Rías Baixas, ktoré vám chýbajú
Zvoní O Barbanza? Možno nie. To je pravda mimo Galície názov tohto regiónu nie je taký populárny ako názov iných oblastí, ktoré si mnohí ľudia nainštalovali vo svojich predstavách: Baiona, Sanxenxo, O Grove, Cambados, A Lanzada, Sada… Je čas, aby sme to napravili.
Pretože O Barbanza má celý charakter Rías Baixas , no zároveň sa začína zaťažovať tá atmosféra, ktorá vonia severom ; Je to ten hornatý jazyk, ktorý ide do Atlantiku a ktorý sa skrýva v tisíckach zákutí jeho brehu autentické gastronomické poklady , krajinky, ktoré sa vám navždy vryjú do pamäti a historické štvrte, ktoré vás prenesú do iného času.
Dornas v Corrubedo
Región si zachováva svoju schopnosť prekvapenia nedotknutú. Hora tesne nad pár kilometrov od mora neuveriteľné archeologické náleziská, vlastnú knihu receptov so špecialitami Čo vás to bude stáť v iných oblastiach? A všetko o niečo viac ako 45 minút z Letisko Santiago de Compostela.
Chcete dôkaz? Tak poďme. a ideme na to Rianxo, južná brána O Barbanza , mestečko s námornou esenciou, ktoré je tiež jedným z literárne hlavné mestá Galície. odtiaľto boli Castelao, Rafael Dieste a Manoel Antonio , tri kľúčové mená haličskej literatúry 20. storočia.
Rianxo je však oveľa viac. Ide o rytiny z doba bronzová ktoré sa rozprestierajú po jeho horách, ruiny Castelo da Lua , mesačný hrad, opradený legendami. Sú to regaty s vlečnými sieťami odľahlé pláže As Cunchas alebo O Tronco. Je to jedno z hlavných miest sardinka ; a je srdcovky koláč . Kukuričné cesto a, ako káže tradícia, s celými srdiečkami, so škrupinou.
ako to bude? No, ako to počuješ? Znie to neintuitívne, ale na chvíľu sa nad tým zamyslite: srdcovky zapichnete do cesta otvorom nahor a prikryjete ich druhou vrstvou . Pečený. Y ak je to palivové drevo, lepšie.
Rianxo
Otváranie teplom, to všetko Marine Power Loaded Juice naleje sa do cesta, zvnútra ho ochutí a zabráni vysychaniu. Výsledkom je trochu ťažkopádne na jedenie je to pravda, ale vďaka tejto intenzite rýchlo zabudnete na nepohodlie.
priblížiť sa pekáreň Pireta v srdci starého mesta , čo je čistá námornícka esencia, a nariaďuje jeden. Nesú viac ako 80 rokov ich prípravy aby vedeli čo robia. Len málo miest lepšie ako toto dostať do múky a ponorte sa do barbanzánskej kuchárskej knihy.
Boiro a farebné domy s výhľadom na more v Cross Cape. mušle. V empanade, s rezancami, na pare, s ryžou... Do Pobra do Caramiñal. Caldeirada de skate in A pre Rose predtým, ako sa vydáte na prechádzku starým mestom, prejdite okolo susedstvo konzervárov z 19. storočia , s výhľadom na pláž alebo vedľa renesančná veža Bermúdez. Valle Inclán sa rozhodol presťahovať sem. Na niečo by to bolo.
Z centra môžeme ísť hore do hôr. A vyhliadky A Curota a A Curotiña , z ktorých môžete hádať Portugalsko na juhu a Costa da Morte na severe. Značná časť galícijského pobrežia Atlantiku na dosah ruky na prvý pohľad a ak pokračujeme do hôr, je tu celý sled vyhliadok, potokov a lesov o ktorých veľa ľudí nevie.
Výhľad na A Curotiña, Pobra do Caramiñal
Alebo si môžeme vybrať prírodné bazény rieky Pedras. Bol tu stredoveký kláštor a starí ľudia to hovoria San Juan išiel hore, proti prúdu , v kamenná loď ktoré, ak sa pozorne pozriete, stále vidieť vyplavené na brehu.
Dnes v kroví zostalo len niekoľko múrov, ale vedľa nich po prejsť cez stredoveký most, rieka je prehradená bazény transparentnosť, ktorú je ťažké opísať slovami. Musíme to vidieť. kúpeľ tu Úplne to zmení vaše predstavy o pobreží, preľudnenosti a turistických oblastiach.
A keď pôjdete dole, môžete sa zastaviť pri malé vinárstvo Entre Os Ríos , kde Križiacka rodina obnovuje pôvodné odrody, ako je hrozno raposo. Alebo urobte to, čo robia tí, ktorí túto oblasť poznajú, a zakončite popoludnie jedným z mýtických chobotnicové sendviče z Nového baru. môj prosím s grilovaná cibuľa a syr San Simón , s tým špeciálnym zafajčeným bodom.
