Jedzte vavrín!
Čo urobíte, keď prvýkrát pristanete v meste? Navštívte jeho najobľúbenejšie miesta v sprievodcovi alebo na internete. No, ak idete do Logroña, dávajte pozor, pretože posledná vec, ktorú navrhujeme, je, aby ste šli do múzeí (tiež, ale neskôr...).
**Prvú vec, ktorú by ste mali urobiť, je dať sa pokrstiť na jej najznámejšej ulici, známej aj ako „Slonia cesta“**. A preto? Nuž preto, že za starých čias aj teraz bývali nadržaní tí, čo toľko pili. Je ťažké im odporovať, pretože práve tu, a nie nikde inde, **ochutnáte tie najlepšie vína s označením pôvodu La Rioja**, krajina vína.
V jeho najznámejšej ulici a okolí nájdete najvyššia koncentrácia tyčiniek na meter štvorcový v histórii. Najlepšie zo všetkého je to každý má hviezdicový špíz , že ak „cojonudo“, „rozbité“, „manželstvo“,... Čo sa prekladá do hríby, uši, klobásy, maurské špízy, papriky, ach, aké papriky z Rioje!
Dobre sa mi hrá v sprievode krátkeho piva, zurita, muštu alebo čohokoľvek, čo príde. Zhrnuli sme to najlepšie z tejto ulice, aby ste si mohli vychutnať jej lahôdky , jeho dobrá atmosféra a v rukách jeho najlepších odborníkov aj tí, ktorí majú to šťastie, že si ho môžu užívať každý deň.
Ideme na ražni s obyvateľmi La Rioja!
Huby Soriano.
ČO SA PÝTAŤ A KDE
**1- Hubový alebo hubový špíz s krevetami v El Soriano (Travesía de Laurel, 2) **
El Soriano rozjasňuje životy svojich hostí už od roku 1972. Zdá sa, že tento špíz nie je príliš tajomný, ale robiť to tak dobre, to je už iný príbeh. Čerstvo grilované huby napichnutý na kúsok chleba, ktorý môže byť aj s krevetami.
**2- Grilované huby z Bar Ángel (Laurel street, 12) **
Na čísle 12 Laurel nájdete toto slávny pincho od roku 1960. Tri čerstvé huby namontované na krajci chleba a navrchu s krevetami, všetko zaliate cesnakovou omáčkou, ktorej tajomstvo je držané pod zámkom.
**3- Bravčová maska v La Tavina (Laurel Street, 2) **
Toto miesto je bar, reštaurácia a vinotéka. Čo nás však znepokojuje práve teraz, sú špízy, ktoré nájdete vo svojom bare. Najpopulárnejšie sú bravčové líčka, plnené papriky a karé s paprikou.
**4- Maurský špíz a Ibérico de los Páganos (Calle Laurel, 22) **
52 rokov robiť grilované maurské špízy s dreveným uhlím je to dlho. Známa je tu aj jeho zemiaková omeleta.
5- Odvážlivci z Jubery (_Laurel Street, 18) _
V Laurel Street od roku 1980 vyskúšate tie najlepšie patatas bravas, klasiku, ktorá nikdy nevyjde z módy.
Zemiaková omeleta v bare Sebas.
**6- Sépiový špíz v Mesón del Abuelo (Laurel Street, 1) **
Dobre sa najete v Mesón del Abuelo, toto miesto na Laurel Street má jedlá ako Čierny puding z Burgosu s papričkami Tricio alebo ich piquillo papričky zomrieť láskou, ale ak pôjdeš, nemôžeš minúť jeho sépiový špíz so špeciálnou omáčkou.
**7- Manželstvo čiernej a bielej (ulica Bretón de los Herreros, 48) **
V najstaršom bare v La Laurel so 100-ročnou históriou budete jesť jeho hviezdne pincho: „manželstvo“ ančovičiek so zeleným korením a. Má možnosti aj pre celiatikov.
**8- Charlyho malý nos (Travesía del Laurel, 3) **
V srdci Laurel nájdete Charlyho vyprážané bravčové líčka , aj keď im nesmieme povedať nie domáce krokety.
**9- Huby Cid (Travesía del Laurel, 1) **
Je nevyhnutné, aby sprevádzali jeho mýtický špíz z grilované huby s dobrým vínom.
**10- Vyprážané zelené paradajky v Taberna de Baco (Calle San Agustín, 10) **
V Laurel sú tiež možnosti pre vegetariánov a vegánov, táto v Taberna de Baco je úžasná.
Hubové krokety v Laurel.
**11- El Cojonudo de El Muro (Laurel Street, 6) **
Berlínsky múr padol v roku 1989 a ďalší vznikol na Laurel Street s 20 rôznych špíz ; ak sa chystáte vyskúšať len jeden, držte sa „cojonudo“, mleté chorizo s prepeličím vajcom.
**12- Rotos de Los Rotos (ulica San Agustín, 8) **
Jeho špecialitou, ako už jeho meno napovedá, sú rozbité vajcia v mäkkej žemli.
**13- Zemiaková omeleta v Bar Sebas (ulica Albornoz, 7) **
Bez obeda z Logroña neodídete zemiaková omeleta s pikantnou omáčkou.
**14- Zavlažovaný rabas v La Taberna de Correos (Calle San Agustín, 8) **
Pošta má a široký výber špízov pre vegetariánov a celiatikov , Okrem tohoto organické vína . Všetky 10. deň v mesiaci oslavujú vegetariánske stretnutie s lahodnými vegetariánskymi špízmi, ako sú ich chobotnicové krúžky.
**15- Sťažnosti Las Complaints (Calle Albornoz, 6) **
Typický bar Rioja, kde je jeho hviezda pincho Sendvič na reklamácie, sendvič so šunkou s grilovanými šampiňónmi a taveným syrom.
Univerzitný obchod.
**16- Strýko Agus v Strýkovi Agusovi (Travesía del Laurel, 4) **
A čo je špíz strýka Agusa? A Marinovaný sendvič z maurského špízu s tajnou omáčkou.
**17- Vegan Bravas Gárgonich (Laurel Street, 14) **
Okrem toho Gargonito, jeho hovädzí burger, dostať sa k inému publiku s a vegan bravas . Život na Laurel Street je plný kontrastov.
**18- Baklažán s modrým syrom v Casa Pali (Laurel Street, 9) **
Tu sú baklažány s modrým syrom ďalším z 10 prikázaní.
**19- Líška v kvapke vína (Calle San Agustín, 14) **
Musíte vyskúšať jeden z Laurelových najtradičnejších pinch: „zorropito“, sendvič s karé alebo slaninou s alioli omáčkou.
**20 – Papriky Padrón v Pulpería la Universidad (Travesía del Laurel, 9) **
Áno, tu to vyskúšate najlepšia chobotnica v galícijskom štýle v La Laurel ale Papriky Padrón v La Rioja Sú lahôdkou, ktorú si nemôžete nechať ujsť.
Nech na Riojanskom stole nikdy nechýbajú papričky padrón.