Desať paellas a ryžových jedál, ktoré si zamilujete do Valencie
Dom Carmel _(Isabel de Villena, 155; Valencia; tel. 963 71 00 73) _
Dom Toni Novo, založený v roku 1922, bol postavený (prepáčte) v „chrám paella“.
slávny _(Vera Church Street, 14; Valencia; tel. 963 71 00 28) _
Vicent Navarro má na starosti tento statok v l'Horta Nord otvorili v roku 1595. Hovorí sa, že čoskoro!
Raco z Paelly _(Mosén Rausell, 17; Valencia; tel. 963 48 82 52) _
Mladý Oscar a William V tomto storočnom dome v srdci Campanaru sú verní tradíciám.
Racó de la Paella, v susedstve Campanar
Založenie v El Palmar _(Camino Estel, s/n; Valencia; tel. 961 62 01 00) _
Možno je El Palmar epicentrom paelly . A možno dom Josého Luisa je centrom epicentra.
L'Alter _(Camino Julieta, 3; Picassent Valencia; tel. 666 46 60 91) _
Dal tohto cudzinca (už nikdy viac) New York Times v mape.
Námorná _(Valencia Marina; Colný prístav, s/n; Valencia; tel. 963 67 23 47) _
„Paella džentlmena“ Nemôže mať lepšie prostredie ako táto veľmi stredomorská reštaurácia.
La Marítima s výhľadom na prístav
Vinárstvo Raul Aleixandre _(Marina Real Juan Carlos I, Local F2, Valencia; tel. 961 10 22 44) _
Raúl je jedným z veľkých pestovateľov ryže a ukazuje to každý deň vo svojom dome v La Marina de Valencia. Tu: homár rossejat.
Gurmán _(Primado Reig, 149; Valencia; tel. 963 69 70 36) _
Zeleninová paella. Vyznanie: moja esenciálna ryža vo Valencii. Toto je.
El Gastronomo, klasika vo Valencii
veľká modrá _(Aragon, 10; Valencia; tel. 961 47 45 23) _
Nápad Abrahama Brándeza s ryžou nie je zlý: žihľavy z Cádizu vo valencijskej paelle.
Ca Pepico _(Mediterráneo, 1; Meliana; Valencia; tel. 961 49 13 46) _
Bezpochyby nemôže existovať lepšie prostredie pre takúto valencijskú paellu: arròs a banda.
Ryža, ryža, v Ca Pepico
*Gastronomického a vinárskeho sprievodcu 2018 v digitálnej verzii pre vaše zariadenia nájdete na Manzana , zinium Y Google Play .