Aby ste sa dobre najedli, musíte prísť na juh (od Madridu)!
**Nastúpili sme späť na madridské metro, linka 12 (Metrosur)**, aby sme dokončili trasu, ktorú sme začali. Chceli sme si užiť Fuenlabrada a Mostoles v celej svojej kráse a nakoniec sme sa vrátili domov s pár kilami navyše.
FUENLABRADA, GASTRONOMICKÝ NOMÁD
Ak je niečo, čo môže byť na Fuenlabrade znepokojujúce, je to to ak nejdeš s niekým, kto to mesto pozná, si úplne stratený.
A predovšetkým preto Má veľa bohatých a zábavných tapas barov, ale niekedy sa musíte presunúť z jednej oblasti do druhej. A práve tí z Fuenlabrady majú veľmi radi svoje susedské bary a príliš sa nepohybujú, no my sme toto pravidlo nedodržali.
** Salvov kútik ** (Mirasierra, 4) je prvým z odporúčaní. Je to typický susedský bar, ktorý nechýba džbán ľadového piva s bezplatným špízom na doplnenie.
Od roku 1993 slúži niektorým Obrovské miešané vajcia na panvici a niekoľko XXL sendvičov pre tých najnenásytnejších.
Odtiaľ nás odvezú k najbližšiemu Bar Cantabria (Nazaret, 26) , v tesnej blízkosti námestia Plaza de las Margaritas, ktoré je ako „el Palentino“ vo Fuenlabrade, kde sa už môžete zjesť s tromi alebo štyrmi tapas. V skutočnosti majú jednoducho veľkolepé domáce fašírky.
„Poľná panvica“ El Rincon de Salva
Jedna z vecí, ktorá sa obyvateľom Fuenlabrady páči najviac, je celá rodina sa ide najesť z jedálneho lístka do reštaurácie. Vo Fuenlabrade je ponuka reštaurácií veľkorysá a nájdeme tu ceny a kvality každého druhu.
Medzi najvýznamnejšími miestami nájdete v ** La Pitanza ** (Leganés, 42), v tesnej blízkosti Parque de los Estados, dobré víkendové menu, ktoré obsahuje štyri predjedlá a štyri sekundy na výber za menej ako 20 eur a v ktorej nechýba teľacie entrecote alebo cisárske filé.
Ďalšou možnosťou, ktorá sa môže zdať divná, ale ktorú sme milovali, je ** Sakaba Café Bar ** (Francisco Javier Sauquillo, 31), reštaurácia, ktorá zahŕňa na jedálnom lístku celý japonský recitál tempuras, rôznych maki a sashimi spolu s hamburgermi a miešanými vajíčkami. Môže sa to zdať cudzie, ale realita je taká, že je veľmi chutná a cez víkendy býva plná.
V Goceco na vás čaká kuchyňa Césara Muñoza
Z jedného extrému ideme do druhého, presne do reštaurácie užívam si (Cuzco, 32), čo je povinná zastávka vo Fuenlabrade. Existuje Cesar Munoz ktorý po prechode cez terasu madridského kasína znovu objavuje svoj koncept kreatívnej a modernej kuchyne založenej na tradícii a dobrej práci.
Goceco je sadnúť si a užívať si, s konceptom degustačné menu v 4 krokoch alebo menu pre tých, ktorí si chcú sadnúť a barovú ponuku, ktorá zahŕňa hamburgery z La Finca. Kto povedal, že Fuenlabrada nemá chladné miesta?
Goceco, povinná zastávka vo Fuenlabrade
KRONIKA XXL: VÍTAJTE V MÓSTOLES
**Trasu začíname v oblasti Los Rosales v La Barbería** (Orquídea, 7), čo je jeden z tapas barov, do ktorých musíte aspoň raz za život zájsť.
Nachádza sa na okraji býčej arény, čím sa môže pochváliť najvyššia zemiaková omeleta v celej južnej zóne (najmenej štyri prsty na výšku) a lahodný mojo pikón. Remeselné pivá, hudba, pinchitos a jedna vec, vďaka ktorej sme sa zamilovali: tapas s torreznom.
