Odroda pôvodných zemiakov zemiakového parku
The zemiakový raj existuje a je medzi nebom a zemou. Presnejšie v Peru, vo výške 4 600 metrov nad morom. Zemiakový park Je to magické miesto na bezpečnom mieste vďaka štyrom domorodé komunity z Kečuánci , ktorí bdejú nad budúcnosťou posvätné údolie v Andskej vysočine.
V provincii Cusco nálepka na Ríša Inkov postavili prútené dielo veľkej civilizácie v trinástom storočí a teraz 6000 pôvodných obyvateľov udržiavať ich dedičstvo kultiváciou 1 300 odrôd zemiakov s úžasnými farbami a tvarmi.
Tu, vo výške 4 600 metrov nad morom, je raj zemiakov
„Rozhodujúcim dôvodom na pochopenie, prečo je Potato Park dôležitý, je to, že domáce potravinové systémy sú kritikov pre potravinová bezpečnosť, odstránenie hladu a starostlivosť o životné prostredie. Tu sú pestovateľské a zberové techniky odolné voči klimatickým zmenám a podporujú biodiverzitu a blahobyt domorodých komunít “, hovorí Tammy Stenner o Andská asociácia pre Cestovateľ Conde Nast.
Potravinový systém, ktorý je propagovaný z Parque de la Papa hrá a nevyhnutný papier v ochrane životného prostredia, „pretože jeho ľudia sú hlboko pripojený s kultúrne a duchovné hodnoty o rešpekte k prírode. Všetko, čo sa robí, súvisí s konceptom Sumaq Kausay alebo Dobrý život , ktorý odráža lokálny koncept trvalej udržateľnosti, ochrany a zachovania Matka Zem”.
Vždy sa hovorilo, že bez ohľadu na to, ako cudzinec nech je to jedna, okamžite to viete, ak vkročíte Svätá zem . Že nie je potrebné, aby to niekto oznamoval, pretože to cíti vo vnútri. Dokonca aj turisti zisťujú tú zvláštnu energiu na týchto 7 238 hektároch. Čas akoby zastal cusco hory . Samozrejme, čo tu vyniká, je zachovanie z veľkého počtu hľuzy , ale tiež zeleniny Y miestne ovocie, domorodé plemená buď liečivé divoké rastliny. To je dôvod, prečo oficiálne uznanie na seba nenechalo dlho čakať peruánsky štát určil toto miesto ako druhá zóna agrodiverzity v krajine.
Tajomstvo toľkých prírodných výhod treba nájsť v múdrosť národa Quechua a v jednom Hlavné miesto. The Mesto Pisac, turistická zberná plocha je 2 972 metrov, ale v oblastiach parku dosahuje až 4 600 metrov. Výška nad hladinou mora veľmi prospešné aby vedci našli odpovede na klimatická núdza Napriek tomu ďalšia potravinová kríza generované stúpa teploty , prírodné katastrofy a sucho.
divé zemiaky
"The globálne otepľovanie vytvára dopady dramatický v Andy. The ľadovce Peru sa znížili o 22 %, čo znamená 12 % zníženie vody pre suchý pobrežný región. Strata vody v dôsledku topiacich sa ľadovcov Je to ekvivalent vody spotrebovanej Limou, hlavným mestom Peru za 10 rokov. Topenie ľadovcov zvyšuje aj riziko zosuvov pôdy a tvorby prelievajúce sa jazerá “, varujú pred Iniciatíva hodnotenia biokultúrnej zmeny klímy pôvodného obyvateľstva (IPCCA).
The cieľ bolo nájsť a jedlo To prispôsobiť sa a vydržať meniace sa podnebie budúcnosti. A zdá sa, že ho našli v Parque de la Papa.
Všetka pozornosť sa sústreďuje na jedinú odrodu zemiakov. Miestni ju volajú “Machu papa” , zemiak že môže rásť tam, kde odumierajú iné potraviny. Zemiak, ktorý sa nebojí extrémnych poveternostných udalostí, ktoré tiež rád volá "ocko dedko".
„Machu papa je ten divoký príbuzný zemiakov V parku je 3 druhy divých zemiakov a tie sú zodpovedné za genofond miestnych pôvodných zemiakov, za bohatú rozmanitosť odrôd, ktoré ponúkajú široká škála možností na kŕmenie, chov a rozvoj okrajových trhov. Medzi vlastnosti Machu Papa patrí odolnosť voči škodcom, chorobám a extrémnym poveternostným podmienkam ako je sucho alebo mráz “, potvrdzujú z Fundación Andes.
Kvet Machu Papa
Stovky rokov domorodí ľudia miešali domestikované odrody zemiakov s divokými odrodami. Nové je, že výskumníci skopírovali remeselných procesov obyvateľov Quechua vybrať najodolnejšiu odrodu zemiakov. Nie je náhoda, že peruánski výskumníci poslali slávnemu semená odrody Machu Papa Globálna seedbanka Svalbard v Nórsku. Logický krok k zachovaj ich na večnosť pre prípad katastrofy.
Tento proces učenia sa medzi vedou a vierou so šťastným koncom sa vzďaľuje od masívneho pestovania zemiakov na celom svete, ktoré ohrozilo prežitie pôvodného poľnohospodárstva.
„Priemyselné pestovanie zemiakov veľkými spoločnosťami so sebou prinieslo nadprodukcia a nízke ceny. Okrem toho monokultúra predurčuje farmárov k problémy so škodcami. Vyžaduje si intenzívnejšiu výrobu masívne používanie pesticídov a hnojív ktoré** znečisťujú vodu, zabíjajú pôdnu biológiu a narúšajú biologickú a genetickú diverzitu.** Priemyselné zemiaky sú geneticky jednotné, čo umožňuje škodcom šíriť sa po poliach s relatívne malým odporom.“
Presný opak toho, čo sa deje v zemiakový park kde neexistuje zemiak rovnaký ako ten druhý a kde sa obnovuje posvätné jedlo ríšou Inkov.
"Možno ľudstvo nesmie zabudnúť na históriu neslávne známy pre mory, ktoré spôsobili hladomor v Írsku počas desaťročia 1840 , kedy boli írski farmári nútení pestovať jedinú odrodu zemiakov. Ako polia počas írskeho zemiakového hladomoru, moderné monokultúry sú vystavení riziku infekcie kedykoľvek“.
V Zemiakárskom parku sa pestuje 1300 odrôd zemiakov