Agustina, skvelá priateľka, porteña a svetobežníčka, dlho hovorila o Bahíovi Bustamante, magické miesto, ktoré áno alebo áno bolo treba poznať. Raj stratený v Argentínska Patagónia. Ak cestovateľ ako ona toľko trval na autenticite miesta, bolo to preto, že by to určite stálo za to. S batohom na pleciach sme sa teda vydali na juh objaviť tento vytúžený Eden.
Off-road cez Bahía Bustamante.
Odlietame z Buenos Aires smerom na Comodoro Rivadavia, dve hodiny letu, krátka cesta zohľadňujúca nesmiernosť krajiny, do ktorej by sa zmestilo viac ako päť Španielov či sedemnásť krajín Európskej únie. Po hrboľatom pristátí spôsobenom silným vetrom sme si požičali auto, aby sme išli ešte dve hodiny do cieľa. Cesta a ešte cesta, okolo nič. Vyprahnutá a mesačná krajina na rozdiel od akéhokoľvek známeho miesta. Zrazu odbočíme doprava a wow, začína sa štrková cesta (malé kamene), kde sa začínajú objavovať zvieratá: ovca merino, maras – druh kengury–, nandu – sestry pštrosa–, guanako – niečo podobné lamám– a mnoho ďalších mien, ktoré si nemožno zapamätať. Stále prekvapení prehliadkou pôvodnej fauny konečne vidíme Astrid a Matíasa, ktorí by urobili náš pobyt nezabudnuteľným. „Dobre, zostaneme päť dní, ale... nič tu nie je! Nebudeme sa trochu nudiť?" Rýchlo cítite, že nie. Energia vás chytí do dychu a vy sa cítite pokojne, pokojne, spojení s krajinou, ktorá vás obklopuje. Míle a míle extrémnej prírody! A je to tak, že ak analyzujete, čo znamená luxus... Bahía Bustamante je luxus vo svojej najčistejšej podobe.
Atlantik v Bahía Bustamante.
História tohto miesta sa začína, keď starý otec súčasného majiteľa, Lorenzo Soriano, rodák o baeza, Jaen, vydáva sa za dobrodružstvom a presťahuje sa do Argentíny, kde vytvára značku vlasových produktov. Keď v Európe vypukla vojna, základná ingrediencia na výrobu gélov, ktoré sa posielali zo starého kontinentu, prestala prichádzať. bolo treba nájsť riešenie. Pri vyšetrovaní zistil, že v provincii Chubut nájde tony tejto magickej ingrediencie: riasy. Pustil sa teda do hľadania, kúpil tisíce hektárov a otvoril si vlastný priemysel na výrobu rias. To znamená, že pre svojich robotníkov postavil mesto so školou, kostolom, policajnou stanicou... v ktorom žilo 500 ľudí. Tieto staré malé domčeky sú teraz hotelom, ktorý prevádzkujú Astrid a Matías, architekti fascinujúceho miesta, ktorým sa stala Bahía Bustamante. Jedna z vecí, ktorá upúta vašu pozornosť, je, že elektrina je tu len od siedmej popoludní do jedenástej v noci. ¿nechceli ste sa odpojiť? Môžete si tu vydýchnuť, oddýchnuť si, ale aj veľa aktivít súvisiacich s jej flórou a faunou.
Morské levy v Bahía Bustamante.
Jedným z nich je ísť do navštíviť morské levy. Slnko a mesiac rozhodujú o tom, kedy odídeme, pretože príliv musí byť vysoký, aby sme mohli vytiahnuť loď a priblížiť sa k zvedavým a priateľským zvieratám. Približujú sa a prenasledujú nás, akoby sa s nami chceli hrať. Dokonca sa zdá, že sa usmievajú. Súostrovie tvorí deväť ostrovov, ktoré sú domovom stoviek rôznych druhov a vďaka svojej geografickej polohe je strategickým miestom na migračnej ceste vtákov. Môžete tu vidieť obrovské kolónie kormoránov kráľovských a unikátny druh kačice, ktorý žije len na týchto ostrovoch, parníčku, Hoci nevie lietať, máva nohami tak silno, že pripomínajú starý parník. Rozdiel medzi týmto miestom a turistickými destináciami, kde môžete navštíviť napríklad kolónie tučniakov, je v tom, že medzi vami a zvieratami nie je žiadna vzdialenosť. Nedelí vás od nich žiadne lano, značka ani plot. len rešpekt k nim.
Zátoka Bustamante.
Ale je toho ešte viac: bez toho, aby ste opustili oblasť, môžete stráviť celý deň na trase 4x4, navštíviť skamenený les, ktorý je starý viac ako 60 miliónov rokov, jazdiť na koňoch na rajské pláže a užiť si piknik alebo oheň pri západe slnka. Tak to bolo. Po dni strávenom kúpaním v prírodných bazénoch a skákaním ako deti sme pri západe slnka zapálili veľkú vatru. Piesok je mäkký, vzduch teplý... je to ako na nakrúcaní filmu. Nikto okolo nás, len mykde inde niečo také existuje? Keď noc skončí a my si myslíme, že nás čaká už len posteľ, prekvapenie!Cestou k autám, na ktoré narazíme zapadajúci mesiac vstupujúci do mora, Mliečna dráha s prúdom svetla a tisíckami hviezd. Ešte chvíľu sa zamýšľame nad vesmírom a počúvame Harvest Moon od Neila Younga, zatiaľ čo niektoré hviezdy rozžiaria oblohu v jeho brázde. O tom je cestovanie, spomínať na nezmazateľné momenty ako je tento. Stratení v tomto južnom raji... objavujeme aj lahôdky z iného sveta.
Záhady od Christiana Boltanského.
Okrem toho, že je reštaurácia útulná, vedie ju neuveriteľný šéfkuchár Každý deň ponúka iné menu. Služba je bezchybná a všetko je chutné, ako jahňacina, ktorú pripravujú v hangári vedľa jedálne. Celé hodiny ho varia v sprievode halušiek a šalátov so zeleninou z ich bohatej biodynamickej záhrady. A áno, tie kurčatá, ktoré počujete, ponúkajú každé ráno vajíčka na bohaté raňajky. Hovorme aj o umení, pretože Bahía Bustamante bola v roku 2016 jedným z 32 svetových miest konania prvého medzinárodného bienále súčasného umenia v Južnej Amerike. Z tejto skúsenosti zostalo záhad , dielo zasväteného – a nedávno zosnulého – francúzskeho umelca Christiana Boltanského. keď fúka vietor, socha vydáva zvuk podobný spevu veľrýb, ktoré často prechádzajú okolo a mávajú plutvami na pozdrav keď prídu mať mláďatá. Sú šikovní: aké je lepšie miesto na to, aby ste prvýkrát videli svet.
Pozrite si ďalšie články:
Všetky konce sveta sú v Haliči
Zabudnite na FOMO: JOMO je to, čo by malo vládnuť vášmu životu
Zlatý zoznam 2022: najlepšie hotely a destinácie na svete\
Táto správa bola uverejnená v číslo 148 časopisu Condé Nast Traveler Magazine (jeseň 2021). Predplaťte si tlačené vydanie (18,00 €, ročné predplatné na telefónnom čísle 902 53 55 57 alebo na našej webovej stránke). Aprílové vydanie Condé Nast Traveler je k dispozícii v digitálnej verzii, ktorú si môžete vychutnať na svojom preferovanom zariadení