Mallorca: lodný denník stráviť leto ako kráľ
Kráľovná si ju vybrala ako letné miesto z jednoduchého dôvodu: tu trávite leto ako kráľ. ale Malorka Nie je to len pre júl a august, ale aj (a ešte viac) po zvyšok roka. Pravda, nie je to tak dávno ostrov strávil nejaký čas ospalým , no v posledných rokoch ho nekonečno projektov vrátilo na jeho miesto.
Fasáda hotela OD Port Portals, Mallorca
KDE SPAŤ
Čiapka Rocat. Tu to je rozprávka o princeznej Alebo čo je k nemu najbližšie, keďže tento luxusný hotel zaberá a stredoveká vojenská pevnosť. ich privilegovaná situácia, ktorá v minulom živote mala obranné funkcie, teraz ponúka najlepšie výhľady na hrsť šťastia vaši hostia 24 apartmánov (od 530 €), niektoré s súkromný bazén.
The gastronomická ponuka je v súlade s výškou hotela v jeho dve reštaurácie, obaja v Buď klub, kde binomické prvočísla stredomorský produkt viac malorská rúra, ako v sila, s haute cuisine gastronomickými menu od Šéfkuchár Victor Garcia. Pre veľa, „miesto“ na oslavu niečoho výnimočného. otvoriť z 15. marca až 5. – 10. novembra.
** Rezidencia .** The romantické mestečko Deià a pohorie Sierra Tramuntana, cyprusy, popínavé rastliny, olivovníky, pohľadnicové panorámy, veľa umenia a bazén, kde si môžete závidieť: stredomorská kocka s Označenie skupiny Belmond. náklady na noc už od 730 €.
Vaša gastronomická reštaurácia, Olivový , nesie rovnaký koncept jednoduchý luxus do taniera: najviac vynikajúce z Malorky pod moderným vzhľadom. v zime zatvorené do 22. marca.
** Gran Meliá de Mar .** od 233 € za noc, to je a iba dospelí rozpútať epikurejské pôžitky. Musíte sa okúpať v jeho malej zátoke, užiť si to Kúpele od Clarins a vyskúšajte raňajky, ktoré navrhol Marga Cole, prehliadka 2 hodiny a pol po celom súostroví v podobe džemov, slaných rýb, koky, sladkostí...
Penzión Terra Santa . Za katedrálou, v kaštieľ na Malorke nachádza sa v úzkej uličke s ťažkým prístupom, je to skryté intímny, elegantný a diskrétny hotel, ideálne pre romantické a/alebo vášnivé chvíle.
Zostaňte v jednom z nich 26 izieb, od 160 € (bez raňajok), Je to skutočná pochúťka. Ako ide na jeho strešnú terasu, kde si môžete dať koktail alebo relax vo vyhrievanom bazéne (v starom obilnom sklade), alebo si dať večeru v ich reštaurácii, Barónova špajza.
** Portály OD Port.** Architekt Viktor Rahola a interiérový dizajnér Mayte Matutes dali nový život stará budova v Puerto Portals.
Výsledkom je tento hotel z umelecký postoj so 77 izbami **od 130,50 € (s raňajkami) ** so súčasným stredomorským vzduchom, terasou, kde sa vždy niečo deje zábavné veci a spoločné priestory ideálne pre všetky druhy stretnutí.
** Can Mostatxins .** Crudo je adekvátne slovo na definovanie tohto hotela dom z 15. storočia zo starého mesta z Alcúdie. Surová je jej ozdobou, triezvy, bez umelosti, odhalenie kameňa. s izbami od 140 € vrátane raňajok.
Raw je dizajn jeho nábytku s čistými líniami a škandinávsky vzduch, a hrubé sú tiež jeho farby, v rozsah okrov. otvorené v auguste druhý hotel vo vedľajšom dome ** Can Mostatxins Frare ** s 11 izbami, reštauráciou a barom so šampanským.
Ca's Papa. Tento malý hotel sa nachádza vo Valldemossa Vyzdobil ju interiérový dizajnér Lluisa Llul, jeden z najznámejších na ostrove.
Jeho prívetivý vzduch trinásť izieb už od 150 € (niektoré s čelným pohľadom na Cartuju!), s detailmi ako napr Kolínska voda Nenuco v kúpeľni a veľkolepé domáce raňajky potvrdiť pôvodný zámer názvu: byť tu je c ako byť doma do (od otca) .
