Ibiza, oveľa viac ako ostrov v zime.
Párty na Ibize nikdy neskončila, pretože sa nezačala. Skutočná párty na ostrove sa začína v septembri, keď všetci turisti, taxíky, excesy, záblesky, svetlá, ktoré osvetľujú veľké nočné kluby, opálenie, telové oleje, jachty a opilstvo, odídu, vyprchajú.
Vtedy tí, čo žijú celý rok, hovoria, že Ibiza žiari . „Tak to máme najradšej,“ opakujú Ibizčania, keď im poviete, že ostrov je prekvapivo tichý. Pravda je taká, že rozum nechýba, Ibiza je zelený raj , niečo divoké v niektorých oblastiach, tiché, čo priťahuje a to preteká harmónia.
Preto je potrebné nikam sa neponáhľať, nasať rytmy, ktorými sa teraz ostrov riadi a spoznať ho v niektorom z najneočakávanejšie plány ; vo všetkých objavíte neznámu stránku tejto Ibizy, ktorá ich zabíja mlčaním. Poďme?
Plameniaky v Ses Salines.
PLAMENIACI, KTORÍ OBYVAJÚ IBIZU
Je zvláštne, že hudba, ktorú teraz znie, je spev vtákov. V zime sa najčastejšie vyskytujú seríny, stehlíky a líny , keď pristávajú na ostrove, aby sa rozmnožili.
Vedeli ste, že Ibiza je jedným z miest s najväčšou biodiverzitou v celej Európe? Počas celého roka tadiaľto prejde 200 druhov vtákov , vďaka polohe Pitiusas - spolu s Formenterou - a ich podnebiu, ktoré ich robí obzvlášť zaujímavými pre všetky druhy vtákov a predovšetkým pre pozorovateľov vtákov.
Pre tých, ktorí nevedia, Ibiza má privilegované prostredie uznané UNESCO: jeho bohatstvo posidonia oceanica, jeho borovice staré viac ako 7000 rokov , prírodné rezervácie Es Vedrà, Es Vedranell a ostrovčeky Poniente a Prírodný park Ses Salines.
Ak chcete spoznať tento prírodný raj, choďte na severne od ostrova Hovorí sa, že je to najpanenskejšia oblasť zo všetkých. In Je to Amunts Existuje niekoľko trás na objavenie jedného z jeho najlepšie strážených tajomstiev: Sokol sťahovavý. Tento druh je jedným z najstarších na svete, ktorý si užíva voľné lietanie touto jedinečnou krajinou.
In Sant Llorenç de Balafia je tu Interpretačné centrum Es Amunts, kde nájdete všetky potrebné informácie a najlepšie trasy na objavovanie tejto oblasti. Ak tadiaľto prechádzate, je dôležité vedieť najvidieckejšia Ibiza v meste Baláfia s obrannými vežami vybudovanými (teraz obývanými) na obranu mesta pred útokmi pirátov. V blízkosti nájdete Cova de Can Marca , niektoré prírodné jaskyne spôsobené eróziou mora.
Aj keď bezpochyby najznámejší zážitok z „vtáctva“ na ostrove je na juhu. Choďte na bicykli smerom k prírodnému parku Ses Salines Nachádzajú sa tu niektoré z najdôležitejších mokradí v Európe, kde hibernujú a rozmnožujú sa stovky živočíšnych druhov.
V tejto oblasti sa nachádzajú soľné jazierka, kanály a hypersalinné lagúny, kde môžete pozorovať plameniaky. Nádherným zážitkom je pozorovanie západu slnka, zatiaľ čo plameniaky pokojne odpočívajú medzi kontrastmi vody a oblohy. Návštevu môžete využiť na spoznanie soľných zariadení, na konci pláže Ses Salines, ktoré boli pred príchodom turizmu ekonomickým motorom ostrova.
Úsvit s okom na Es Vedrà.
S OČOM ZAMERANÝM NA ES VEDRÀ
Hovor "Trojuholník ticha" ktoré tvoria Es Vedrà, juhozápad Malorky a skala Ifach v Alicante, podnietila množstvo legiend, takmer toľko ako Bermudský trojuholník.
