Aktualizované dňa: 23. 11. 2021. Nastal čas: sú tu Vianočné večere a obedy 2021. Celoživotní priatelia, tí z práce, tí z dediny, tí v posilňovni, najlepší priatelia... Nikdy nie je príliš skoro – v skutočnosti sa poponáhľajte – začať plánovať Vianočné večere a obedy!
Mnohé z nich sa nemohli uskutočniť minulý rok a ďalšie sa chystajú ešte pred pandémiou, aj po nej to nejednoznačné „uvidíme, či sa uvidíme“. No, prišiel čas, pretože Aký lepší čas na stretnutie ako Vianoce?
Stále sa rozhodujete, do ktorej reštaurácie v skupine WhatsApp ísť? Uzavreté menu alebo s viacerými možnosťami na výber? Sedieť alebo neformálny koktail? Španielska alebo medzinárodná kuchyňa? alebo obaja?
Nepanikár! Tu je zoznam reštaurácií, aby vaše vianočné večere a obedy v Madride mali obrovský úspech. Rezervujte teraz alebo to ľutujte navždy!
RAIMUNDA (Recoletos Walk 2)
Reštaurácia o Palác Linares Vždy patrí medzi 10 najlepších v hlavnom meste, čo sa týka osláv, preto vám odporúčame rezervovať si čo najskôr. V týchto dátumoch, napadnutých duchom Vianoc, Raimunda navrhuje štyri možnosti: tri menu v hodnote 44, 55 a 66 eur a ďalší typ kokteilu zložený z rôzneho občerstvenia (50 eur).
Tri menu začínajú recepciou cava, po ktorej nasleduje výber štartéry zdieľať medzi štyroch ľudí (ktorá sa líši podľa ceny) a na výber niekoľko hlavných (napríklad teľacie líčka, merlúza alebo tatársky biftek zo sviečkovice).
Všetci tiež naznačujú ochutnávka domácich zákuskov a fľaša vína pre každé dve osoby a tie za 55 € a 66 € pridávajú aj predjedlo salmorejo.
Raimunda.
KOMERČNÁ KÁVA (kruhový objazd Bilbao, 7)
The Komerčná káva Nikdy nezlyhá, najmä na Vianoce. V miestnosti na prízemí, veľkolepý a žiarivý strom nás privíta na obede alebo večeri, na ktorú nezabudnete.
Pri tejto príležitosti ponúka reštaurácia Comercial niekoľko možností vianočného menu, ktoré navrhol jeho šéfkuchár Pepe Roche s tradičná kuchyňa ktorý charakterizuje miesto ako protagonistu.
Menu obsahuje spoločné jedlá, hlavné jedlá, dezerty a nápoje; na výber 55€ (s návrhmi, ako je šalát, kocky merlúzy a hovädzia sviečkovica), 65 € (vrátane konfitovanej tresky a hovädzej sviečkovice) príp 75 € (s iberskou šunkou a salpicónom v predjedlách a morským vlkom na chrbte a sviečkovou zo starej kravy v hlavnej časti).
Obchodná kaviareň.
PICALAGARTOS (Grand Via 21)
aké lepšie miesto ako strecha uprostred Gran Vía z ktorých si vychutnáte vianočné osvetlenie a vysokú gastronomickú ponuku? Sky Bar a reštaurácia Picalagartos ponúka dve špeciálne menu v Štedrý večer a Silvester , navrhnutý vaším šéfkuchárom Manuel Berganza. Okrem toho sa pripravil dve menu pre skupiny (s dvoma vegetariánskymi variantmi) ktoré sú dostupné do 9. januára
The skupinové menu (50 a 60 €) zaradiť jedlá ako tresky s omáčkou z čierneho cesnaku, dusené mladé teľacie líčka s cibuľou príp kambala v beurre blanc.
The Štedrovečerné menu (90 €) obsahuje štyri predjedlá (ako je foie terina s ozdobami alebo brioška z lístkového cesta z homára ), hlavné jedlá (napr kačica lakovaná v mede a levanduľový kvet s gaštanmi a sušenými marhuľami, dezertom a vínom).
