Vonkajší bazén Yeatmana
Porto sa znovuzrodilo vďaka novej generácii mladých podnikateľov a umelcov dostať to najlepšie z mesta donedávna ospalého . Kedysi prázdne a zanedbané centrum (Baixa) sa stalo jadrom revolúcie, ktorá sa práve začala. Pri prehliadke druhého mesta Portugalska sme objavili nové stránky, ktoré nemôžete a nemali by ste minúť.
1) Kniha reštaurácie, jedzte medzi knihami
Plné police kníh, knihy s jedálnym lístkom a dokonca aj knihy na záchode . Literatúra je prítomná takmer v každom rohu tejto super elegantnej reštaurácie, jedného z nových miest „movida“ v Porte. Niet divu, že "Kniha" zaberá priestor starého kníhkupectva (Avis), kde podľa André Ribeira, jedného z majiteľov obchodu, "môj otec a starý otec kupovali knihy a písacie potreby."
Dobrá hudba a vynikajúce koktaily, caipirinha s klinčekmi a škoricou je pred večerou absolútne neprehliadnuteľná. A keď už budete pri stole, menu ponúka rafinovanú interpretáciu tradičného portugalského jedla v rukách šéfkuchára Joaa Mendesa: Lasagne z tresky, polievka zo zelenej fazuľky s mäsovými guľkami z čierneho pudingu alebo mliečny krém s karamelom.
Ak je to sobota, odporúčame ich brunch s regionalistickým nádychom, kde nájdete jedlá tak typické ako „Tritas a la moda de Oporto“. Neboj sa ale obyvatelia tohto mesta sa nazývajú aj „tripeiros“, kvôli trochu šokujúcemu zvyku jesť zvieracie vnútornosti , tradícia, ktorá siaha až do čias námorných výprav, keď námorníci hromadili to najlepšie mäso, aby obyvateľom mesta ponechali len... guráž. (Rua de Aviz 10)
Knihy aj v polievke
2)Galéria Hostel: Nechcem ísť domov!
Maria, cestovateľka z Kostariky, prišla do tohto hostela minulé leto stráviť dva dni. Pri rezervácii ju presvedčila dobrá cena a výborná poloha v susedstve Arts. Okrem toho sa stretol krásne zdobený priestor, priestranné a nepoškvrnené izby, kultúrne aktivity v spoločných priestoroch výborná strava a kolektív mladých ľudí, vždy ochotných pomôcť a chvíľku pokecať. výsledok? Mária nakoniec zostala 21 dní. Ako by povedal Barney Stinson: „skutočný príbeh“.
Neprekvapuje nás to, naozaj. A práve tento umelecký hostel novej generácie je viac než príjemným zážitkom. Nachádza sa v starej budove z roku 1906, v ktorej kedysi bývala excentrická, zjavne barónka. Na fasáde sú typické portugalské dlaždice. Dôrazne sa odporúčajú aj ich večere, aj keď tu nezostanete (za 10 eur s vínom). Líbyjský kuchár, priateľský ako málokto iný, pripravuje menu s predjedlami, hlavným jedlom a dezertom, aby ste si cucali prsty (Rua Miguel Bombarda 222).
Nádvorie ubytovne Galéria
3) Bar Baixa, koktaily z portského vína
Ďalšia z vecí, ktoré musíte vidieť na novej scéne v Porte . Krištáľová guľa na tanečnom parkete v najčistejšom disco štýle, rytmy Coldplay a staré hity, pri ktorých by aj vaša babička pohla kostrou. Do hudobného výberu sa dostali niektoré piesne z „Duncan Dhu“ a „Dangerous Friendships“ (neuveriteľné, ale pravdivé). V bare sa vytvára elegantná a zmyselná parížska bohémska atmosféra. A už v bare „povinnosť“: Cosmo Porto, kombinácia portského vína, cointreau a šťavy z červeného ovocia . A ako „motto“ hlavné motto domu: „Pite striedmo, plaťte čestne a buďte priateľskí“ (Rua Cândido dos Reis, 52).
