La Vaca Picada: hamburgery sú tu tradičné
Priznáme sa, že sme ich vyskúšali všetky a teraz sa rozbehneme. A hoci je pre nás ťažké pohnúť sa zo stoličky, nemôžeme si pomôcť a tancovať ako svietnik Lumiere v 'Kráske a zviera' za zvukov: Aká hostina, taká slávnosť! "A teraz vás pozývame sadnúť si a urobiť si pohodlie, pretože obývačka s jedálňou hrdo predstavuje svoju večeru. Aká hostina, taká hostina! Luxusná hostina. Je tu obrúsok, začína sa zhon." ..." Burgery, sendviče, hranolky, pečienky, párky v rožku, šaláty, mliečne koktaily, zmrzlina, koláče a sušienky. Je hotový.
PRE ŠAMPIÓNOV
Nasekaná krava (Diego de Leon, 13). Táto reštaurácia sa môže pochváliť tým, že má to najlepšie typicky španielske hamburgery a úplne pre gurmánov hlavného mesta. Niektoré z jeho šťavnatých hamburgerov vyrobených v Španielsku sú volský chvost so zeleninovou smotanou, vyprážaná rukola a chutné konfitované paradajky (19,60 €); óda na Baskicko s grilovaným bravčovým karé zo severu, paradajkou, paprikou piquillo, syrom Idiazabal a konfitovanou hubou; Leonov s cecinou de León, vyprážaným dedinským vajcom, raf paradajkou a dubovým listom; mávať pôsobivý iberský s hoblinami šunky Guijuelo, roztopenou brie, konfitovaným cesnakovým olejom a nadrobno nakrájanými paradajkami. Ak patríte medzi nerozhodnutých, môžete požiadať o a ochutnávka šiestich mini hamburgerov (13,55 €), aby ste si ich užili všetky vo verzii XS. Ak ste veľmi hladní, môžete si pochutnať na šťavnatom mäse 600 g. A samozrejme, sú aj takí špecialisti na párky v rožku pretože majú hot dogy všetkého druhu, ako napríklad kráľovský pes s roztopenou brie a karamelizovanou cibuľkou alebo iberský so šunkou a vyprážaným vajíčkom alebo dokonca báječný Imperial s foie a malinovou karamelizovanou cibuľou. Toto sú párky v rožku a zvyšok je nezmysel!
PRE FOODIES Gastro bar Cilantro (generál Álvarez de Castro, 7) . Skvelý kútik, kde si okrem objednania lahodných pintxos môžete ochutnajte tie najsofistikovanejšie hamburgery v celom meste . ich hamburgery sú určené pre plnohodnotných gurmánov v najelegantnejšej reštaurácii. chutné GastroBurger D.O. so šťavnatou hovädzou sviečkovou z Texas Angus, opadanou cibuľou, vynikajúcou hľuzovkou, šalátom a klíčkami paradajok. A ako dezert skvelý sorbet mango s vyzretým rumom.
La Vaca Picada: syr idiazabal, hobliny šunky... Všetko z terroir
new york burger (Ulice Recoletos, 4; Ulica generála Yagüe, 5) . S dvadsiatimi rôznymi druhmi hamburgerov, ktoré predstavujú štvrte mesta, ktoré nikdy nespí, si môžete vybrať medzi taviaca nádoba bronx (syr čedar, guacamole, chrumkavá slanina a paradajka), sofistikované veža chrysler (niva, čučoriedková omáčka, paradajka, šalát a grilovaná cibuľa), chic Park Avenue (foie gras a dotyk jablkového džemu) alebo dokonca vegánsky Central Park (patty burger so zeleninou, ako je brokolica, hrášok a mrkva). Môžete si ho však vytvoriť aj podľa svojich predstáv z ingrediencií, ktoré uprednostňujete. Toto je miesto, kam ísť s chuťou do jedla. Tí najodvážnejší si môžu objednať honosný a obrovský 500 g hamburger. (neoplatí sa nechať drobca, ak prijmete výzvu musíte vyhovieť) .