Chcete niečo formálnejšie? Žiaden problém. Vráťte sa do štvrť O'Areal, o ktorých sme hovorili predtým. v jednom z nich Storočné sídla s buržoáznym nádychom a dekadentný je reštaurácia nojira , veľmi očarujúci priestor. Požiadajte o stôl v záhrade a vychutnajte si jedlá ako napr mušle so zázvorom a citronelou alebo solený tuniak s pažítkovým olejom.
Pláž O Castro v Aguiño
Palmeira, s kostolom posadeným v hornej časti prímorskej štvrte, ktorá sa rozlieva dolu svahom do prístavu s priehľadnými (a zvyčajne ľadovými) vodami pláž A Corna a ostrov Rúa , s tým storočný maják , presne naopak. A s reštauráciou A Barbecho. Tie nakladané žiletky vlny knedle zo škeble a pavúka nemôžu pustiť.
Aguiño a tie nekonečné horizonty Pláž O Vilar. Corrubedo, mesto, ktoré si zamiloval architekt David Chipperfield. Corrubedo je, chránené pred búrkami, medzi Prírodný park Corrubedo Dunes a maják. Určite navštívte Bar do Porto, po ktorom sa Chipperfield zotavil tri desaťročia zatvorené , popíjať sediac vedľa Okná Benboa alebo sa prehrabávať tou nemožnou sieťou uličiek, O'Secret Tavern.
Odtiaľto pomaly na sever. Pozdĺž divokého pobrežia najdivokejšie z Rías Baixas . Ak chcete osamelé pláže, toto je vaša oblasť: Balieiros, Seráns, Basoñas, rieka Sieira… Pozor na vlny a prúdy , že toto je Atlantik, nič medzi tým, a strachy nie sú nezvyčajné ktorý si na prvom rande viac verí, ako sa odporúča.
Nájdite si miesto v terasa plážového baru Boca do Rio , alebo ak sa zdvihne vietor, vedľa okna Ako reštaurácia Furnas (videli ste ju v seriáli Fariña) požiadať o jeden veľmi čerstvé pivo a pripravte sa na jednu z nich tie západy slnka že sa necháš potetovať.
Porto do Son
A odtiaľ, na okraji kobaltovo modrých vôd Pláž Arnela, Porto do Son , ďalšie z miest, ktoré si zachovali svoj námornícky charakter. Pivo na Plaza de España a potom relácia Tapas z morských plodov v bare Chinto , pri vchode do prístavu.
Klenotom jedálneho lístka je chobotnica , a jeden z najlepších, ktorý v tejto časti Galície nájdete, ale ak majú sardinky alebo chinchos (jurelitos) neprestávaj ich skúšať. A ak máte ešte chvíľu času, objednajte sa empanáda alebo sladká niť na Pekáreň Pineiro -poďakuješ mi- a pôjdeš hore Pohľad z Atalaie.
Pokračujeme ďalej. Pláž Aguieira, malé námorné centrum Portosína , menej známe zátoky ako napr O Pozo alebo Punta Cabalo . a prichádzame noya , čo bol jeden deň prístav Santiago de Compostela . Bezcieľne blúdi, nájde tu gotický kostol, a stredoveký kaštieľ tam. Možno koláč v Confitería Dominga na zabitie času. Múzeum stredovekých náhrobkov v kostol zo 14. storočia? Tu to máte a verte mi, stojí to za to.
A hoci tu kraj končí, v komore máme stále náboje. Ak sa chcete vrátiť do východiskového bodu, vezmite si cesta, ktorá sa vracia do Boiro. V ňom môžete odbočiť a ísť hore do Mount Iroite a z toho urobiť a turistický chodník cez Os Chaos do Barbanza, roviny, kráčajúc medzi dolmenmi a pravekými hrobkami, takmer 700 výškových metrov , pričom na každej strane sa objavuje ústie.
A keď idete dole, zastavte sa na vodopád cadarnoxo a osviežte sa krištáľovo čistou vodou tohto horského potoka, ktorý padá viac ako 40 metrov na vrchol . Áno, tu, čo by kameňom dohodil od mora. Pretože v Alebo Barbanza tieto veci sa stávajú.
Alebo možno radšej budete pokračovať na sever. Pretože tam, o krok ďalej, je prístav O Freixo , s reštaurácia ako Rios , s veľmi vysokou kvalitou morského produktu, resp Krčma Pepe do Coxo, známa svojimi ustricami . A za Bornalle so svojimi horreos, Muros, Monte Louro a plážou Area Maior, ktorá je vstupnou bránou do Costa da Morte. Aj keď to je iný príbeh a ako povedal Michael Ende, malo by sa to povedať pri inej príležitosti.