vína so srdcom
Áno, február, okrem toho, že je to jeden z najpopulárnejších mesiacov! roka, je to tiež mesiac lásky , z Valentín romantických večerí. Využijúc teda fakt, že vaše srdiečko má sklony k romantike, poďme sa rozprávať o láske...
Láska k vínu, alebo milujúca vína, ktoré tiež existujú. Vinárstva, vinohradníci, nezabúdajú na to, čo sa deje v spoločnosti a niekedy vynaložia všetko svoje úsilie na to, aby prispeli zrnkom piesku na jej zlepšenie, takže možno by bolo dobré poznať niektoré z tých vín, ktoré viac ako vína… Sú to prejavy lásky.
MIKROSKOPI, DROBNOSŤ PROTI RAKOVINE
V histórii tejto červenej carignan a merlot S názvom laboratórnych prístrojov je dobrá láska. Najprv ten, ktorý cítili Irene Alemany a Laurent Corrio keď sa stretli v Burgundsku pri štúdiu enológie a plánovali si spoločný život pri výrobe vína. A potom ten, ktorý v Irene prebudil lekársky tím Programu rakoviny prsníka Univerzitnej nemocnice Valle de Hebrón a Onkologického ústavu tohto centra. Vinár utrpel a rakovina prsníka a počas rekonvalescencie a chemoterapie sa mohol z prvej ruky naučiť prácu, ktorú táto skupina lekárov robí v boji proti tejto chorobe.
Od roku 2014 toto víno existuje a všetky zisky z jeho nákupu vyčleňuje na projekt liečby rakoviny, ktorý prebieha v barcelonskej nemocnici, zameraný na vplyv lymfocytov v imunitnom systéme. Jeho cena už nemôže byť lákavejšia, aby sa vaša solidárna žila prebudila a chuťové poháriky začali stekať: napr. 9 eur pijete čerstvé, priateľské a veľmi atraktívny a okrem toho siať lásku. Čo iné chceš?
MARY, TEKUTÉ KATARIKY
Mária bola najmladšia z klanu Remirez de Ganuza , trúfalá mladá žena, ktorá sa rada prechádzala medzi vinohradmi a sudmi. Jej otec Fernando si ju pamätá ako koketu rozmaznaný pre jeho ďalších dvoch bratov, Javiera a Cristinu, a ich rodičov, ako sa na najmladšieho patrí. Ale Máriin život bol prerušený diaľnice zatiaľ čo vo vinárstve sa vyvíjal projekt, ktorý zahŕňal Fernandove tri deti, a tragédia zastavila jeho postup.
Najmladšia z Remírez de Ganuza bola kreatívnym dievčaťom a naďalej inšpirovala rodinu, aby nejakým spôsobom pokračovala aj bez nej. Mária odvtedy to bude víno, najzvláštnejšie víno z pivnice . A aby to bolo možné, nie je nič lepšie ako uchýliť sa k plodom vinice La Coqueta (pokrstenej na počesť tej pizpirety a trúfalého dievčaťa, ktorým bola Mária), s viničom 45 rokov, rozmaznávané vervou, ktorú Fernando Remirez de Ganuza vkladá do všetkého, čo robí, a dopĺňajú zmes tými najlepšími vínami, ktoré každý rok odpočívajú v pivnici. Výsledkom bola červená jednotného čísla , tempranillo z Rioja z Alavy, na ktoré by mohla byť María viac než hrdá.
Od prvých ročníkov v rokoch 2003 a 2004 všetko, čo pochádza z predaja María, ide organizáciám s solidárna práca , ako Španielska asociácia proti rakovine a Nadácia Downovho syndrómu . Posledné dva zbery a nasledujúce (od roku 2009) sú venované projektom súvisiacim s detstva . Máriina cena nie je nízka - stojí 195 eur-, no nestojí za to blaho dieťaťa?
ESTEESTIMA, CAVAS S MALORKSKÝM SRDCOM
"Estimar" je milovať v katalánčine a v tomto projekte je veľa lásky Terra de Falanis pomôcť integrovať ľudí s mentálne postihnutie Na Malorke. Hoci cavas nie sú (samozrejme) malorské, za ich produkciou stoja zakladatelia jedného z najvýznamnejších vinárstiev na ostrove, Čierna duša .