Odtiaľ je ďalšou možnosťou ísť do neďalekého ** El Perro Flaco ** (Clavel, 27), ktoré viac navštevujú tí, ktorí hľadajú neformálnosť ponuky toastov a sendvičov a zakončite niekoľkými kokteilmi uvedením sveta od Montera. Prečo nie?
Tacos starého oblečenia v El Perro Flaco
Cez oblasť Móstoles renfe nájdeme aj pravé gastronomické chrámy. Jedným z nich je ** Mirab el , jeden z tých bohatých tapas barov, ktoré nájdete náhodou,** si vypýtate porciu ucha a o desať sekúnd už na internete hľadáte byty na prenájom v tejto štvrti Móstoles.
A ak je cieľom označiť sa za plnohodnotné food porno, stačí prejsť kúsok na opačnú stranu a vstúpiť do ** Mesón Los Picos ** (Amerika, 7), pocta prasiatku a kozliatku.
Tento gril je skutočný festival mäsa aj keď cocoxy na jedálnom lístku nezhoršujú morské plody. Veľmi úžasné.
Slimáky Tres Hermanos, jedna z ich špecialít
V okolí nemocnice Hospital de Móstoles sa tiež môžete zabaviť, ak viete, ako to miesto nájsť. The milovníkov morských plodov Majú v tom jasno, ich miestom je morská reštaurácia ** Tres Hermanos ** (Río Tormes, s/n).
Táto reštaurácia má jednu z najväčších madridských špecialít: slimáky, dostať (podľa nášho názoru) obliecť Veľmi blízko Amadeových slimákov a slávnej krčmy Los Caracoles na ulici Toledo v Madride.
Veľmi blízko odtiaľ nájdeme ** La Maltería ** (Río Tormes, 6), pivovarský Olymp. V tomto pivovare majú sedem výčapov a takmer stovku pív pre tých najnáročnejších. Ich krokety sú v móde.
A musíme bezpochyby spomenúť jednu z reštaurácií, ktorá na nás na tejto trase urobila najväčší dojem a na ktorú sme narazili takmer náhodou, **veľmi blízko parku Andalucía: V de Vegetta ** (Salcillo, 13).
Táto reštaurácia vegetarián s vegánskymi možnosťami poteší milovníkov vegetariánskeho sveta ich špenátové lievance alebo ich falafel.
Potvrdzujeme, že ich vegánske hamburgery sú vynikajúce, čo ich v meste preslávilo. A už o Cvikla Red Velvet prinútilo ich to vyhrať nebo priamo.
V ako Vegetta, najinstagramovateľnejšia vegetariánka na juhu Madridu
A AK POJDEME ĎALEJ...
Nemôžeme nespomenúť juh Madridu bez toho, aby sme urobili „ čestné uznania všetkým tým miestam, kam sa linka metra 12 nedostane ale gastronomicky maju co ponuknut.
Príkladom je mesto Wimple, ktorý ukrýva mnoho tapas barov, ako napr + Q Kanas (Pza. De la Fragua, 4), s XXL tapas menu s ktorým sa dá ľahko zožrať v treťom kole.
Aj v Griñóne sa dá najesť mäso na kameni a užite si príjemnú terasu Grinon's Tavern (Carlos Ruiz, 4), aj keď, aby som bol spravodlivý, po iné roky to bolo lepšie.
A samozrejme, je nemožné uzavrieť toto fantastické turnaje bez toho, aby sme si to nezapamätali „Kráľ kráľov“ južnej oblasti Madridu bol v meste Humanes.
Áno, vlastne sme mali na mysli Coque, bratia Sandovalovci, ktorá sa uzavrela v lete 2017 a v týchto krajinách stále chýba. Dokončiť túto sukulentnú cestu by bol posledný bod. Budeme sa musieť vrátiť do centra Madridu a skončiť, však?