Pre Silvester (210 EUR) vymysleli menu zložené z niekoľkých predjedál (ako je iberská šunka resp staré kravské carpaccio ), hlavné jedlá (napr Grouper s omáčkou Vizcaya a jahňacie pliecko), dezert, víno a samozrejme, Silvestrovské hrozno a dobroty na párty.
Sky Bar a reštaurácia Picalagartos.
ZIELOU (Stanica Chamartín, s/n, podkrovie)
Keď príde na dobrý čas, Zielou Vždy je to jedno, ale aký skvelý nápad. Reštaurácia sa nachádza na streche stanice Chamartín pripravila dve menu, kde sa moderna, ktorá definuje jej kuchyňu, dokonale snúbi s vianočnou tradíciou.
Priestor bol pre túto príležitosť vyzdobený veľmi zvláštnym spôsobom, tvorivým vianočná atmosféra, intímna a avantgardná, s kútikmi na koktaily, rezervovanou a báječnou terasou.
Prvé menu (78 €) Začína sa širokou škálou predkrmov (ako je šunka kŕmená žaluďmi s focacciou, homár saam s údenou majonézou alebo srdiečka zo šalátu Tudela). Ako hlavné jedlá merlúza pri 65º a hľuzovka z hovädzieho chvosta. Pohostenie končí čokoládovým mille-feuille s lotosovou zmrzlinou.
Druhé menu (67 €) zahŕňa predjedlá (ako sú krevetové krokety a mušle na plameni), hlavné jedlá (chobotnice s josperom s duseným bimi, madras kari a vzduch z Bilbaa a Black Angus) a dezert.
Obe menu zahŕňajú chlieb, dva nealkoholické nápoje, káva a pohár (druhé menu obsahuje aj exkluzívny kokteil) a bude k dispozícii v priebehu mesiaca december počas bežných hodín obeda a večere.
Ponúka tiež špeciálne menu pre Silvester (180 EUR) , navrhol Kiko Solis, s pochúťkami ako ustrice Daniel Sorlut, karé z čerta na Šanghaj, cebónske karé Taco alebo neodolateľný čokoládový coulant.
Zielouov čokoládový coulant.
TATEL (Paseo de la Castellana, 36)
Tatel jedna z nevyhnutností na Paseo de la Castellana – a na celom Madride –. Jesť alebo stolovať v Tatel je zárukou úspechu a z tohto dôvodu sa nám to javí ako ideálna možnosť na oslavu že stretnutie priateľov, spolupracovníkov alebo rodiny Na čo si tak dlho čakal?
Na tohtoročné Vianoce si Tatel pripravil kombináciu o haute cuisine a skvelé predstavenia čo nám sľubuje prekvapenie. Jeho ambiciózny program bude mať relácie každú noc v týždni ako aj počas jedla a po jedle v sobotu a nedeľu.
Okrem toho pripravil dva veľmi špeciálne návrhy pre Štedrovečerná a silvestrovská večera.
Pre Štedrý večer (240 € menu a otvorený bar) , hlavné menu tvoria predjedlá (ako 100% iberská šunka kŕmená žaluďmi alebo tatarák z tuniaka s vajíčkami a slamenými zemiakmi), čerta s krevetovou emulziou a poulard s pomarančovým tekvicovým pyré. Na dokončenie bude slúžiť svojim slávnym tvarohový koláč. To všetko sprevádza široký výber biele, červené, sladké vína a šampanské.
In Silvester (350 € menu, otvorený bar a párty) , Tatel pripravil pre svojich hostí neskutočné šou a menu zložené z: predjedál (ako je ustrice Sorlut č. 3 alebo biela kreveta), tri hlavné jedlá (morská polievka, merlúza v zelenej omáčke a sviečková) a dezert. Také bude cavas, sladké vína, červené, biele a francúzske šampanské.
Obe noci bude Detské menu (120 €) a vegánske menu (160 € na Štedrý večer a 220 € na Silvestra).
Tatelova chutná sviečkovica.
HOTEL ŠTYRI ROČNÉ OBDOBIA MADRID (Ulica v Seville, 3)
Vlani v septembri oslavoval ich prvé výročie , ale takmer hneď ako sa narodil, Štyri ročné obdobia V hlavnom meste sa to už stalo nevyhnutnosťou. Vianoce tento rok opäť preniknú do každého kúta hotela, samozrejme vrátane jeho gastronomický úsek , ktorá sa pripojí atraktívny rozvrh s ktorými si užijú tento čarovný čas.
