Najlepšie podniky sú v hipsterskej štvrti Soulu.
Dobre, priznávame. Na prvý pohľad vás Seongsu-dong asi príliš nepresvedčí. Je pravda, že to nie je tak, že je to prehnane atraktívna štvrť. Ale ako vo všetkom v tomto živote, kľúčom je vedieť, ako sa pozerať za fasádu. Doslova.
Čo sa teda skrýva za tými budovami s vysokými odhalenými tehlovými stenami, tými obrovskými oceľovými dverami a tými stenami plnými odlupujúcej sa farby? Veľmi jednoduché: biznis s najúžasnejšou atmosférou v celom kórejskom hlavnom meste. Hej ako sa máš?
Miestnymi obyvateľmi prezývaný ako "Seoul Brooklyn" , pravdou je, že Seongsu-dong nemal vždy moderné kaviarne a dizajnové obchody, ktoré teraz obývajú jeho priestory. V žiadnom prípade!
Toto susedstvo esencie robotníckej triedy bolo formované na začiatku 20. storočia s úplne odlišným účelom: stať sa priemyselným jadrom, kde Japonci , uprostred koloniálnej éry zriadili obrovské sklady, v ktorých by skladovali poľnohospodárske produkty a drevo, s ktorým obchodovali s hlavným mestom.
Napriek tomu, že Seongsu-dong začínal ako priemyselné centrum Soulu, stal sa „Brooklynom v Soule“.
Príbeh sa však časom zmenil, po rokoch prišli profesionáli na obuv a Seongsu-dong sa stal typickou štvrťou obuvníkov . Zaplnili ho továrne, sklady, predajne obuvi a stroje, ktoré pracovali nonstop 24 hodín denne. Skrátka industrializované.
Dnes sa k zvuku strojov, ktoré tých pár tovární na obuv, ktoré prežili v susedstve, stále vyrába, pridáva rachot vyvýšeného metra, ktorý má zastávku v Seongsu-dongu. Mladí Kórejčania neustále vystupujú zo svojich áut s jasným cieľom: objavte transformáciu, ktorou prešli mnohé z týchto priemyselných budov, a vychutnajte si čaro týchto módnych podnikov ktoré zaplavili účty na Instagrame.
CIBUĽA A LÁSKA K ZNIČENÝM
A jedným z najuznávanejších bezpochyby je Cafe Onion, kaviareň s výberom koláčov, ktoré nedajú v noci spať . Budova, v ktorej sa nachádza, v minulosti využívaná ako kovovýroba, si zachováva svoj tvar a podstatu. V skutočnosti si dokonca zachováva svoje napoly zbúrané steny, rozbité dlaždice a vzhľad, že sa každú chvíľu zrúti. Zaujímavé je, že rad zákazníkov niekedy siaha až na ulicu.
Ak chcete zistiť dôvod jeho úspechu, nie je nič také, ako to vyskúšať v prvej osobe. Vnútri vás víta obrovský stôl plný nikdy nepredstaviteľného množstva pečiva. Po jeho boku moderní a dokonalí čašníci, ktorým neunikne ani detail, podávajú v bare bez prestania najkompletnejšiu ponuku káv.
Okrem záhrady a centrálnej terasy vám na streche viac stolov a stoličiek umožňuje dýchať čerstvý vzduch. Neexistujú žiadne výhľady na nič, čo by vyčnievalo, ale hej, atmosféra nie je vôbec zlá. Mimochodom, aj vyššie, raj: malá dielnička, kde sa neustále pripravujú všetky tie pochúťky, ktoré už len pohľadom dobývajú tých najmenších maškrtníkov.
Rada: choďte do Cibuľky bez výčitiek svedomia, pripravená konzumovať nekonečné kalórie. Samozrejme, absolútna svätokrádež odísť odtiaľ bez ochutnania Biele latte a jeho pandoros , niektoré dlhé piškóty so šiškou práškového cukru nad tými, ktorí sú mŕtvi. Vážne: bude sa vám chcieť plakať od radosti.
Torty Cafe Onion sú jedny z najuznávanejších v tejto štvrti plnej trendových kaviarní a reštaurácií.
O LEONARDOVI DA VINCIOM A RUŽOVÝCH KABRABILECH
Ak však Seongsu-dong niečím vyniká, je to kvôli obrovskej predstavivosti, ktorú architekti a dizajnéri vložili do svojich projektov, pokiaľ ide o realizáciu reforiem. A pre ukážku tlačidlo: on Kaviareň Baesan , eklektická kaviareň, ktorá je opakom cibule, farba a fantázia zaplavujú úplne všetko . Ak nie, čo robí polovica ružového kabrioletu – áno, len polovica – v strede hlavnej haly? Ako sme už povedali... nech žije kreativita!
