Nájsť najlepší Burger zo Španielska, To bol ambiciózny cieľ II Španielske majstrovstvá v hamburgeri, ktorého finále sa konalo túto stredu 9. marca o hod MEGA múzeum Estrella Galicia.
The desať finalistov , ktorých si v prvej fáze vybrala verejnosť, sa postavili proti sebe v napínavé a tesné finále v ktorej len jeden mohol vyhrať vytúženú prvú cenu.
Po slepej degustácii pred odbornou porotou sa víťazom titulu za Najlepší hamburger v Španielsku stal nezdravý burger (José Abascal 31, Madrid), ktorý vyhráva v hre Best Burger Spain comb.
Druhá cena bola za Bertyho burger, v Gijone (Astúria) pričom tretí cestuje aj do hlavného mesta, konkrétne do Frankieho hamburgery.
Porote predsedal gastronomický kritik José Carlos Capell a skladá sa z týchto členov: Alejandra Ansonová (Odborný gastronomický diseminátor a spoluzakladateľ Ansón & Bonet), šéfkuchár Pepe Solla (Casa Solla), šéfkuchár Fernando Agrezar (Ako Garzas) a šéfkuchár Iria Espinosa (Arbore da Veira).
Najlepší hamburger v Španielsku nájdete v Junk Burger (Madrid).
V ČOM JE TAJOMSTVO NAJLEPŠIEHO BURGERU V ŠPANIELSKU?
The Double Smashed Burger , Predložila nezdravý burger podľa @doublecheeseburgerx2 Stal sa víťazom šampionátu a získal súhlas náročnej poroty, ktorá mu udelila prvú cenu.
Double Smashed Burger od Junk Burger.
Jeho ingrediencie? Dozrela haličská blonďavá krava a ochutené každodenným procesom spracovania, sprevádzané štyrmi plátkami čedar a a chrumkavá údená slanina zo Sierra de Madrid; kvapkanie s jeho tajná nezdravá omáčka a zabalené do brioškového chleba @juanitobaker1.
Podľa vlastných slov tímu ide o a „Klasický hamburger s dvoma 120-gramovými placičkami uvarený v najamerickejšom štýle technikou „Smash“.
Po vypočutí správy, že boli medzi desiatimi finalistami súťaže, začal dopyt stúpať, do takej miery, že museli vydať toto vyhlásenie: “vzhľadom na vysoký dopyt po Burger Championship, n Kvôli reštrukturalizácii kuchyne a rozšíreniu tímu sme boli nútení na pár dní zavrieť. Chceme, aby ste si po návrate užili nezabudnuteľný Junk zážitok.”
Kľúčový dátum, ktorý si zapíšete do diára? Ďalší 17. marec deň, kedy Junk Burger znovu otvorí svoje brány a privíta svojich zákazníkov s otvorenou náručou.
Junk Burger (Madrid).
NAJLEPŠIE CHEESEBURGERY OD KERRYGOLD
Na šampionáte si tiež vybrali top cheeseburgery zo Španielska a pozícia nº1 bola pre Reštaurácia FBI (Murcia).
Strieborná medaila putovala do Sevilly, do Nickel Burger Arenal a tretie miesto obsadilo Vojvodovu (Muriedas, Kantábria).
Rovnako organizácia udelila špeciálne uznanie Najlepší Burger Španielsko Audacious, „rozpoznať nové spôsoby a návrhy vo svete hamburgerov“ nasledujúcim prevádzkam: Burger bar La Pepita (Valladolid a Salamanca), TorriKo Streetbar (Villena, Alicante) a Nugu Burger (Madrid).
NAJLEPŠIE BURGERY V KAŽDEJ KOMUNITE
Spolu s desiatimi finalistami z celého Španielska boli ocenené aj najlepšie hamburgery a najlepšie cheeseburgery uznanie komunitami.
Ďalšie, najlepšie hamburgery v každej autonómnej komunite podľa II. španielskeho burgerového šampionátu.
