Raňajkujte kedykoľvek. Áno!
Po úspechu svojich deviatich obchodov po celej Argentíne, zbožňovaný bar pristál v Madride a urobil to priamo v ňom jedna z najpopulárnejších štvrtí na svete (Nehovoríme to len my, hovoria to dokonca aj v Londýne) v Embajadores, v oblasti Lavapiés, dva kroky od Tirso de Molina, Rastro... Horúce centrum Madridu dnes.
Návrh? Raňajky v každú hodinu, nepretržitá kuchyňa a priestor, v ktorom môžete tráviť čas vo vnútornom salóniku alebo na jeho polokrytej terase.
Domáce komfortné jedlo.
„Adorado vzniká ako splnenie môjho sna a moja vášeň prijímať a baviť svoju rodinu a priateľov doma,“ hovorí nám jeden zo zakladajúcich partnerov, Paul Barberis. "Vždy som rada varila, prezentovala jedlo iným spôsobom, pripravila krásny a farebný stôl a aby sa moji hostia cítili ako doma."
Odtiaľ sa to zrodilo, vysvetľuje, teplo priestorov, napriek mestskému a industriálnemu estetickému štýlu, ktorý pozýva oboch stráviť nejaký čas s priateľmi a pracovať pri káve, džúse alebo benedikte.
Barberis mal ďalšiu vášeň, zdieľanú s mnohými: raňajky sú jeho obľúbeným jedlom. Prečo sa to nedá brať „bez časového obmedzenia“? To je hlavný prínos Adorado Baru: "Jedálny lístok nemá žiadne obmedzenia v dňoch ani hodinách a brunch si môžete vychutnať napríklad v pondelok popoludní."
Ich benediktínske vajíčka sú nevyhnutnosťou.
Jeho raňajkové menu je teda najrozsiahlejšie a zahŕňa možnosť výberu plný brunch, s miešanými vajcami z voľného chovu, lososom gravlax, jogurtom s granolou a toastom s džemom vyrobeným priamo tam (alebo samozrejme dulce de leche, ktorý vzhľadom na svoj argentínsky pôvod nemožno vynechať). Nechýba ani klasika Anglické raňajky s klobásami a už veľmi obľúbenými, vajcia benedikt alebo avokádový toast.
Bez zabudnutia sladké raňajky, hviezdy aj z pôvodného Adorado Baru: palacinky, škoricové rolky (škoricové buchty), kukuričný škrob alfajores, francúzske toasty so smotanou, dulce de leche alebo nutellou. A vhodné len pre veľké chuťovky na sladké: chocotorta, “čokoládové sušienky so smotanovým syrom a dulce de leche”.
Šaláty, hamburgery, empanády...
"Jedálny lístok je takmer rovnaký [ako v Argentíne]," hovorí. „Pridali sme len niektoré veci zo života Madridu, ako raňajky toasty s olivovým olejom a paradajkami alebo toasty so šunkou Serrano“.
PREČO ÍSŤ
Preto, že je dokonalá vitrína sadnúť si a pozrieť si okolie s kávou v ruke alebo niektorou z jej známych prírodných limonád. Pretože kto by nemal rád raňajky ani v čase občerstvenia.
PRIDANÉ VLASTNOSTI
A keďže nežijeme len na sladkých raňajkách a vajíčkach, Ponuka sendvičov a občerstvenia v bare Adorado je tiež široká a je k dispozícii po celý deň. Od tacos po argentínske empanadas, cez provoletu, domáci pastrami sendvič, milánsky, vegetariánsky, hamburger a zaujímavý zoznam šalátov. Všetko domáce, dokonca aj biele pečivo a multicereálny kvások.
Anglické raňajky, prosím!
Adresa: Calle del Meson de Paredes, 22, Madrid Pozri mapu
Telefón: 911 25 79 35
Rozvrh: Od 9:00 do 21:00 hod. Každý deň v týždni