Strechy tradičných domov v rybárskej dedine Olhão neďaleko Faro
Nie je ťažké stratiť sa v starom rybárskom revíri Olhao , najmä ak sa to robí zámerne: jeho sieť z dláždené uličky , tie, ktoré sa krútia do nekonečna, tvoria skutočný labyrint, z ktorého máte chuť nikdy neodísť.
Možno je chyba vo všetkých týchto nízke domy , vo všeobecnosti maľované nedotknutou bielou – aj keď niektoré iné sú lemované tradičnými dlaždice –, ktoré rovnakým dielom klamú a zavádzajú. Mnohé si dokonca zachovávajú sivú alebo modrú lištu, ktorá obklopuje okná a ktorá prezrádza tým, ktorí majú trochu intuície, kde v portugalské pobrežie stretneme.
Tieto priestory obývajú obydlia, ale aj remeselníkov , maličkí reštaurácie s príchuťou mora a podnikania spomienok. Očarujúce projekty, ktoré prekvapia, keď s nimi budete kráčať v každé teplé letné ráno, pričom budete venovať pozornosť každému detailu, každému krásnemu kútu. The atlantický vánok , ten, čo sa krúti v rohoch, nás potom príde osviežiť.
Toto je dobrý spôsob – možno najlepší – ako začať náš konkrétny vpád do toho, čo je všeobecne známe ako kubistické mesto Algarve. Dôvod prezývky? Nachádzame to presne v jeho historická prilba , ktorej na starých domoch a panelákoch chýbajú strechy, ktoré boli v minulosti nahradené o terasy : typické strechy Algarve. Jedinečný pohľad, ktorý možno oceniť vo chvíli, keď sa človek trochu zdvihne – možno do veže niektorého z jeho kostolov? – a zamyslí sa nad množstvom kociek, ktoré sú roztrúsené po plochom horizonte, spájajú sa a prekrývajú vo viacerých perspektívach.
Hovoria, že tí strechy sú dedičstvom arabov ktorí tadiaľto prechádzali pred storočiami. Pôvod Olhão je však oveľa skôr: existujú archeologické nálezy, ktoré dokazujú prítomnosť ľudí tu už v neolite, hoci najzaujímavejšie pozostatky, niektoré vápencové figúrky objavené v Moncarapacho, zodpovedajú chalkolitu.
O nejaký čas neskôr prídu Rimanmi , ktoré tiež zanechali svoje stopy, ako v mnohých iných pobrežných mestách, svojou rybárskou činnosťou a soľným priemyslom. Korene, ktoré sa stali súčasťou identity Olhão, ktoré sa dnes, o niekoľko storočí neskôr, naďalej rozvíja až do bodu, keď má najväčší rybársky prístav v Algarve.
Ryby bokom, po rozhovore o nich bude čas, pokračujeme v prechádzke a tiež s prekvapeniami, ktoré občas prichádzajú z výšin: vtáky keramika ktoré zdobia, viazané na sieť, najmenšie uličky mesta a dodávajú tejto oblasti zvláštne čaro. V ostatných rohoch dodávajú farebný nádych farebné dáždniky alebo transparenty.
Za čipkovanými závesmi otvoreného okna je počuť rozhovor medzi matkou a dcérou, zatiaľ čo o dva rohy ďalej je počuť to, čo je trochu fado . Zrazu niektoré budovy zaujmú svojím honosným vzhľadom: obrovské dvere, kované balkóny, veľké okná... dovnútra nevidíte, ale viete si to predstaviť. Sú to domy, ktoré patrili tým podnikateľom a rybárom, ktorí na začiatku 20. storočia zbohatli obchodom a konzervárenský priemysel z Olhao.
Na čísle 72 – a až 80 – Rua do Commerce , jedinečná budova s bielou fasádou a obrovskou kupolou na streche nás uchváti: je to jeden zo emblémov Olhão a má na to dobrý dôvod. Postavená bola v roku 1920 a na prízemí mala vždy nejaké obchody – Obchod Florita je jednou z najpamätnejších – a na horných poschodiach izby. V súčasnosti je to zrekonštruovaný penzión, O Casarao AL , z ktorého strechy sú neprekonateľné výhľady na ústie a mestské kubistické domy.
Posledná zastávka, ktorú robíme, je pri kostol matrix, prvá kamenná budova postavená v Olhão, postavená na začiatku 18. storočia. So svojou majestátnou barokovou fasádou – a s tým súvisiacim bocianom, ktorý sa rozhodol postaviť si hniezdo na streche, samozrejme –, svojou hlavnou kaplnkou, valenou klenbou, ktorá pokrýva celý interiér a svojimi náboženskými obrazmi, oslňuje veriacich každý deň. Pristúpili sme aj ku kaplnke o Panna Mária Utrápená , v zadnej časti, ktorú uctievajú všetci tí, ktorí zasvätili a naďalej venujú svoje životy moru.
