Cestopis: Austin alebo liberálna bašta Texasu
kolíska a nová potravinová scéna ktorá sa dotýka najlepších grilovačiek v krajine a epicentra živej hudby, Austin , texaský kapitál, ponúka dnes a prekvitajúci nočný život ktorá distribuuje svoju zábavu medzi koncertné sály, potápačské bary a tajné koktailové bary.
KDE SPAŤ
Motel Austin (1220 S Congress Ave; od 151 EUR)
kráľ instagramu , všetkým obľúbeným a kultovým hotelom na Congress Avenue, ako aj dokonalým príkladom toho, že facelift (v tomto prípade ** starého prícestného motelu** ) má dlhú cestu. Majetok BunkhouseGroup , z Liz Lambert, Ide o festival kuriozít, ktoré prekvapia aj toho najskúsenejšieho cestovateľa, s „pivnicou“, v ktorej kúpiť prírodné vína alebo remeselné pivá na pitie v miestnosti, najprovokatívnejšie logo, ktoré je maximalizované v neón jeho fasády , kľúčenky-suveníry, župany so serape potlačou alebo tex-mex kuchyňa Joann's Fine Foods.
** The Line Hotel ** _(111 E Cesar Chavez St od 321 EUR) _
V srdci Downtownu a člen skupiny Sydell, tvorca hotelových hitov ako napr NoMad, Freehand a The Ned . The Line má – rovnako pekných – bratov Washington D.C., Los Angeles a New York - čoskoro bude hotovo San Francisco –, ale je to v Austine, kde reštaurácia arlo grey, pod vedením Kristen Kish, víťazky desiateho ročníka špičkový šéfkuchár.
Jeho estetika je moderná, príťažlivá pre kánony dobrého hipstera ale bez toho, aby sa zanedbal dobrý vkus vizuálnej ostrosti. Teplý nápoj od Alfreda vás čaká priamo vo vstupnej hale, kaviareň v L.A. známy svojou matchou , a v Dean's One Trick Pony , kúsok cheeseburgeru, hranolky a Pink Pony koktail, mrazená ružová limonáda vyrobená z Aperolu.
nie bez mojich topánok
Hotel Heywood _(1609 E Cesar Chavez St. Od 221 EUR) _
Hoci ide o a luxusný butikový hotel , jeho účelom je navodiť pocit, že ste u svojich priateľov. Preto ich majitelia, Kathy Setzerová (hosteska) a george reynolds , premenila tento bungalov z roku 1925 na jeden z najobľúbenejších **(so siedmimi apartmánmi)** hotelov v celom Austine, a to vďaka jeho impulzu zdôrazniť hodnotu „ hyper miestne a autentické ”.
Hotel Saint Cecilia _(112 Academy Dr. Od 332 EUR) _
V susedstve South Congress a (ďalší) člen Bunkhouse Group. Sláva o ružový neón vášho bazéna s nápisom duša predchádza, ako aj obmedzený prístup komukoľvek, kto je ubytovaný. Takto sa ubezpečujú Ochrana osobných údajov v zariadeniach, v ktorých prevláda zamat a stret elektrických farieb, koexistujúcich s koženými sedačkami a eklekticizmom.
Jej meno odkazuje na patrónku hudby a poézie. , preto nechýbajú odkazy na zlatý vek rokenrolu, teda v 60. a 70. rokoch.
Hotel Carpenter _(400 Josephine St, Austin. Od 193 EUR) _
Budova, v ktorej kedysi sídlila do zväzu Austin Carpenters Union si v tomto hoteli zachováva svoju vintage podstatu. Najmodernejšie v oblasti sú tí, ktorí ju navštevujú spoločné priestory a reštaurácia , ktorej gastronomický koncept je projektom Andrew Knowlton , bývalý redaktor časopisu dobrú chuť a moderátorka seriálu Netflix Final Table ) .
Takmer všetky izby vidíte, od minimalistický štýl a s cementovými stenami , je vyrobený alebo navrhnutý spoločnosťou a miestny umelec (ako sú koberčeky alebo kožené stoličky) a všetky majú vlastnú terasu . V celom hoteli visia na stenách transparenty a textilné dekorácie, dokonca aj nástenka pripomínajúca tie v inštitútoch americkej televízie.
Bazén v hoteli The Carpenter
Hotel San Jose _(1316 S Congress Ave. Od 139 EUR) _
Ďalší referent južného kongresu (štvrť, kde musíte byť, aby ste sa dobre zabavili) a ďalšia, ktorá tiež vďačí za svoju existenciu starému motelu pri ceste. Liz Lambert z Bunkhouse Group je to, čo máš: oko a chuť . Akýsi mestský bungalov so 40 izbami, malým bazénom a a súkromná záhrada kde sa veci vždy dejú. Živá hudba.
