Hrazdené domy v bretónskej dedine Josselin
Cestujeme dovnútra francúzska Brittany pri hľadaní stredovekých dedín, lesov legiend a rozprávkových hradov a k tomu všetkému nachádzame člny a elektrické bicykle, bretónske koly a modernú gastronómiu, ktorá nestratila ani kúsok identity, ktorá to definuje. severozápadnom regióne Francúzska.
PRVÁ ZASTAVENIE: RENNES
Samotná existencia parlamentu Bretónska, ktorý sa nachádza v jeho hlavnom meste Rennes, dáva predstavu o politickom a kultúrnom význame tohto regiónu vo francúzskych dejinách.
dnes premenený na sídlo Najvyššieho súdneho dvora Bretónska, Je zarážajúce, ako vás to uchváti drevené kazetové stropy a sochy spravodlivosti z miestnosti advokátov, známej ako miestnosť stratených krokov, na druhej strane dverí, súčasní advokáti a právnici pokračujú v „strate krokov“ a čakajú na súdne rozhodnutia.
Štyri roky obnovy boli potrebné na to, aby sa do tejto budovy zo 17. storočia vrátil život po tom, čo po r ničivý požiar, ktorý začal sociálny protest v roku 1994.
Takto ho míňajú bretónski námorníci, keď cena rýb stúpa. Prítomný silný a zakorenený miestny charakter, ako aj v bretónskom jazyku, v tom keltská dna prišli z juhozápadu Veľkej Británie počas veľkých vĺn prisťahovalectva v 5. a 6. storočí.
Snemovňa poslancov v Rennes, ktorú navrhol Charles Errard, maliar Ľudovíta XIV.
V Rade Veľkej snemovne, ktorá bola kanceláriou prvých predsedov parlamentu, vás bude bolieť krk z toho, že sa budete toľko pozerať, aby ste videli každý malý detail. kesón (alebo kazetový strop) zdobený plátnami vo francúzskom štýle Inšpirované talianskou renesanciou.
Jediná strecha, ktorá zostala po požiari takmer nedotknutá, bola strecha Snemovne poslancov. Súprava izbu navrhol Charles Errard, maliar Ľudovíta XIV a autorom výzdoby prvých Versailles, ktorých stopa bola vo Francúzsku postupne zahladená príchodom nových dekoratívnych štýlov.
Inak tomu nie je ani v bretónskom parlamente, a preto je Veľká komora považovaná za okrasnú zvláštnosť Napoleon naplnil všetky steny svojim gigantickým „N“ a jeho symbolické včely.
Maison Ti-Koz, 16. storočie, v Rennes: hrazdený a konzolový s tromi nad sebou umiestnenými poschodiami.
Ďalšími zaujímavosťami v Rennes sú jeho katedrála, ktorá sa začala stavať v renesančnom štýle a skončila v neoklasicistickom štýle. Portes Mordelaises, pozostatky opevnenia z 15. storočia ktoré obklopovali mesto a ktoré sa majú obnoviť.
Viac ako 280 hrazdené domy zdobia živé ulice Rennes ich rôznymi odtieňmi.
Tieto typy stredovekých budov, ktoré pretrvali až do renesancie (so zmenami v štruktúre a výzdobe), sú dnes útočiskom pre vysokoškolských študentov, ktorí žijú vo svojich malých apartmánoch a pijú v pivovaroch a baroch, ktoré sídlia na ich prízemí.
Jedným z najvýraznejších v starom meste Rennes je takzvaný Ti coz („starý dom“ v Bretónsku). Postavený pre kanonikov neďalekej katedrály pochádza z prvej štvrtiny 16. storočia a jeho zvláštnosť spočíva v konštrukcia dvoch domov v jednom.
Dnes v dome Ti coz, na Rue Saint-Guillaume číslo 3, je tu známy nočný klub ktorý sa volá El Teatro, ale cez jeho vitrážové okná ho sledovali aj hostia hostinca, ktorým býval, a hostia reštaurácie ocenenej hviezdičkou Michelin, ktorá ho obývala, a neskoršej creperie, z ktorej sa neskôr stal.