Pretože áno: more je konštanta, keď sa hovorí o Olhão, a je to vidieť. Robí tak v detailoch, ako sú kvetináče v tvare mašle, ktoré zdobia jej ulice, ale predovšetkým v soľná aróma ktorá obklopuje každý roh a ktorá nás bez toho, aby sme si to uvedomovali, priviedla na Avenida 5 de Outubro. Tam, pred nádhernými vodami Atlantiku, ktorý v tejto časti Algarve poskytuje útočisko uznávaným Ria Formosa a jeho zbierkou rôznofarebných rybárskych člnov je ďalšia z nespochybniteľných zastávok v meste: unikátna budova trhu.
S červenkastou farbou a zelenými kupolami, na jeho návštevu musíte skoro vstať a zažiť tú najautentickejšiu atmosféru okolo jeho stánkov. Tu prevláda nad priestorom rozruch, a to je niečo, čo je nákazlivé. The čerstvá ryba prichádza a odchádza tak rýchlo, ako ho predajcovia rýb vyčistia, pripravia a odošle. Zatiaľ čo na pultoch sú vystavené doteraz nevídané druhy, s exotickými názvami, o ktorých ste nikdy nepočuli, ktorých prednosti a výhody obchodníci rýchlo vysvetľujú.
Mestský trh Olhao
V druhej budove tržnice sú stánky vyhradené pre mäso a zeleninu. Tam môžete tiež dýchať skutočný Olhão, ten, ktorý je v hlavnej úlohe susedia vo vašej každodennej nákupnej rutine. Niečo, čo sa v sobotu ráno veľmi mení: potom miestnych výrobcov z celého okolia sa tiež pridávajú do partie a okolo budovy tržnice si rozložia svoje farebné stánky so všetkými druhmi miestnych produktov. Medzi vašimi návrhmi? Od remesiel vyrobených z korku až po poháre s jahodovým likérom, tradičné sladkosti na báze mandlí a fíg alebo kvetov. Odísť odtiaľ s prázdnymi rukami nebude len svätokrádež: bude to aj nemožná misia.
Kúsok ďalej, kde nachádza svoje miesto rybársky prístav, ruch pokračuje a medzi loďami, ktoré prichádzajú a odchádzajú, covos – hlinené košíky Používali sa na chytanie chobotníc – naukladaných a sietí všetkých veľkostí, skutoční protagonisti tohto umenia, rybári, sa namáhajú medzi rozhovormi a smiechom pri každodenných úlohách súvisiacich s ich obchodom. Tam je skutočný Olhão.
Stánok so zeleninou na trhu Olhão
Povedz mi o mori, námorník
Z mora áno, keďže sme tu, budeme ho musieť preskúmať. Hoci predtým, možno je lepšie si to vychutnať. Rozhodli sme sa vyskúšať miestny produkt priamo pred trhom: existuje ALEBO Loď , tradičná reštaurácia, v ktorej João a Roberto sa snažia svojim hosťom ponúknuť tie najlepšie ryby a morské plody v tejto oblasti celoživotné recepty . Vyskúšali sme typickú ryžu so žiletkami a – sme klasici, čo narobíme – kataplanu. Pre trochu štýlovejší návrh, v Tacho na stôl , na Avenida dos Lavadouros podávajú úžasné chobotnice a sardinky.
S plným žalúdkom teraz áno, bude čas pokračovať v ceste.
A cesta nás vedie k pláž , ktorý je Olhão známy aj rôznymi a chutnými možnosťami, ktoré v tomto smere ponúka. Z jeho prístavu vyplávajú malé člny a spájajú sa s veľkolepými a osamelými – niektoré viac než iné – Ria Formosa , ako sú Armona, Culatra alebo Farol.
Harmónia , pôvabná rybárska dedina, je tiež letnou destináciou mnohých Portugalcov a cudzincov. Keď budeme na súši, budeme musieť prejsť cez skupinu domov a prejsť cez duny takmer 1,5 kilometra, kým sa nedostaneme na pláž, na tú, ktorá z vtáčej perspektívy ukazuje nekonečnú paletu odtieňov. tyrkysová . Jeho ľadové vody – to je Atlantik, čo sme očakávali – a občas pokojné, sú ideálne na precvičovanie vodných športov všetkých druhov alebo na potešenie z jednoduchého potešenia zo vznášania sa brucha. Toto je naozaj raj.
Pláž v Olhão
Ale je toho viac, samozrejme, a v susedovi ostrov culatra plážová zábava pokračuje. Najlepší? Že tu je na výber, tak buď vsadíme na Pláž Culatra , ku ktorému sa dostaneme po prechádzke po 500 metrov dlhom vyvýšenom chodníku, resp Praia do Farol , ktorý za svoj názov vďačí majáku na jeho západnom konci. Obe sú dosť populárne, bude to len otázka trpezlivosti – a nôh – nájsť si svoje miesto: po chvíľke chôdze a opustení oblasti, kde je zvyčajne väčšia koncentrácia ľudí, nájdeme ten osamelý priestor, do ktorého zasadíme. naše zadky... a dáždnik. Niet pochýb.
Nebude ani to, kto nás bude môcť odtiaľto posunúť pri nádhernej prírodnej a krajinnej podívanej, ktorú budeme mať pred sebou? Bude to komplikované, nebudeme si klamať...