Hotel East Austin _(1108 East Sixth Street. Od 147 EUR) _
niesť meno Najhorúcejšia štvrť v Austine , kde stojí za to objavovať nové gastronomické obzory v miestach ako Fukumoto a Prohibition Creamery cocktail bar, odysea remeselných kokteilov a zmrzliny nabitej alkoholovými stupňami. Hoci ak nechcete opustiť hotel, choďte na terasu, The Upside má všetko, čo potrebujete.
Hotel Kimpton Van Zandt _(605 Davis Street -Red River -; od 252 EUR) _
stelesnenie sofistikovanosti ktorá nesie rovnakú energiu, vďaka ktorej je Austin jedinečným cieľom. Všetky izby rozdávajú perfektný výhľad na Lady Bird Lake alebo mesto a jeho poloha je ideálna na objavovanie niektorých zo stoviek koncertných miest (a food truckov), ktoré dominujú scéne. Po brunch u jeho reštaurácia, Geraldine's , ustupuje relaxačnému ránu v bazéne. A dávajte pozor na to, čo počujete pod vodou... pretože tu ozvučnice nespočívajú.
Geraldiny
KDE JESŤ
Šťastie _(1800 East 6th St) _
Americká špecializovaná tlač to definuje ako jedna z najlepších reštaurácií v krajine takže by bola chyba neprísť sem na večeru. Jeho špecialitou je Mexická kuchyňa šéfkuchára Fermína Nuñeza . Tajomstvo je, samozrejme, v ceste: domáce a základ ich jedál. Keďže tacos (ako je suadero, vyrobené s hruďou) a Tamales , až prípitok (s avokádom a nakladanou mrkvou) a tlacoyos (fazuľa s mletým mäsom a cviklovým krémom) . Váš brunch naruší vaše plány vďaka palma s cajetou alebo harmančekovou škrupinou.
Veracruz All Natural _(Mueller, East Austin, North Austin, South Austin a Round Rock) _
Po prvom kontakte vašich úst s tzv raňajkové tacos už nikdy nebudete chcieť vyskúšať nevýrazný toast. Ľahké na žalúdok to nie sú, ale koho to zaujíma, keď chutia tak dobre?
Na tejto vonkajšej terase a od a potravinové vozíky sú podávané najlepšie v celom Austine . Obľúbenci štamgastov? Drobky s kúskami tortilla chipsov, paradajkami, koriandrom, miešanými vajíčkami, syrom a omáčkou. Na pitie prírodná melónová šťava.
Jedna z najlepších reštaurácií v krajine
Samov gril _(2000 E 12th St. Od 3 EUR) _
Päť miliónov dolárov ponúkol majiteľ tejto reštaurácie, ktorá sa nachádza v prosperujúcej štvrti gentrifikácia, východný Austin , aby ho predal. Verný černošskej komunite ktorý kedysi dominoval tejto oblasti a s prísľubom niektorých susedov, ktorí súhlasili, že tu budú jesť častejšie, odmietol.
Samov dom je skromný takmer v ruinách, ale stále slúži jedna z najlepších (a najlacnejších) grilovačiek v meste . Hrudník, klobása, rebrá a jahňacie mäso, objednajte si všetko.
Clark's Oyster Bar _(1200W 6. St) _
Nie všetko bude v týchto smeroch mäso. Na tomto krásnom a svetlom mieste s krytou terasou na úrovni ulice sú morské plody prítomné vo svojej najštýlovejšej verzii. Najlepšie je využiť ich šťastnú hodinu a nafúknuť sa ustrice a mušle , podávané s prílohou chrenu, koktailovou omáčkou a mignonette.
Celý jún _(722 South Congress Ave) _
V South Congress a od rovnakých vlastníkov ako Clark's Oyster Bar . Kaviareň, jedáleň, vináreň... všetko v jednom a otvorené celý deň. Neformálne áno, ale s a ideálna estetika, krásni ľudia a list ktorá zahŕňa domáce pečivo (ich marshmallow brownie je povinné), raňajky ako napr plytko (miešané vajcia, fazuľa, horúca omáčka a avokádo), veľmi chutné vyprážaný kurací sendvič alebo originálne a výrazné bolonské cestoviny s dreňou.
Sam's BBQ, najskromnejšie a najbohatšie grilovanie v Austine.