Santa Clara Urban Hotel and Spa. Izby už od 116€ sú striedme a funkčné , so strechami z drevené trámy a kamenné steny. Jeho silnou stránkou sú kúpele (pre klientov so saunou a tureckým kúpeľom) a strešná terasa s výhľad na impozantnú katedrálu.
**Hotel Mama.** Tento butikový hotel, zo skupiny Cappuccino, je najnovším prírastkom na hotelovej scéne hlavného mesta. To predpokladáme má inšpiratívne kúpele v hammame a kine, všetko zdobené Jacques Granges, nič menej. Cena izieb je od 142 € za noc.
Hotel Gran Melia Mar
REŠTAURÁCIE
Dvor. S priemernou cenou od 50€ Macarena de Castro Je to jeden z vlajkonosiči Z nového Malorská kuchyňa. Skutočný mallorčan: v receptoch, v dodávateľoch, v kalendári, ale aj v objatí vetrov, ktoré fúkajú na ostrove v XXI storočí.
Medzi jeho posledné jedlá, grilovaná parmica s morskými plodmi fideuà alebo pečenou porcela s pečeným jablkom, vyprážaný baklažán a korenená cibuľa . Neformálnejšia je jeho reštaurácia Bistro.
Andrew Genestra, v hoteli Predi syn Jaumell degustačné menu už od 58 €. Tento hotel je vhodný na všetko: na odpočinok, na zamilovanie, na napísanie a najpredávanejší alebo si dať gastronomickú poctu.
Za touto časťou je Andreu Genestra, malorský šéfkuchár s talentom a húževnatosťou, zapojený do prehodnocovania ostrovnej kuchárskej knihy a produktov. Jeho ovocný sad, z ktorého sa zásobuje, je dobrým odrazom tohto nepokoja. Má niekoľko degustačných menu, od 58 € do 105 € (bez harmónií).
** Obrazovka. Fernando Pérez Arellano** víta hostí v Porta gayola: v hrad San Claret, ktorá nie je príliš veľká na to, čo ich čaká na tanieri.
so strednou cenou od 130 € , jeho je malorská kuchyňa v neustálom vývoji a s pôsobivé a súčasné prezentácie (ako vzorka Oyster Majorica alebo Blue Hole) . Nenechajte si ujsť návrhy drobov: vyšíva ich
** Ca Na Toneta .** S menu od 55 € a priemernou cenou 70 €, sestry Solivellove Robia skutočnú archeológiu ponorte sa do kulinárskej tradície ostrova a odhaliť niektoré takmer zabudnuté ingrediencie, v ktorých podávajú vaša reštaurácia Caimari bez náznaku pretvárky.
Ročné obdobia sú aké orq Ponúkajú jedálny lístok, obľúbené recepty, ktoré ho formujú a od svojich záhradných a lokálnych dodávateľov, vychádza surovina.
Musíte prísť včas predjedlo vo vašom koktailovom bare, a bez zhonu vyjsť na prezeranie v jeho obchode, ktorý predáva reštauračný riad, nimi navrhnuté a vypracované remeselníci a ostrovných umelcov.
** Škorica .** Malorský šéfkuchár Fabian Füster prevádzkuje túto reštauráciu malá ulica v centre ktorý je nepochybne jedným z najlepšie miesta na jedenie v Palme práve teraz.
Parížsky dekor a stredomorské jedlo s ázijskou fúziou . Znie to takto: mušle zabalené v kataifi na morských riasach a ikry z lietajúcich rýb alebo rolky z vietnamského homára. Má priestor s otvorenou kuchyňou. Tvorba na romantické rande a cena ide od 40 €.
Z Tokia do Limy. Nikkei-stredomorská fúzia v na streche hotela Can Alomar , na Paseo del Borne. V liste z Nemec de Bernardi existujú surové a marinované ako je ceviche z rýb a morských plodov alebo tatársky biftek z hovädzej sviečkovice s bombajským kari alioli.
Je tu tiež Teplé jedlá ako je glazovaná biela ryba alebo krémová homárska ryža. Neprehliadnuteľný so strednou cenou od 50 €.
Nola. jedlo v New Orleans bohatý a odlišný štvrť Santa Catalina, sprevádzaný zvedavým výberom remeselné pivá.