iné lahôdky sú to New York Nachos s fazuľou, pico de gallo, taveným syrom, kyslou omáčkou, guacamole a to všetko preliate omáčkou v štýle ceviche, ktorá dodáva krásny nádych. Niektorí dezerty ktoré je dovolené jesť, najmä brownie s vanilkovou zmrzlinou alebo koláč vášeň pre čokoládu že ak sa odvážite sprevádzať ju čokoládovou zmrzlinou, môžete ju prezývať „Smrť čokoládou“. Vhodné len pre maškrtníkov. Ale nie všetko je sláva v nebi, ak ste milovníkom kávy alebo čaju, pamätajte na to teplé nápoje sa nepodávajú . Dobrá vec je, že pri sledovaní filmu z Veľkého jablka je možné jesť doma. Rezervácia je nevyhnutná cez víkendy.
New York Burger: 20 New York Burger
PRE EKOLOGICKÉ Domáci burger bar (Duch Svätý, 12; San Marcos, 26; Silva, 25; De la Cruz, 7). So štyrmi rôznymi miestami v centre Madridu sa v tejto roztomilej reštaurácii, ktorá je zariadená ako starý vagón, podávajú tie najlepšie a najšťavnatejšie hamburgery v celom meste. Neprekonateľné organické a čerstvé produkty, chutný chlieb dokonale sprevádza nebeské gurmánske hamburgery s lahodnými hranolkami a domácim šalátom coleslaw.
Najvýraznejšie sú nepochybne Modrý burger (rokfort, karamelizované hrušky a vlašské orechy) a kozička (kozí syr, brusnicová omáčka a šalátová zmes), ktoré nechajú každého, kto ich ochutná. Okrem toho majú široký výber klubových sendvičov pre všetky chute, od legendárneho po jeden s teriyaki, s tandoori, ďalší mexický alebo dokonca s krevetami. Všetko chutné. Tiež nájdete a rozsiahle menu so sendvičmi a vegetariánskymi hamburgermi . Po Falafel Clube (falafel, hummus, hlávkový šalát, paradajka, cibuľa a dotyk medu) bude túžiť aj ten najväčší mäsožravec. Bezpochyby nevyhnutnosť v hlavnom meste vo veľmi _coo_l prostredí.
Home Burger Bar: ochutnajte bio hamburgery v starom vozni
PRE ALTERNATÍV Zombie Bar (Rybia ulica, 7) . Tento bar Malasaña vždy navštevujú DJi, hudobníci, umelci, fotografi a modelky, ktoré predstavujú najalternatívnejšiu kontrakultúru v Madride. Chladné a špinavé prostredie pre mladých ľudí, ktorí si to užívajú dobrý hamburger a nejaké koktaily v najkultúrnejšej oblasti hlavného mesta. Vyskúšajte guacamole pripravené okamžite a nenechajte si ujsť ázijský hamburger (shiitake, orientálna omáčka, wasaby, paradajka a klíčky), Chevre (špenát, kozí syr, paradajkový džem, chrumkavá cibuľka a čerstvá paradajka) a ak nechceš riskovať ostaň pri klasickom BLT. A zistite, čo všetko sa po meste hýbe, zatiaľ čo ochutnáte nezvyčajné jahodové mojito v textúrach s rumovým želé a citrónovým sorbetom.
ART&Burger (kolo, 7) . Najzaujímavejšie miesto, kde sa mieša umenie, hamburgery a koktaily. Chutné čierne angus hovädzie v kúte plnom tých najdômyselnejších umeleckých nástenných malieb. Vo svojom liste zdôrazňujú Modrý syr (s červenou cibuľou, rukolou, grilovanými hruškami a modrým syrom), veľkou rybou (losos s pestom alioli) a Woodstock (ovsené vločky a vlašské orechy s kaparou, paradajkovým pestom a červenou cibuľou) . Kto povedal, že hamburgery a umenie nie sú kompatibilné?