Dolný bar
4) Káva Santiago alebo ako zvýšiť hladinu cholesterolu
Táto kaviareň so svojou riedkou výzdobou a príjemnou obsluhou nie je ani nová, ani nepriniesla v ničom revolúciu (pokiaľ vieme), ale je to klasika, ktorú musíte vidieť. Okrem „guráže“ si priateľskí ľudia z Porta uctievajú predovšetkým “francesinha”, toast z bieleho chleba plnený rôznymi druhmi klobás a mäsa , pokrytý gratinovanými plátkami syra a poliaty pikantnou omáčkou. Bežne doplnené o čipsy je toto jedlo skutočnou kalorickou bombou, no ako sa v týchto prípadoch často stáva, chutné. Café Santiago sa môže pochváliť rokmi príprav najlepšie v celom meste . Zdá sa, že rad pri dverách a viac než verná farnosť podporujú túto slávu. (Rua Passos Manuel 226)
5) Nákupné centrum Bombarda, alternatívne nákupy
Tu nenájdete Zaras ani HM, ale výber obchodov nezávislých portugalských dizajnérov, vintage butiky a cool, alternatívna atmosféra . Nenechajte si ujsť portugalskú kultovú značku Storytaylors, ktorá vďaka stylistom João Brancovi a Luisovi Sanchezovi dokonca triumfuje v Paríži. Pozor, ak si chcete oddýchnuť, hľadajte reštauráciu Pimenta Rosa s nádhernou terasou a bio potravinami. (Rua Miguel Bombarda, 222)
Kaderníctvo v nákupnom centre Bombarda
6) Luis Buchinho, prispôsobená móda
Luis Buchinho, jeden z najcharizmatickejších a medzinárodne uznávaných portugalských dizajnérov, je ďalším z tých, ktorí sú zodpovední za revitalizáciu oblasti Baixa svojimi ateliér dámskeho oblečenia . Možnosť prispôsobiť šaty a objednávanie určitých kúskov v iných farbách alebo látkach je súčasťou jej filozofie, ktorá dáva každej žene jedinečnú slobodu prispôsobiť si svoje oblečenie a zároveň rešpektovať, áno, pečiatku tvorcu. (Rua Jose Falcao, 122)
7) Rovina B, umenie a pochod
Plano B, ktorý sídli v starej textilnej dielni, je jedným z najinovatívnejších klubov na scéne Porta. východ multidisciplinárny priestor Bol otvorený v roku 2007 s veľmi jasným cieľom: vytvoriť nové centrum zábavy a kultúry v oblasti Baixa. S retro dekoráciou je plán B rozdelený na dve poschodia: v hornej časti miestnosť pre umelecké výstavy a kaviareň s Wi-Fi . V spodnej časti ponúkajú rôzne miestnosti skutočne eklektický program s divadelnými predstaveniami, hudobnými vystúpeniami najrozmanitejších žánrov, stretnutiami a filmovými cyklami. (Rua Candido dos Reis 30)
8- Rota do chá, čaj a literatúra
Táto čajovňa sa nachádza v budove Artes em Parte a ponúka viac ako 300 druhov čajov, ktoré si môžete vychutnať v zenovej atmosfére. Záhrada, nádherná a plná malých detailov, pozýva na rozjímanie a „leňošenie“ celé hodiny možno pri čítaní knihy. Jeho priateľskí majitelia sú presvedčení o mocnom spojenectve medzi vynikajúcim čajom a dobrým čítaním. Až tak, že od pondelka do piatku ponúkajú kuriózna výmena: stará kniha alebo ktorú klient už čítal výmenou za šálku čaju . (Rua Miguel Bombarda 457 Arts in Parts Building)
Jeden z Yeatmanových bazénov
9) Hotel Yeatman, pre milovníkov vína
Nechávame za sebou davy oblasti Baixa, aby sme sa trochu vydýchli na brehu rieky Duero a s úchvatnými výhľadmi nachádzame luxusný hotel Yeatman, prvý hotel venovaný vínu v tejto oblasti. A práve v meste, kde je vinárska kultúra súčasťou jeho podstaty, nemôže chýbať podnik tohto druhu.
Hotel sa nachádza v historickom centre Vila Nova de Gaia, vedľa pivníc, kde po stáročia dozrieval cenený portský likér v sudoch. Víno je absolútnym protagonistom Yeatmana: ochutnávky, výber portugalských a európskych vín, ktoré vás nechajú bez slov a bar , "Dick's Bar" veľmi "britský", aby ste ochutnali dobrý port za súmraku. Nezabudnite na kúpele, kde vás odborní vínni terapeuti presvedčia o výhodách vínnych kúr: vínny a medový peeling alebo vínny kúpeľ. Poznámka: Aj keď je to päťhviezdičkový hotel, Yeatman je pomerne cenovo dostupný.
Jedna z izieb v hoteli Yeatman