„Priestor plný nápadov urobiť prvý krok do iného sveta udržateľný. A toto, čo sa zdá byť málo, je revolúcia,“ píše sa v sprievodnom liste obchodu Feniklový bazár a jeho list nemohol byť úspešnejší.
Nachádza sa na čísle 5 Ulica Buenos Aires vo Valencii , je bezodpadový obchod s produktmi otvorila svoje brány v októbri 2020 pravdivým vyhlásením o úmysle: urobiť nás reflektovať na typ spotreby ktoré chceme nosiť v každodennom živote a ponúkame si veľké množstvo možností zabezpečiť udržateľnosť spotreby a čo najmenej poškodzuje planétu, na ktorej žijeme. Povedal a urobil.
Za ňou časť členov o podnikateľská rodina Gil Marcovecchio : Adriana (matka), Carlos (otec), Mery (dcéra) a Mili (dcéra) – zvyšné dve deti sa neustále váľajú po zemeguli –; ktorí sa usadili v Španielsku po corralito v Argentíne v roku 2002 a urobili z nich mesto Valencia celý dom, v ktorom zapustíme korene. Hinojo Bazar je jeho doposiaľ najosobnejším a najinšpiratívnejším projektom.
Oáza uprostred tohto spoločnosť obvinená zo znečistenia, šialenstva a hluku. Uvoľnite miesto pre novú revolúciu, ktorá tu zostala.
Nájdete ho v štvrti Ruzafa.
PANDÉMIA AKO ZÁRODOK KREATÍVNYCH NÁPADOV
Jeho je jedným z mnohých príbehov, ktoré sa objavili po uväznení. mladých podnikateľov ktorí sa po období pauzy rozhodli zmeniť smer svojho života a vstúpiť do nového podnikania, v jeho prípade tzv Feniklový bazár.
Adriana a Carlos, majitelia a malá argentínska reštaurácia v Cánovas na dve desaťročia a Mery a Mili s účet na Instagrame od roku 2015 s názvom Hinojo, kde zdieľali zdravé recepty na varenie, v roku 2020 vytvorili dokonalý tandem a skočili do bazéna bez toho, aby vedeli, či je plný. Nakoniec to tak bolo, chlapče!
„Hinojo Bazar sa objavuje v plnej karanténe. Myslím, že nás štyroch zastihol v momente existenčnej krízy. a keď sme zastavili rytmus, ktorý sme mali, boli sme si toho vedomí. Mesiac po zrušení karantény sme sa stretli krásna basa v ruzafa že sme museli reformovať a otvoriť obchod. Najprv mi to prišlo na um priestor rastlín, ale neskôr sme sa rozhodli ísť ďalej,“ povedali pre Traveler.es, Mery a Mili.
„Všetci v rodine začali robiť malé zmeny v našich každodenných návykoch, väčšinou sa o to snažili znížiť spotrebu výrobkov na jedno použitie a konkrétnejšie plasty. Ale takmer všetko, čo sme museli získať on-line a ponúk bolo veľa že to bolo pre nás nové, že sa nám ťažko kupovalo naslepo. potrebovali sme fyzický obchod, kde ich môžete vidieť, dotýkať sa ich a klásť otázky. Verili sme, že ak to potrebujeme my, určite to má aj niekto iný,“ dodávajú.
Tak to vychádza Fenikel bazár, osobnej potreby prenesenej na zvyšok spoločnosti. „Hinojo je pre nás priestor, ktorý vám pomôže uvedomiť si že veci sa dajú robiť inak a že to nie je také ťažké,“ hovoria sestry Gil Marcovecchio.
Pozri obrázky: Najlepšia tuhá kozmetika (na nosenie v kabíne)
Názov pochádza z instagramového účtu, ktorý založili v roku 2015 a ten zase pochádza mesto Buenos Aires kde žila časť rodiny protagonistov tohto príbehu. „Odvtedy to meno začalo byť našou súčasťou, našej identity a naša predajňa sa inak nazvať nedá“, dodávajú.
To bolo jeden deň v októbri pred oficiálnym otvorením zariadenia, keď sú zodpovední za Hinojo Bazar Získali svoju prvú klientelu. Stále sa dokončujú niektoré detaily, časť predajne zriadiť a bez dátového telefónu Keď okoloidúci videli zdvihnutého slepého, začali vchádzať dovnútra.
„Naozaj radi rozprávame tento príbeh, pretože to všetko bola tak trochu náhoda. a vidieť privítanie od okolia Bolo to niečo senzačné. Niektorí boli ľudia, ktorí chystali sa jesť s rodinou a potrebovali špeciálny darček , iní vstúpili z jednoduchej zvedavosti... a vtedy sme sa videli s otvoreným obchodom!“, naznačujú Traveler.es
Mery a Mili, majitelia Hinojo.
