Cestujte vo dvojici na Fuerteventuru, prečo nie?
V tomto útek pre dvoch , uvoľnenie, pokoj a sucho najstarší ostrov Kanárskych ostrovov nás stavia pred zrkadlo : jeho vietor nás dvíha, robí nás ľahšími. Sila, ktorá sprevádza celé dni, núti nás zmiznúť, zabudnúť a znovu sa narodiť . S tým pokojom, ktorý zaplavuje kancelárie v auguste a na Vianoce, s pokojom, že na chvíľu neočakávate (od seba) nič viac ako súčasnosť.
“ Táto morská samota, ktorá nás všade obklopuje, je ako sedatívum “, čo by povedal milovník ostrova ako Unamuno.
Fuerteventura musíte hladkaj ju kilometer po kilometri , s dobrým soundtrackom, kým pokožka nesníva o tom, že je sopka, pláž a hviezdna noc. Smerujeme do mesta Olivový , predstavuje 21,5 % povrchu ostrova a v ktorých sídlia mestá ako: Olivový, Tindaya, Cotillo, Lajares, Caldereta a naša prvá zastávka, turistické epicentrum ostrova, Corralejo.
Výhľad z vašej izby v Avanti, pohľad na východ slnka z terasy, nezabudnuteľný
Sledujeme šum vĺn, kým sa nedostaneme vopred _(Calle Delfín,1; Corralejo) _, malý boutique hotel (len pre dospelých) s 15 izbami, kde nás privíta osviežujúci pohár Prosecca, uterák na pláž a mäkké pareo (ktoré je tiež na predaj) . Vedľa okno s výhľadom na Atlantik , kokteilová oblasť nás pozýva na prípitok na tomto ostrove, ale momentálne strešná vírivka s výhľadom na prístav sa javí ako najlepšia možnosť.
Na prízemí je vlnolamová reštaurácia _(rezervujte si vopred na 928 85 41 52, inak bude ťažké zohnať stôl. V stredu zatvorené) _, morský priestor posiaty trámami posiatymi drevenými rybami, ktoré vás prenesú do vesmíru wes anderson kde je všetko instagramovateľnejšie. požiadať o morské plody Y ryby ( ak sú tam krevety, nemrknite ) a vyskúšajte ich chutné šaláty. Tento šťavnatý návrh dopĺňa starostlivý soundtrack nezávislej hudby.
Corralejo je obklopené sopkami, hypnotizujúcim tyrkysovým oceánom, ktorý sa rozprestiera nad ostrovom Isla de Lobos a prírodným parkom Dunas de Corralejo. . Cesta, ktorá spája Puerto del Rosario s Corralejom (FV-1), prechádza cez túto chránenú oblasť tvorenú tzv. veľké duny pozdĺž asi desiatich kilometrov pobrežia , ktoré kombinujú krásu púšte s rozľahlými plážami s bielym pieskom v kontraste s brilantným blues. Bezpochyby jedna z najväčších atrakcií ostrova.
Vpredu, ostrov vlkov (dva kilometre od Fuerteventury a osem od Lanzarote) nás víta. Táto chránená oblasť je vysoko odporúčanou exkurziou, v rámci ktorej môžete vyliezť na najvyšší bod ostrova, Hora Caldera 127 metrov vysoký, na pozorovanie dún z nového uhla alebo relax mušľová pláž.
Prírodný park Corralejo na ostrove Fuerteventura
Späť v meste hľadáme spojenie medzi kanárskym gastronomickým dedičstvom a ázijskou exotikou reštaurácia yamatori _(Gran Hotel Atlantis Bahía Real 5* G.L. Resort Avenida Grandes Playas s/n; rezervácie na +34 928 53 64 44) _, jeden z najlepších japonských hotelov v Španielsku. V nedávno zrenovovanom jedálnom lístku nájdete prekvapenia ako maki s mäkkým syrom a banánovou tempurou s gofiom alebo detskú rolku (na desiatu). POZOR: jeho sashimi môže spôsobiť závislosť.
Niektoré dotyky čínskej gastronómie sa vkradnú vďaka šéfkuchárom ako Guorong Chen, známy ako Rong , ktorý svoje majstrovstvo predvádza prípravou teplých jedál na panvici pred zrakom zákazníkov, ako napr roláda z hovädzej sviečkovice so špargľou a teriyaki omáčkou (čistá mágia, ktorú budete zaznamenávať spomalene) . A nie, akokoľvek na tom trváš, Rong nebude zdieľať tajomstvo svojej omáčky.
Interiér reštaurácie Yamatori na Fuerteventure
Medzi Corralejo a Cotillo robíme zásadnú zastávku Lajares , miesto stretnutia umelcov a surfistov smerujúcich na sever. Vošli sme 722 Gradi Art Gallery _(Carretera Majanicho, 11; Lajares. Otvorené od stredy do soboty 17:00-23:00; Nedeľa 13:00-22:30; rezervácie na 693 01 32 10) _, malá reštaurácia-galéria s viac ako ôsmimi rokmi histórie, v ktorej gastronómia a umenie splývajú s krajinou.
