Chrámy denného menu, aby ste zložili klobúk
Napriek tomu, že v priebehu rokov bolo centrum Madridu zaplnené franšízovými reštauráciami pochybnej kvality, susedstvo Justicia ohraničuje chrámy denného menu, aby ste sňali klobúk. Tu je desať príkladov z centrálnej štvrte hlavného mesta.
kôra . Možno jedna z najlepších reštaurácií v štvrti Chueca, typický luxus, ktorý sa týči medzi priemernými franšízovými reštauráciami a reštauráciami rýchleho občerstvenia. Napriek tomu, že sme vám už povedali o jeho nádherných mozoľoch a jeho trompe l'oeil, starostlivosť vo vašej kuchyni je extrémna . Vaše denné menu môže byť prvým domáci šalát z tuniaka escabeche alebo ryža so zeleninou ; druhý, melva na vyprážanom základe alebo bolonské tortiglioni ; a ako dezert je to báječné kokosový koláč . Adresa: Calle Colmenares, 5. Telefón: 91.412.60.23. Cena: 13,90 €.
MOMO. Napriek tomu, že je trochu skrytá, medzi tými, ktorí pracujú v tejto oblasti, je dobre známa svojim denným menu. Toto malé bistro sa rozhodlo pre politika upravených cien s menu, ktoré sa takmer nelíši , s niekoľkými bezpečnými možnosťami. Almodrote, lososové ceviche alebo tuniakové tataki Slúžia ako úvod. Menu, o niečo viac, môže byť nakonfigurované s jedlami v ponuke. Adresa: Calle Libertad, 8. Telefón: 91.532.73.48. Cena: 12€.
GADES HOUSE . Bola to jedna z najočakávanejších renovácií tohto minulého roka, po tom, čo priniesla sezónu zlých recenzií a malého prílevu verejnosti. Vzkriesený rod Gades sa rozhodol dať fúznemu vesmíru šmrnc a zahrnúť ho zaujímavé tapas menu čo ho vrátilo do popredia. Vo vašom dennom menu môžeme vyberte si medzi piatimi prvými a piatimi sekundami kde on carpaccio z koristi, treska a domáce dezerty nikdy nechýba. Toto sa nazýva vstávanie z popola ako Fénix. Adresa: Calle Conde de Xiquena, 4. Telefón: 91.531.26.37. Cena: 15€.
KRACHAJ . milovníkov thajská kuchyňa Dobre vedia, že Krachai je jedným z najlepších, ktoré v Madride máme, okrem toho, že má uznanie Thai Select od thajského ministerstva obchodu a samotného sprievodcu Michelin. Denné menu tohto malebného thajského s istým intímnym charakterom obsahuje prvý, druhý a dezert. Menu konfigurujeme pomocou a Sójový rezancový šalát s krevetami, merlúza restovaná vo woku s čili a luxusná zmrzlina ako dezert. Adresa: calle Fernando VI, 11. Telefón: 91.833.65.56. Cena: 13,50 €.
Iberské bravčové carpaccio
PETIT VÝBOR . Táto báječná reštaurácia, ktorá sa nachádza v tesnej blízkosti Gran Vía, uzatvára občianske manželstvo najčerstvejšie zo stredomorskej kuchyne a základy francúzskej kuchyne . Poznali sme ho už pre jeho úžasné koktaily, no za zmienku stojí jeho denné menu, zdravá, moderná a cenovo dostupná možnosť. Konfigurácia nášho denného menu zahŕňala andalúzske gazpacho, pár smažených vajec s foie gras a zemiakmi a sortiment domácich dezertov. Enrecôte, ktoré je niekedy na dennom menu, je veľkolepé. Adresa: calle Reina, 15. Telefón: 91.070.93.03. Cena: 11,50 €.