Andalúzia
Najlepší burger v Andalúzii: Burger Food Porn
2. najlepší burger v Andalúzii: LittleJohn Burgers & Things
3. najlepší burger v Andalúzii: Dak Burger
Aragon
- Najlepší burger v Aragone: 2go hamburgery
- 2. najlepší burger v Aragónsku: Caníbal Royal
- 3. najlepší burger v Aragone: Nola Smoke
Andalúzsky finalista: Abuela Dry Age.
Kanarske ostrovy
- Najlepší burger na Kanárskych ostrovoch: La Quícara Food Truck
- 2. najlepší burger na Kanárskych ostrovoch: Oh! Výborne
- 3. najlepší burger na Kanárskych ostrovoch: Je to bohatý burger
Kantábria
- Najlepší burger v Kantábrii: The Duke's
- 2. najlepší burger v Kantábrii: Old Baka
- 3. najlepší burger v Kantábrii: La Pepita Burger Bar
Castilla la Mancha
- Najlepší burger v Castilla-La Mancha: Bendita Burger
- 2. najlepší burger v Castilla-La Mancha: Chesy's Burger
- 3. najlepší burger v Castilla-La Mancha: Carlotto Burger
Kastília a León
- Najlepší burger v Castilla y León: Charlie Comedy Burger Factory
- 2. najlepší burger v Castilla y León: Selva Gastro
- 3. najlepší burger v Castilla y León: Toro Burger Lounge
Escornaburger z Casa Bomba.
Katalánsko
- Najlepší burger v Katalánsku: Casa Bomba
- 2. najlepší burger v Katalánsku: Vuitantas z 80. rokov
- 3. najlepší burger v Katalánsku: Reštaurácia Double Bière
Madridská komunita
- Najlepší burger v komunite Madridu: Junk Burger
- 2. najlepší burger v komunite Madrid: Frankie Burger
- 3. najlepší burger v komunite Madrid: Osem hamburgerov
Super Frankie Syr od Frankie Burgers.
komunita Navarra
- Najlepší burger v autonómnej oblasti Navarra: La Gardabera
- 2. najlepší burger v autonómnej oblasti Navarra: mäsiari
Valencijské spoločenstvo
- Najlepší burger vo Valencijskej komunite: Sto hamburgerov
- 2. najlepší burger vo Valencijskej komunite: Raff's
- 3. najlepší burger vo Valencijskej komunite: El Poble Gastroburger
Raffov špeciálny burger.
Euskadi
- Najlepší burger v Baskicku: HDH
- 2. najlepší burger v Baskicku: Tipula Burger
- 3. najlepší burger v Baskicku: Hambueyseria Amaren
Estremadura
- Najlepší burger v Extremadure: 35 burgerov
- 2. najlepší burger v Extremadure: Bar Rincón de Europa
Halič
- Najlepší burger v Galícii: Stanica Loman
- 2. najlepší burger v Galícii: Hermes Journey
- 3. najlepší burger v Galícii: Lokálny burger a pivo
Baleárske ostrovy
- Najlepší burger na Baleárskych ostrovoch: Kuchyňa 62
- 2. najlepší burger na Baleárskych ostrovoch: Raimundo Burger
- 3. najlepší burger na Baleárskych ostrovoch: Lydia's Smokehouse
Rioja
- Najlepší burger v La Rioja: Bowie's Meal House
- 2. najlepší burger v La Rioja: Bad Food Bar
- 3. najlepší burger v La Rioja: La Pepita Burger Bar
Berty's Dry Age Burger.
Astúrske kniežatstvo
- Najlepší burger v Astúrskom kniežatstve: Berty's Burger
- 2. najlepší burger v Astúrskom kniežatstve: Casa Pedro
- 3. najlepší burger v Astúrskom kniežatstve: Ca'Zampola
Región Murcia
- Najlepší burger v regióne Murcia: Steak Burger
- 2. najlepší burger v regióne Murcia: Amazónia
- 3. najlepší burger v regióne Murcia: Vacania Burger