“ Viac ako reštaurácia to je koncept prostredníctvom ktorého sa snažíme rozvíjať harmónia medzi ľuďmi , pred hmotou, ktorá sa valí okolo všetkého. Preto sme vytvorili tento raj uprostred ničoho: takže ktokoľvek tadiaľto prechádza, musí , Je to hotové. Toto je zmysel,“ vysvetľuje pre Traveler.es Massimiliano Cimino , rodák z Turína a spoluzakladateľ tohto projektu.
Reštaurácia dáva svoje steny bezplatne miestnych umelcov . „Môj partner je maliar a bolo zaujímavé sprístupniť priestor akémukoľvek umelcovi z Fuerteventury, toto bolo niečo, čo sa na ostrove dobre zapájalo,“ poukazuje hrdo.
Chill out priestor mimo reštaurácie 722 gradi
Obrazy koexistujú s drevenými stolmi pred veľkými panoramatickými oknami a sopečná krajina, ktorá pozýva nahliadnuť do seba . „Tu je vaša chvíľa na spojenie. V meste nemáte čas premýšľať, tu áno, máte veľa času a málo rozptýlenia . Potom musíte trénovať s mozgom , a nie so všetkými obrazovkami, ktoré sú predo mnou, je to na Fuerteventure skvelé,“ hovorí Cimino.
Ale poďme k stolu. Dvaja kuchári tejto reštaurácie, Simone Paglia Y Nicolo Pippa , po spolupráci s Massimom Botturom a Berasateguim vyvinuli osobný štýl: každé jedlo je cvičením jemnosti s lahodnými sezónnymi produktmi . Vyskúšajte ich chobotnicu ceviche, sama (miestnu rybu), jalapeños, avokádo a čerstvé kvety. Opýtajte sa na ich jedlá mimo jedálneho lístka A nechajte priestor domácim dezertom, sú takmer umeleckým dielom. „Skutočný význam je robiť niečo, čo máme radi (to je ono, veľmi jednoduché, veľmi jednoduché) alebo to aspoň skúste,“ hovorí Massimiliano Cimino.
Pred rozlúčkou požiadajte o workshop o Theresa Caruncho , tvorca jedinečných ručne vyrábaných kúskov, vedúci technik v morskom chove a profesionálny potápač. od vašej značky Bavlnené vlny : tašky, nábytok, oblečenie, nič tomu neodolá.
„Pracujem hlavne s kožami a kožou; Miešam ich s ľanom, hodvábom, bavlnou... vždy hľadám kvalitu. Mňa ani tak nezaujímajú materiály ako ich kvalita “, opisuje. **„Vytvorte niečo súvisle, bez duševnej skazenosti, s veľkou slobodou, s vkusom a kvalitou: niečo výnimočné**.“ Jeho tvorivá iskra vzplane na jeho cestách, naposledy na tri mesiace v Etiópii: priniesť mi látky ktoré som videl rodiť, od pradenia vlny a bavlny až po tkáčsky stav“.
Ktorý kút ostrova vás ako pár najviac inšpiruje? “ Myslím, že neexistuje nič romantickejšie ako Cofete, južný cíp ostrova . Je to takmer surrealistický obraz krajiny, máte ten najintenzívnejší pocit slobody, aký si viete predstaviť, je to úžasné. Hoci každý má svoju predstavu o romantike, odporúčam aspoň raz v živote si ten pocit užiť!
Poslednou zastávkou v Lajares je dielňa-ateliér o Greta Chicheri _(calle coronel del Hierro, 19) _, galícijský umelec, ktorý je na Fuerteventure takmer desať rokov. Ak idete medzi desiatou a jednou, je ľahké vidieť jej prácu na jej drevených plátnach, porozprávať sa s ňou o jej obľúbených miestach alebo kúpte si jedného z ostrovných sprievodcov, ktorých ste upravili.
Pri hľadaní autentickej námornej esencie sme dorazili do El Cotillo , bezpochyby jedno z najčarovnejších miest na ostrove a ktorého patrónkou je navyše Virgen del Buen Viaje. Je to ideálny čas na objavovanie, prechádzky a počúvanie vĺn či príbehov jej obyvateľov. Ako Eva Mendizabalová , a zubný mechanik z Baskicka ktorá sa pred siedmimi rokmi z lásky presťahovala na ostrov Fuerteventura, ktorému vzdáva hold šperkami zo svojej dielne rybárske mólo číslo 1 . Zostať nezamestnaná bola príležitosťou objaviť svoju vášeň, ktorá sa vykryštalizovala v piestikových prsteňoch, strieborných náušniciach či porcelánových, oxidovaných striebrech a sklenených brošniach.
