Pôsobivé, bezpochyby. Viac, ak nie je známe, prečo stovky tváre značnej veľkosti — viac ako 800 — zdobia starobylé domy v Mogarraze, mesto portrétov Prejdite sa jeho úzkymi dláždenými uličkami medzi starými budovami stredoveký postavený z kameňa, kým ich pohľady akoby sledovali každý náš pohyb je trochu znepokojujúci. Najmenej, najprv.
Tento pocit však netrvá dlho. V podstate čas, ktorý trvá, kým sa naučíte podrobnosti zvláštny príbeh čo je za sebou Portrét2 388, projekt, pre ktorý Florencio Maillo, profesor na Univerzite v Salamance vo výtvarnom umení sa v roku 2008 rozhodol zvečniť svojich susedov vo svojom meste, aby ho premenil na autentický skanzen.
Panoramatický výhľad na Mogarraz, Salamanca.
Ukazuje sa, v roku 1967, Veľký počet obyvateľov Mogarrazu si potreboval obnoviť svoj občiansky preukaz, a preto potrebovali nové fotografie. Amatérsky fotograf z dediny ponúkol ich výrobu a negatívy tých momentiek Boli roky zabudnuté v šuplíku. Jeho vdova ich našla už po smrti šanca, a tiež to náhodou prediskutoval s Florenciom Maillom, ktorý v tom mal jasno: to sa muselo stať Niečo väčšie.
Prešlo niekoľko rokov, v ktorých maliar zostal zaneprázdnený týmito prácami bez toho, aby som sa s nikým podelil o to, aký bol koniec. Bolo to až v roku 2012 a pred udiveným pohľadom susedov, ktoré boli objavené 388 portrétov namaľovaných na mosadzných platniach visí na múroch mesta —v priebehu rokov sa zbierka rozrastá —, ktoré boli dovtedy zakryté igelitovými vreckami: nielen obyvatelia Mogarrazu Tiež sa potešili zvedavci a cestovatelia ktoré odvtedy a viac ako kedykoľvek predtým zahŕňajú Mogarraz na svojej ceste cez túto oblasť Salamanca.
Dnes svietia v fasády súkromných domov a v tých obchodných, v tých na strážnej veži mesta a v tých v kostole samotnom. Všetci tak odhaľujú, kto to boli susedia že raz - mnohí, aj dnes — žil tam.
Portréty v Mogarraz, Salamanca.
TRAMONEROV A OBRÁTENÝCH ŽIDOV
Dnes je Mogarraz, mesto portrétov, obývané sotva 300 obyvateľov ktorí uvažujú o tom, ako pokračujú ich ľudia vyžarujúce tú stredovekú podstatu napriek plynutiu času: niet divu, že patrí do skupiny Najkrajšie mestá Španielska , a že to bolo aj vyhlásené Historicko-umelecký súbor v roku 1986. Najlepšie je stratiť sa v jeho uliciach, ktoré sa krútia bez rýmu a rozumu a vytvárajú nanajvýš nepravidelné usporiadanie. Zastavenie v jeho detailoch, v jeho kvetinové balkóny a v sgrafitách niektorých jeho stavieb a nechal sa oklamať. Na konci dňa sa človek pravdepodobne čuduje aké to je žiť na takomto mieste, kde vládne pokoj.
Tie tradičné horské domy, v hlavnej úlohe nosidlá, ktoré sú na dohľad v jeho kamenných a nepálených budovách. Áno: aj oni majú svoju históriu. A je to, že Mogarraz bol postavený a znovu osídlený v 12. storočí Francúzmi, ktorí pricestovali z Gaskonska, čo je dôvod, prečo veľká časť jeho susedov naďalej má Priezvisko Cascon —z „g“ by sa nakoniec stalo „c“—: donedávna sa tiež zachovalo tá z Roussillonu.
So sebou si okrem priezvisk priniesli aj svoje kultúra, preto domy v tejto oblasti Sierra de Francia viac pripomínajú malé stredoeurópske mestá než tie zo Španielska. oblasť bola bohaté na gaštany v tej dobe, tak to bolo drevo používané na konštrukcie, ktoré sa už dávno zostal skrytý po vápne alebo neskôr, pokryté platňami znovu použité z bubnov, aby sa zabránilo znehodnoteniu. Teraz opäť žiaria potešenie tých, ktorí mesto spoznávajú.
Ulice mesta Mogarraz, Salamanca.
Tieto štruktúry označujú rozdelenie budov, väčšinou domov s rovnakým rozložením priestorov: na spodku stretávali sa s blokom — veľká časť populácie boli muleti, takže mali balenie zvierat - a sklad. A tu je potrebné poznamenať: Mogarraz patrí do vínnej cesty Sierra de Francia, kde rufete hrozno je veľký protagonista, a tak to bolo už v jedenástom storočí. Preto si veľká časť susedov vyrábala vlastné víno, ktoré neskôr konzumovala a/alebo predávala. O pivnici, dvoch hlavných poschodiach domu a nakoniec, podkrovie.
Keď už hovoríme o vínach: obrovská budova v centre mesta s obrovským portrétom visiacim na vonkajších stenách dlho fungovala ako družstvo. Odhaduje sa, že pri polovica 60. rokov, predtým, než rufete zmizol — aby sa dnes opäť zotavil —, prišiel predať jeden milión litrov.