OBCHOD, KTORÝ VŠETCI POTREBUJEME
Prvá vec, ktorá vás upúta ešte predtým, ako vkročíte na prízemie Calle Buenos Aires, je čaro, ktoré už toto miesto vyžaruje. s typická valencijská pôda ktorý si podmaní každého a to rodina odmietla zakryť pri práci na diele a jeho interiérovom dizajne. Neurobili nič iné, len ho vylepšili, aby zažiaril celou svojou nádherou. “ Za svet sme sa nedotkli zeme “, označujú vzrušené Mery a Mili.
Akonáhle sa dostanete do obchodu, ďalšia vec, ktorá vás upúta, je nekonečné množstvo rastlín, ktoré sa nachádzajú vo všetkých jeho rohoch. Slovami majiteľov: „ veríme, že nie je nič lepšie, ako priniesť prírodu do nášho domova aby sme si boli vedomí toho, že sa o to musíme postarať , takže máme veľa izbových rastlín a všetko, čo potrebujete na ich starostlivosť, ako je sypký substrát, ekologické insekticídy a črepníky,“ komentujú.
Potom je čas dať prednosť veľkému výberu udržateľné alternatívy pre takmer akýkoľvek produkt ktorý sa zvyčajne používa na dennej báze, vrátane z kozmetiky (hlavne tuhé), čistiace prostriedky, prostriedky na intímnu hygienu, detský riad, domáce potreby, nádoby a fľaše, bytové doplnky, dekorácie, nábytok...
A v posledných mesiacoch neváhali ponuku doplniť široká kolekcia kúskov remeselníkov a dizajnérov – hlavne Valencijčanov – dať o sebe vedieť a poskytnúť im opatrný priestor v priestoroch.
„Hinojo je obchod s s ktorým by sme sa radi stretli ako zákazníci na začiatku našej zmeny smerom k udržateľnejšiemu svetu,“ uvádzajú z Hinojo Bazar.
Niektoré z udržateľných produktov Hinojo.
BUDÚCNOSŤ BUDE UDRŽATEĽNÁ ALEBO NEBUDE
A keďže ho nevedeli nájsť, rozhodli sa ho vytvoriť. Pretože podľa vlastných slov sestier Hinojo Bazar: „Budúcnosť bude udržateľná alebo nebude, najmä ak chceme aj naďalej žiť vo svete, ako ho poznáme a ešte viac, ak to chceme zlepšiť,“ vetujú.
"Sme v čase, keď nemôžeme ďalej predstierať, že sa nič nedeje." musíme prevziať zodpovednosť za to, čo sa deje, a nielen pre budúce generácie, ale aj pre nás, ktorí sme tu teraz. Hinojo nie je len obchod , keď odtiaľto odchádzate, premýšľate o tom, čo môžete robiť vo svojom každodennom živote vytvárať menej odpadu. A tu sa začína zmena,“ dodávajú.
Prečo nestaviť na jeden? tuhá zubná pasta ak už nechceme kupovať tú plastovú tubu s pastou, o ktorej ani nevieme, čo presne je? Prečo nevymeniť tampóny za látkové vložky alebo a menštruačný kalíšok ? Prečo nevymeniť plastové slamky z jedno použitie na sklenené slamky?
Revolúcia začína v Hinojo Bazaar, tu a teraz! A najlepšie? Pre tých ľudí, ktorí nemajú bydlisko vo Valencii, distribuujú – momentálne – na celý polostrov, Baleárske ostrovy, Portugalsko, Nemecko, Belgicko, Francúzsko, Taliansko Y Holandsko.
SUSEDIA FINOJO V MÓDNEJ ŠTVRTI
Ale nebudeme si klamať, ak existuje možnosť fyzicky ísť do podniku, nemali by sme si nechať ujsť túto skvelú príležitosť. Po návšteve naše cestovateľské odporúčanie znie mať dobré raňajky, obed alebo desiatu u svojich susedov Pražiarne kávy Bluebell (Ulica Buenos Aires, 3).
Ak odbočíme na Cuba Street, čakajú nás možnosti ako novootvorená Boutique hotel Váš hotel (Kuba Street, 19) alebo priatelia obchodu Gnome (Kuba Street, 32) vytvoril interiérové štúdio vesmírna maska a kde nájdeme nekonečné dizajnérske darčeky tých najoriginálnejších.
Zatvorte deň pri pive, pokeci a v dobrej knihe Kaviareň Ubik (Calle de Literato Azorín, 13) a prečo neskončiť na večeri v Kawori (Carles Cervera Street, 8), Malá izba (ulica Padre III el Grande) príp Bar Vermudez (Calle de Sueca, 16), tri z hviezdnych návrhov, ktoré ponúka štvrť Ruzafa.
Plán je zaručený.