Špinaví vegáni, neodolateľná dodávka vegánskych sendvičov
Nezáleží na tom, či nie ste vegán, aby ste si mohli pochutnať na dobrom zeleninový sendvič . Ale áno, na to, aby ste si ich mohli vychutnať, sú potrebné dve veci: otvorená myseľ a predovšetkým zabudnutie na to, že zeleninové sendviče majú iba šalát a sú nudné.
Georgina Gore Browne a Barbara Doherty vám to dokážu. Tieto dve mladé ženy (z Írska a Anglicka) prevzali verziu klasického sendviča zo svojich krajín pôvodu, čím získali nový prístup k vegánstvu.
„Dobrodružstvo sa začína, keď sa po stretnutí v obchodnej spoločnosti v Poblenou dohodneme, že vstúpime vegánstvo ako alternatívu zdravej a spravodlivejšej stravy s dopadom na životné prostredie“, vysvetľujú pre Traveler.es.
Uvedomili si, že niečo také v meste chýba a rozhodli sa staviť na biznis, s ktorým by mohli experimentovať a zabávať sa. tak sa zrodilo Špinaví vegáni , šťavnatý vegánsky obchod so sendvičmi s vlastnými výtvormi a rôznymi príchuťami, ako je napríklad „vegan meats“.
Georgina Gore Browne a Barbara Doherty, majiteľky The Dirty Vegans.
Celkovo váš list obsahuje 6 sendvičov, ktoré dokazujú, že vegánstvo nie je vôbec nudné . Je štruktúrovaný medzi sendviče Svätí a hriešnici (po anglicky svätí a hriešnici), premýšľajú o rôznych momentoch konzumácie a možno aj o tom, aký typ zákazníkov môže prilákať: Saints sendviče sú ľahšie, bez vegánskych prípravkov, ako napríklad The Green Goddess (alfalfa klíčky, cuketa, uhorka, špenát, pesto zo slnečnicových semien a hrachový a mätový hummus).
Z hriešnikov sa vám na prvý pohľad zbiehajú sliny vďaka ich bohatosti, s vegánskym mäsom, ktoré odvodzuje textúru a veľmi chutným a príjemným kúskom: najpredávanejší je Pikantná slečna (Španielska omeleta z cícerovej múky, tofu slaniny, pečených paradajok, hlávkového šalátu a pikantnej omáčky). Po vyskúšaní už nikdy nebudete môcť povedať, že vegánska omeleta Nevyzerá ako ten tradičný. Snúbenec!
Majú chuť, ale majú aj zdravé ingrediencie , pretože musíte pamätať na to, že vegán/vegetarián nie je vždy zdravý. „Snažíme sa vytvárať synergie a vytvárať tak štruktúru malých výrobcov a gastronomických podnikateľov ako udržateľný model: krájaný chlieb z Baluardu, zelenina, strukoviny, koreniny a klíčky od miestnych podnikov. Vegánske mäso, omáčky..., okrem chleba, všetko vyrábame my. Kontrolou procesu kontrolujeme kvalitu a pôvod ingrediencií, vďaka čomu je v konečnom dôsledku taký zdravý.“
Vaša dodávka sa dostane do celého mesta , no zvažujú, že sa dostanú do metropolitnej oblasti, odkiaľ už dostávajú objednávky. A ak ich chcete mať pri stole, nájdete ich** vo štvrtok v Casa Taos a v sobotu v Stereo 18**. Objednávku môžete zadať online tu.
Rozvrh: Doručenie od utorka do soboty od 12:00 do 14:00 hod.
Polovičná cena: Od 6 eur do 9,50 eur.