Umenie zberu hrozna na svahu
Niektorí sa môžu pýtať, s čím má spoločné **hrdinské vinohradníctvo v Ribeira Sacra** Olivia Newton-John, Obamov a synovec Isaaca Asimova , ale toto vysvetlenie príde až na konci tohto textu.
Ide o to, že... dobre, poď, poviem ti to teraz. Na vine bola láska. Bolo to okolo roku 2013, keď prišiel Yankee Do Teixeiry , mestečko v Ribeira Sacra s menej ako 400 obyvateľmi. Oslovil Césara Enríqueza Diégueza, Cachín, a vyhŕkol: "Som fol in lof s tvojím vínom, mai diar."
Mnohé terasy majú sklon 80 %.
Vývar som ochutnal v ochutnávke Šťastný dom , malý hotel, ktorý je dokonalým útočiskom pred svetom, so sídlom v Marcelle, Monforte de Lemos. Je to vidiecky dom z roku 1800 a bol kompletne zrekonštruovaný.
Tam, uprostred viníc a divokých výhľadov a všetkej tej zelene, sa zamiloval. To treba povedať Halič má šesť biosférických rezervácií, a to predstavuje 25 % územia, na ktorom je veľa zelene.
Hoci náš tajomný návštevník sa už pred mnohými rokmi zamiloval do Španielky. Potom prišiel jeho románik s víno Peza do Rei z Adega Cachín.
Ten Američan sa ukázal byť Stephen Metzler, majiteľ klasických vín, spoločnosť vyvážajúca víno, ktorá už začala pre 70-te roky ukázať iberské vína v amerických krajinách.
Ale až v polovici 80. rokov 20. storočia s Almudena de Llaguno , založil túto spoločnosť v **Seattle.**
Keď našli víno z tohto ribejského vinárstva, vrátili sa do terroiru a začali o ňom diskutovať medzi svojimi priateľmi a príbeh skončil až do Bieleho domu.
tak veľmi sa to páčilo obama sa skončí nasledujúci rok, v roku 2014, oslavou kongresový hispánsky výbor s Peza do Rei ako jediný červený. A bolo to také oslnivé, že nasledujúce kongresy sa nezaobišli bez vína z Cachin.
Stojí za to spomenúť si na kaňony Sil
Hoci idylka s Ribeira Sacra Pochádza dokonca z predchádzajúceho obdobia. Bol to anglický dokument BBC z roku 2003 čo vyvolalo záujem.
Zaujala ich kľukatá železničná trať, ktorá nasledovala rieka Minho , hlavná rieka, ktorá preteká Halič (fakt geek: dáva zmysel tomu svetlomodrému pruhu na vlajke komunity) a jeho prítok: Sil.
Vlaky boli prenajaté na niekoľko rokov, s parnou lokomotívou Mikado, ktorá je súčasťou balenia , precestovať tieto krajiny na juhu Galície cez jej dve hlavné rieky, **až po Ourense**.
Prichádzali a stále prichádzajú rodiny, ktoré boli ochotné zrekonštruovať staré domy a dať nový život malým dedinkám, ktoré zostali bez ľudí.
A poprechádzať sa po historických miestach, ako napr Castro Caldelas, Monforte de Lemos, Portomarín či Chantada , ochutnajte jeho gastronómiu a popíjajte nejaké vína v miestnych vinárňach a vezmite si pár fliaš domov, aby ste si mohli ďalej užívať.
Pretože pohľady, ktoré sú in kaňony rieky Sil sú z iného sveta. Míle a míle strmé steny plné viníc ktoré pochádzajú z rímskych čias a tam dole, ako keby to bol malý jazyk krištáľovo čistej vody, rieka.
Castro Caldelas
Môžete ho vidieť katamaránom, sú tu štyri prístavy, ktoré vám poskytnú neuveriteľnú jazdu: z prístavu Santo Estevo (Nogueira de Ramuín), Abeleda (A Teixeira), Doade (Sober) a Os Chancís (Sober). A uisťujem vás, že vás to nenechá ľahostajnými.
Ak chcete vidieť majestátnosť celej krajiny, môžete navštíviť turistický chodník **Cañon do Río Mao,** ktorý začína v chate, ktorá bola kedysi starou vodnou elektrárňou.
A ak si nemôžete zabudnúť urobiť panoramatickú fotografiu, vaše miesto je Balkóny v Madride (Sil Stop) . Je to hľadisko, nazývané preto, že je centrum rozlúčok žien s mužmi , väčšina z nich sú výrobcovia vaflí, ktorí migrovali hľadať prácu.
Prečo tomu hovoria hrdinské vinohradníctvo? Autor: podmienky, v ktorých pracujú. Pre tento typ dokonca existuje regulačná rada extrémne práce , CERVIM (Centro di Ricerche, Studi e Valorizzazione per la Viticoltura Montana) .
Podmienky vstupu do klubu sú: **mať sklon 30 % (v Ribeira Sacra má veľa terás sklon 80 %) **, byť v nadmorskej výške viac ako 500 metrov nad morom a to hrozno sa zbiera ručne. Sledovať ich prácu je takmer ako pozerať sa na film.
Preto medzinárodné médiá ako napr The Guardian alebo The New York Times Robia svoju výročnú správu o týchto viniciach a tých, ktorí ich rozmaznávajú.
Posledný z našich anglických spoločníkov, podpísaný **Matthewom Bremmerom**, hovorí o tejto krajine pre tých, ktorí chcú objavte polostrov iným spôsobom , bez toľkého plážového džemu alebo toľkého hluku.
Krajiny vás nenechajú ľahostajnými
A v mene našich amerických kolegov **bol to synovec Isaaca Asimova, Eric Asimov**, ktorý sa v roku 2017 zamiloval do hrdinských vín a odporučil ich vo svojej „Škole vína“ vo svojom článku „Zoznámte sa s extrovertným introvertom Ribeira Sacra“ s vinohradníkmi, ktorí pestujú víno, ktoré stále objavujú.
Posledný, kto objavil túto snovú krajinu, bol skvelý Olivia Newton-John , ktorý prešiel Ferreira , v Pantone, vyskúšať chobotnicu a jahňacinu v Inn O Mosteiro , ktorá sa nachádza priamo pred námestím Plaza del Ayuntamiento, medzi ulicami Manuel María a Puente Ordax.
Čo to hovorím, že ak nevieš, kto je Olivia Newton-John, nemáš právo prísť.
Útek na vyskúšanie hrdinských vín?