Madrid
TALIANCI A VEGÁNI, SPOJTE SA. Už pred pár mesiacmi sme hovorili o senzácii vegánstva inštalovanej v Tirso de Molina. Vegánska štvrť Invernadero prišla so zelenou revolúciou a zďaleka nestagnuje, ale pokračuje v stúpaní po schodoch, tentoraz s nový Pop Up Vegan District Pasta Bar.
Naše kroky povedú do Lavapiés, konkrétne do Calle Doctor Fourquet, 32, aby nám ponúkol tie najlepšie talianske recepty, jedlá, ktoré na oplátku zostávajú verné záväzku voči planéte. Výber 100% rastlinný základ, s čerstvými cestovinami a talianskym pečivom od šéfkuchára Pabla Donosa.
červené chilli špagety s bielym špargľovým krémom, rigatoni alla puttanesca s ančovičkami, sorrentinos plnené portobellom a mojo picón s rozmrveným nivou alebo tekvicové a makové parpadelle , budú niektoré z jedál, ktoré tvoria toto lahodné menu s príchuťou krásneho Talianska.
Nejaké vegánske špagety? Nie, nejaké červené chilli špagety s bielym špargľovým krémom.
ROZMANITOSŤ V KINE. Notodofilmfest sa tento víkend pripojí k Netflixu, aby oslávil NotodofilmfestDay - Z iného hranola . V týždni, v ktorom sa viditeľnosť rozmanitosti stáva dôležitejšou ako kedykoľvek predtým, Kinotéka na bitúnku stáva sa priestorom pre nonstop reflexiu počas viac ako 12 hodín programovania.
Na stretnutí tvorcov s verejnosťou sa predstavia významné osobnosti ako scenárista a režisér apríla Zamora , režisérka Jiajie Yu, scenáristka Anna Marchessi, herečky Hajar Brown a Carolina Yuste o Emilio Papamijael, riaditeľ výskumu v ODA (Observatory of Diversity in Audiovisual Media).
Bude sa diskutovať o audiovizuálna rozmanitosť vo všetkých jeho oblastiach sa uskutočnia workshopy a spustia projekty v deň, ktorého cieľom je obšírne hovoriť o kultúrnych kánonoch, sexuálnej orientácii, rodovej identite, etnických skupinách alebo akomkoľvek odvetví, ktoré prijať inklúziu. (2. júla v Cineteca Matadero)
CESTOVALI SME DO SPOJENÝCH ŠTÁTOV. K víkendu pridáme ešte jeden deň, pretože sa musíme porozprávať o plánoch, ak chceme urobiť pondelok menej pondelka. tohto 4. júla , Deň nezávislosti Spojených štátov, cestujeme do krajiny, aby sme sa pripojili k jej tradícii spôsobom, ktorý najlepšie poznáme: jesť!
In new york burger Nemohli nechať tento deň prejsť a nečinne sedieť. Preto vytvorili hamburger špeciálne pre tieto dátumy: nový slaninový cheeseburger . Pozor: grilované mäso, tavený americký syr čedar a veľký plátok údená slanina 6 hodín a glazované domácou barbecue omáčkou sú ingrediencie šťastia.
Dostupná bude len na budúci týždeň. Zapíšte si to do denníka a choďte na jedno z jeho mnohých miest, aj keď by ste mali vedieť, že v miestach C.C. Moraleja Green (Avda. de Europa, 10) a C.C. Parquesur (Great Britain Avenue, s/n), dekorácia nás prenesie priamo do Severnej Ameriky.
Limitovaná edícia Bacon cheeseburger!
VŠETCI NA TRHU! The Trh San Anton de Madrid pokračuje vo svojom záväzku voči komunite LGTBIQ+ prostredníctvom svojho projektu zadná miestnosť , aktivácia, ktorá sa snaží zviditeľniť nerovnosť, ktorú zažívajú transrodoví ľudia s neférovými cenami, ktoré musia zaplatiť.
Do 10. júla Súčasne s dátumami Pride 2022 otvorí svoje brány „La Transtienda“ a spolu s Združenie pozitívnej podpory , budú organizované aktivity s cieľom zviditeľniť sexuálnu rozmanitosť a zvýšiť povedomie o nerovnosti, ktorou trpí jedna z najzraniteľnejších skupín.
Niektoré z plánovaných aktivít sú:
- The utorok 5. júla sa uskutoční krst knihy Generácia D , ktorá zahŕňa prehliadku rôznych typov trestných činov z nenávisti a násilia voči rôznym ľuďom, ako aj nástrojov, ktoré sa im podarilo vyvinúť na osobnej úrovni na prekonanie konfliktu.
- The Streda 6. júla bude reč o prechod z rúk sexuologičky Fuensanta Pastor a psychologičky Eleny Gutiérrez.
- Dňa 7. júla sa uskutoční a informačná hliadka o rozmanitosti a zdraví.
AUKCIA S VYSOKOU NÁVRATKOU. Iberia tento týždeň splnila 95 rokov od jej založenia , ktorý bol 28. júna 1927 a na pripomenutie si tohto výročia letecká spoločnosť oslávila rôznymi aktivitami. Včera úspešne zatvorené aukciu niektorých uniforiem ktoré tvorili súčasť jej histórie, vystavené dodnes v nej Espacio Iberia, kam sa dá pozrieť aj cez deň.