Vaše menu z Štedrý večer (350 € menu a párovanie) pozostáva z rôznych predjedál (ako napr ustrice s penou šampanské alebo údený úhor), studený štartér paštéta en croute a domáce kyslé uhorky a ďalšie horúce červená kreveta amontillado , riaditeľ na výber pečené kambaly alebo hľuzovky , predzákusok, zákusok, ale aj výber z nugátov a oblátok.
Môžete tiež ukončiť (a začať) rok vo veľkom štýle v Silvestrovský galavečer z hotela (Menu a Párovanie 1 300 €), užite si svoje Vianočný brunch (250 €) alebo oslavovať Deň troch kráľov (120 €).
Vianoce v štyroch ročných obdobiach.
DANI BRASSERIE (Ulica v Seville, 3)
Bez toho, aby sme opustili Four Seasons, ideme do Dani's Brasserie , reštaurácia Danny Garcia Nachádza na siedmom poschodí hotela ktorý sa môže pochváliť jedným z najlepších výhľadov na hlavné mesto a ktorý ponúka osem rôznych druhov menu (od 95 € do 395 €) pre tri konkrétne dátumy: Štedrý večer, Vianoce a Silvester.
Vianočné menu a Silvester budú mať verziu Rastlinné. Okrem toho majú aj detské menu Všetky uvedené ako degustačné menu s niekoľkými krokmi, vrátane dezertu.
Interiér Dani Brasserie.
PANI LIGHT (Montera, 10-12)
Nachádza sa dva kroky od Puerta del Sol a Gran Vía. Doña Luz je jednou z najobľúbenejších striech v hlavnom meste, v lete aj v zime, pretože je aklimatizovaný s 21 infračervenými vykurovacími bodmi, aby odolali nízkym teplotám.
Na tieto sviatky nám ponúka Doña Luz dve menu pre skupiny (50 € a 55 €) pozostáva z výberu predjedál na zdieľanie, hlavného jedla (napríklad tresky so sladkou cibuľkou alebo grilovaného karé) a dezertu. Zahŕňa otvorený bar počas obeda alebo večere.
A ak chcete piť svoje hrozno pri pohľade priamo na Hodiny na Puerta del Sol , Doña Luz pripravila menu pre Silvester (195 EUR) ktorý okrem jedál ako ravioli z volského chvosta či teľacie líčka zahŕňa dva poháre, 12 hrozna pre šťastie a dobroty na párty.
Donaluz.
BARRACUDA MX (Valenzuela Street, 7)
Nový priestor Robert Ruiz v Madride je jeho najosobnejší projekt a s ním sa vydal objaviť nás Pacifická kuchyňa ktorý v sebe prebúdza viac vášní Mexico City.
Tieto Vianoce nám ponúkajú dve možnosti menu 65 € a 75 € , medzi ktoré patria štartéry (ako napr chicharron guacamole a zelené ceviche), tacos z kačacieho mäsa, hlavné jedlá (ako je morský vlk a la carte a grilovaná dreň) , dezert (ich neodolateľný francúzsky toast tres leches), nápoj a margarita.
Veľký morský vlk s marinádou z guajillo chilli a marinádou zo zeleného poblano chilli.
5. TIRSO (Námestie Tirso de Molina, 5)
The krčma ktorý stelesňuje čistý duch par excellence nemohla na Vianoce v hlavnom meste chýbať. Jeho menu ponúka chutné typické madridské tapas, jedlá a dusené mäso a tento rok sa vracia s dve vianočné menu (33 € a 44 €).
The menu 1 ponúka výber možností zdieľania (ako napr bravas zemiaky, torreznos a fetén krokety ) a niekoľko hlavných na výber (ako napr plátky tresky alebo filetované hovädzie karé) a dezerty.
The menu 2 Zahŕňa aj štartér založený na Salmorejo so zmrzlinou z kozieho syra a chrumkavou jucou. Jeho štyri návrhy na zdieľanie sú: paradajkový šalát s tuniakovým bruchom, chrumkavé šampiňóny s ali oli, slávka skalná a krokety ribeye. Ponúka tiež niekoľko hlavných jedál na výber a domáce dezerty.