A chôdza po uliciach Seongsu-dongu je živým stimulom za stimulom. Mnohé z fasád si už nejaký čas podmanilo to najoriginálnejšie mestské umenie. Obytné domy v okolí čoraz častejšie obývajú umelci a mladí ľudia hľadajú priestor na vlastnú tvorbu. Zároveň, v tomto kúte Soulu koexistuje aj najtradičnejšia stránka . Ak Seongsu-dong v minulosti prežil obdobie úpadku, nepochybne teraz smeruje k svojej najlepšej chvíli.
Kaviarne a reštaurácie v tejto štvrti spájajú gastronómiu s umením a takmer sa stávajú múzeami.
A pokračuje trasa hipsterskými kaviarňami. Aj keď nemusíme chodiť ďaleko: tentoraz zostávame s Galéria Daelim Changgo a jej svet inšpirovaný Leonardom Da Vincim -No, to je to, čo hovoríme-.
Spojenie niekoľkých zrekonštruovaných skladov opäť slúži ako základ pre a kaviareň-reštaurácia-umelecká galéria v ktorej si môžete dať najlepšiu pečenú pizzu v celom Soule, ale aj nejaké nachos s guacamole, vynikajúci tvarohový koláč alebo lahodný šalát. To všetko samozrejme sprevádzané kávou, čajom, džúsom, kokteilom alebo smoothies.
A obrovská mobilná konštrukcia Skladá sa z kúskov dreva – preto tá vec s Leonardom da Vinci, čo ste si mysleli – visí pri vchode do galérie Daelim Changgo, čo vyvoláva senzáciu u všetkých klientov.
Stromy, ktoré rastú vo vnútri, sklenené stropy prepúšťajúce prirodzené svetlo, umenie na stenách, spoločné stoly, krby, kreslá... Tomuto originálnemu miestu nechýba absolútne nič a akákoľvek atmosféra, ktorú hľadáte, tu sa nájde.
Stačí prejsť cez ulicu, na ktorú sa dostanete SU;PY, svojrázny obchod plný farieb, v ktorom sa umenie, móda a kultúra stretávajú na dvoch poschodiach plných najoriginálnejších odevov a predmetov. . Neónové nápisy rozžiaria steny popri živých plagátoch a kresbách. Je to ideálna zastávka pre tých, ktorí majú radi to, čo je iné a skutočné.
Pre tých, ktorí nie sú nadšení z nakupovania, žiadny problém: vždy môžu dajte si drink v kaviarni na vnútornom dvore . Ďalší z tých multidisciplinárnych priestorov roztrúsených po našom konkrétnom kórejskom Brooklyne.
Trasa z tohto bodu môže pokračovať akýmkoľvek smerom, pretože kaviarne a podniky sa stále objavujú všade, skryté za vysokými múrmi nejakej starej továrne. Nemusíte chodiť príliš ďaleko, aby ste narazili na krásne projekty ako napr Zdieľajte D'Table, Zagmachi, Matchacha alebo Cafe Cow&Dog –zaujímavý coworkingový priestor s kaviarňou v cene-.
Každý svojím štýlom. Každá so svojimi zvláštnosťami. A každý s niečím, čo ho robí iné a špeciálne . Prejsť ich všetkými je veľmi komplikovaná úloha, takže sa budete musieť rozhodnúť a vybrať.
ZOMRIEME PRE JEDNOROŽECOV
Áno, čítate správne: jednorožce. Rozhodli sme sa, že trasa vytvorí priestor pre raj týchto roztomilých koníkov s rohmi, ktoré žijú v dúhe. A stojí za to, že sme vám nemohli ponúknuť gýčovejšie miesto ako toto, ale je nám ľúto, nemohli sme to ignorovať. Pre začiatok, pretože by ste nám to neodpustili.
Hovoríme o Mestský priestor a mestský zdroj , ďalší z tých napoly kaviarenských priestorov, napoly „nevedeli by sme to definovať“, ktoré sú roztrúsené po okolí, s ktorým máme do činenia. V fantázia opäť žije vlastným životom, detinské sa stáva hlavným hrdinom a všetko sa stáva...ružovým? Presne!
Pretože tu prevláda farba, či už v nábytku, na stenách alebo v nápojoch, ktoré vás pravdepodobne vyzývajú piť. Ide však o to, že vec ide ešte ďalej. Vo vedľajšej izbe nájdete sen každého dospelého: obrovský guľôčkový bazén vhodný len pre dospelých - vrátane plavákov jednorožca-. A nerobíme si ilúzie, sľubujem. Ponuku dopĺňajú dúhové hojdačky, fotobúdky a nástenné maľby kvetov.
Co si myslis? Priznajte sa: práve ste to zaradili na zoznam, ktorý musíte mať.