Zombie Bar: 100% mäsová malasaña
ART&Burger: kto povedal, že umenie a hamburgery nie sú kompatibilné?
PRE NOSTALGICKÝCH Tommy Mel (Pedro Texeira, 8; Hortaleza, 34) Táto hamburgerová reštaurácia s rôznymi miestami v okolí hlavného mesta vás teleportuje do klasickej reštaurácie z 50. rokov minulého storočia v Spojených štátoch. Napodobňovanie amerického spôsobu života Z USA si priviezli parádny Jukebox, s ktorým sa veľa šantia pri hltaní úžasných hamburgerov. Chlieb je ručne vyrobený a pripravený výhradne pre franšízu. Ak máte radi syr, bude to váš Špičkový syr pokryté tavenými syrmi (čedar, ementál a modrý). Aj ostatní sú skvelí Elvisova obľúbená, Viva Las Vegas, so smotanovým syrom s vlašskými orechmi, Tommy Mel (šalát, červená cibuľa, kyslá uhorka, čedar, slanina a karamelizovaná cibuľa) alebo Atómový s čili con carne a gratinovanými syrmi. Ak ste viac na sendviče, môžete si objednať klasický BLT (chrumkavá slanina, šalát, paradajka a majonéza). Nezabudnite ochutnať niečo chutné hranolky so slaninou a syrom . A čo sa týka nápojov, nebudete vedieť, čo si z nich objednať prémiové mliečne kokteily to vám zanechá vyvalené oči: Ferrero Rocher, Oreo, Mars, Crunch, Toblerone, Smarties, Kinder, Twix... Nie ste rozhodnutí? Normálne! Navyše, jeho ďalšie otvorenie bude v Islazule 29. novembra.
Peggy Sue (Calle Jesús, 14; Calle Agastia, 76; Calle Belén, 5; Calle Alenza, 8) . Ďalšia klasická americká reštaurácia, ktorá má teraz franšízy po celom Španielsku. Pekná dekorácia v pastelových farbách a s mini jukeboxom na každom stole, ktorý urobí večer zábavnejším. Úplne domáci chlieb varený s pivom Guiness a aj keď nie príliš rozsiahlu ponuku hamburgerov, ktorú si môžete vždy urobiť sami a vytvoriť si ju podľa vlastného uváženia z ingrediencií, ktoré si najviac želáte. Milovníci sladkého žasnú nad lahodnými mini rolkami so škoricou a čokoládovou polevou, _toffee a smotanovým syrom_e. Len pre túto pochúťku sa oplatí ísť do tejto reštaurácie. Ideálne miesto, kam ísť s deťmi.
Ernieho stanica (Zdroje, 10). Táto reštaurácia je zariadená ako bar Route 66 a má interiérový dizajn úplne vyrobený v USA. Ak ste veľmi kreatívny navrhnite si vlastný burger ale ak inšpirácia nie je vašou silnou stránkou dôveruj Argentíne (s provolónom a chimichurri), iberský (so šunkou Serrano, syrom Manchego a chorizom) alebo dokonca v pikantný Mexičan (so syrom manchego, jalapeňos a avokádom) . Ideálne miesto, kam ísť ako rodina, pretože má priestor pre deti, kde si môžu zabehať, ako sa im zachce.
Tommy Mel's: nostalgia za americkou reštauráciou
MAD Coffee (Cava Alta, 13). Táto moderná americká reštaurácia ponúka niekoľko vynikajúcich hviezdnych jedál, ktoré sú hitom všetkých hostí: skvelé cibuľové krúžky, šťavnaté a pikantné kuracie krídelká s byvolou omáčkou, báječný Texas Burger (slanina, čedar, cibuľové krúžky a BBQ omáčka), lahodný sendvič s tuniakom (tuniakový sendvič s majonézou, horčicou, prírodnou paradajkou a taveným syrom čedar) alebo legendárny BLT sendvič (slanina, šalát a paradajka). Nevyhnutný je vynikajúci Apple Crisp (jablkový dezert pokrytý chrumkavou vrstvou ovsených vločiek a škorice a kopčekom vanilkovej zmrzliny) a typickým mrkvovým koláčom s vanilkovou polevou. To však nie je všetko priatelia, pretože tí najodvážnejší si budú môcť užiť a Hottie Burger (s jalapeños, byvolou omáčkou a chrumkavou cibuľkou), módni nadšenci s Efektný burger (s čerstvou grilovanou foie) a vegetariáni s falafel (domáci falafel s hlávkovým šalátom, paradajkami a omáčkou) . A to všetko sprevádzané ich špeciálnou omáčkou Mad Sauce.