Obe menu zahŕňajú welcome drink a víno, čapované pivo a nealko.
Torreznos, hviezda castiza.
TORCUATO (ul. Serrano 61)
Posledné otvorenie z Výrobná skupina volá sa Torcuato a je na streche ABC Serrano. Priestor, ktorý navrhol Leal Pepe , vás pozýva na cestovanie Kuchyňa šéfkuchára Sergia Fernandeza a toto nám navrhujú na Vianoce: cesta cez chute sveta.
Torcuato ponúka dve menu (50 € a 65 €) , oba pozostávajú z predjedál (jedna porcia pre každé štyri osoby), výberu hlavného jedla, dezertov a nápojov (voda, káva a fľaša vína pre každé dve osoby).
The Menu 50 € zahŕňa predjedlá (ako je čerešňové salmorejo, rastlinný artičok alebo pečený bravčový saam), hlavné jedlá na výber ( chrumkavá ryža s iberským tajomstvom , rezance s gratinovaným kimchi a tuniakom modroplutvým príp pečený chrbát z morského vlka ) a dezert.
The 65 € menu začína na a uvítací koktail , po ktorom nasleduje výber predkrmov (medzi ktorými nájdeme tatársky biftek z červeného tuniaka alebo tatársky biftek ), hlavné na výber (s možnosťami ako morský vlk v papilote alebo vyzretá pikaña ) a dva dezerty.
Torcuato.
ZEST (ulica Fernando el Santo 4 a ulica Recoletos 10)
Starať sa o seba a zároveň si užívať. Robiť to mimo domova kôra , ktorá túto jeseň otvorila svoju druhú pobočku v Madride, Zest Almagro. Aby ste sa tieto Vianoce o nič nepripravili, no necítili sa ani previnilo, vyvinuli sa dve menu, Zest NoËl a Zest Xmas.
Zest NoËl (45 EUR alebo 35 EUR bez skla) Pozostáva zo štartérov na zdieľanie, na výber zo siete (fetuccini konjack, Nórsky losos alebo ľahké lasagne s odtučneným entrecôte ) a na dezert, šišky z tekvice a mandľovej múky , poliate 85% čokoládou, a pečený tekvicový tvarohový koláč.
Zest Xmas (60 € alebo 45 € bez skla) zahŕňa: predjedlá na zdieľanie, hlavné jedlá na výber (rizoto s hubami, kozím syrom a karamelizovanou cibuľou, Hríby a krevety cannelloni alebo teriyaki vec ) a dezert.
Šunkové a hľuzovkové krokety.
SUSHITA GROUP (rôzne miesta)
O rok sa Grupo Sushita vracia so svojimi vianočnými menu, ktoré potešia milovníkov fúzny japonský vesmír , keďže obsahujú na najlepšie predávané ponuky, ako aj čerstvé a obnovené ponuky.
Každé menu má medzi tri a päť predkrmov na zdieľanie, dva predjedlá na zdieľanie a dezert pre tých, ktorí chcú ukončiť noc sladkým nádychom. Okrem toho zahŕňa dva nápoje na osobu (pivo, víno, nealko alebo voda + bio káva/čaj).
Jediná požiadavka? Buďte a minimálne 6 osôb aby sme vám naservírovali tieto šťavnaté a originálne menu od 35 €; alebo 45 €, ak sa pridá ďalší štartér.
Každá reštaurácia v skupine dýcha jedinečnou identitou a preto ju má iné menu navrhnuté pre túto príležitosť.
Vianočné menu Klub Sushita (60 €) zahŕňa losos nigiris, špeciálna kalifornská maki rolka alebo pikantná tuniaková maki rolka , okrem iného. Hlavný chod, Tatarák z lososa alebo hovädzie rebro Josper a mien cestoviny alebo jazmínová ryža s kráľovským krabom a mušľami.
madam sushita, Monsieur Sushita a Michelangelova kaviareň Sushita Každý z nich ponúka dve menu (35 EUR a 40 EUR), v ktorých môžete ochutnať ich slávnu kačicu, chrumkavá pizza s plátkami červeného tuniaka, mojito nigiri, čerstvé mien cestoviny s kari krevetami, chrumkavé hubové chipsy s plátkami hľuzovky alebo červená kreveta tempura so sladkým čili.
