Maria Hervas je Amelia Castro.
Varenie je zdieľanie, prenášanie, dešifrovanie receptov a ich pretváranie, až kým nenájdeme špeciálnu a jedinečnú ingredienciu v každom jedle a v každom z nás. Zložka, ktorá nás robí výnimočnými. Clara Belmonte Michelle Jenner zapíšte si to do denníka. protagonista Castamarov kuchár, Nová séria (premiéra 21. februára v Atresplayer Premium), podľa homonymného románu Fernanda J. Múñeza je mladá žena, ktorá trpí agorafóbiou od vraždy jej otca, ktorá chodí do práce v Castamarovom paláci ako prostriedok na prežitie a v kuchyni znovu objaví svoju spásu.
Kuchyňa, dobré stravovanie, sú chrbtovou kosťou tejto série ktorý sa točí okolo skazenosti tohto paláca, ktorý sa údajne nachádza na okraji Madridu. Klebety jednej a druhej postavy, vznešenej alebo služobnej, o ktorých Clara sníva, že ich zjednotí v kuchyni. V tejto gastronomickej vízii spoznávame samých seba. Záchrana postavy Vojvoda z Castamar, Don Diego (Roberto Enriquez), narazíte napríklad na tie jedlá s presnými ingredienciami.
Palác Boadilla je Castamar.
V tomto zmysle táto historická séria (ale s fiktívnymi zápletkami) je nachádza sa okolo roku 1720. A vrátane času a predpokladu dve výzvy: nájdite perfektné miesta a reprodukujte kuchyňu a recepty verné danej chvíli. Bola to vláda o Philip V, prvý Bourbon, a hoci v roku 1720 možno prechod od rakúskej architektúry a vkusu nebol dokončený k francúzskemu štýlu, v sérii sa rozhodli pre ten druhý, rafinovanejší a dekoratívnejší.
Lokálny manažér Paco Úbeda, Jeho prvou misiou bolo nájsť palác viac-menej z tej doby, ktorý by slúžil ako odkaz na inšpiráciu umeleckého tímu, a dúfajme, že to skončí ako Castamar zo série. Našli to rýchlo, ako hovorí Úbeda, „keď príde čas v Madride, je tam dvadsať miest“. a vybrali si Palác Infante Don Luis v Boadilla del Monte, súbor národného dedičstva, ktorý je fasádou tohto Castamaru. A kde mohli natočiť aj centrálne schody a bezprostredné záhrady.
V kuchyni.
ale Castamar je nasekaný na tisíc miest. Ešte raz kúzlo obrazovky. Interiéry sú zostavy postavené na scéne. A exteriéry sú rozdelené po celom území Madridu a blízkych provincií. Pohľad na prvú kapitolu, v ktorej je v pozadí videný palác a strašná nehoda smrti manželky dona Diega, to nie je Boadilla, sú to záhrady Palác Riofrio v Segovii. Zatiaľ čo mnohé z prechádzok, ktoré údajne absolvujú obyvatelia a hostia tohto kaštieľa po svojom panstve, boli v r Farma v El Escorial. „Farma z čias Felipeho II., kde robili rekreácie lodí, čo je typické miesto natáčania,“ hovorí Úbeda.
A nakoniec potrebovali servisnú terasu, tú, ktorú Clara vidí iba z okna, kvôli jej hroznému strachu z toho, že ide von. „Neexistuje palác, ktorý by mal na prízemí kuchynské priestory a výhľad na terasu so zvieratami,“ hovorí Úbeda. „Takže keď sa kuchár na natáčaní pozrie z okna, to, čo vidíte vonku, sa na nakrúcaní znova vytvorí. Charthouse Talamanca del Jarama, ďalšia klasika ísť strieľať“.
Veľmi vidiecka šľachta.
VIAC PALÁCOV
Castamar samozrejme nie je jediný palác na súde. Vojvoda je veľmi dobre situovaný muž, ktorého prítomnosť a návrat do Madridu vyžaduje aj samotný Felipe V, takže v sérii je zastúpený aj kráľovský palác. Ale je veľmi ťažké alebo takmer nemožné natáčať v kráľovskom paláci alebo v Alcázare a vytvorili to medzi dvoma priestormi: interiéry sú interiéry Palác Fernan Nunez, pri Atoche „ďalšia stálica dobových inscenácií“, potvrdzuje Úbeda. A exteriéry sú tie z Vidiecky dom vojvodu z Arca, v El Pardo, Madrid.
Natáčali aj interiéry dom Ameriky a pre scény v náboženských priestoroch používali tzv Kláštor Ucles, v Cuenca; a jeden z Svätý Bartolomej z Lupiany, v Guadalajare. To je kláštor, z ktorého vraj Clara pochádza a ktorý sa tiež bude vydávať za ďalšie náboženské centrum.
vznešené prechádzky.
CHYTNUTÝ PRI ČERVENEJ RUKE
Kuchyňa ako metafora a motor histórie je v tomto prípade dôležitejšou miestnosťou ako hlavná sála paláca. Dokumentácia postaviť ho tak, ako by bola v tom čase, prešla návštevou kráľovského paláca a pri varení mali poradcu a znalca receptov a druhov jedál, ktoré sa vtedy používali.
“Bolo to varené s veľmi hrubým produktom”, Vysvetlite kanály Mercedes, návrhár súprav Castamar. „Skúmali sme jedlo a videli sme napríklad to zemiak sa nejedol, dali ho zvieratám“. Veľa hydiny, veľa mäsa a všetky tie záhradné produkty dorazili do kuchyne trochu špinavé, „nie také dokonalé ako teraz,“ hovorí. Ale neskôr prenechali kuchyňu do obývačky, kvôli ktorej je ešte smutné ich jesť. Výzdoba sviatkov bola ďalším zásadným dielom tejto série, ktorá ašpiruje na dobré stravovanie ako nástroj sociálnej rovnosti.
Michelle Jenner je Castamarova kuchárka.