Tu je čas zlato (a káva zadarmo)
1. ZIFERBLAT: PIŤ KÁVU A PLATIŤ LEN ZA ČAS
Nikdy predtým nedávalo príslovie „čas sú peniaze“ taký zmysel ako v kaviarni Ziferblat platíte len čas Čo sa deje v podniku? Tu sa počíta (a stojí) každá sekunda. Za tri pence za minútu tento inovatívny priestor otvorená v módnej štvrti Shoreditch, kde sa podáva bezplatná káva, sušienky a iné občerstvenie (áno, bez alkoholu). Môžete si dokonca vziať jedlo zvonku a pripraviť si ho vo svojej kuchyni.
Miesto je veľmi jedinečné: funguje skôr ako viacúčelový priestor a spoločenský klub s vintage atmosférou. Klienti môžu využiť priestory ako miesto stretávania, čítať, pripojiť sa na internet alebo dokonca hrať na klavíri. Len musia sledovať hodiny majú na stole a nestrácajú sa s časom. Ivan Mitin je mladý Rus, ktorý s týmto nápadom zarobil zlato. Má ďalšie kaviarne s platbou za minútu v mestách ako Moskva, Kazaň, Nižný Novgorod a Kyjev.
Vintage hodinky, protagonisti v Ziferblat
dva. DRINK, SHOP & ROBIŤ: RETRO CAFETERIA, KDE JE VŠETKO NA PREDAJ
Len dve minúty od stanice Kings Cross sa v bývalých viktoriánskych kúpeľoch nachádza Drink, Shop & Do. S veľmi retro estetikou, s patchworkovými pohovkami a prikrývkami, príborníkmi z 50. rokov, vintage keramikou a nábytkom zo 60. rokov v tejto kaviarni všetko je na predaj . A spočíva v tom, že okrem podávania špeciálnych čajov a gýčových sendvičov je táto kaviareň aj obchodom a remeselnou dielňou. Mnoho začínajúcich umelcov používa túto originálnu londýnsku kaviareň ako výkladnú skriňu svojej tvorby. Je bežné vidieť zákazníkov dať si kávu pri hraní Scrabble alebo háčkovaní . Organizujú workshopy, monológy a súkromné večierky. Bar je posiaty (neodolateľnými) brusnicovými, mandľovými a čokoládovo-orechovými koláčikmi. Ponúkajú tiež dobrý koktailový bar.
káva a veľa umenia
3. CHIN CHIN LABORATORIST: REPNÁ ZMRZLINA S DUSÍKOM
V alternatívnej štvrti Candem Town nájdeme bufet prerobený na skutočné laboratórium zmrzliny : Chin Chin Laboratories. Malý kútik plný fliaš, rôznofarebných skúmaviek, termosky a hadičiek s tekutým dusíkom. Čašníci nosia biele plášte a obsluhujú personalizované zmrzliny všetkých nepredstaviteľných chutí Na mieste zamrznú tekutým dusíkom. A to všetko pred očami zákazníka. Moment je magický a výsledok je veľkolepý: jemná zmrzlina s oveľa krémovejšou textúrou. V ponuke sú tie najodvážnejšie príchute: od vína a čokolády až po ostatné od cvikla s kozím syrom alebo karamel s hranolkami . Tvrdia, že sú návykové. A k tomu dobrá káva alebo šálka horúcej čokolády.
Celkom zmrzlinová šou s dusíkom
Štyri. POZRI, MAMA, NIE RUKY! LÁSKA K BICYKLOM
Mallots, ktoré zdobia steny a kolesá, ktoré visia zo stropu. Pozri mami, žiadne ruky! Je to vyznanie lásky k bicyklom. Nachádza sa v módnej štvrti islington , tento bufet je referenciou pre cyklistov v Londýne. Tí, ktorí navštívia toto miesto, nie sú len kofeínových, ale aj bicyklových . Podávajú dobrú kávu, krémové smoothies a lahodné britské pečivo (všetko domáce). Je to tiež opravovňa a priestor na stretnutia, kde sa organizujú workshopy a iné aktivity, ako sú trhy, kde si môžete vymeniť diely na bicykle. Je to a skutočný cyklistický raj : aj v košíčkoch a vzoroch vankúšov sú narážky na dve kolieska.
Kaviareň závislá na bicykli
5. OBSLUHA: Z VEREJNÉHO PIZORÁRA DO KAVIARNE
Pod Foley Street, v tesnej blízkosti Oxford Circus, sa nachádza veľmi zvláštna podzemná kaviareň: The Attendant. Čo robí túto kaviareň výnimočnou, je jej poloha: zaberá to, čo bývalo viktoriánske pánske verejné kúpele . Viete si predstaviť jesť na pisoároch? Tu je to možné. Konferenčné stolíky sú presne tie pôvodné porcelánové pisoáre vyrobené spoločnosťou Doulton & Co koncom 19. storočia. Nájdeme tu aj dobový fén na ruky a obkladané steny. Všetko je však veľmi čisté. Obnova zahŕňala dôkladné priemyselné čistenie. V jeho účte na Pintereste je možné vidieť obrázky, ako to bolo pred reštaurovaním (ak ste dôslední, nepozerajte). The Attendant je otvorený len rok a už sa stal jednou z trendových kaviarní v okolí. Zabezpečujú, že ich občerstvenie a sendviče vás dostanú priamo do neba.
Kaviareň nad dobovými pisoármi
6. CAT EMPORIUM LADY DINAH: KÁVA S MINIM
Pozor milovníci mačiek. V hipsterskej štvrti Shoreditch (v tej istej, kde sa práve otvoril Ziferblat), sa čoskoro otvorí prvé londýnske miesto vhodné pre mačky. Hovoríme o Cat Emporium Lady Dinah, kaviarni, kde si milovníci mačiek môžu pochutnať na a šálku dobrej kávy pri hladkaní alebo hre s mačiatkami . Lauren Pears, inšpirovaná populárnymi kaviarňami pre mačky v Japonsku a Rakúsku, navrhla vytvorenie tejto kaviarne na crowdfundingovej platforme Indiegogo s cieľom získať peniaze. A chlapec to zvýšil! Odpoveď bola úžasná: Netizens venovali na projekt viac ako 100 000 libier . Teraz Londýnčania netrpezlivo očakávajú dátum otvorenia.
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- 21 dôvodov, prečo milujeme kávu - Poďme sa rozprávať o káve
Londýn je prvý priateľský k mačkám