The Kaviareň Sushita Alberta Aguileru a jeden z CC Parquesur Ponúkajú menu za 30 EUR s domácimi muštmi, ako je dusená lososová maki rolka alebo tataki z tuniaka.
Vianoce v skupine Sushita.
RUŽINOVÁ VILA MAGNA (Paseo de la Castellana 22)
Novootvorená Rosewood Villa Magna pripravila neprekonateľná gastronomická ponuka pre tieto dátumy v jeho rôznych priestoroch. Tiež vo vašej záhrade bude vianočný stromček vysoký osem metrov.
The Kastílske žeravé uhlíky , ktorý sa nachádza v srdci hotela a vedie ho Amalio Meadows bude mať špeciálne menu pre Štedrý večer (330 €), Vianoce (120 €) a Silvester (425 €) , kde sa v Las Brasas uskutoční slávnostná večera so živou hudbou. Medzi hviezdnymi jedlami vyniká pečená foie gras, hovädzia sviečkovica Fisterre alebo jelenie karé z Wellingtonu.
In Nový rok a králi ponúkne ľahšiu možnosť tzv Rozšírené menu (120 EUR) , s výberom rýb a mäkkýšov, ako je americký homár s majonézou z morských rias, jahňacie pliecko alebo rizoto s hubami a hľuzovkou.
Amós, reštaurácia trojhviezdneho Jesúsa Sáncheza ponúkne aj to najlepšie z Kantábrie s vianočným návrhom prostredníctvom troch špeciálnych menu pre Štedrý večer (387 €), Silvester (487 €) a Kráľov (157 €). Medzi jedlami vyniká karé z morského vlka, treska alebo chvost z jalovice so šalotkou. Návrh dýcha charakterom a podstatou kantabrijskej kuchyne v intímnom prostredí na oslavu s priateľmi alebo blízkymi. Tieto menu zahŕňajú pivničné a párty služby.
Čo sa týka pečiva Krém ponúkne svoje špeciálne vydanie Popoludňajší čaj (52 EUR) od 15. decembra do 6. januára, obe v cene (od 15:00 do 19:30) určené pre najmenších v domčeku s tradičnými zákuskami. tiež 24. decembra príde Mikuláš splniť želanie prítomných. V poradí od 3. do 6. januára, obe vrátane, tradične čokoláda s šiškou
Kastílske žeravé uhlíky.
BAAN (Villanueva ulica, 2)
“Nový domov kuchyne juhovýchodnej Ázie v Madride” , takto sa prezentuje Baan, o ktorom sme vám už viackrát hovorili od jeho otvorenia. Naozaj, prejsť bránami Baan znamená nastúpiť cesta chuťami, vôňami a textúrami Thajska a Vietnamu, so zastávkami v Kórei, Indii, na Filipínach či v Číne, všetky pod vedením šéfkuchára Victor Camargo.
Aby sme prežili tie najexotickejšie Vianoce, navrhuje Baan dve možnosti menu (75 € a 85 €) ktoré zahŕňajú štyri štartéry (ako napr surová corvina alebo plnené knedle), štyri hlavné (ako napr Iberian bravčové ihly bun thit alebo dan dan rezance), dezert, nápoj (pivo alebo víno) a koktail.
Baan (Villanueva ulica, 2)
BOBY (San Millan Street, 3)
východ astúrska reštaurácia má kuchyňu pripravenú osláviť Vianoce skvelým pohostením pre milovníkov chutí dávnych čias.
Ponúka dve vianočné menu, Bob Menu (39 EUR) a La A Menu (49 EUR), ktoré zahŕňajú výber štartérov na zdieľanie v centre (ako napr pečený lakon alebo astúrska omeleta), hlavné jedlá na výber a niektoré na zdieľanie medzi dvoma (ako napr veľký cachopo de tenera , hovädzia sviečková príp Astúrsky fazuľový guláš ) a výber dezertov.
Na pitie oboje patrí pohár alebo trstinu na recepcii, kávu a jedlo dva pollitre piva alebo fľaša jablčného muštu a vína (Rioja alebo Rueda).