Kemuri Tastu-Ya _(2713 E 2nd St) _
Izakaya Vlastnosť ďalšieho hitu z Austina: Ramen Tatsuya . Je to jedno z tých miest temné a plné moderny , kde sa skvele zabavíte pri zdieľaní jedál, jesť rukami a pil dobre a tvrdo. V tejto lokalite sú kuchári Tatsu Aikawa a Takuya Matsumoto úzky väzby medzi Texasom a Japonskom miešanie barbecue s omáčkou ponzu alebo kašou z korenia gochujang; texaský ramen ; lepkavá ryža tamale alebo hovädzí jazyk, shitake a chorizo.
Divná kačica _(1201 S Lamar Blvd) _
Úspešný príbeh jedného z týchto mnohých Austin Food Trucks ktorí opustili nákladné auto, aby sa usadili v prevádzkarni “mäso a kosť” . ich koktaily sú prehnane atraktívne a vaša kuchyňa je južná, moderná a kreatívna . Natoľko, že zapôsobí na tých najdobrodružnejších jedál, ako je rybacia hlava „vyprážané kura“ s karamelovou omáčkou alebo vyprážané prepelice na raňajky.
Franklin BBQ _(900 E 11th St) _
Najlepšia grilovačka. Iné. Aaron Franklin je kráľom uhlia a dlhé rady, ktoré sa tvoria pred jeho reštauráciou, sú skutočným testom. V skutočnosti môžete vidieť ľudí vyzbrojených trpezlivosťou (a chladičmi s pivom) od úsvitu, ktorí čakajú kúpiť ich slávnu hruď. Otvárajú od 11-tej až do vyvesenia cedule „vypredané“, ktorá Zvyčajne je to o pár hodín neskôr.
BBQ _(2027 E Cesar Chavez St) _
Rovnako dobrý ako Franklin. tvoj kuchár, John Lewis , bol jedným z jeho žiakov, čo veľmi dobre pozná techniku a zručnosť . Ak nechcete robiť dlhé rady, môžete objednať vopred jeho vychvaľované hovädzie rebrá.
NA PIVO
Nickel City _(1133 E 11th St) _
Typický susedský bar. Nickel City je jedným z tých miest, ktoré Američania často označujú ako potápačský bar, tmavé, hraničiace so semenným , bez interiérových dizajnov podpísaných vynikajúcimi dekoratérmi, s hlasnou hudbou, biliardovými alebo pinballovými stolmi... A vždy perfektné na pitie . A bod.
Biely kôň _(500 Comal St) _
Honky Tonk s veľkými písmenami . Zabaviť sa tu je viac než zaručené, počúvať živú hudbu, tancovať na country hudbu (samozrejme ako pár) a popíjať whisky podávaná priamo z kohútika . Medzi dúškami majú biliardový stôl a na dvore podávajú tacos z food trucku.
Potápačský bar na pitie whisky podávanej priamo z kohútika
Spoločenský klub Yellow Jacket _(1704 E 5th St) _
garitazo ako málo piť málo čapované remeselné pivá , počúvajte Stereolab, kŕmte sa ďalej vrecko Frito's s fazuľou, pivným čili, pico de gallo a kyslou smotanou –znie to čudne, ale chutí ako sláva – a nech sa noc rozvinie, ako sa jej zachce. Že keď vás počasie núti zostať pod krytom, lebo keď vyjde slnko je záhrada s piknikovými stolmi javisko, kde sú videní bradatí muži v kockovaných košeliach spolu so svojimi psími spoločníkmi, v čase neskorých obedov.
Malé víťazstvo _ (108 E 7th St) _
dobrý ako talkeasy, vie, ako sa skryť a dať sa na príkaz tých, ktorí hľadajú dobrý klasický kokteil . Zatlieskaj oddanosť ľadu , základný prvok v kokteilovom bare, ktorý tu funguje ako málokde inde. Skryje sa vnútri kancelárskej budovy neďaleko Dirty Sixth Street, takže nezúfajte, ak ho budete mať problém nájsť.
Polnočný kovboj _(313 E 6th St) _
Máte dve možnosti, ako to zadať speakeasy : prvá je **kniha na ich webe**. Druhy, choďte do Dirty Sixth a zazvoňte (ak svieti červené svetlo, je tam miesto) v tom, čo sa kedysi nazývalo bordel Polnočná kovbojská modelovacia orientálna masáž , priamo na podlahe, ktorá kladie Harry Craddock. Uvedené zostáva.
