Leto už prišlo a teda Pláže Costa Brava sa začnú zapĺňať turistami – ale aj neturistami – ktorí hľadajú bojovať s vysokými teplotami na idylických plážach ktoré sú domovom všetkých miest pozdĺž katalánskeho pobrežia.
The Hostel Empuries , ktorá sa nachádza v meste s rovnakým názvom, je hviezdny osud pre milovníkov starostlivosť o životné prostredie . Magické miesto sa zmenilo na a autentické laboratórium udržateľnosť . Jej cieľom? Ukážte, že cestovný ruch, a najmä hotelový sektor, nemusí nevyhnutne mať vplyv negatívne pre planétu.
Prístrešok otočený k moru.
MIESTO S VEĽKOU HISTÓRIOU
Na severe pobrežia Costa Brava, medzi mestami Escala a Rosas, je malé mesto Empuries. Roh, ktorý by zostal nepovšimnutý, keby nebolo veľkého architektonického diela, ktoré bolo objavené v 19. storočí a ktoré sa teraz stalo jedným z architektonických etalonov v celej Európe. Rodina Paradis vedel, ako využiť S výsadou mať miesto v tesnej blízkosti miesta, kde prebiehali vykopávky a ktoré priťahovalo pozornosť najvýznamnejších architektov z celého sveta, sa rozhodli otvoriť Villa Theresa , reštaurácia, ktorá hlavne dávala jedlo všetkým, ktorí pracovali na stavbe.
Postupom času a nárastom prítomnosti turistov z celého sveta, ktorí sa rozhodli pre Empúries ako miesto na strávenie dovolenky, sa rozhodli ísť ešte o krok ďalej a to bol začiatok Hostel Empuries ktorý si dnes zachováva rovnaký názov. Rozhodnutie, ktoré sa zhodovalo s turistickým boomom na pobreží Costa Brava.
V roku 2002 došlo zmena vlastnosti, ktorá označila pred a po: členovia skupiny Rodina Archerovcov Stali sa novými majiteľmi podniku. A s nimi priniesli implementáciu nových smerníc: premenu hostela na priekopnícky projekt v oblasti udržateľnosti. Skutočné laboratórium filozofia kolíska do kolísky (rešpektovať životné prostredie a zároveň ho obohacovať) s veľmi jasným cieľom: preukázať, že hotelový sektor nielenže negeneruje negatívne vplyvy na životné prostredie, ako sa vždy uvažovalo, ale môže to mať aj veľmi pozitívne dôsledky.
Dôchodok, ktorý si zaslúžite.
BOD, KTORÝ ZNAČIL ZAČIATOK
O krok ďalej. Rok 2011 bol vtedy skutočným udržateľná revolúcia . Tretia a najdôležitejšia prestavba hotela: veľa priestorov bolo premenených s jasným pokynom stať sa prvý hotel v Európe s certifikáciou LEED Gold (Leadership in Energy and Environmental Design) a uspeli.
pilier Libanon bol interiérový dizajnér zodpovedný za plán zlepšenia a modernizácie na dosiahnutie tohto cieľa. Rozhodnutia boli vždy dohodnuté s majiteľmi hostela, ktorí chceli byť vždy veľmi prítomní. Výsledkom sú teplé a príjemné interiéry, ako aj praktické a funkčné. Všetci s rovnakým cieľom byť čo najšetrnejšie k životnému prostrediu a dlhodobo udržateľné.
Modernizácia, ktorá predpokladala jasný prínos pre prírodu s výstavbou novej záhrady, ktorá sa snažila obnoviť pôvodné rastliny z oblasti ktorý sa stratil v čase. Odtiaľto prišiel Projekt Papallona , Vedľa Univerzita v Girone, čo umožnilo obnoviť časť populácie pôvodné motýle že zmizli.
The zelené strechy Sú ďalším skvelým príkladom. Štruktúra vytvorená z rastlinné prvky, ktoré zbierajú dažďovú vodu, Uskladňujú ju spolu s vodou z umývadla, sprchy a iných podobných kútov a napokon slúži na iné využitie ako polievanie rastlín a plnenie nádržiek.
zobuď sa takto
PRE MILOVNÍKOV BLÍZKOVEJ GASTRONÓMIE
Ako by to mohlo byť inak, hotel má a vlastnú záhradu v ktorej sa pestuje všetka zelenina a ovocie, ktoré neskôr ponúkne hosťom aj ľuďom, ktorí sa rozhodnú stráviť deň. A čo sa týka zvyšku produktov? Vždy 100% blízkosť. Hostel si v oblasti vytvára sieť poskytovateľov, ktorí im deň čo deň ponúkajú to najlepšie z najlepšieho. Ryby? Vždy ten deň.
Záväzok Hostal Empúries voči životnému prostrediu však siaha oveľa ďalej: Okrem ovocného sadu majú aj záhradu, kde si pestujú vlastné rastliny, ktoré poslúžia na varenie alebo ako nálevy pre zákazníkov. Dokonca aj na prípravu mojita! Áno, áno... koktail bez viny, keď to viem mäta používaná na tento nápoj pochádza z farmárskej záhrady.
Jedzte s výhľadom.
A OVEĽA VIAC…
Dokončením tohto trvalo udržateľného projektu sú 54 izieb navrhnutých tak, aby poskytovali maximálny komfort pre vašich hostí a Kúpele s nekonečnými možnosťami, ako uzavrieť zážitok z desiatich. Ponúkajú liečby, ktoré sú skôr rituály, ktoré sa snažia obnoviť tradície a metódy starých Grékov. The esenciálne oleje ktoré používajú na masáže, si tiež vyrábajú sami a pochádzajú zo známej záhrady zázrakov.
A nakoniec a zvedavý detail pre milovníkov športu: Xuan Lan , Jeden z najznámejších inštruktorov joga V medzinárodnom meradle je to a skutočný milovník vesmíru a dokonca aj jedna z jeho kníh bola napísaná v tej istej ubytovni. A to natoľko, že titulná fotografia bola urobená v jednom z magické zákutia, ktoré hostí Hostal Empúries.
Kúpele v Hostal Empúries.