Cachopo z La Bobia.
HONG KONG 70 (Toledo Street, 28)
Je to jedna z našich obľúbených čínskych reštaurácií v Madride a najambicióznejšia stávka Bellaciao Group (Ninja Ramen, Running Sushi v Osake). Paloma Fang vedie projekt a je osobne zodpovedná za vývoj Hong Kong vianočné menu 70 (28 €) , ktorá zahŕňa 9 jedál pre každé dve osoby.
Prvé štyri jedlá sú: bezlepkové ryžové cestoviny plnené krevetami a špargľou, Xiao long bao z iberského bravčového mäsa s výbuchom vývaru, Krab Siu Mai s krevetami a ikry a ryžové cestoviny plnené kuracím mäsom s hľuzovkou.
Šesť druhých kurzov zahŕňa: na výber 2 druhov pečeného štýlu HK, Čínsky baby karfiol restovaný s pikantným nádychom, ryžový kastról s kantonskou klobásou a údeným iberským bravčovým mäsom, Vyprážané ryžové rezance s hovädzím mäsom a mušľami v škrupine s omáčkou XO). Nápoj a dezert nie sú zahrnuté.
Hongkong 70.
SANTERRA (Calle del Gral. Pardiñas, 56)
In Skupina Santerra , produktová kuchyňa sa dostáva do popredia a je vykonaná výnimočným spôsobom šéfkuchárom Miguelom Carretero a jeho tímom.
Mať štyri možnosti skupinové menu (od 65 EUR do 80 EUR) , s jedlami z ponuky La Temporada, ktorá sa mení podľa ročného obdobia a množstva produktov vstupujúcich do reštaurácie. všetky zahŕňajú predjedlá, predjedlá na zdieľanie, hlavné jedlá a dezert , ako aj návrh referencií z pivnica sprevádzať menu zahrnuté v cene.
Cez všetky svoje jedlá vyrába Miguel Carretero pocta pastve a tradícii, súčasnými technikami, no s jasnou inšpiráciou v pamäti vidieckeho domu.
Nájdete tu teda ikonické jedlá z domu, ako napríklad kroket so šunkou, za ktorý získal ocenenie Najlepšia šunková kroketa v M-F 2018 a marináda , ktorý sa stal víťazom I Národná súťaž v nakladanom náleve v P-F 2020.
Santerra.
TASQUITA ÔSMY (Paseo de la Castellana, 117)
Nová kastílska krčma sa volá Ochoas a je to dielo Tombo Group (Cokima) , ktorej cieľom nie je nič iné ako obnoviť atmosféru baru všetkého života ale s prepracovanejšou gastronómiou. La Tasquita Los Ochoa navrhuje dve menu pre skupiny tieto Vianoce (35 EUR a 45 EUR), oboje s nápojmi zahrnutými počas jedla.
Dve menu obsahujú výber jedál na zdieľanie ako napr hrebenatky alebo polotekuté krokety iberskej šunky . Okrem toho menu v hodnote 45 € ponúka na výber dve možnosti hlavného jedla Grilovaná corvina alebo plnený teľací cachopín. Obe menu obsahujú dezert (brutálny cheesecake prvý a tento plus domáci citrónový koláč druhý).
Tasquita Los Ochoas.
SA BREEZE (Menendez Pelayo Avenue, 15)
Sa Breeze Je to nevyhnutné nielen na krásnom ostrove, ale aj v Madride. tento roh Ibizská kuchyňa Založil Esther Bonet a Pere Vendrell Má pre nás pripravené štyri možnosti skupinového menu, ktoré sa líšia v závislosti od produktov použitých pri jeho príprave a dajú sa ochutnať v izbe, vysoké stoly a terasa.
Tieto menu sú: Občerstvenie (35 EUR) , s niekoľkými jedlami na zdieľanie a dezertom; Skupinové menu Objavovanie Ibizy (48 €) , s predjedlami na zdieľanie, jedlom na výber a dezertom na výber; Ibizské degustačné menu (60 EUR) ; a Čisté stredomorské menu (100 EUR) , s predjedlami na zdieľanie, hlavným chodom na výber a dezertom.
