RAJ GURMETOV
Nemusíte chodiť príliš ďaleko z Maquedano do La Campana , tú križovatku ulíc s vlastným názvom v epicentre Sevilly Kde je naša ďalšia zastávka? Malý kútik, kde sa každý, domáci aj cudzinec, zastaví bez toho, aby sa mu mohol vyhnúť dať si kávu v službe... s koláčom.
A je to cukráreň La Campana, ktorá odvtedy živí chtivé duše svojich zákazníkov nie menej ako 1885, pokračuje bez straty autenticity alebo kvality.
Jeho príbeh, ktorý sa zdá byť prevzatý z románu, začal z ruky Antonio Hernandez Merino cukrár, ktorý zarábal peniaze v Filipíny a že po návrate do svojho mesta našiel v tejto budove z 18. storočia ideálne miesto na založenie podniku.
Napriek plynutiu času si jeho interiér zachováva esenciu minulosti, ktorú stelesňuje modernistické detaily, ako sú lišty ktoré zdobia strop hlavné mestá jeho stĺpcov. Vo vitrínach sa bez hanby odovzdal displej, pred ktorým padol: nezáleží na tom, ktorý z nich jeho sladkosti vyrábané ručne denne rozhodneme sa, že sú všetky chutné — aj keď ich slávne lístkové cesto Sú vždy stávkou na istotu.
SVÄTÝ TÝŽDEŇ PODĽA VLAJKY
Hovoriť o Seville znamená nevyhnutne hovoriť o Svätý týždeň. A jedným z podnikov, ktorý najviac súvisí s týmto slávnym festivalom v celom meste, je Antigua Casa Rodríguez: majú za sebou nie menej ako dve storočia venované remeselné spracovanie parochní a doplnkov obliecť sa Nazaréni a costaleros. V skutočnosti sa hovorí, že je druhý najstarší podnik v Seville.
Spravujte svoje miestny primitív, na ulici Alcaicería, María del Río, neter zakladateľovho pravnuka a piatej generácie na čele, ktorá uznáva, že je pravdepodobne z r. niekoľko kancelárií v Seville ktorí sa môžu pochváliť účasťou niekoľko generácií tej istej rodiny.
Vo svojej výkladnej skrini, ako aj vo vnútri, sa koná festival doplnkov ako napr župany alebo kapucne , Okrem tohoto bratské predmety, zlatnícke predmety či kadidlo. Je to také markantné, že sa v podniku zastavia aj sprievodcovia ukázať to turistom. Nebude potrebné čakať na Veľkú noc Cítiť to v celej jeho nádhere.
MEDZI PAPIERMI, ATRAMENTmi A PERÁMI
Opäť sa musíte vrátiť centrálna ulica Sierpes —čo bude mať táto ulica, čo bude mať — zasadiť sa pred papiernictvom Ferrer, pozemským rajom pre milovníkov krásnych vecí. Až tak, že bude ťažké z toho vyjsť naprázdno.
A aj keď je prekvapujúce, že podnik venovaný tak špecifickej veci môže prežiť viac ako storočie, a urobte to pri zachovaní rovnakej osobnosti, tu je dôkaz, že veci robené s veľkou láskou majú svoju odmenu: Ide o najstarší papiernictvo v Španielsku a tretie v Európe.
za pultom, piata generácia rodiny Ferrerovcov, Estrella, jej dcéra a jej synovec – buďme pokojní, šiesta generácia je už zaistená – Nikdy sa neunavia opakovať históriu tohto emblematického kúta, ktorý je ich vlastnou históriou: bežal v roku 1856 keď mladý pár tvorený José Ferrer y Poch a Josefa Vidal y Fragoso , pricestoval do Sevilly pripravený pustiť sa do Cádiz prejsť do Ameriky.
Životné náhody museli zostať v meste dlhšie, ako sa očakávalo, a medzitým Vytvorili tento malý podnik. Kto im to mal povedať o viac ako 160 rokov neskôr, ich príbuzní budú pokračovať na rovnakom mieste, medzi perá, ceruzky a zošity, „pomáhať písať“.
Chronometer.
KOĽKO JE HODÍN?
Ľahká odpoveď na odpoveď, ak sa zhoduje, že kráča vedľa fasáda znaku Chronometer, názov tohto Seville hodinárstvo 120 rokov. Dôvod? Našli sme ho vedľa jeho prvého obchodu, v 21. ulica —hádajte čo?— Hady, kde ozdobte stenu šiestimi hodinami s čím Britská presnosť , uveďte čas. Hoci pôvodne bol len jeden, s prípravou mesta na k Ibero-americká výstava z 29. zvyšok sa pridal.
Dnes má El Cronómetro ďalšie tri obchody rozmiestnené po celom centre Sevilly, no toto je ten autentický, mýtický, pôvod všetkého: ten, ktorý otvorený v roku 1901 z rúk starého otca súčasní majitelia, rodina Sanchís, od r Gandia.
Odvtedy sa snažili udržať fyziognómia predajne pokiaľ možno nedotknutá , teda návšteva uvažovať o jeho nekonečné špičkové hodinky predpokladajme cestovanie v reálnom čase: A aké je lepšie miesto na to ako toto? Medzi jeho majetky, starožitné kusy veľkej hodnoty, ktoré veľmi skoro Stanú sa súčasťou múzea.
Alba šnurovanie.
REMESLÁ S HISTÓRIOU
Presne tak: ten, ktorý sa naďalej vyrába na storočných strojoch v Alba cording , jeden z tých podnikov, ktoré sa ťažko udržiavali malý kúsok minulosti v súčasnosti . Stačí zadať miestne franská ulica naraziť na jeden z tých zvláštnych zariadení, ktoré sú živou históriou a ktoré im to umožňujú pokračujte vo výrobe šnúrok , mimo predajne, tým najtradičnejším spôsobom: len to musíte mať na pamäti umenie čipky má svoj pôvod v pätnástom storočí získať predstavu.
To bolo Francisco Alba Galan propagátor podniku, z ktorého zostalo len málo: niektorí čiernobiele fotografie stále ho veľmi držia prítomný v predajni. Bol to otec Ježišovho krstného otca, ktorý dnes vedie kordóniu a ktorý v roku 1904 bol podnik prevedený na neho v tom čase za dvetisíc pesiet. Aj dnes je možné z času na čas uvažovať, ako vyrábajú šnúrky uprostred ulice. Ako to robili za starých čias. Akoby roky ani neprešli.