Nechýbajú (nemohli chýbať) vyprážané zelené paradajky s pimento syrovým krémom či tigrie krevety a kreolská klobása gumbo s Syrová krupica New Orleans. Keďže Priemerná cena 25 €.
** Brut Carrer la Carretera 37 .** Industriálna atmosféra v sklade uprostred z mesta Llubi, pre maximálne dvanásť ľudí okolo baru. Jedlá spájajú s remeselnými pivami s vlastným. Meniace sa a úžasné menu s priemernou cenou 50€.
** Amadip .** Absolútne odporúčanie, pretože je to miesto, ktoré nikdy nesklame. Vzťah cenová kvalita (od 20 €) bezkonkurenčné a niektoré vyprážané vajcia, aby ste vynechali diétu.
Okrem toho prevádzkareň patrí združenie, ktoré spolupracuje s ľuďmi so zdravotným postihnutím, ktorí obsluhujú v reštaurácii a Pracujú vo svojich záhradách. Vychádza odtiaľ zelenina, ovocie, olej a víno. Dezerty a chleby sa vyrábajú doma.
**To je Baluard.** Okrem toho tu veľmi dobre ješ (má stredomorské menu s niektorými typické jedlá ostrova a cena začína na 25 €), je vyrobený z pôsobivé pamiatky do zálivu a môžete d vychutnajte si aperitív alebo si dajte drink medzi sochami.
**Aquanaut.** Práve dorazil do mesta jedno z trendových miest. Okrem iného pre svoju výzdobu surfer a bezstarostný vzduch, a pre svoju neformálnu a sviežu atmosféru.
Jedlo pochádza z Kalifornie a Mexika (od 20 €) : tacos všetkého druhu, quesadilly, ceviche... Ako dobré miesto na hrebeni vlny (a nikdy lepšie povedané) tu je radšej neimprovizovať a rezervovať si vopred.
Bodkovaný vzor . Nie je to nič nové, ale Miguel Bonet, v susedstve Santa Catalina, stále neomylný ak o čo ide bavte sa a dobre sa najedzte (od 25 €) v jedálni súčasná morská estetika.
Pozor: dezerty nemajú zľutovanie so stravníkom : zabijú ho (a nie naopak) .
** Badal Burger .** Fronty pred podnikom z olivového trhu, tvoria sa aj v lete a to s priemernou cenou od 20 € A dobrá kvalita ich hamburgerov nie je prekvapujúca. Treba povedať, že vonku má nejaké stoly... a aj to ich hamburgery sú rovnako dobré po celý rok.
Existuje niekoľko pevných, ale aj môžete si vybrať mäso (druh, hmotnosť a bod), chlieb, prísady (slanina, cibuľa, syr mahón) a sprievod (hranolky, deluxe, batáty...) T aj vegetariánske.
Z Tokia do Limy, v hoteli Can Alomar
RAŇAJKY A OBJEDNANIE
** Ca'n Joan de S'aigo .** Čokoláda a ensaimada v individuálnom formáte, v tomto lepšie ako kdekoľvek inde v Palme skvelá klasika. od roku 1700 Toto tradičné zariadenie s dvoma pobočkami je otvorené v Palma de Mallorca. vypracovať remeselná zmrzlina.
** Brúsenie .** Špecialita v pôvodné kávy a raňajky s produktmi miestne ekologické. Kávy vyrábajú mikropražiarne a mlieko je čerstvé (z Minorky) alebo z rôznych druhov zeleniny.
** Pražiarne kávy Arabay.** Je to pravda kávový chrám, tri poschodia venovaný káve: obchod, akadémia baristov, degustačné kurzy... a bufet, ktorý podáva pôvodnú kávu a má všetky druhy extrakčných metód.
používa udržateľné procesy (neexistujú žiadne kartónové poháre alebo taniere) a ktorý má priamy kontakt a korektné jednanie s dodávateľmi.
PREDLOHA ALEBO KOKTEJL
** La Rosa Vermutería .** Na tomto krásnom mieste v neokrčmová estetika Príde sa pobaviť s priateľmi a piť výčapný vermút v jeho mramorovom bare. Ale nielen k tomu, aj k tomu nasekať dávky vychádzajúc z vašej kuchyne, vrátane jeho neprehliadnuteľná omeleta.
obleky vyhnúť sa špičke. Robia rezervácie pre a minimálne sedem ľudí. Nedávno vedľa otvorili obchod s potravinami kúpiť sobrasady, syry a zaváraniny. Jeho replika, Ružové dievča, je v Štvrť Santa Catalina.