Čo nájdeme v týchto menu? Starostlivá kuchyňa s mnohými spomienkami na Ibizu, kde si môžeme vychutnať rôzne jedlá sedliacky šalát a krevetovú quesadillu krémová kalamárska ryža a guláš z homára cez grilovanú kambalu, Bullit de peix štýl Sa Brisa mávať Ibizská červená kreveta.
Všetky menu zahŕňajú vína (rôzne podľa ceny menu), piva a nealkoholických nápojov.
Vidiecka matrioshka so šalátom.
WESTINSKÝ PALÁC (Plaza de las Cortes, 7)
nachádza v plnom rozsahu krajina svetla (tento rok vyhlásený za majetok kultúrneho záujmu), Westinov palác berie vianočné sviatky veľmi vážne a pripravila sa bohatý program podujatí a osláv.
večera z Štedrý večer (260 EUR vrátane nápojov) , ktorý sa uskutoční pod kupolou hotela, vykoná šéfkuchár, Jozef Luke a bude sprevádzať živá hudba.
Pre Silvestrovský galavečer , hotel opäť dôveroval šéfkuchárovi Paco Perez , ktorej návrh je oprávnený Mar D'Amunt a je to pocta jeho vlasti, Alt Empordá. Gala má cenu 650 € na osobu a zahŕňa večera, párovanie a kotilión od 21:00 do 5:00 hod. (iba láskavosť na párty, 250 €).
Na vianočný obed, Silvester a Troch kráľov, hotel zorganizoval špeciálne vydania svojich renomovaných Opera & Brunch , ktorá ponúka rozsiahly bufet so starostlivým výberom morské plody, mäso, ryby a slané a sladké miniatúry , ktorú bude sprevádzať vystúpenie o opera pod kupolou (175 € vrátane nápojov).
Westinov palác.
ARGANDOVÝ GRIL (Madrid Avenue, 47, Arganda del Rey, Madrid)
“Reštaurácia pre každého” , takto sa prezentuje La Parrilla de Arganda, reštaurácia založená malou rodinou gastro profesionálov, kde Španielske a tradičné jedlá.
Pre Vianočný obed a Silvester, Pripravili dve menu, každé chutnejšie. Okrem toho pre najmenších prevádzka ponúka aj a špeciálne detské menu
The Vianočný obed (59 €) začína s niekoľkými predjedlami na zdieľanie, po ktorých nasledujú dve možnosti hlavného jedla (filé z tresky alebo dusené teľacie líčko ) a sortiment domáce zákusky a vianočné cukrovinky. Súčasťou obeda je aj voda, nealko alebo pivo, biele víno Nuviana Chardonnay, červené víno Viña Pomal Reserva Rioja a ANNA de Codorniú Brut Reserva.
The Silvester (109 EUR) Začne to uvítacím aperitívom pred samotnou večerou. Menu obsahuje: homárový šalát, medailón z divokého čerta a krevety so šťavou, grilovaná galícijská kravská sviečková a ako dezert, palacinka s horúcou smotanou, Gin Tonic želé s citrónovým sorbetom a na záver klasické vianočné sladkosti. V cene sú zahrnuté aj rôzne nealkoholické nápoje a vína a samozrejme Hrozno šťastia.
Argandský gril.
A'OLLO Y LE TAVERNIER (Mesonero Romanos Street, 13)
Reštaurácia A'Ollo a strecha Le Tavernier tvoria gastronomickú ponuku INNSiDE od Meliá Madrid Gran Vía , čo už nemôže byť chutnejšie.
Nachádza sa v strecha hotela (s nádherným výhľadom na Gran Vía), Le Tavernier ponúka štyri menu: Caravel (25 €), Galleon (35 €), Frigate (40 €) a vegánska Corvette (35 €). V nich nájdete lahôdky ako napr Carpaccio z galícijského hovädzieho mäsa , údená sardinková focaccia alebo mini omeleta Betanzos.
A'Ollo nám svojim menu ponúka galícijské Vianoce Brétema (45 eur), Orballo (50 eur), Treboda (65 eur) a vegánsky Néboa (50 eur) , ktoré ponúkajú jedlá ako koláč dňa, mušle Lorbé, Hrebenatka na galícijský spôsob alebo merlúza pri 63º.