Miquel Àngel Cerdà a Pere Obrador majú úzky vzťah so združením ** Estel de Llevant ,** s ktorým niektorí členovia už spolupracujú pri práci v pivnici, pri zbere úrody, vinohradníckych prácach a iných pomocných prácach. Títo dve cavas , zo svojho „cestovateľského“ projektu Terra de Falanis, boli vyvinuté aj na podporu ľudí, ktorí majú kvôli svojmu mentálnemu postihnutiu problémy začleniť sa do sveta práce. Verný svojmu vkusu pre umenie , počítali pri navrhovaní štítkov s maliarom Rafael Joan.
Výsledkom sú dve atraktívne a piteľné cavas, brut nature of Xarel•lo, Parellada a Macabeu starých vín Penedès a rosé brut stúpať, pochádzajúce z Conca de Barberà (Taragona). Štítky, nalepené jeden po druhom členmi Estel, sa dajú ľahko odlepiť zbierať ich . Nie je to romantické? Cena jednej fľaše je 15 eur. Bubliny a láska v hojnosti!
SLIEPKY A TULENE, PLNÉ ŠŤASTIE
Bez toho, aby som opustil Mallorcu a neďaleko odtiaľ, Francesc Grimalt a Sergio Caballero , zakladatelia 4 kilá , spolupracujú od roku 2009 so spoločnosťou ** Amadip Esment ,** ktorá od roku 1962 pomáha ľuďom s mentálnym postihnutím získať pracovné príležitosti a viesť slušný život. Pomáhajú v tomto projekte s úlohami vinárstva a sú zodpovední za to, že takto pokrstili meno vína, pretože, ako sami povedali, "Sliepky sú zábavné a tulene tlieskajú rukami".
Je to presvedčivý argument vyskúšať toto nádherné červené víno vyrobené z Mantonegro a Syrah ktorý stojí niečo cez 20 eur. Výhovorka na vyskúšanie jemného a prívetivého stredomorského vína, ktoré navyše prekypuje zlatko . Zamilujete sa, určite.
AUTISTICKÝ, ODLIŠNÝ PRE ROVNOSŤ
S týmto prezrádzajúcim menom rodina Abellan dáva svoje zrnko solidarity piesok v podobe vína. S múdrou rukou poradcu Joaquin Galvez a štýl miešania, ktorý charakterizuje toto vinárstvo Jumillano, Carchelo každý rok vyrába túto červenú na základe Monastrell, Tempranillo a Syrah ktorého proporcie sa menia podľa ročníka, ale zámer je vždy rovnaký: upozorniť milovníkov vína na existenciu tejto poruchy a finančne pomôcť združeniu. ASTRADE , ktorá sa stará o autistov a ich rodiny. Zakaždým, keď si kúpite fľašu Autistický , výhody získané jeho predajom sú určené charitatívnej skupine. Jeho cena je 15 eur a hoci sa predáva cez Klub priateľov pivnice, Plánuje sa rozšírenie jeho distribúcie a tiež benefitu určeného na pomoc ľuďom s touto poruchou po celom Španielsku.
RATPENAT, LOVING BAT
Nesmelo chýbať víno, ktoré prejavilo lásku k zvierat . A ak existuje strašne roztomilé zvieratko, je to netopier, jediný cicavec schopný lietať a ktorý nie je presne spojený s srdiečka a maznanie. Ale toto roztomilé, vtipné a desivé stvorenie je nevyhnutné pre ekosystém vďaka svojej strave založenej na hmyze, ktorá pomáha zachovať plantáže, ako je vinič v dobrom zdravotnom stave.
** Celler Credo ,** pivnica za sebou Ratpenat , čo je názov tohto vína (a ktorého názov znamená v katalánčine netopier), vyčleňuje 60 % z neho získaného zisku na výskum tohto chiroptera, ktorý vykonáva Múzeum prírodných vied Granollers , ktorého diela študujúce netopiere od osemdesiatych rokov dokázali preniknúť do výhod týchto krídel.
Za približne 16 eur môžete podať ruku s láskou k zvieratám a pomôcť tak dozvedieť sa viac o týchto roztomilých miniupíroch a mimochodom mať biele 100% macabeo z ekologického a biodynamického poľnohospodárstva limitovaná edícia a pokryté udržateľným a recyklovaným korkom. Milujte svoju planétu, milovník vína.