MAD Café: Dáme si Hottie Burger?
PRE TÝCH, KTORÍ SA VHODIA Alfredo's (ulica Lagasca, 5). Hovorí sa, že zdanie klame, pretože ten, kto to povedal, mal úplnú pravdu. To všetko v americkom štýle krčma, ktorá bola dávať mechy s jeho skvelé hamburgery z 80-tych rokov Možno to nevyzerá ako láska na prvý pohľad. Ale pri prvom súste akéhokoľvek chutného burgera si bezpochyby podmanil naše srdcia a predovšetkým naše žalúdky. A teraz, majú bezlepkový chlieb pre celiatikov, skvelá iniciatíva, ktorá prekvapí. Kefta je nevyhnutnosťou s marockými druhmi. Láska na prvé zahryznutie!
darčekový medveď (Donoso Cortes, 90). Tento malý kútik už dlho živí vysokoškolákov. Nemá telefón ani webovú stránku a musí jesť postojačky . Je to však vždy frekventované miesto, kam ísť, aby ste si dali dobrý a šťavnatý hamburger za veľmi prijateľnú cenu.
Alfredo's: krčma v americkom štýle
PRE DOBRODRUŽNÍKOV bristol bar (Admirál, 7) . Táto sofistikovaná anglická reštaurácia sama o sebe nie je hamburgerovou reštauráciou, no tí najodvážnejší môžu ochutnať výber hamburgerov so všetkými druhmi mäsa ako napr. afrikánčina (so pštrosom, goudou, hlávkovým šalátom, paradajkami, cibuľou, majonézou a chutney) alebo aussie (s klokankou, syrom, BLT, cviklou a barbecue omáčkou) . A to všetko v sprievode vynikajúceho vína z rozsiahleho menu.
Bristol Bar: hamburgery a koktaily
BurgerLab (San Joaquin, 5) . Skvelý kulinársky experiment v rukách šéfkuchára Edmunda Gonzáleza, ktorý vám prináša najexotickejšie mäso, pokiaľ ide o hamburgery . Ak to, čo hľadáte, je nový a iný pocit, vyskúšajte mäso klokana, pštrosa, zebry, jeleňa, lososa, kura tandoori, tofu alebo merlúzy. Tieto pochúťky sú malé, ale chutné. A ako sladký dotyk domáci jablkovo-ryžový koláč s kokosovým mliekom . Bezpochyby jedinečný gastro zážitok.
PRE ZÁVISLÝCH NA GINU A TONIKU HD Coffee (Guzmán 'El Bueno' ulica, 67). Kaviareň s retro nádychom, kde si môžete dať dobrý hamburger s jeho úžasnou remeselný čierny pivný chlieb sprevádzané jedným z viac ako tridsiatich ginov a tonikov, ktoré má vo svojej rozsiahlej ponuke. Je tu niečo pre všetky národnosti a chute: taliančina (mozzarella, paradajka, rukola a pesto genovese), francúzsky (foie mi-cuit, cibuľa a sladké kandizované jablko), Japonci (hlávkový šalát, wasabi majonéza a teriyaki omáčka) alebo veľkolepý Mexičan (rukola, guacamole, chipotle-mayo a mozzarella) . Okrem toho mať k maškrtám nevšedné dezerty ako churros, wafle a vynikajúce čučoriedkové palacinky s vanilkovou zmrzlinou a javorovým sirupom.
Burger Lab: exotické mäso z rúk Edmunda Gonzáleza