Turecko
Po prechode Parížom a New Yorkom návrhár Gul Hurgel Vrátil sa do svojho rodného mesta Istanbul. Ona je jeho hlavná inšpirácia pre vašu značku šiat: ženské, ľahké a ľanové; tie, ktoré by ste použili na dovolenke, aby ste sa zároveň cítili uvoľnene a elegantne.
Tento rozhovor je súčasťou "Svet vytvorený lokálne" , globálny projekt Condé Nast Traveler v siedmich medzinárodných vydaniach, ktorý dáva hlas 100 ľudí v 100 krajinách zistiť, prečo by ich vlastné územie malo byť vaším ďalším cieľom.
Povedzte nám niečo o vašom vzťahu k vášmu mestu a o tom, ako to, čo robíte, zapadá do jeho súčasného príbehu
Narodil som sa v Istanbule. Žijem tu takmer celý život. Nemyslím si, že už budem bývať v inom meste, patrím sem. Toto mesto ma inšpiruje a spája s mojimi priateľmi. Milujem cestovanie, ale mám pocit, že sa vždy musím vrátiť. Sú veci, ktoré neznášam, ako napríklad premávka, ale je toho viac, čo milujem!
**Ak by mal priateľ navštíviť mesto na 24 hodín, kde by ste mu odporučili raňajky, obed alebo večeru? **
začať s a typické turecké raňajky , s bielym syrom, olivami, paradajkami a paprikou. Miestne mezze pochádza z východnej časti krajiny. Chodím stále.
Na obed, keď som v showroome, idem do reštaurácie vedľa trhu s korením tzv Pandely . Majú typické turecké mezze. Nie je ťažký a zapadá do umiestnenia, ktoré by sa im páčilo!
rybia reštaurácia Alekonun Yeri , na Bospore, je ideálny na večeru. Môžete si objednať rôzne mezze a šaláty z baklažánu, chobotnice, bieleho syra a vodného melónu a piť raki, turecké ouzo (destilované z anízu a grappy)! Potom čerstvá ryba ako sardinky. Zájsť môžete aj do kebabárne tzv Develi objednajte si jahňacinu a vypite aryrm, jogurtový nápoj a nealkoholickú vodu, ku ktorej sa zvyčajne zajedá kebab.
Turecký módny návrhár Gül Hürgel.
**Čo by sme mali v meste okrem bežných miest navštíviť? **
urobiť jeden dlhá prechádzka po Bospore , vidieť typické domy yali z osmanskej éry, ktoré teraz vlastnia bohatí ľudia. Na európskej strane sú reštaurácie a múzeá; v Ázii tam žijú ľudia. Choďte do oblasti Zlatý roh: majú historické kostoly a synagógy, miestne reštaurácie a dielne. Mali by ste tiež ísť do a hammam.
**Čo kúpiť / kde kúpiť? **
Ak máte radi vintage, odporúčam oblasť Cukurcuma , kde sú po celom susedstve obchody so starožitnosťami. Starožitnosti pochádzajú z Turecka a Európy. Sú tu aj veľmi pekné kaviarne na posedenie. Odporúčam tiež ísť Nisantasi , vonkajší priestor s butikmi a kaviarňami (nie nákupné centrum!) - sú tam všetky nové a miestne turecké značky.
Živá štvrť na návštevu?
rumeli hisari je to staré mesto a sú tam všetky miesta: trh s korením a modrá mešita. Viem, že je to turistické, ale musíte to vidieť! Na ázijskej strane sa nachádza miesto tzv Kanlica . Je to na Bospore a je to veľmi miestne. Nevidíte turistov, iba miestnych. Je tu veľmi tradičná známa kaviareň, kde podávajú jogurt s práškovým cukrom. Je výborný aj na raňajky. Je to hneď vedľa prístavu, nemôžete ho minúť, je to jediné miesto a je to hneď vedľa zastávky trajektu. Nakoniec sa určite musíte previezť trajektom po Bospore a využiť príležitosť najesť sa napodobniť , čo je tradičný turecký bagel, ktorý predávajú na trajektoch.