V priebehu 60-tych a 70-tych rokov Es Vedrà bola domovom a duchovnou referenčnou oblasťou pre hnutie hippies na ostrove, počas 80. a 90. rokov 20. storočia prišli pozorovania UFO a rušenie radarov; Hovorilo sa tiež, že veľa vtákov a rýb zablúdilo a keď nastala noc, bolo počuť zvláštne zvuky. Je všetko, čo hovoria o Es Vedrà, pravda?
Jediná dokonale preukázateľná vec na tom všetkom je, že Es Vedrà je fascinujúce miesto Skoro by som povedal, že mystický. Sledovanie západu slnka je jedným z najlepších plánov na Ibize, užite si to Sant Josep de sa Talaia odporúča sa ešte viac.
Na tomto pokojnom mieste sa nachádza luxusný rezort 7 Pines, ktorého názov ctí množstvo borovíc v okolí. V ktoromkoľvek z jeho štyroch apartmánov sa budete cítiť ako doma - alebo lepšie -. Majú kuchyňu, obývačku a jeden z najrozprávkovejších minibarov, aký ste kedy videli.
Dajte si raňajky s najlepším výhľadom Svitá Vedrà , viac, ak je deň slnečný, odvtedy je to úžasné Výhľad , jednej z 5 reštaurácií. Sprevádzajte toto prebudenie jedným z jeho prírodné šťavy a benediktínske vajíčka ; a skombinujte ho s a hodina jogy v Čistá sedem , váš priestor venovaný wellness. Mať vonkajšia vírivka a nekonečný bazén pre tých, ktorí sa neboja chladu.
Gastronómia je ďalšou z jeho silných stránok. Urobte si rezerváciu v Cone Club a vyskúšajte veci tak chutné ako a krevetový tatarák , tuniak a piperrada, španielske chobotnice a najlepšie ryby na ostrove. Nenechajte si ujsť odporúčania na víno, ktoré majú v ponuke.
Kostol Santa Agnes de Corona.
CESTOVANIE NA MANDĽOVÉ POLIA
Opakujeme, keď to hovoríme v zime Ibiza žiari, ale robí to doslova. Jesenné dažde a slnko, ktoré je viditeľné, zanechali nádhernú krajinu zelených polí, v ktorých vidiecke domy totálne zladené do krajiny, niektoré s tak typickou bielou farbou a iné s lososovým tónom, takmer ružovým, ktorý si zamilujete.
**Od januára do februára sa ku krajine pripája kvitnutie mandľovníkov v Pla de Santa Agnès de Corona **, 3 km rovine na sever od ostrova, kde sa pozemky farmárov stali pre turistov dôvodom na návštevu. , milovníci prírody a umelci, ktorí si prídu zvečniť toto ročné obdobie.
Akoby vám nestačili mandľové kvety, in Sant Antoni Je nevyhnutné vidieť jeden z najlepšie západy slnka v Ses Variades , navštíviť Kostol Sant Raphael , chrám z 18. storočia, ktorý má krásny výhľad na pobrežie. Rovnako ako nemôžete vynechať návštevu Svätý Rafael zo Sa Creus , vyhlásená za „oblasť remeselného záujmu“; a rozjímať útesy Cala d'Albarca kam sa uchýli sokol Eleonóra a sokol kráľovský.
Ak hľadáte typické miesto na jedenie v tejto oblasti, mali by ste navštíviť Las Puertas del Cielo, odkiaľ je nádherný výhľad na Ses Margalides a útesy Es Amunts, kým ochutnáte jeden z typických dezertov ostrova, greixoneras.
Ďalšie miesto, kde si môžete vychutnať Ibizu Sant Antoni de Portmany je R ita's Cantina, ideálna na dobrý brunch po celý rok.
Santa Eularia des Riu.
