Krémové torty a iné sladkosti na snívanie
KRÉMOVÁ TORTA MANTEIGARIA _(Lisabon, Rua do Loreto 2) _
Všetky cukrárne v **Lisabone** (a je ich nespočetne veľa) majú svoj pastel de nata, ale žiadna nie je také dobré a vyvážené v ceste a plnke Páči sa ti to. Zarábajú stovky každý deň a sú vždy čerstvo vytiahnutý z rúry.
**ÉCLAIR PARIS BREST DE L’ÉCLAIR ** _(Lisabon, Avenida Duque de Ávila, 44) _
Áno, inšpiráciou je francúzština, ale odkedy sa otvorila, L'Éclair je pútnickým miestom pre všetkých milovníkov dobrého pečiva. Menu sa mení každých šesť mesiacov, ale Paríž Brest zostáva rovnaký.
DOM RODRIGO DE CUKROVINA TAQUELIM _(Lagos, Rua da Porta de Portugal 27 29 31) _
Tradičná sladkosť Algarve, z točeného vajíčka a s množstvom škorice, Tu je jedna z jeho najpresnejších verzií.
Žiadna nie je taká dobrá a vyvážená v ceste a plnke ako táto
**OVOS-MOLES Z CONFEITARIA PEIXINHO ** _(Aveiro, rua de Coimbra 9) _
Aveiro je mesto ovos-moles (typické kláštorné sladkosti vyrobené z vajec a cukru), ale nie všetky sú také neuveriteľné ako tie v tejto cukrárni. Obalené tenkou oblátkou sú hriechom v podobe morských motívov: mušle, slimáky, ryby...
**TRAVESSEIRO DE PIRIQUITA ** _(Sintra, Rua Padarias 1) _
Vankúšiková torta s vajcom a mandľovým krémom Má tajnú ingredienciu, o ktorej vie iba rodina, ktorá ho vlastní.
**JESUIT OF LA CONFEITARIA MOURA ** _(Sto. Tirso, rua Sousa Trepa 56) _
pečivo maslové lístkové cesto pokryté chrumkavou cukrovou polevou, ktorého tajný recept prechádza z generácie na generáciu.
**CORNUCÓPIAS DE ALCÔA ** _(Alcobaça, Praça 25 de Abril 44) _
Starodávny recept cistercitských mníchov je chrumkavý kornútok so slaným nádychom a plnený vaječným cukríkom.
**PLES Z BERLIMU DE NATÁRIO ** _(Viana do Castelo, rua Manuel Espregueira 37) _
Portugalci zbožňujú berlínske plesy a na ne stoja v rade na ulici. Denne ich vyprodukujú viac ako tisíc, no niekedy sa minú. Menšie ako tie 'normálne' sú posypané škoricou.
**AZEITAO TORTA A CEGO BUNS ** (Vila Nogueira De Azeitão, Rua José Augusto Coelho 150)
Regionálna cukráreň Cego, ktorá sa narodila v roku 1901, je známa svojimi koláčmi Azeitão: piškótový koláč rolovaný s fudge. Sprevádzajte ich muškátom Setúbal.
*Gastronomického a vinárskeho sprievodcu 2018 v digitálnej verzii pre vaše zariadenia nájdete na Manzana , zinium Y Google Play .
Pútnické miesto pre všetkých milovníkov dobrého pečiva