Estella, Navarra
možno je jedno z miest s najväčším kultúrnym a umeleckým dedičstvom v severnom Španielsku , a preto bol pomenovaný „Toledo severu“.
Estella sa týči nad krajinou Navarry ako mocné mesto, obklopené meandrami rieky Ega, rieky, ktorej vody vraj liečia chorých a zúrodňujú polia.
Dnes je Estella historickým mestom, ktoré si zaslúži pomalý útek s cieľom užiť si ho čertovsky zelená príroda, mesto preplnené pamiatkami na návštevu a zábavnými a pohostinnými ľuďmi. Môžete požiadať o viac z úteku?
Estella: kultúra, odpojenie a dojča!
VZDÁVA SA JEJ Camino de SANTIAGO
Jedna z vecí, ktorá umožnila, aby sa Estellino kultúrne bohatstvo prenášalo z generácie na generáciu, je pravdepodobne to, že sa tak stalo v pamiatkach pútnikov na Camino de Santiago.
V skutočnosti, Na všetkých trasách Camino Jacobeo Estella vyniká ako miesto, kde sa musíte zastaviť, už len preto, aby sme si užili jeho obrovskú kultúru. V skutočnosti bolo v Estelle postavených niekoľko nemocníc pre pútnikov, čo poukazuje na dôležitosť mesta na trase.
V Estelle nenájdeme rímske ani keltské náleziská, keďže ide o pomerne mladé mesto, ak ho porovnáme s ostatnými v jeho okolí. Bola založená v jedenástom storočí a v priebehu dvoch storočí sa rozvinula veľmi dôležitá obchodná činnosť, ktorý ho zaplnil veľkými budovami typickými pre veľké mesto.
Stalo sa jedným z najvýznamnejších miest v rámci románsky , niečo, čo sa zachovalo dodnes, čím sa Estella stala stredoveké mesto takmer ako z rozprávky.
Jedna z pútnických nemocníc, ktoré boli postavené v Estelle
HRADY, PALÁCE A KOSTOLY
Prvá vec, ktorú vnímate, len čo vkročíte do Estella, je stredoveký vzduch mesta, ktoré nedal čas pochovať ho. Estella má celú légiu storočné kostoly ktoré potešia milovníkov sakrálneho umenia a románskej architektúry. Má tiež niekoľko palácov a hradov Stojí za to ich navštíviť, takže je lepšie sa vopred zorganizovať. Aby ste nestratili detaily, odporúčame vziať do úvahy tieto tri osi:
1. Hrady. Estella mala tri pevnosti, La Atalaya, hrad Zalatambor (známy aj ako Castillo Mayor) a Belmecher. Druhý prežil ako taký do konca 16. storočia a všetky sú v ruinách. Vo svojej dobe mali obranné veže a tvorili obranu mesta.
2.Románsky palác. Jediná civilná budova románskeho umenia v Navarre je v Estelle a je Palác kráľov Navarry, z 12. storočia a ktorý je v súčasnosti sídlom múzea venovaného maliarovi Gustavo de Maeztu. Je tiež známy ako Palác vojvodov z Granady de Ega.
Kostol San Miguel
3. Kostoly. Stredoveké mesto meralo svoj význam počtom cirkevných stavieb, ktoré boli na jeho území postavené. Estella má zhluk kostolov a bazilík nevyčísliteľnej umeleckej hodnoty.
Bezpochyby sa musíte zastaviť pri dvoch najvýznamnejších:** San Pedro de la Rúa** z konca 12. storočia pred Palácom kráľov Navarry, a kostol Božieho hrobu, s pôsobivým gotickým vchodom.
Jedno z najkrajších stredovekých miest v severnom Španielsku
Ak ste sa rozhodli pre útek do Estella z Camino de Santiago, vaše nohy vám umožnia prejsť po dláždených uliciach Estella, úzke uličky, ktoré odhaľujú domy staršie ako 500 rokov, ktoré dohliadajú na okoloidúcich.
Vlastné prehliadky radnice (turistická kancelária sa nachádza hneď vedľa Palacio de los Reyes) vám prezradia, že časť pozemku, po ktorom kráčate, bola kedysi židovskou štvrťou.
Židovskú štvrť Estella tvoria ulice, ktoré boli v 13. storočí rušnými podnikmi s bujarým obchodným ruchom. Sefardská komunita bola jedným z ekonomických motorov mesta a jeho stopa môže byť objavená na fasádach domov pre tých, ktorí sú dobrými pozorovateľmi.
Kostol Božieho hrobu
PEČENÁ A ZÁHRADNÁ GASTRONÓMIA
Jesť v Estelle je skutočným potešením, v podstate preto Navarrská gastronómia je úzko spätá s krajinou a má výborný miestny produkt. Estellina záhrada nás privádza k stolu dvaja obľúbení synovia Navarry, ako je piquillo korenie a biela špargľa, **, ktoré nikdy nechýbajú v ponuke miestnych reštaurácií. Tí prví majú svoju vlastnú Denomináciu pôvodu a tí druhí sa chystajú otvoriť sezónu.
Nie sú to však jediné produkty krajiny, ktorými sa Estella chváli. Môžete vyjsť z kuchyne artičok alebo dobrý borák , produkt, ktorý sa v kuchyniach začína obnovovať.
Ďalej sme v krajine o pochas, typická strukovina oblasti, ktorá je ideálna na boj proti chladu spolu s dobrým pečeným prasiatkom alebo mäsom z diviny. A toto všetko zmylo s Navarrské vína a s ich syry z Urbasy (Idiazábal) pre tých, ktorí chcú iný dezert. A dobrý pacharán, sme v krajine trniek.
Ako referencie vám garantujeme dobré skúsenosti v izarra (Kotolňa, 20) pre tých, ktorí chcú niektoré špízy, niektoré krokety a dokonca aj vegánska možnosť bez toho, aby ste opustili veľkú časť centra mesta.
Kmeň (Plaza los Fueros, 15) je možno najlepšia reštaurácia v meste, s jednoducho veľkolepé pečené prasiatko, Bezpochyby najlepší. Ak je váš rozpočet napätý, no nechcete sa o nič pripraviť, vaša zastávka je tu Volant (Mercatondoa, 1), jedlo z domu bez straty mysle.
A ak prijmete radu ohľadom ubytovania, keď sa blíži jar, je dôležité nerezervovať príliš tesne. Pamätajte, že Estella je referenciou na Camino de Santiago a hoci má mesto niekoľko hotelov a niekoľko hostelov pre pútnikov, oplatí sa predbehnúť. Vyhnete sa prekvapeniam.
Čistá príroda v prírodnom parku Urbasa a Andía
BONUSOVÁ TRAŤ PRE DOBRODRUŽSTVA
Estella je veľmi blízko Prírodný park Urbasa a Andía , chránený priestor, ktorý nedávno musel regulovať prístup kvôli ochrane životného prostredia.
V tomto malom zelenom kútiku môže nájsť prírodný raj každý milovník prírody, ktorý má rešpekt. Urbasa je domovom mačky divej a plcha sivého, vňate a lasice. Medzi jeho oblakmi môžete vidieť let jastraba a pôsobivý fúzač.
Prírodný park Urbasa a Andía