SANTA EULÀRIA DES RIU V ZIME
Trh Dalias je možno vaším referenčným miestom v druhej najväčšej obci na ostrove, ktorú mimochodom nájdete otvorené aj v zime. Ale nemal by to byť len dôvod vašej návštevy, pretože ** Santa Eulària ponúka množstvo turistických trás, aby ste spoznali svoje najcharakteristickejšie dedinky ** ako je Jesús, kde sa nachádza jeden z najstarších kostolov na ostrove – z roku 1498 – , keď sa tu usadili bratia františkáni. Toto mesto bolo nazývané „Huerta de Ibiza“ pre svoj zvláštny zavlažovací systém.
Odporúčame navštíviť Puig d'en Valls , s mlynom z 18. storočia Torre de'n Valls a Puig de Missa , impozantné mesto korunované kostolom, ktorý slúži ako vyhliadka a zároveň pripomína pirátsku minulosť ostrova, kedy kostoly slúžili aj ako útočisko pred nepriateľmi. Tu je Etnografické múzeum nachádza sa vo vidieckom dome Can Ros.
Chcete vyskúšať gastronómiu o Santa Eularia ? Potom ste na správnom mieste, kde si to môžete užiť tradičná ibizská kuchyňa : butifarró, bullit de peix, sofrit de pagès alebo espardenyes.
Môžete ísť do modrá ryba , ak máte chuť ochutnať morské plody z tejto oblasti; ak naopak chcete ochutnať klobásy a grilované mäso, zájdite do Punta Carreta Ibiza Ranch Bar; alebo, poznajúc odkaz v Santa Eulària pre jej stredomorskú kuchyňu, Es Terral. Všetky sa otvárajú v zime.
Prechádzka úzkymi uličkami Dalt Vila.
IBIZA V POKOJI
Keď ostrov zanechá neustály letný ruch, ** Dalt Vila je potešením pre cestovateľov, ktorí milujú samotu a pokoj stredomorských rybárskych dedín**. Vyhraďte si jedno ráno z výletu na prechádzku po okolí staré mesto ibiza , posaďte sa na jednu z terás Námestie Vila alebo si dajte raňajky s výhľadom na prístav.
Môžete využiť prechádzku a stratiť sa v jej dláždených uliciach, odfotiť si jej biele fasády s modrými dverami a poznať historický a archeologický odkaz mesta , čo je úžasné. Akropola na Ibize bola vyhlásená za svetové dedičstvo , za to, že je to jedna z najlepšie zachovaných opevnených oblastí na svete.
Múr bol postavený v časoch Carlosa I. a Felipeho II., aby chránil územia španielskej koruny pred pirátmi. Tu môžete navštíviť aj nekropolu Puig des Molins , viac ako 1000 rokov využívaný ako cintorín, ktorý uchováva aj 3500 hypogeových alebo podzemných hrobiek. Vedľa neho nájdete Archeologické múzeum, jedno z najvýznamnejších v kartáginskej civilizácii.
Keď je čas na jedenie, **zastavte sa v Cositasricas** a vyskúšajte zdravú kuchyňu ostrova alebo Je to Mercat , najoriginálnejšia a najkompletnejšia možnosť, ako spoznať ibizskú gastronómiu.
Ibiza bude mať pre vašu ďalšiu návštevu oveľa viac prekvapení, o ktorých nepochybujeme. To sa však končí najväčším z jeho bohatstiev, o ktoré sa plavili a bojovali najstatočnejší korzári: jeho zátoky.
Na prechádzke po Calas de Sant Josep, pričom Torre d'en Rovira pre referenciu zistíte Cala Bassa, Cala Roja, Platges de Comte, Cala Codolar … raj krištáľovo čistej tyrkysovej vody. Kto povedal, že sú rezervované len na leto?
Užite si ich na turistike pozdĺž útesov alebo v llaüt, jednej z najautentickejších lodí. Najpodmanivejšia Ibiza nevyžaduje luxusné jachty.
Vychutnajte si pocit nekonečna v Les Platges de Comte.
*Tento článok bol pôvodne publikovaný 16. novembra 2018 a aktualizovaný 15. januára 2019.