Voda vrie, Oaxaca
JEJ ULICE
Prvá vec, ktorá upúta vašu pozornosť v Oaxace, je Turistické centrum so svojimi farebnými uličkami, ktoré nás pozývajú na hodiny prechádzky, aby sme preskúmali každý posledný kút. Oaxaca je pokojné mesto, Veľmi bezpečné a s dobrou atmosférou kedykoľvek počas dňa. Na centrálnom námestí nájdeme jeho známu Sokel , trh, ktorý bol v poslednom čase obnovený a ktorý ohrozil vymenovanie Kultúrne dedičstvo ľudstva udelené v roku 1987. Odporúča sa rezervovať hotel v tejto oblasti.
V noci nájdete malé bary, kde si môžete dať piña colada a pár tancov. Počas dňa odporúčame navštíviť chrám o Santo Domingo de Guzman , ktorý sa datuje do roku 1551, kedy do týchto krajín prišli prví dominikáni.
Santo Domingo de Guzman
Najlepšou možnosťou na prehliadku Oaxaca je rezervácia zájazdov v hoteloch. Tieto zájazdy sú lacné a ponúkajú vám prehliadku zaujímavých miest. Je pohodlné, že sa nemusíte starať o dopravu v meste, ako je toto. Môže vás odviezť jeden zo zájazdových autobusov Santa Maria del Tule , s titánskym stromom starým dvetisíc rokov. Jeho široký kufor na vás urobí dojem: je najhrubší na svete.
Strom Santa Maria de Tule
Ruiny
Sú dve destinácie, ktoré pri vstupe do tohto mexického raja nemôžete minúť. Jednou z nich sú ruiny Mitla , v ktorej žila zapotécka kultúra, jej pôvodný názov, “ lyobaa “, označuje „miesto odpočinku mŕtvych“. Táto oblasť chrámov bola zničená španielskymi dobyvateľmi, ktorí použili niektoré pozostatky na stavbu kresťanského kostola. Archeologický komplex bol obnovený a dáva nám o tom dobrú predstavu ako Mitla vyzerala v plnom prúde (roky 950 – 1521).
Monte Alban Je to hlavné centrum turistického záujmu architektonický komplex plný pyramíd a histórie . tu objavíte Akí boli Zapotékovia a ich zvyky? . Na niektorých náhrobných kameňoch vidíme, ako boli ich tváre zámerne zdeformované, aby sa podobali na mačkovité šelmy . K týmto deformáciám dochádzalo v tvári, no robili sa aj zásahy na ostrenie zubov. Komplex je rozsiahly, takže na zvládnutie výstupu a zostupu pyramíd sa odporúča klobúk a voda. Od tohto bodu môžete tiež urobiť dobrý výhľad na mesto.
Pyramída Monte Alban
PRÍRODA
Bohužiaľ najlepšie pláže v Oaxace sú trochu ďaleko od centra mesta. Zicatela a Zipolite nachádzajú sa asi štyri hodiny cesty autom, ale cesta bude stáť za to. V týchto destináciách je vhodné rezervovať si aspoň jednu noc v hoteli. V** Zicatela sa stretávajú priaznivci surfovania,** takže je to dobrá destinácia pre milovníkov tejto aktivity.
Ak chcete ísť niekam bližšie, určite odporúčame Varte vodu . Malý prameň, ktorý vyviera v hore, tvorí prírodný bazén (s veľmi studenou vodou), ktorý vás pozýva ochladiť sa a zároveň si vychutnať jedinečný výhľad.
Varte vodu
A ak pôjdete dostatočne skoro, Ďalšou aktivitou, ktorú by ste si nemali nechať ujsť, je návšteva Pueblos Mancomunados, súbor dedín roztrúsených po celej džungli (odporúčame ísť s prenajatým výletom, kvôli bezpečnosti) a ktorých prístup sa zdá byť prevzatý z filmu Indiana Jones.
Varte vodu
GASTRONÓMIA
Jazýčky milovníkov dobrého jedla by si mali na mape označiť Oaxacu ako svoj ďalší cieľ. V tomto meste nájdeme bohatú gastronómiu s reštauráciami, ktoré nesklamú tých odborníkov v tejto oblasti. Začnime však tým okázalým. Kto chce ochutnať lahodné cvrčky s horúcou omáčkou? Jedným z tradičných jedál tohto miesta sú kobylky , rozdrvené cvrčky, ktoré preveria vašu vôľu skúšať nové veci. Nebudeme vás klamať: textúra pri skúšaní kobyliek pôsobí zvláštne, ale chuť nie je nepríjemná: Je to zmes medzi restovanou a pikantnou omáčkou . Odporúčame zájsť do niektorej z reštaurácií Zócalo a ochutnať stôl tradičných jedál, ktorý postačuje pre troch až štyroch ľudí. Tieto tabuľky zahŕňajú kobylky (ktoré sa mimochodom predávajú aj vo všetkých druhoch obchodov), hovädzie mäso, čerstvý syr a syr Oaxaca, quesadillas, cecina a, samozrejme, jalapeňos.
Chapulines: skúška „mexičannosti“
Oaxaca je mesto, ktoré vyniká svojimi vynikajúcimi reštauráciami. Existujú miesta s vysokou kuchyňou (ale cenovo dostupné pre vreckové), ako je reštaurácia **Origin** (umiestnená v srdci historického centra) alebo reštaurácia **Oaxaca house**. Ak cestujete s viacerými ľuďmi, odporúčame vám objednať si niekoľko jedál, aby ste mohli vyskúšať väčšiu rozmanitosť jedál. Prvok, ktorý nemôžete nechať v objednávke, je akékoľvek jedlo, ktoré obsahuje krtka, omáčka, ktorá dodáva jedlu výrazný nádych.
Nie bez môjho krtka!
Vína sú tiež veľmi kvalitné, čo však nebráni tomu, aby boli lacné. Odporúčame však navštíviť aj miestne reštaurácie, ďaleko od turistickej oblasti. Jedným z najpopulárnejších je Itanoni , kde sú tortilly domáce. A keď sa zobudíš, Nič ako káva v Nuevo Mundo Café, ktorá chutí skvele. Sledujte @Paul\_Lenk
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- Tri dôvody (a veľa krásnych fotografií), prečo sa zamilovať do Puerto Escondido
- Sayulita: farebný raj v Mexiku
- Jalisco: magická DNA
- Ulice Guanajuata
- Sprievodca porozumením a milovaním mexického wrestlingu
- Veci, ktoré pochopíte, len ak ste z Mexico City
- Pulque: návod na použitie - Puebla, pomsta Mexika bez slnka a pláže
- Sprievodca mestom Mexiko
- Mezcal je nová tequila
- Chilangská noc: strávenie nekonečného dňa v Mexiku D.F.
- Mexiko: kaktusy, mýty a rytmy
- Prečo je mezcal nápojom leta
- Všetky články od Pabla Ortega-Mateosa
Domáce tortilly a typické mexické jedlá