** Brassclub .** Po precestovaní rôzne miesta na svete, barman zo Salamanky Rafael Martin našiel v Passeig Mallorca v Palme ideálne miesto pre váš kokteilový bar.
New York vysiela , klasické nápoje, vlastná tvorba a občerstvenie. Martin má na starosti aj **Coquetier**, kde podáva klasické koktaily a inšpirované juhom.
** Bar Nicolás .** Kultový koktejlový bar, kde si môžete vychutnať dobré klasické koktaily (Bellini, Aperol Spritz, Manhattan...) .
Úžasné výber liehovín (najmä giny z celého sveta), ktoré môžu byť sprevádzané s niečím na zahryznutie: bravas, syrová doska, šaláty (sú veľmi známe)... Je to blízko Plaça del Mercat. V lete terasa.
**Ginbo.** Obrovské rôzne giny (odtiaľ jeho názov, Gin bo, "dobrý gin") a dobrý tím barmanov.
Jeho podpis je GinboGarden (Hendrick's, mäta, uhorka, zázvor, citrónová šťava a tekutý cukor) . Dobrá atmosféra a dobrá hudba.
La Rosa Vermút a Colmado
NÁKUPY
** Babylonská knižnica .** Modernistická budova prvý hotel v meste (úžasný Gran Hotel, vyrobený Lluísom Domènec i Montaner) je dnes obsadilo Caixaforum.
Vo vnútri okrem rôzne výstavné siene, toto kníhkupectvo nájdete s vybraným výberom kníh, ktoré núti milovníkov papiera mlátiť si fúzy, umenie, dizajn, fotografia... a pekné veci vo všeobecnosti.
** Literanta .** Hodiny tu plynú plnou rýchlosťou . Celoživotné kníhkupectvo navštevovali odborní a zanietení kníhkupci. Okrem toho má a kaviareň na „zmáčanie“ pôžitku z čítania. Ponúkajú workshopy Kreatívne písanie.
** Rialto Living .** Je to najbližšie k a concept store na Malorke. Dekorácia, pánske a dámske oblečenie a rôzne výstrelky v jednom krásne mallorské sídlo kameň, ktorý premení všetko vystavené na muzeálny predmet. Nemôžu chýbať Jedáleň ani, samozrejme, galériu umenia.
Štýl Sant Feliu. značku a predajňu typicky mallorská výzdoba kde sú predmety z keramiky, olivového dreva alebo železa, vankúše a všetky druhy textílií s Ozdoby v malorskom jazyku. Jeho poslednou novinkou je spustenie a Bio víno s D.O z ostrova.
** Nemecké hodinárstvo .** Od roku 1879 sa datuje toto štýlový butik na Calle Colón vedená štvrtou generáciou tej istej rodiny: Fusterovci.
The pekná budova kde to je a ultra moderný dizajn predajne Slúžia ako truhlica na to, čo sa tu predáva: unikátne kúsky ako napríklad dánske klenoty Ole Lynggaard, taliansky Vhernier či newyorské Mizuki a hodinky od najlepších európskych firiem. Má viaceré pobočky v hlavnom meste.
** Paulina izba .** Antonia Julià oblečenie a doplnky si vyberte osobne ktoré sa v tomto predávajú viacznačkový butik ktorá nie je v súlade s konvenciou.
Charakteristické oblečenie ako Anine Bing, Amator, Samsoe & Samsoe, Momonì, IRO, Hojdacie kone alebo Trendy magnólie, šperky od Hevn alebo Cristina Zazo a topánky od To Topánky.
** Hlavolamy na Malorke. Hravý obchod**, kde predávajú puzzle všetkého druhu, skladačky, drevené hry, logické hry... Vrelo odporúčame pre Vyhnite sa bežným typickým hračkám.
***** Táto správa bola uverejnená v **čísle 117 časopisu Condé Nast Traveler Magazine (máj)**. Prihláste sa na odber tlačeného vydania (11 tlačených vydaní a digitálna verzia za 24,75 € na telefónnom čísle 902 53 55 57 alebo na našej webovej stránke) a užite si bezplatný prístup k digitálnej verzii Condé Nast Traveler pre iPad. Májové vydanie Condé Nast Traveler je k dispozícii v digitálnej verzii, ktorú si môžete vychutnať na svojom preferovanom zariadení.