Cartagena, aká si krásna
Na ulici Obispo Ballester Street v štvrti Los Dolores v Cartagene sedávala pani Aquilina López pred svojím domom, aby sa nadýchala čerstvého vzduchu. V tej plastovej stoličke povedal, že „tu bolo viac úderov ako kdekoľvek inde“ a porozprával vám celý dlhý reťazec rodinných príbehov. Všetko je tu história, prepustil. A máš pravdu. Kamkoľvek sa pozriete, celá Cartagena má čo povedať.
Vstaňte skoro a urobte si pešiu trasu cez Bateria de Castillitos alebo to urobte neskoro a prejdite sa pomaly cez prístav a Calle Mayor má spoločný prvok: požiadajte o pančuchu a odvážte sa s Aziatom.
V bufetoch si miestni väčšinou dajú na raňajky polovicu malého bochníka chleba s olejom (a voliteľne paradajkou) alebo maslom. Y Ázijská je káva podávaná v malom pohári v tvare zvonu s kondenzovaným mliekom, zmesou dvoch likérov (brandy a Licor 43) a škorice. Zrodilo sa z tých, ktorí prišli po mori s prosbou o vojnu a potom obchod, rybári ho začali nazývať „ruský“ a v 40. rokoch bol majiteľom bar Pedrin, v El Albujón, formoval ju.
Cartagena má kopať. Je to mesto obklopené piatimi kopcami. Tu brali jednu a druhú chobotnicu na tri tisícročia, čo sa hovorí čoskoro, a preto by vás každý kameň každej fasády omrzel rozprávaním vojnových príbehov. Prišli Feničania, Gréci, Rimania, Byzantínci, Švábi, Vandali, Alani, Vizigóti, Arabi a Francúzi hľadajúc slávu a malé chrbty.
Rímsky amfiteáter v Cartagene
Od najnovšieho **Múzea-útočiska občianskej vojny** na Gisbert Street 21 – pani Aquilina smutne spomína, že tam zomrela jej stará mama – až po veľkolepé **rímske divadlo na Plaza del Ayuntamiento**, ktoré zreštauroval rukou veľký Rafael Moneo, sú nepostrádateľní. Na kopci Molinete, výbežku nachádzajúcom sa v centre mesta, je tam úžasný mestský archeologický park , jeden z najväčších na starom kontinente. V ňom našli pozostatky pochádzajúce z 3. storočia pred Kristom. C. do 20. storočia . V skutočnosti len pred vyše rokom objavili chrám zasvätený gréckej bohyni Isis. Na vrchole je reštaurácia s terasou, ktorá bude kričať na pivo. Výhľady vás nenechajú ľahostajnými.
Keď už budete mať dosť blúdenia a počítadlo krokov vás vyzve, aby ste sa cestou zastavili, miestnym tajomstvom je granitas. A kde ich musíte vziať, je v Zmrzlináreň Reina Sofia (Hlavná ulica 18) . Existuje veľa chutí, ale Miestni milujú kávovú, mliečnu (merengada) a zmes . Áno, áno, objednáva sa takto: „čašník, zmes!“, čo trvá horchata a citrón. Vaše chuťové poháriky urobia vlnu.
Ak ich nepresvedčíte, urobí to nasledovné: vermút granita. Dajte gól tímu. Robia to v Jumillano hrozno (Calle Jara 26) a môže byť sprevádzané tapa a nič nie je drahé: 1,90 €, nápoj s vrchnákom a na výber máte 20. Miesto je vyzdobené ako starý sklad, s kovanými železnými stĺpmi a drevenými bocoyes. Klasický bravas, kentucké kurča alebo šiška z chobotnice sú vždy dobrou voľbou, ale vermút granita sa hodí najmä k baklažánovým lupienkom (Ponožky máte otočené naopak) . Okrem toho ponúkajú klasické koktaily, ktoré ľudia z Cartageny veľmi dobre poznajú. Ak máte radi dobrodružstvo, požiadajte o „reparo“. Spoiler alert: je to koňak s mistelou.
Na tej istej ulici, hneď oproti, je Fontána (Jara ulica 27). Je to ideálne miesto pre milovníkov sardely a sardely . Tu podávajú klasiku medzi klasikou: námorník . Je to guľa ruského šalátu na bageli a ančovička. Čo ak nechcem ančovičky? Požiadajte teda o bicykel. A ak to chcete s ančovičkami, pýtajte si matroš.
Ich špecialita: baklažánové čipsy
Ďalšou z ingrediencií, ktoré musíte vyskúšať áno alebo áno zo známej murcijskej zeleninovej záhrady, sú alkacily (podľa jeho výslovnosti) . O artičokoch hovoríme, že v miestnej reči panocho sú artičoky. Dobré miesto na to je Pasca (Brány Murcie, 14). Ak chcete nájsť nejaké známe jedlo, o pár blokov ďalej, po Calle Mayor a odbočte doľava pred radnicou, Pevnosť (Cañon Street, 7) majú najlepšie krokety v známom vesmíre.
Avšak, tam je limit pre tapas a niekedy je dobré sedieť a sledovať, čo sa deje. Preto tu sú dve malé odporúčania pre gurmánov: on zostáva **počas katedrály ** (_Plaza Condesa de Peralta, 7 _ **) ** Už len za umiestnenie si to zaslúži. Nachádza sa pár metrov od rímskeho divadla. Majú terasu a v noci stojí za to rezervovať si stôl a nechať sa ísť.
Na druhej strane, ak uprednostňujete niečo intímnejšie, ďaleko od hordy cudzincov, vaše miesto je v Reštaurácia Magoga (Plaza Doctor Vicente García Marcos, 5) a vyskúšajte sezónne jedlá: mali sme chobotnicu so sezónnymi hubami a mandľami. Ak chcete jesť vo veľkých množstvách, máte **obľúbené miesto námorníkov, keď sa vrátia z miesta určenia: El Galeón** _(Plaza del Rey, 16) _ . Sú to celé sendviče čohokoľvek, čo chcete, za malú cenu . Super galeón si vyžaduje obratnosť žalúdka. Ste varovaní.
Vyskúšajte sezónne jedlá
Po dezerte je čas na poslednú návštevu. Možno prechádzka po prístave, ak ste ho ešte nevideli. Ak je neskoro, prejdite sa po Calle de los Cuatro Santos a stretnite sa s ľuďmi z Cartageny.
Na čísle 3 je Calle Cañón super bar , s kamennými stenami a drevenými stropmi, s izbou v zadnej časti zdobenou ako les s dvomi hojdačkami. V kúpeľniach nájdete obliečky Malého princa, kde môžete ochutnať miestny gin. Alebo pivný strelec (Plaza San Francisco, 9) pre fanúšikov remeselného piva. alebo krčma Cínový vojačik (Corner Príncipe de Vergara s Portería de las Monjas) pre nostalgikov.
Ak sa s týmto všetkým vrátite do svojho príbytku a budete mať príbehy, ktoré budete rozprávať, splníme to.
Pre milovníkov remeselného piva