Caffè della Pace, viete si predstaviť, že by ste sa zobudili tu a takto v Ríme?
Východ slnka v Ríme znamená jednu zásadnú vec: **káva**. Od cappuccina po espresso, dobrá šálka v pare hovorí dobré ráno ako nikto iný, bezpochyby. Úlohou je vybrať si, čo ku káve priložiť… a preto má Rím perfektnú možnosť kedykoľvek.
RAŇAJKY vo všedný deň
Od pondelka do piatku sa Rím rýchlo prebúdza. Medzi premávkou a zhonom sa Rimania nehodlajú tešiť z mesta, ako to kedysi robila Audrey Hepburn. Nie on všedné raňajky v hlavnom meste Talianska pripomínajú skôr San Fermines : chaotický, hlučný a nezabudnuteľný.
Medzi rýchlo sa rozvíjajúcimi manažérmi, bezradnými turistami a ctižiadostivými umelcami vítajú kaviarne množstvo skorých ranných zákazníkov, často v rovnakom čase. Vyzbrojte sa odvahou a urobte si miesto v dave: deň sa práve začal.
Caffè della Pace je viac ako káva. Pár krokov od námestia Piazza Navona táto kaviareň vyzerá ako niečo iné cisársky palác , s jeho grandióznou a impozantnou atmosférou. Ale nenechajte sa tým zastrašiť: ich espresso machiato a čokoládový croissant rozjasnia vaše ráno.
Dagnino je kúsok Sicílie uprostred hlavného mesta. Šéf Nicolò Dagnino ju otvoril v roku 1950 , neďaleko námestia Piazza Repubblica a pravdou je, že odvtedy sa zmenilo len málo. Ich okná zdobia cannolis, cassata a frutta martorata v rade pokušení, ktoré vám sťažia výber, ktorým espresso doplníte. Už na to nemyslite a vezmite si jeden z každého.
Raňajkujte v akomsi cisárskom paláci
VÍKENDOVÝ BRUNCH
Víkendy v najčistejšom talianskom štýle si treba užiť sladká far niente : potešenie z nič nerobenia, otraste sa z týždňa a sledujte, ako život plynie z terasy s kávou a ešte niečím iným.
Víkendy sú tiež ideálnou príležitosťou, ako si dopriať s najnovším rímskym výkrikom: brunch.
Pre milovníkov typických talianskych raňajok je Open Colonna na Via Milano dokonalou križovatkou medzi tradičným rodinným nedeľným jedlom a americkými raňajkami. Lasagne a parmigiana žijú vedľa seba s miešanými vajíčkami a slaninou. Miesto, na terase Palác Esposizioni , je desať, s výnimočnými výhľadmi a putovnými výstavami.
Na tejto terase ochutnáte perfektný taliansko-americký brunch
Ak hľadáte silnejšiu možnosť, odpoveďou je Rec23 v Testaccio. Inzerujú ako a “autentický americký brunch, ktorý nezabudne na jedlo vašej babičky” . V praxi je v ich ponuke polentová klobása, porchetta a čučoriedkové palacinky. To najlepšie z oboch strán Atlantiku.
NYC sa stretáva s kuchyňou vašej babičky
RANNÉ RAŇAJKY
Existuje veľa dôvodov na skoré vstávanie. Stretnutie skoro ráno. Skorý let. V rade na vstup do Vatikánu. Pre tie rána, keď čakáte na východ slnka, je káva nevyhnutnosťou a malá sladká pomoc nikdy neuškodí.
Skrytý za Panteónom, L'Antico Caffe della Pigna prijíma nočné vtáky od šiestej ráno s croissantmi, ktoré sa pri dotyku roztopia, a espressom schopným vyzliecť obliečky. Táto malá kaviareň je susedská inštitúcia , a ak prídete viackrát, baristi vás pozdravia krstným menom a keď vás uvidia vchádzať, budú mať vašu objednávku pripravenú.
bar lásky je stelesnením rímskej kávy : prevádzkuje tá istá rodina od 40. rokov 20. storočia, Amore sa otvára o pol siedmej každý deň v týždni. Jeho cappuccino je známe po celom meste, s extra horkou čokoládou pre milovníkov kakaa. Na obzvlášť ťažké rána vám vráti život kúsok ich domáceho ciambellone.
Elio, skvelý rodinný muž za barom
NESKÉ RAŇAJKY
Vstávanie so slnkom nie je vaša vec. problém nessun : Ani to nie je Rím.
Raňajkovať v Caffetteria d'Arte al Chiostro del Bramante je potešením nielen pre chuť, ale aj pre oči. La Caffetteria je rozkošná kaviareň bývalého kláštora prerobeného na výstavnú sieň, otvorená od 10:00. robiť V koľkých mestách si môžete vychutnať espresso a panettone v starom renesančnom kláštore? V mnohých nie.
Neskoré raňajky potulného Romana
Len málo kaviarní poskytuje takú intímnu a vrelú atmosféru ako Caffè Novecento, dokonca aj v kávovej mekke Ríma. Medzi jazzom, ktorý znie z reproduktorov, vôňa domáceho tiramisu a atmosféra dávnych čias, Novecento vás pozýva vybrať si stôl, sadnúť si a nechať uplynúť popoludnie, možno až kým vás nevykopnú v čase uzávierky. Pre skutočne dekadentné ráno vyskúšajte ich Marocká káva : espresso s čokoládou a mliekom v pohári.
Sladkosti Novecenta
RAŇAJKY KEDYKOĽVEK
Jednou z najlepších vlastností Ríma je, že v rímskom hlavnom meste nikdy nemáte ďaleko ku kávičke a koláčiku . Najmenej je denná doba.
Tazza d'Oro je klasika rímskej kávovej scény. túto inštitúciu plytvá životom vo všetkých hodinách dňa : čo by kameňom dohodil od Panteónu, je miestom stretávania turistov, susedov, podnikateľov a politikov. Tvoja silná stránka? Espresso s pannou, alebo čierna káva so šľahačkou.
Nie, nie je to preklep: káva z Kaviarenská šatňa Je to také dobré, že si zaslúži tretie F. Je jedno, či si ho dáte samostatne, s mliekom alebo pannou , káva si svoje texty vyslúžila až príliš. Na coup de grace si objednajte ku cappuccinu cornetto integrale: tento medový celozrnný croissant sa roztopí v ústach.
Klasika na rímskej kávovej scéne
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- Sprievodca, ako sa naučiť vychutnať si kávu
- Kde raňajkovať v Kapskom Meste - Raňajky vo svete
- Čo si dať na raňajky v Tokiu
- Dobré chilaquiles: čo si dať na raňajky v Mexico City
- 48 hodín v Kapskom Meste
- Kúpeľ: kávové chrámy v čajovom raji
- Óda na kávu a najkrajšie kaviarne v Španielsku
- Sprievodca, ako sa naučiť vychutnať si kávu
- Melbourne a tajomstvo dobrej kávy -21 dôvodov, prečo kávu milujeme.
- Kaviarne závislé na bicykli
- Desať kaviarní s deťmi
- Poďme sa porozprávať o káve
- Madridské kníhkupectvá, kde namáčať koláčik
- Mapa dobrého života
- Óda na americký toast
- Hádžeš vajcia do kuchyne?
- Povedz mi, čo raňajkuješ a ja ti poviem, z ktorej časti Španielska si
- Všetky články Patricie Rey Mallénové
Slané z Novecenta