Speakeasy... ale môžete si rezervovať online
Rooseveltova izba _(307 W 5th St) _
Po prvé, rezervácia. Potom sa ponorte do raja podpisové koktaily nosiť svoje najlepšie oblečenie, s rozsiahlym a sugestívne menu rozdelené podľa období a vlastnej tvorby, ako nápadité a ocenené Básnikova múza, vyrobené s tinktúrou Bombay Sapphire, Poet's Cordial, citrusov a umami.
KDE KÚPIŤ
Vonkajšie hlasy _(606 White St)_
Slávny v NYC, ale pôvodne z Austinu . kráľovstvo Atletika vyrobené na mieru z tých najlepších. A bungalov v štvrti Clarksville kde kúpiť najlepšie, najpohodlnejšie (a najlepšie padnúce) legíny na trhu. Zdá sa to prehnané, no po návšteve si už nebudete chcieť obliecť džínsy.
Allenove čižmy _(1522 Južný kongres) _
kovbojské čižmy (klasické, moderné, alternatívne a všetkých farieb), klobúky (džínsy, amish štýl...) a pásy. Všetko v tomto dome je vyrobené z najlepších materiálov, s detailnými povrchovými úpravami a vyrobené autentickými remeselníkmi. Bezpochyby dokonalý suvenír z Austinu. Ale pozor: za kvalitu sa platí.
Kde kúpiť kovbojské topánky v Austine
Trh s celými potravinami _(11920 Dr. domény) _
Sme si vedomí toho, že takmer v každom kozmopolitnom meste v Spojených štátoch je jeden z týchto trhov. Ale e stojace na mieste, kde sa zrodili v 80. rokoch minulého storočia je viac ako potrebné navštíviť jeho vlajková loď kúpiť ktorýkoľvek z tisícok zdravých a bio produktov, ktorými lákajú jeho uličky, ktoré priťahujú ešte viac gurmánov vďaka svojmu úžasnému Draft Shack, bar so 45 druhmi čapovaných pív.
Waterloo Records _(600 N Lamar Blvd) _
Vinyl nikdy nezomrie vďaka týmto typom zariadení, kde je veľmi ľahké míňať hodiny . Hľadajte a hľadajte, pretože buďte si istí, že nájdete nejeden šperk. Majú dobrý výber texaských umelcov.
Menej časté predmety _(1602 Fortview Rd) _
Mottom tejto metropoly je Nechaj Austina divného a obchod ako tento oceňuje, že sľubuje a výber zvláštnych a kurióznych predmetov . Nepotrebujete tu nič predávať, ale z nejakého znepokojujúceho dôvodu budeš chcieť všetko.
ROBIŤ
Congress Avenue Bridge _(Kongresová ulica) _
Pod týmto mostom žije viac ako milión netopierov. Neuveriteľné, ale pravdivé. Každý večer od marca do začiatku jesene všetci spoločne vyletia zo svojej jaskyne, rozdávať najoriginálnejšiu show.
Nepotrebujete nič, čo sa tu predáva, ale z nejakého znepokojujúceho dôvodu budete chcieť všetko.
Bazén Barton Springs _(l2131 William Barton Dr) _
Voda z neďalekých prameňov tomu dáva život ohromujúci krytý bazén v parku Zilker . Ideálny plán, ak cestujete s deťmi, keďže príjemná klíma vám umožňuje užívať si ho takmer po celý rok.
Súčasník _(3809 West 35th St) _
Hoci má tiež polohu v centre mesta, naša obľúbená je tá v Sláva lagúna, keďže vystavuje program Múzeum bez stien , open-air prehliadka inštalácií umelcov ako napr Aj Wej-wej, Jessica Stockholder a Nicosia.
SXSW
Každý marec sa radosť z Austina točí okolo tohto festivalu, takže zábava je zaručená aj v rámci neho, s konferenciami, hudbou, komédiou, kinom a networkingom , Hocičo. Párty, ktorá sa žije a cíti v každom kúte mesta.
Vtáčie holičstvo _(Rôzne miesta) _
Staré školské holičstvo ktorý sa tiež špecializoval ženská kaderníčka . Inštitúcia s vlastnou osobnosťou a dôležitým členom podnikateľskej scény v Austine jeden z najlepších v krajine.
Kontinentálny klub _(1315 S Congress Ave) _
Hlavné mesto živej hudby je známy svojimi jedinečnými izbami, ako je tento, kde každý večer od svojho otvorenia v 50-tych rokoch je tam zaručená šou. Blues, folk, soul, rock a country; Etablovaní a začínajúci umelci... a malé fľaše piva.
Staré školské holičstvo