O pár krokov ďalej je reštaurácia ** La Vaca Azul ** _(Requena, 9; rezervujte áno alebo áno na 928 538685) _, kde, s výhľadom na útesy svojho malého prístavu El Cotillo, si môžete vyskúšať vyprážaný syr s paradajkovým džemom Y čerstvé ryby z ostrova.
Pláže El Cotillo, panenské, s opekaným pieskom a na úpätí útesov na juhu alebo menších na severe (napríklad La Concha), s čistým pieskom a tyrkysovou vodou, sú ideálne na strávenie niekoľkých hodín alebo vychutnanie si ich výhľadov. počas letných nocí. spln.
Najlepšiu ponuku rybích reštaurácií s výhľadom na ostrov má mesto El Cotillo
Prehliadka Fuerteventury autom je sprievod cez červenkasté, okrové a hnedé pantone medzi sopkami, horami a kalderami . Život sa vlní vedľa horizontu, od ktorého je ťažké sa odtrhnúť. Ak sa chcete zobudiť v stredovýchodnej časti ostrova, v obci Antigua, Caleta de Fuste je to perfektná alternatíva menej ako desať kilometrov od letiska.
Vulkanický pokoj krajiny napĺňa kúpele Thalasso v rezorte Sheraton Fuerteventura Beach, Golf & Spa. Tento hotel na pláži bude ideálnym prostredím na to, aby ste sa mohli nechať rozmaznávať v jeho bazénoch, tureckých kúpeľoch Hammam, rímskych kúpeľoch... Takmer tisíc metrov štvorcových je venovaných vašej pohode. liečebné, relaxačné alebo vodoliečebné masáže . Nenechajte si ujsť rituál Lomi Juma , telové ošetrenie s masážou tváre, ktoré na chvíľu odblokuje kĺby a svalové napätie bude sa vám zdať, že ste v oceáne.
Pokračovaním po ceste FV-2 medzi Las Salinas na sever a Teguital na juh (obchádzka FV-420) nájdete čierna diera, kde môžete sa nechať unášať pohybmi rybárov alebo sa navečerať v jednej z jeho dvoch reštaurácií. V doline môžete preskúmať okolie Mesto La Atalayita , s viac ako stovkou archeologických stavieb, výsadným miestom, v ktorom sa organizujú astronomické pozorovania sĺz San Lorenzo.
Čierna studňa na Fuerteventure
Pokračujeme smerom na juh, kým nenájdeme raj windsurfistov : Costa Calma, asi 25 kilometrov pláží a tyrkysové vody. Tam sme našli hotel H10 Emerald Beach Sense , ktorá sa špecializuje len na dospelých (hostia musia mať viac ako 16 rokov).
Lobby s výhľadom na more H10 Sentido Playa Esmeralda
to je ideálny čas na oddych : raňajkujte s výhľadom na more, ochutnajte medzinárodnú kuchyňu v bufetovej reštaurácii alebo jej jedlá práve pripravované alebo si opekajte na terase Parrot Baru.“ Je čas na ajurvédsku masáž? Dáme sa ešte raz do bazéna? Ktorú pláž dnes navštívime? “, budú vaše jediné starosti.
Raňajky v hoteli H10 Sentido Playa Esmeralda
ísť dole k Pláž Leeward , medzinárodne známy majstrovstvami sveta vo windsurfingu a kitesurfingu. Meniaca sa krajina, v ktorej výkyvy prílivu a odlivu tvoria plytké lagúny a malé ostrovčeky, kde sa môžete nechať pohladiť slnkom.
Morro Jable zachováva kúzlo malého pobrežného drahokamu. Nenechajte si ujsť jeho maják a krovitá pláž (od roku 1994 uvedená ako chránená prírodná oblasť), známa aj ako Saladar de Jandía: priestor, kde sa tvoria slané nádrže po zaplavení krajiny pri prílive.
Pláž Jandia na ostrove Fuerteventura
Prehliadka južnej časti ostrova znamená vstúpiť na menej frekventované cesty, kde znovu objavíte svoju najslobodnejšiu, najdivokejšiu a najautentickejšiu stránku, ďaleko od prefabrikovaných konvencií. Neexistujú žiadne znaky alebo štítky, ktoré by odvádzali pozornosť od nekonečnosti. Je to posledná zastávka kávu , pláž, ktorá sa nachádza vo vnútri prírodného parku Jandía.
Tu čas mizne a vládne len slnko, piesok a slaný vietor . Je čas osláviť krv, ktorá zalieva okraje vašich žíl, pozrieť sa do každého krátera na koži a pri západe slnka cítiť, čo napísal rakúsky psychiater. Viktor Emil Frankl v knihe Človek pri hľadaní zmyslu: „Človek môže byť okradnutý o všetko, okrem jednej veci, poslednej slobody ľudskej bytosti, voľba vlastného postoja pred akýmikoľvek okolnosťami, výber vlastnej cesty ".
Západ slnka v Cofete (Fuerteventura)