Dediny francúzskeho Bretónska vyzerajú ako z rozprávky...
'ULICA' RENNES
Rue du Chapitre je jednou z najdôležitejších tepien mesta. Lahôdky ako La fine épicerie tu koexistujú s umeleckými galériami ako Eleven a alternatívnymi butikmi ako Grammage, ktorého vintage estetika siaha od plaviek s námorníckym vzorom až po mosadzné hrnčeky, prechádzajúc tričkami so starými legendami bretónskeho futbalového tímu.
Je tu tiež veľmi špeciálne miesto, kde môžete ochutnať typické bretónske jedlo: crêpes (galette, vo svojej slanej verzii z pohánky) .
Každá palacinka v Crêperie Saint Georges má meno Georga: Georges Braque (s brie, hroznom a figovým džemom), Georges-de-la-Tour (s medom a kozím syrom) alebo Giorgio Armani (so zemiakmi, kačacími prsiami a fleur de sel). Bretónske pravidlo diktuje, že musíte najskôr zjesť galette a potom palacinku, no na zvládnutie takejto kulinárskej výzvy možno budete potrebovať keltskú DNA.
Crêperie Saint Georges v Rennes, kde každá palacinka nesie Georgeovo meno.
DRUHÁ ZASTAVENIE: JOSSELIN
Prechádzka a objavovanie stredovekej štvrte Sainte-Croix, ktorá sa rozprestiera okolo Château de Josselin, je skutočným zážitkom pre zmysly. ich hrazdené domy farieb vám spôsobí vizuálnu nadmernú stimuláciu.
ich remeselné pečivo Pri dvoch najtypickejších bretónskych dezertoch sa vám budú zbiehať sliny: ich Palets Bretons (maslové sušienky) a ich kouign-amann (maslové koláče).
Jeden z najlepších je Sušienka Merlin , kde „100 % remeselník 100 % Bretón“ Philippe Danet dopĺňa gâteau breton (bretónske koláče) buď polevou z bieleho cukru, alebo citrónovo žltou polevou.
Bretónske gastronomické tradície pocítite v reštaurácii La Table d'O , s nádherný výhľad na hrad a údolie Oust z tvojho stola. Na jeho víkendovom menu nájdete všetko od koreneného hovädzieho filé, zeleninového kari a zemiakov typu grenailles až po chrumkavé mi-cuit galette z foie gras s medom a cibuľovým fondue.
Farebné pusinky, bretónske gâteau s bielou polevou a kouign-amann, v Biscuiterie Merlin (Josselin).
Budete obklopení zvukom prírody, keď plaviť sa elektrickým člnom po kanáli z Nantes do Brestu ktorú Napoleon postavil na prepravu tovaru a potravín vnútrozemím Francúzska. Spoločnosť Ti War An Dour, ktorá má na brehoch kanála dva hausbóty, má na starosti ich požičiavanie, ako aj elektrické bicykle, s ktorými sa môžete unášať po brehoch rieky Oust.
Najbežnejší pohľad na hrad Josselin v štýle okázalej gotiky je z vody, pretože vyzerá dvojnásobne impozantne, pretože jeho veže sa odrážajú v tmavej vode kanála. Ja však radšej fotím z vrchol veže baziliky Notre Dame du Roncier získať inú perspektívu, ale aj ako dôkaz toho, že som dokázal zdolať jeho 140 schodov.
Hrad Josselin z vrcholu veže katedrály.
TRETIA ZASTAVENIE: ROCHEFORT-EN-TERRE
Francúzsko má celkovo 117 chránených obcí, ktoré nesú označenie "Malé mesto s charakterom". No, zo všetkých bol tento rok vybraný Rochefort-en-Terre najkrajšie v krajine Francúzmi kvôli jeho mnohým zvláštnostiam: jeho hrad, jeho dláždené uličky, jeho typická architektúra kamenných domov, jeho kvety a vegetácia a jeho remeselnícke dielne.
V Artisanat d'Art Creations Originales predávajú obrazy nazývané écoliers, v ktorých tvoria umelecká kompozícia s fotografiami a starými dokumentmi sprevádzané niekoľkými hrotmi plniacich pier a textom napísaným atramentom s nimi.
