Živá hudba, otvorené nebo, výhľad na Barcelonu zhora, dobrá atmosféra a brunch. K šťastiu cez víkend netreba oveľa viac, však? Takto by sme stručne zhrnuli nový návrh spoločnosti Reštaurácia Light House , ktorý sa nachádza na streche butikového hotela s rovnakým názvom.
V srdci mesta, v Ronda Universitat, len máločo predznamenáva, že nesmelé dvere hotela Casa Luz vás zavedú na strechu plnú svetla, rastlín, vysokých drevených stropov, chutného jedla a dekorácie, Lazaro Rosa Violan , čo vás núti myslieť si, že ste v malej oáze v rovnakom meste.
Lahodné rybie tiradito.
BARCELONSKÁ GASTRONÓMIA INŠPIROVANÁ NEW YORKOM
Má na starosti kuchyne v Casa Luz, Thomas Abellan , majiteľ a kreatívny riaditeľ skupiny Alegría, ponúka a jednoduchá gastronómia, veľmi Barcelona , riadený sezónou a kvalitným produktom, ku ktorému je priložený aj prírodný vínny lístok a koktaily inšpirované veľkomestami.
„Casa Luz v porovnaní s Bar Alegría má vzhľadom na svoju veľkosť širšiu ponuku; máme gril, dobrý bar a pivnicu aby sme mohli urobiť širšiu ponuku, ktorá nám umožní rozšíriť spektrum možností. Ide o jednoduchšiu, čistejšiu gastronomickú ponuku viac založenú na produktoch,“ zdôrazňuje šéfkuchár pre Traveler.es.
Bola pridaná a la carte reštaurácia nové brunch menu , ktoré si môžete vychutnať každú nedeľu. Ide o „klasickú brunchovú ponuku s nádychom Blízkeho východu, mysliac na newyorský brunch , keďže som tam žil rok a miloval som atmosféru, ktorá bola v meste v nedeľu“.
Ich vajíčka benedikt.
Pozrite si fotografie: Reštaurácie v Barcelone na každý deň v týždni
Brunch sa začína predjedlami, o ktoré sa môžete podeliť : pita chlieb, hummus, tzatziki, guacamole s tortillovými lupienkami, ustrice a baklažánové krokety, ako aj sladké a slané hlavné jedlá ako klasický francúzsky toast, klubový sendvič, cézar šalát a benediktové vajcia. Pridávajú sa k nim rozsiahle prílohy, ktoré myslia na doplnenie jedla čipsy , údený losos Strešná udiareň , údené maslo s hriankami, pošírované alebo miešané vajcia z voľného chovu.
Koktaily tiež navrhol Tomás a sú to tradičné, ktoré môžu sprevádzať tento typ brunchu. nechýba mimóza, Bellini, Bloody Mary...
Newyorský tvarohový koláč z Casa Luz.
Menu je zakončené chutnými domácimi dezertmi . "Máme Newyorský tvarohový koláč, banoffee a a Ruská zmrzlina grilované“. Zastavujeme sa trochu dlhšie pri banoffee, možno najmenej známej zo všetkých v meste, aj keď nie, ak ste cestovali do New Yorku. Tento koláč poteší závislých pečený banán a neodolateľný crumble, šľahačka a karamel.
Reštaurácia Casa Luz je v prevádzke počas celého týždňa, aj pri raňajkách a večeri. „Zvyšok týždňa je menu založené na grilovaných, rybích a záhradných produktoch. Vždy navrhnuté tak, aby zdieľali filozofiu tapas, ale jedlá sú o niečo sviežejšie a prepracovanejšie ako klasické tapas.
Tiež sa ti môže páčiť:
- Barcelona pre tých, ktorí už Barcelonu poznajú
- Nové reštaurácie v Barcelone otvoria túto jeseň
- GoXO, prvá reštaurácia rýchleho občerstvenia (a vysokej kuchyne) Dabiz Muñoz v Barcelone