Letecký pohľad na Bejrút
Život Nabil a Zoe Debs Vždy to malo bohémsku a nomádsku pointu. Ich vášeň pre umenie ich inšpirovala a viedla ich k tomu, aby všetky tieto obavy zhromaždili pod jednou strechou: Arthouse Bejrút , kolekcia boutique hotelov a penziónov na rôznych miestach po celej krajine, ktorá spájajú zážitok hosťa s libanonským hnutím súčasného umenia a dizajnu.
Tento rozhovor je súčasťou "Svet je lokálny", globálny projekt Condé Nast Traveler v siedmich medzinárodných vydaniach, ktorý dáva hlas 100 ľudí v 100 krajinách zistiť, prečo by ich vlastné územie malo byť vaším ďalším cieľom.
Ako by ste opísali kreatívnu scénu v Libanone?
Je veľmi aktívna Máme výstavy vizuálneho umenia, množstvo špičkových dizajnérov a miestnych podnikateľov, ktorí sú využiť finančnú krízu na vytvorenie. Navyše v dôsledku tejto situácie je kvalifikovaná pracovná sila lacná, čo nám umožňuje v krajine vyrábať všetko od ginu či whisky až po víno, módu a nábytok, ktorých zoznam pribúda. Libanon a najmä Bejrút, je to ako obrovské laboratórium. Ľudia sú inšpirovaní a ochotní vyskúšať čokoľvek, priniesť na scénu niečo nové a neboja sa zlyhania. Ak jedna vec nefunguje, okamžite vstanú a začnú s iným nápadom. Ľudia sú neuveriteľne odolní.
Nabil a Zoe Debs v jednom zo svojich hotelov v Bejrúte v Libanone.
Tri slová, ktoré to definujú?
Obsah, obrie laboratórium a výstrednosť.
Ktoré sú podľa teba najinšpiratívnejšie miesta pre umelca alebo niekoho, kto ťa navštívi prvýkrát?
Príroda v Libanone je veľmi inšpirujúca. Ale už len vstup a výstup z nedotknutých, romantických, archeologických nálezísk má na vás úžasný vplyv: je ich toľko, z rôznych období, ktoré môžete preskúmať. Samozrejme, mali by ste ísť na miesta, ktoré musíte v Bejrúte vidieť: a Baalbeck, Byblos, Batroun a Tyre.
Čo vaši hostia hľadajú a čo nakoniec nájdu.
Libanon má významné a krásne pobrežie, no je to aj hornatá krajina. Každé údolie, každý región má svoju divokú prírodu, rôzne kulinárske špeciality a je tu čo objavovať. A keďže krajina a jej orografia sú také rozmanité, môžete stráviť z pobrežia do hôr, v nadmorskej výške 3 000 metrov, za menej ako 90 minút. To umožňuje Libanončanom pestovať všetky druhy ovocia a zeleniny, a teda mať veľmi bohatú gastronómiu.
Aké jedlo musíte v libanonskej kuchyni ochutnať?
Akékoľvek jedlo, ktoré je domáce so sezónnou zeleninou.