V Madame Chamotte sú mydlá, parfumy a zvonkohry. L'Orée du Bois vyrába ručne vyrábané drevené hračky. V Le Puits des Gourmandises je rad na nákup najlepší kouign-amann v Bretónsku. A lampy, ktoré Romuald vytvára v L'Ardoiserie, sa dokonca objavili vo francúzskom televíznom programe.
Nugáty v Rochefort-en-Terre vo francúzskom Bretónsku majú tvar obrovského syra.
In L'Art Gourmandl jeho špecialitou sú sladkosti s čokoládou a od dverí k dverám, na tej istej Rue du Château, ďalšia cukráreň prekvapuje svojou obrovskou ručne vyrobený nugát v tvare obrích syrov.
Zo svojej strany, klasická gastronómia a mimoriadne autentická atmosféra z reštaurácie Pelikán – vrátane otvoreného krbu, ktorý zaberá polovicu steny areálu – vám pomôže začleniť sa do stredovekého ducha mesta.
Nezáleží na tom, koľko sladkostí alebo galette zjete v Bretónsku, po jedle je vždy sprevádzaná idylická prechádzka na vrchol hradu. z Rochefort-en-Terre bol obnovený začiatkom 20. storočia americkým maliarom Alfredom Klotsom, ktorý ho kúpil v ruinách a priviedol späť k životu.
Idylické mestečko Rochefort-en-Terre, ktoré Francúzi zvolili za najkrajšie vo Francúzsku.
KDE SPAŤ
**- Le Relais de Brocéliande: ** trojhviezdičkový hotel s 24 priestrannými izbami, ktorý sa nachádza v historickom meste Paimpont, v srdci lesa Brocéliande. Postavená z miestneho kameňa sa môže pochváliť kúpeľmi, ale predovšetkým reštauráciou, keďže jej šéfkuchár praktizuje súčasnú bretónsku kuchyňu založenú na sezónnych surovinách. Pri raňajkách okrem typických maslových sladkostí nájdete ovocné džemy, med a slaný maslový karamel od regionálnych výrobcov.
- Hotel Royal Arthur: Tento štvorhviezdičkový hotel sa nachádza na okraji lesa Brocéliande pri jazere Lac au Duc a ponúka golfové ihrisko a kúpele s vodnou plochou a relaxačnými kozmetickými procedúrami. vaša reštaurácia, Les Chevaliers , používa regionálne a organické produkty, ako napríklad lahodné ustrice zahrnuté v ponuke. Po jeho krásnej ceste hortenzií sa oplatí na chvíľu stratiť.
- ** Ti War An Dour :** dva hausbóty na brehu kanála Pekne do Brestu so všetkým komfortom bytu. Sú ekologické a rešpektujú životné prostredie a každá má kapacitu pre štyroch ľudí.
Ti War An Dour: dva hausbóty na brehoch kanála Nantes-Brest v Bretónsku.
AKO ZÍSKAŤ
Dve priame cesty do regiónu Bretónsko má spoločnosť Iberia Express, ktorá má a digitálny palubný zábavný systém s ktorým máte z mobilu alebo tabletu prístup k celému multimediálnemu obsahu zverejnenému na vašom Club Express Onboard.
Prvá trasa je do mesta Rennes, ktorá premáva vo štvrtok a v nedeľu, s odletom z Madridu o hod 11:00 vo štvrtok alebo 11:25 v nedeľu s a z letiska Rennes Saint Jacques na 13:10 vo štvrtok alebo 13:35 v nedeľu (od 39 eur v jednom smere) .
Do mesta Nantes Iberia Express prevádzkuje celkovo štyri týždenné frekvencie: pondelok, streda, piatok a nedeľa. O 18:30 v pondelok, piatok a nedeľu a o 7:25 v stredu z Madridu a z letiska Nantes Atlantique, o 20:30 v pondelok, piatok a nedeľu alebo o 9:30 v stredu (od 29 eur každou trasou).
Zo 117 „malých víl s charakterom vo Francúzsku“ je tento rok najkrajšou Rochefort-en-Terre.