Menu Le Tavernier a A'Ollo zahŕňa šumivý galícijský Martín Códax na záverečný prípitok a môže byť sprevádzané širokou ponukou koktailov a miešaných nápojov. Navyše je tu možnosť pridania nápojov o 20 eur na osobu navyše (voda, nealko, pivo alebo víno).
Cantina A'Ollo (ulica Mesonero Romanos, 13)
ZÁHRADA DUŠE (ulica Arturo Soria, 207)
Záhrada duše je magické po celý rok ale na Vianoce, jeho aklimatizovaná terasa a zimná záhrada žiariť viac ako kedykoľvek predtým v srdci Artura Soria.
Pre tieto dátumy majú tri špeciálne menu pre skupiny (65, 70 a 75 €) s možnosťami ako grilované iberské bravčové mäso , kačica konfitovaná s ananásovým chutney alebo sviečková xata so zemiakovou parmentiérou a divokou špargľou.
všetky zahŕňajú dezert, káva, voda, nealko nápoje, pivo a víno a okrem toho ponúkajú niekoľko voliteľných služieb, ako napríklad: miešané nápoje, prémiové miešané nápoje a otvorený bar (minimálne dve hodiny).
Tiež majú dve menu pre firmy od utorka do piatku , 55 € a 60 € a 25. decembra budú mať špeciálne menu za Vianočný obed (85 €).
Tatarák z lososa s baklažánovým hummusom a tempura z morského šalátu.
HARD ROCK HOTEL MADRID (Rda. de Atocha, 17)
Toto sú prvé Vianoce Hard Rock Hotel Madrid Y vaša reštaurácia Sessions nám ponúka rôzne menu, aby sme si užili slávnosti v jedinečnom priestore a ruka v ruke s tou najlepšou hudbou.
ich Koktail (50 až 70 EUR) , určený pre tých, ktorí radi skúšajú širokú škálu jedál, má tri možnosti menu rôznych dĺžok a jedál: Zlato (60 minút), kadidlo (90 minút) a myrha (2 hodiny). Všetky majú studené misy, teplé jedlá, typické zákusky tej doby a vínnu pivnicu.
Pre uvoľnenejšie jedlo pri stole vzdáva Hard Rock Hotel Madrid hold najklasickejším vianočným koledám so svojimi tromi Stolové menu (od 65 € do 95 €): Zvonček, Biele Vianoce a Tichá noc. Všetky tri zahŕňajú päť chodov, dezert a vínnu pivnicu.
Ponuku dopĺňajú dve uzavreté menu pre Štedrý večer (120 €) a Silvester (210 €).
Hard Rock Hotel Madrid ponúka aj rôzne možnosti otvorený bar, štandardný alebo luxusný, a s rôznym trvaním a nákladmi (od 40 EUR do 65 EUR).
Hard Rock Hotel Madrid.
HOTELY VINCCI (rôzne miesta)
Akékoľvek ubytovanie, ktoré má reťazec Vincci Hotels v Madride –Vincci Soma, Vincci Via 66, Vincci Soho, Vincci Capitol, Vincci Centrum a Vincci The Mint– Je to dobrá voľba, ak chcete obed alebo večeru s priateľmi a bez toho, aby ste si komplikovali život, pretože sa o všetko postarajú! Stačí ísť a užiť si to.
The Hotel Vincci Soma ponúka tri menu (35 €, 45 € a 55 €), vianočný kokteil (44 €) , ako aj rôzne možnosti organizovania podujatí: základný otvorený bar (14 €/hod.), prémiový otvorený bar (17 €/hod.), mobilná diskotéka (dj 2 hodiny 650 €) a zábava a predstavenia (skontrolujte rozpočet). Vaše menu z Dobrú noc má cenu 70€ a Silvester , už od 115 €.
The Hotel Vincci Soho navrhuje dve menu pre skupiny 48 € a 55 € a Mincovňa Vincci predkladá tri návrhy: El Patio (50 €), El Portal (55 €) a Ochutnávka mäty (60 €).
Na štedrovečernú večeru si môžete vybrať z menu Vincci Soma (70 EUR) , alebo toho Vincci Soho (99 € dospelí a 40 € deti).
Vincci Capitol.