Volá sa Taiyaki a je to nová ryba plnená zmrzlinou, ktorá pristane v Madride
Znie vám to japonsky? Ide o to, že tento morský druh odtiaľ pochádza. sú nové mäkká zmrzlina plnená ryba (typ Sandy), ktoré spôsobili revolúciu na zmrzlinovej scéne.
Volá sa Taiyaki a je to nová ryba plnená zmrzlinou, ktorá pristane v Madride
Žijeme v paralelnom svete dúh, toastov morskej panny, jednorožcových mliečnych koktailov, sushiritos... Sme deti a verní nasledovníci každého (šialeného) trendu, ktorý sa objaví. sú mileniálov Y hlavného prúdu . To, čo sme potrebovali, aby sme mohli pokračovať v potápaní v mori lovcov všetkého nového, prišlo.
Pôvod taiyaki sa datuje do krajiny vychádzajúceho slnka. východ japonská sladkosť sa narodil ako a sladký fazuľový koláč (fazuľky azuki), ktoré sa jedli ako dezert, ale čoskoro sa objavili možnosti pre rybičky. Z Ázie odišiel do New Yorku, kde sa začal napchávať zmrzlinou. A teraz dorazil do Madridu.
Bratia Luis a Miguel Aliff a ich partnerka Giuseppina Palladino sú tvorcami ** La Pecera **, miesta, kde môžete dusiť vysoké teploty tohto mesta bez prístavu a námorníkov. Keď sa v New Yorku dozvedeli o produkte, pomysleli si Madrid mal možnosti. „Urobili sme úpravy pôvodného japonského receptu prispôsobte si ho španielskemu podnebí a chuti. Chceli sme urobiť niečo sofistikovanejšie s jemnou zmrzlinou. náš taiyakis sú z vanilka alebo čokoláda a v bruchu majú ukryté prekvapenie, Nutella “, komentujú títo traja podnikatelia, ktorí sa ako rodina zišli na čele podniku.
Sú krásne, nápadné a najlepšie, sú veľmi dobré. Vec je jednoduchá, vyberiete si rybí základ, aký chcete (na polceste medzi vafľou a palacinkami), druh zmrzliny a polevy. Majú dve fixné zmrzliny vanilka a čokoláda a ďalšie dve, ktoré sa budú striedať s novými príchuťami **(teraz sú to matcha a slaný karamel) ** To všetko je koncipované v malej kuchynke susediacej s priestorom.
Niektoré príklady sú Kokosová ryba s čokoládou, praženým kokosom, Kukuričné vločky a Nutella alebo holubia ryba s vanilkou, sladkým popcornom, čokoládou a slanou karamelovou omáčkou. Aj keď bezpochyby kráľom karty je jednorožca ryba : oblátka, biela čokoláda, tvarohový koláč a (och môj bože) cukrová vata. Pre tých „nudnejších“ alebo menej odvážnych tu majú aj klasické kadečky a kornútky, ktoré zdobia a ochucujú s rovnakým zápalom ako taiyaki.
Váhy La Pecera
Ďalším plusom je miestne . „Chceli sme, aby aj keď bol zážitok v La Pecera krátky, neprestal byť atraktívny“ Z tohto dôvodu zverili návrh interiéru do štúdia Mika Moka a výsledok je neuveriteľný. Steny vo forme rybích šupín pre 360-násobný zážitok, ktorý môžete prežiť a užiť si ho „ryba vo vode“.
V priestoroch La Pecera
PRIDANÉ VLASTNOSTI
Majú tiež malý nápojový lístok, ktorý plánujú rozšíriť o ďalšie referencie. Môžete si dať cappuccino s pomarančom, matcha latte alebo chai latte. A venujte pozornosť, pretože nám dali tip: na leto pripravujú niečo veľmi zábavné so zmrzlinami, ktoré sa pijú.
PREČO ÍSŤ?
Pretože bez ohľadu na trendy je táto kombinácia víťazným koňom. Taiyakis_ sú naozaj dobré. A pretože ak si ju chcete nahrať na svoje sociálne siete (už sme povedali, že sme mainstream), má ideálnu stenu, kde môžete zachytiť svoju zmrzlinu a zdieľať ju so svetom.
V ÚDAJOCH
Adresa: Velard, 2
Rozvrh: Od pondelka do piatku od 14:30 do 22:30 a v sobotu a nedeľu od 13:00 do 23:00.
Tu sú taiyaki vyrobené z vanilky a čokolády