LADY MADONNA . Táto nedávno otvorená reštaurácia, ktorá sa nachádza v tesnej blízkosti stanice metra Alonso Martínez, nás prekvapila svoje denné menu pre jeho jednoduchosť a kvalitu. Už nehovoríme len o nich cochinita pibil tacos, ich grilované krevety s tandoori alebo ich dokonalé cestoviny , už sme hovorili o dennom menu s quinoa a kuracie kari šaláty zvýšená na n-tú mocninu chuti. Adresa: Calle Orellana, 6. Telefón: 91.502.41.82. Cena: 12,50 €.
** ORIBU GASTROBAR .** Je to bezpochyby typická reštaurácia, ktorá nemôže byť zjavením, pretože sa neustále mení a objavuje. jeho torrija nie je jedinou pozoruhodnou vecou tohto chrámu Stredomorsko-japonská fusion kuchyňa , je to len špička ľadovca. Oribu ukrýva kuchyňu, ktorá si trúfa Krevetové tacos „japo-gaditanos“, krabie okonomiyaki v chrumkavej tempure alebo špízy z červeného tuniaka v štýle Goma-Ae. Jeho denná ponuka môže obsahovať na výber až päť jedál, kde nájdete aj bravčové dim sum, marinádu so stanovou omáčkou, hríbový wok či hovädzie tacos s japonskými zemiakmi brava. Nezabudnite sa opýtať na ramen . Adresa: Calle Barquillo, 10. Telefón: 91.524.03.17. Cena: 12,50 €.
INCA . Od otvorenia ** Barra /M ** v centre Chueca sa zdá, že ľudia zabudli, že Peruánec, ktorý krája tresku v štvrti Justicia, je El Inca a nikto iný. Inka, s Magalli Ferrari na čele sa vždy rozhodol pre puritánstvo starodávna peruánska kuchyňa , ten, ktorý presahuje ceviches a tiraditos a vstupuje do úžasného svet anticucho, sudado morského vlka či pikarónky. Denné menu tohto gastronomického boha obsahuje dva predjedlá a dva hlavné chody, z ktorých si môžete vybrať, čo môže byť kuracie aguadito, s fettuccine a la huancaína ako hlavný chod a dezert podľa vlastného výberu. Ak hľadáte peruánsku franšízu, prejdite okolo. Adresa: Calle Gravina, 8. Telefón: 91.532.77.45. Cena: 12,50 €.
Dim sum v Oribu Gastrobar
KRÁĽOVNÝ TRH . Je to jedno z najrušnejších miest na Gran Vía pre tých, ktorí sa chcú občerstviť a ukončiť večer kokteilom v múzeu Chicote. Mercado de la Reina však okrem toho, že sa snaží pokryť všetky palice španielskej gastronómie, má kurióznu denné menu, jednoduché, ale s bezprecedentnou hodnotou za peniaze. Vyskúšali sme len dve jedlá na výber (zvyčajne mäso alebo ryby). nejaké maurské špízy a nezvyčajné salmorejo. Ideálne na to, aby sa následné práce vykonávali potichu, aj keď áno, nie sú vhodné pre tých, ktorí hľadajú malý hluk. Adresa: Gran Vía, 12. Cena: 13,50 €.
VEGÁNSKE JEDLO MATERSKÉ CESTO . Tento zoznam sme nemohli uzavrieť bez najlepších vegánskych možností v okrese. Masa Madre Vegan Food je najnovším humbukom, pokiaľ ide o vegánske reštaurácie. Jeho koncepcia je založená na hamburgery, krémy, krokety a dokonca aj vegánske cachopos. Okrem toho sa vo svojom liste zamýšľa bezlepkové možnosti pre celiatikov , takže neexistuje žiadne ospravedlnenie. Vaše denné menu obsahuje veľmi štedré jedno jedlo s nápojom a dezertom za viac ako konkurencieschopnú cenu. Ich vegánske pizze začínajú dávať veľa čo povedať. Adresa: Calle San Marcos, 17. Telefón: 91.162.55.72. Cena: 9,50 €.
Vegánske cachopo existuje