S týmito priestormi s rozlohou viac ako 350 metrov štvorcových – v srdci Madridu – chcela letecká spoločnosť priblížiť ľuďom nový zážitok na palube. Návštevníci si môžu vyskúšať repliky emblematických návrhov od Pedra Rodrígueza, Manuela Pertegaza, Elia Bernhayera a Alfredo Caral, ako aj najnovšia od Teresy Helbigovej (spustená 1. júna); vyskúšajte aj nové ponuky leteckých spoločností; dotýkajte sa rukami nových látok turistických, prémiových a biznis sedadiel, a sadnúť si na ne; vyskúšajte párovú ochutnávku vín a zvečnite svoju návštevu pri fotení gif v týchto uniformách.
Barcelona
NOVÉ TALENTY. Mesto Barcelona už pri mnohých príležitostiach preukázalo, že v umení vyniká, a pokračuje v tom aj dnes pri inaugurácii Art Nou, Barcelona Emerging Art Festival a L'Hospitalet de Llobregat . Až do 3. septembra otvára súčasné umenie svoje brány najmladším tvorcom.
V počte sa zúčastnia 37 miest umenia celkom, so zásahom takmer 50 umelcov vznikajúci v 26 expozícií . Počas týchto mesiacov sa umelecké galérie stávajú miestom stretnutia umelcov a verejnosti, čo je spôsob, ako šíriť umenie tým najlepším spôsobom: zdieľanie.
Paralelne bude Komentované prehliadky, vernisáže, rozhovory s umelcami, koncerty, workshopy, predstavenia a akýkoľvek typ iniciatívy, ktorá súvisí s kultúrou. Umenie sa nikdy neprestanete učiť a Art Nou je dobrý spôsob, ako pokračovať v rozširovaní svojich vedomostí vďaka novým talentom.
Art Nou, oslava umenia a nových talentov.
IMPÉRIUM, TRADÍCIA A LUXUS. Reštaurácia čínska koruna znovu otvára svoje brány v majestátnej Casa Calvet v Barcelone, symbolickej budove navrhol Gaudi.
Pod vedením Maria Li Bao, rafinované ázijské bohoslužby čínska cisárska kuchyňa . Jeho základom sú lahodné a jemné jedlá, ktoré jedli Veľkí cisári pred viac ako 400 rokmi na ceste históriou cez gastronómiu.
Prepychová krása jeho izieb, otvorených v roku 1900, je ideálnym prostredím pre šťavnatý zážitok, ktorý ponúka. Nielenže je nezabudnuteľný pre jazýčky, veľmi dôležitá je aj prezentácia každého jedla. Riad a farby sú vyberané s veľkou starostlivosťou a obetavosťou so zámerom vytvoriť rafinovanú estetiku a mimoriadnu prezentáciu. Najlepší? Lakovaná kačica.
Čína a Barcelona sa nikdy tak dobre nespojili.
AHOJ LETO! Minulý utorok 28. júna sa v Hotel Hilton Diagonal Mar Barcelona vítaný Letný kabaret , podujatie, ktorým sa začala letná sezóna a pri ktorého inscenovaní zostali hostia s otvorenými ústami.
Oslava sa konala na terase emblémy Purobeach Barcelona , ešte jedno leto, sa prezentuje ako najosviežujúcejšie miesto v Barcelone.
Hotelová spoločnosť opäť ukázala, že zábava nie je v rozpore so starostlivosťou o životné prostredie, pričom zdôraznila svoju iniciatívu Cestujte s cieľom , prostredníctvom ktorej sa snaží vytvárať pozitívny environmentálny a sociálny dopad vo všetkých svojich prevádzkach. Ak ste v Barcelone, Purobeach je mestská oáza, ktorú si nemôžete nechať ujsť.
Aké plány máte toto leto?
PREMIUM OBCHÍDKA V BARCELONE. Keď dovŕšia 9 rokov od príchodu Mount Bar v srdci štvrte Eixample (Carrer de la Diputació, 220) toto malé bistro nabralo smer smerom k vysokej kuchyni so začlenením od šéfkuchára Fran Aguda pred vašou kuchyňou.
So skúsenosťami s Tickets alebo Celler de Can Roca, Fran pracuje na návrhu, ktorý vylepšuje prítomnosť občerstvenia , keďže pre neho „je kúzlo v jedení cez malé sústa“. Iván Castro, majiteľ a manažér reštaurácie, si vždy želal, aby všetky jeho projekty mali bar, a to sa odráža aj v dvoch priestoroch, ktoré prevádzkuje spolu so svojou manželkou Kasaundrou Williamsovou.
Kvalita suroviny a sezónny produkt z nej robia cieľovú reštauráciu. Určite vyskúšajte klasiku ako napr chrumkavé jalapeno a kukurica , Iberian sobrassasada mochi a syr Mahón, skate s beurre blanc alebo iberské prasiatko. Alebo chuťovky z repy, úhora a kaviáru, sisho, morského ježka a tosazu alebo toast s citrónovou rybou ceviche. A výklad mrkvového koláča, to je umenie!
Milostný list občerstveniu v Mont Bare.