Viac sa priblížiť k oblasti starodávny mesta, kde sú bohužiaľ niektoré budovy, Ledva stoja Ďalší nový detail púta pozornosť: preklady domov, ktoré začínajú vyzerať ako vyrezávané a veľmi jedinečné kresby. Mnohé z nich boli v stredoveku domovom konvertovaní židia ktorí sa po úteku z juhu dostali do tohto kúta Španielska s potrebou demonštrovať jeho viera v katolicizmus. Mnohé zo symbolov sú teda Mariánske a dominikánov.
Výšivka Serrano, Salamanca.
NA VYŠÍVANÍ HISTÓRIOU A INÝMI IHLAMI
Mogarraz sa tiež môže pochváliť veľkého dedičstva, ktoré bolo svedkom od r prvý okamih. Už sa nám to podarilo overiť, áno, ale je toho ešte viac.
A aby sme to spoznali, najprv sa zastavíme pri zvonica, zo 17. storočia, obranná stavba umiestnená mimo kostola, ktorá sa používala, keď museli varovať pred niektorými udalosť alebo nebezpečenstvo.
V celom Mogarraze sa neustále stretávame s ďalším prvkom, ktorý priťahuje pozornosť: voda, čistá a kryštalická, tečie všade. V skutočnosti je po meste roztrúsených až 14 fontán a potrubí, niektoré aj s 400 rokov histórie. Dôvod? Stačí sa pozrieť na prostredie, v ktorom sa mesto nachádza, v samom srdci Batuecas a prírodný park Sierra de Francia, Rozumieť. Obklopený prírodou, ktorá exploduje v podobe hôr a riek, čo môžeš očakávať?
Musíte navštíviť farský kostol, starobylú budovu zasvätenú Panna Mária Snežná a vybudovaný v kameni, v ktorom si čas vybral svoju daň. Na svojej jedinej lodi ich skladuje za hrsť náboženské kúsky nejakej hodnoty a portikus, pri ktorom sa oplatí zastaviť. Smerom do srdca Mogarrazu, Hlavné námestie, ideálne miesto na meranie pulzu ľudí: odpočívajte na jednej z jeho lavíc, pozdravuj túlavé mačky ktoré sa potulujú okolo tohto jedinečného kúta alebo sa rozprávajte so susedmi, ktoré sú pre nich obľúbené dobrá nálada a pohostinnosť, Vždy je to dobrý plán.
Hrozno Rufete vo Vinos La Zorra, Mogarraz, Salamanca.
Hoci je tiež navštíviť Etnografické múzeum alebo Dom remesiel, nachádza na tom istom námestí. Pozostáva z niekoľkých poschodí a vzdáva poctu trom tradičným remeslám, ktoré sú v meste stále veľmi živé: klenotníckemu remeslu. zlatý a strieborný filigrán sú celkom podívaná —, jeden z obuvník, a jeden z vyšívanie. V skutočnosti nie je lepšie miesto v celej Sierra de Francia, kde by ste videli príklady slávnych výšivka Serrano, tak dôležité v oblasti. Až tak, že bojujú za to, aby ho UNESCO vyhlásilo Nehmotné dedičstvo ľudstva.
JEDZTE A SPÁTE: NIE, NEZABÚDAME
Pri jednom zo vstupov do Mogarrazu, kde Zdroj a Ermitáž Humilladero —od trinásteho storočia—, očakávať poriadna hŕstka zastávok ktorá poteší všetkých milovníkov gastronómie.
Na začiatok v La Zorra, slávne vinárstvo v meste, ktorého vína sú meradlom v Sierra de Francia. Rodina, ktorá vedie firmu, je Maillovi, ktorí už v roku 1921 sa naplno venoval vinárskemu svetu. Dnes, o 100 rokov neskôr, nové generácie v popredí opäť skončili s rufetové hrozno —a s inými odrodami, ako je kalábrijský, aragónsky alebo Viura — výber červených, ružových a bielych, ktoré spárovať úžasne s chutným jedlom, ktoré sa odosiela v tejto oblasti.
Grilované mäso v reštaurácii Mirasierra, Mogarraz (Salamanca).
Okrem vyhotovenia a komentovaná návšteva do jeho vinární s ochutnávkou sa môžete vybrať pár krokov do reštaurácie Mirasierra, ktorú tiež vlastní tá istá rodina, kde si môžete dať tradičnú citrónové serrano – recept na citrón, pomaranč, vajce, chorizo a marinované ryby že je to síce ťažké uveriť, ale je to chutné – alebo nejaké zemiaky krútiť sa: Bude nám chutiť ako sláva.
Hneď oproti sa Ibéricos Calama pýši ručnou výrobou všetko, čo súvisí s iberským prasaťom, chované na pastvinách v oblasti Extremadura najvyššej kvality. Majú nedávno zrekonštruovanú budovu v moderný štýl v ktorej je popri práci obchod a a reštaurácia s rôznymi priestormi, v ktorých skúste ich lahôdky.
niečo mimo, v centre mesta Mogarraz, ďalšia reštaurácia sršiaca šarmom, ktorá by v zozname nemala chýbať: Taberna La Autoctona, rozdelená na malé priestory rozložené po poschodiach starej budovy, stavte na uvoľnená atmosféra v ktorom naďalej vytvárať priestor pre rodné víno v kombinácii s chutné jedlá. Jeho slávnu by ste si nemali nechať ujsť krokety, ale ani ich rizotá.
Na spánok niet pochýb: z pohodlných postelí hotela Spa Villa de Mogarraz je počuť upokojujúci zvuk fontán ktoré obklopujú dom, v ktorom sa nachádza. Postavené z ušľachtilých materiálov a remeselné rezbárske práce, zhŕňa vo svojich rôznych miestnostiach všetku horskú podstatu tohto pohľadnicové mesto.