instagramový raj
Áno, áno, prasiatko, dojčiace jahňa, dobré lyžičky, guláš z Palencie. Ale okrem toho je Castilla y León plná moderná a avantgardná gastronómia. Toto je cesta cez najtradičnejšie produkty, ako je Socorritos, až po najaktuálnejšie vína a pivá.
BRAZÍLIA _(Valladolid) _
vznešené lievance v jednoduchom bare v susedstve La Rondilla. Tajomstvo s hlasmi.
STRATENÝ CHLAPEC _(Valladolid) _
Jeden z najlepšie koktailové bary zo Španielska je tu. Opýtajte sa Juana Vallsa, jeho tvorcu.
MACONDO (lev)
Pablo a Javier Gutiérrez vedú toto kývnutie Garcíovi Márquezovi v lokálke veľmi fotografovateľné a plné dobrých tapas. Naozaj.
Cheek Bao a Premium Burger v Macondo
ORCHARD ROQUE _(Burgos) _
Sezónna kuchyňa a atmosféra. Obyvatelia Burgosu vedia, že sa tu veľmi dobre stravuje.
LILOT KRÉMOVÁ (Soria)
Kultúra a palacinky. dávaj pozor na teľacie mäso so senderillami a jablkový a anglický krém.
Špenát, kultúrne palacinky.
TERENTIO PIKNIK _(Samboal, Segovia) _
V tomto segovskom meste slúžia už viac ako 40 rokov kačica pečená v peci na drevo. Zábavná klasika.
HATO A NÁPISKA (Fornillos de Fermoselle, Zamora)
José Manuel Beneitez cestoval po svete, aby sa nakoniec vrátil ku svojim koreňom. Vinazos z jeho malej pivnice sú v DiverXO, A Barra...
UKO _(Palencia) _
Tento dom vyrába lístkové cesto od roku 1957. Ich socorritos a mašle sú absolútne návykové.
Pomoc: sú návykové.
OH STARŠÍ _(Fornillos de Fermoselle, Zamora) _
Džemový workshop Teresy Cotorruelo je zostať a žiť a cibuľový džem s pomarančom je neodpustiteľný.
PIVÁ HUS _(Segovia) _
Craft Pale Ale „vyrobené v La Granja de San Ildefonso“. Navštívte továreň a zakončite apoteózou piva.
Ručne vyrobené a „vyrobené v La Granja de San Ildefonso“.